Varkenshouderij als bedrijf

Kwaliteitsvarkensvlees is altijd het meest gewild geweest onder andere soorten vlees. Het onderscheidt zich door een uitstekende smaak en voedingswaarde. Om ervoor te zorgen dat het gezin voortdurend toegang heeft tot vleesproducten, hebben velen een of twee varkens in huis. En sommigen beschouwen de varkenshouderij als een bedrijf. In de aanwezigheid van een zorgvuldig ontworpen businessplan betaalt zo’n onderneming zichzelf snel terug en levert het aanzienlijke winsten op.

Varkensboerderij

Primaire activiteit

De varkenshouderij als bedrijf is een behoorlijk ingewikkelde onderneming, vooral als je helemaal opnieuw begint. Het vergt een aanzienlijke investering in geld, arbeid en tijd. En voordat u serieus overgaat tot het organiseren van een dergelijk bedrijf, moet u zorgvuldig alle beschikbare informatiebronnen over het fokken van varkens en projecten van reeds bestaande succesvolle boerderijen bestuderen.

Nadat een bepaalde hoeveelheid kennis is verzameld, kunt u direct naar organisatorische problemen gaan. De eerste daarvan is de juiste locatie van de varkenshouderij. De oprichting van dergelijke ondernemingen in de buurt van de stad is bij wet verboden. Daarom is het belangrijk om ergens op het platteland een perceel te hebben of te kopen. Tegelijkertijd zal een oppervlakte van 30-50 hectare voldoende zijn. Het belangrijkste bij het kiezen ervan is dat het aan de volgende vereisten voldoet:

1. De minimaal toegestane afstanden tot de nederzetting.
2. Gereguleerde locatie ten opzichte van nederzettingen en andere objecten.
3. Minimale afstand tot de dichtstbijzijnde gemeenschappelijke waterbronnen.

De beste manier om dit probleem op te lossen is door contact op te nemen met het districtsbestuur. Haar vertegenwoordigers kunnen helpen bij het bepalen van de vereiste locatie, die aan alle eisen voldoet.

Het belangrijke punt is de afzetmarkt. Dit kan de verkoop van rauw vet en vlees aan consumenten zijn, de dichtstbijzijnde fabriek voor de productie van vleesproducten, een eigen rokerij en de verkoop van zelfgemaakte vleesproducten. Een winstgevende oplossing zou zijn om verschillende verkooppunten te vinden voor bijproducten van varkens, waaronder bloed, huid en dierlijke botten. Velen verkopen naast vleesproducten ook kleine biggen aan andere bedrijven. Niet alleen de locatie van de boerderijorganisatie, maar ook het vee, de samenstelling van de kudde hangt af van het specifieke type verkoop.

Vee

En ten slotte is er een duidelijk businessplan nodig, zonder welk de varkenshouderij bij voorbaat gedoemd is te mislukken. Het moet duidelijke antwoorden bevatten op alle basisvragen, inclusief de hoeveelheid voervoorraden, financiële kosten, risico’s en verwachte winst.

Instructies hoe te openen en wat is hiervoor nodig?

Wanneer de allereerste organisatievraagstukken zijn opgelost, kun je overgaan tot het uitwerken van meer specifieke punten. En u moet beginnen met het uitvoeren van alle benodigde documenten voor een dergelijke onderneming.

Uitvoering van documenten

De organisatie van een grote varkensboerderij is een serieuze stap en dergelijke activiteiten moeten worden ondersteund door een aantal documenten. Ze zullen dienen als bevestiging dat de eigenaar van de boerderij een officiële bevestiging heeft voor het fokken van varkens en het verkopen van producten. Om alle benodigde documenten te verkrijgen, moet u contact opnemen met de administratie van het district waarin u zaken wilt doen. Tegelijkertijd moet u al in dit stadium een ​​volledig voorbereid en doordacht businessplan bij de hand hebben, dat de ernst van de bedoelingen van de fokker zal bevestigen.

De hoofdlijst met vereiste documenten voor opening moet het volgende bevatten:

1. Toestemming voor individueel ondernemerschap.
2. Toestemming voor de bouw van een varkensstal en andere bijgebouwen, evenals een opdracht voor een officieel project.
3. Toestemming om een ​​geschikt perceel grond te kopen of te leasen.

Bij de aankoop van varkens en de verkoop van vleesproducten is ook toestemming van veterinaire en andere afdelingen vereist.

Referentie. Wanneer u contact opneemt met vertegenwoordigers van het districtsbestuur, zou het nuttig zijn om te vragen naar de beschikbaarheid van financiële investeringen van de staat voor nieuwe ondernemingen.

Ras selectie

Tegenwoordig zijn er meer dan 150 verschillende rassen van tamme varkens. En in zo’n variëteit is het voor een beginnende fokker uiterst gemakkelijk om te verdwalen. Daarom is het het beste om bekende, ervaren boeren te raadplegen voordat u koopt.

Noord-Siberisch varken

De beste oplossing voor een beginnende fokker is om één ras te kiezen om mee te fokken. In extreme gevallen kunt u er twee kiezen, vergelijkbaar qua inhoudsvereisten. Tegelijkertijd valt de keuze in binnenlandse open ruimtes meestal op dergelijke variëteiten:

1. Noord-Siberisch. Varkens van dit ras zijn vleesvet. De vleesproductie van het totale gewicht is 55%. Het gemiddelde gewicht van een dier is 240 kg. Tijdens het werpen brengt de zeug 10-12 biggen mee.
2. Grote witte. Meestal gekocht voor teelt op boerderijen en varkenshouderijen. Het gemiddelde gewicht bereikt 210 kg of meer. Eén nakomeling is van 11 tot 14 biggen. Het ras behoort tot het vleesvet. Het varken is vrij pretentieloos wat betreft de samenstelling van het voer, maar het is moeilijk om de vorst te overleven.
3. Vietnamese zwarte buik. Dit ras wordt steeds populairder bij Russische fokkers. Het behoort tot de speksoort. Varkens zijn zeer resistent tegen ziekten en stellen weinig eisen aan voeding, onderhoud en netheid. Voor één nageslacht leidt een zeug gemiddeld tot 10 biggen. Het gewicht van een volwassene overschrijdt zelden 140 kg.

U kunt zowel volwassen varkens als mestvarkens kopen. Vaak wordt er gebruik gemaakt van een combinatie.

Voeding en onderhoud

Het juiste dieet, de volumes en bronnen ervan moeten worden gepland voordat een kudde wordt gekocht. Hierdoor kunt u de winstgevendheid van uw bedrijf voortdurend verhogen en een aantal problemen en risico’s vermijden. Gemiddeld wordt voor een vee van 350 individuen 35 ton graan en 300-350 kg speciale additieven per jaar geconsumeerd. Het is ook noodzakelijk om voldoende vitaminecomplexen, premixen en formuleringen voor het voeren van drachtige zeugen aan te schaffen. Bovendien kunt u het beste voer kopen bij bekende verkopers. Maar u moet altijd een paar back-upopties achter de hand hebben.

En het is beter om vanaf het allereerste begin van het bedrijf een ervaren veespecialist en personeel te selecteren die de belangrijkste nuances van het houden van de kudde zullen beheersen. Ze zullen in staat zijn om de juiste zorg te bieden voor drachtige varkens, tijdig onderhoud van jonge dieren en parende varkens.

Veespecialist die varkens onderzoekt

Zoek naar panden

Dit moment is cruciaal. Hier is de beste oplossing de reconstructie van oude varkensstallen die zijn overgebleven uit de tijd van de USSR. Ze zullen veel minder kosten dan de bouw van een nieuw gebouw. In dergelijke gebouwen worden muren en daken versterkt, tocht en lekkages geëlimineerd. Het is ook belangrijk om het pand grondig te desinfecteren om de ontwikkeling van ziekten te voorkomen, waarvan de ziekteverwekkers nog steeds in de ondergrond en andere delen van het gebouw kunnen worden bewaard.

Direct na de verwerving van het complex moet worden gepland welke gebouwen onder de graanschuren, kantoren voor het personeel, bijkeuken en een laboratorium komen. Afzonderlijk moet u in de varkensstal een ruimte toewijzen voor de kraamkamer.

Aankoop van apparatuur

Bij het bouwen van een grote varkenshouderij zal volledige automatisering zorgen voor een zuiniger voerverbruik, een tijdige levering en een betere dierenverzorging. In dit geval is het noodzakelijk om extra apparatuur voor het pand aan te schaffen, waaronder:

1. Verwarmingssystemen. De beste optie is een ketel op vaste brandstof met een leidingsysteem. Draagbare kachels worden ook vaak gebruikt.
2. Zorgen voor goede ventilatie. Geschikte systemen met longitudinale of transversale toevoer- en afvoerventilatie.
3. Voedingsapparatuur. Voerautomatisering is op grote bedrijven een zeer wenselijke maatregel. Het wordt gerealiseerd ten koste van een voerbunker met transportband of spiraalvoeder.
4. Systemen voor het automatisch reinigen van mest. Bij gebrek aan geld kunt u hiervoor geld vrijmaken voor onderhoudspersoneel.

Varken voeren

Werving

Een apart deel van de kosten voor het organiseren van een boerderij moet aan personeel worden toegewezen. Het is het beste als het het volgende omvat:

• dierentuintechnicus;
• dierenarts;
• klusjesmannen;
• accountant;
• manager, thuis in de nuances van het fokken van varkens.

U kunt het personeelsbestand op individuele basis uitbreiden of verkleinen, rekening houdend met de specifieke kenmerken van de taken van het bedrijf en de productievolumes.

Financieel plan (winst, winstgevendheid)

Het is verplicht in het bedrijfsplan om de winstgevendheid van de varkensfokkerij te berekenen. Natuurlijk is het mogelijk om de belangrijkste kosten en inkomsten slechts bij benadering te berekenen, maar toch moeten ze worden geïdentificeerd. Het minimumbedrag aan uitgaven bedraagt ​​minimaal 3 miljoen roebel voor de aanschaf en het onderhoud van een veestapel van 300-350 personen. Dit bevat:

1. Biggen kopen. De gemiddelde kosten, afhankelijk van het ras, bedragen 2-4 duizend roebel.
2. Voorbereiding van het voer. Als u een eigen perceel heeft met aardappelen of andere groenten, kunt u aanzienlijk besparen op voer voor varkens. Maar toch zal de minimale aankoop voor een jaar 30-35 ton graan, 300 kg additieven, minerale complexen zijn. Gemiddeld kost dit onderdeel ongeveer 1 miljoen roebel.
3. Betaling van nutsvoorzieningen en huur van een varkensstal.
4. Arbeiderslonen. Het gemiddelde salaris voor een klusjesman is dus gelijk aan 8000 roebel. Een dierenarts moet minimaal 25 duizend per maand betalen. Naarmate het personeelsbestand groeit, stijgen de kosten.

Nu wat betreft het inkomen. Als er ongeveer 130 zeugen uit de kudde worden toegewezen voor fokwerk, 150 koppen worden vetgemest voor de slacht voor vlees en ongeveer 20-30 beren worden gebruikt om te paren per jaar, kun je 3-3,2 miljoen roebel per jaar krijgen. Het wordt verondersteld vlees en vet, biggen voor de fokkerij en bijproducten te verkopen. Van dit bedrag wordt het leeuwendeel besteed aan het aanvullen van de voervoorraden, het betalen van communicatie, huur, transportdiensten en salarissen van het personeel. Gemiddeld blijft er ongeveer een miljoen roebel aan nettowinst over. In dit tempo zal het bedrijf zichzelf over 2,5-3 jaar volledig terugbetalen en winst gaan maken.

Winstgroei

Het is vermeldenswaard dat bij het opstellen van een individueel bedrijfsplan voor een varkensbedrijf de cijfers totaal verschillend kunnen zijn. Het is noodzakelijk om rekening te houden met prijzen en tarieven in de regio, mogelijkheden om te besparen op voer en financiële steun van de staat te ontvangen. Daarom is het bij het bepalen van de winstgevendheid van de hele onderneming noodzakelijk om elk item zorgvuldig te berekenen, nadat u eerder de huidige prijzen heeft geleerd.

Mogelijke risico’s

Bij het plannen van uw eigen varkensfokkerij kunt u verschillende onverwachte factoren (risico’s) niet negeren die het varkensfokkerijproces negatief kunnen beïnvloeden. Deze hoofdpunten zijn onder meer:

1. epidemieën. Verschillende ziekten vormen het meest verwoestende probleem voor de varkenshouderij. Zonder drastische maatregelen kan de kudde aanzienlijk worden verkleind, en kan het bedrijf de relevante structuren sluiten.
2. Gebrek aan vraag naar producten. In bepaalde perioden kan de vraag op de markten scherp dalen, wat een negatief effect heeft op de inkomstenkant van de onderneming.
3. Vuur. Het kan ook aanzienlijke schade aan de boerderij veroorzaken, en bij gebrek aan goede brandveiligheidsmaatregelen wordt de negatieve impact vele malen groter.
4. Eliminatie van de gebruikte voedingsbron.

Met al deze punten moet rekening worden gehouden bij het ontwikkelen van een ondernemingsplan. Tegelijkertijd moet elk dergelijk risico worden voorkomen door de aanschaf van diervoeders, medicijnen en de organisatie van een effectief brandveiligheidssysteem.

Aandacht! Hoe meer risico’s een fokker in aanmerking neemt, hoe kleiner de kans dat er onverwacht productiviteitsverlies op het bedrijf zal optreden.

Conclusie

Geconcludeerd kan worden dat een eigen boerderij, gericht op het fokken van varkens, een behoorlijk winstgevende onderneming is. Met inachtneming van de basisregels voor het houden van dieren en het observeren van de risico’s, zal de varkenshouderij binnen 2-3 jaar een nettowinst opleveren. Het is niet nodig om meteen met een grote populatie varkens te gaan fokken. Je kunt kleine proefboerderijen bemachtigen, waar ook de mogelijkheid bestaat om kapitaal aan te trekken voor een grotere onderneming.