De verovering van Europa door aubergines begon in de 16e eeuw. En sindsdien heeft het veel veranderingen ondergaan. Fokkers hebben het geprobeerd en proberen het, de omvang van de aubergine te vergroten en de rijpingstijd te verkorten. Elk jaar krijgen we steeds meer van zijn variëteiten aangeboden.
Aubergine (Solanum melongena). © Bos & Kim Starr
De belangrijkste criteria die van belang kunnen zijn voor tuiniers:
- De rijpingstermijn van kieming tot technische volwassenheid is
- vroeg rijp – tot 110 dagen,
- middenseizoen – tot 130 dagen,
- laat rijpend – meer dan 130 dagen,
- Vruchtgewicht
- stamvorm
- ondermaats,
- gemiddelde lengte,
- krachtig
Ik zal mij de meest favoriete variëteiten geven, evenals variëteiten die uitstekende aanbevelingen van tuinders hebben gekregen.
Aubergine (Solanum melongena)
Variatie “Stierenvoorhoofd” — verscheidenheid aan lange rijpingsperiode en overvloedige vruchtvorming (periode tot technische rijpheid 140-150 dagen), Geschikt voor teelt in de volle grond en in kassen. De plant is laag, bossig. De vruchten zijn groot, breed, peervormig, zwartpaars, 16-19 cm lang, met een gewicht tot 1 kg. Het vruchtvlees is dicht, wit, zonder bitterheid. De plant draagt goed vrucht, zelfs onder ongunstige omstandigheden.
Variatie “Diamant” — middelrijpe variëteit. De periode van planten tot oogsten bedraagt 109-149 dagen. De plant is compact, van gemiddelde hoogte – 45-56 cm. De vrucht is cilindrisch, 14-17 cm lang en 3-6 cm in diameter. De kleur van de vrucht is bij technische rijpheid donkerpaars, bij biologische rijpheid bruinbruin. Het oppervlak is glanzend. Vruchtgewicht 100-164 gram, het vlees is groen, dicht, zonder bitterheid. Verschilt in vroege en vriendelijke vertakking.
Variatie “Zwart knap” — variëteit op lange termijn, looptijd tot technische volwassenheid 135-150 dagen, verhoogde productiviteit. De vruchten zijn groot, breed, peervormig, zwartpaars, met een gewicht van 700-900 gram. Het vruchtvlees is dicht, wit, zonder bitterheid. De plant draagt goed vrucht, zelfs onder ongunstige omstandigheden.
Variatie “Pingpong” — middelrijpe variëteit (110-115 dagen vanaf zaaien tot vruchtzetting), ondermaatse (60-70 cm), hoogproductieve hybride, bedoeld voor teelt in filmkassen en open grond. De plant vormt een groot aantal eierstokken en als het fruit rijpt, ziet het er erg decoratief uit. De vruchten lijken op ballen, 5-6 cm lang, 4-6 cm in diameter. Vormt veel kleine vruchten met een gewicht van 50-70 gram. Kleur wit, het oppervlak is mat. Pulp van gemiddelde dichtheid, groenachtig wit, met pittige smaak.
Aubergine (Solanum melongena). © Miya.m
Variatie “Draak” — vroegrijpe variëteit (periode van planten tot oogst 100-120 dagen). Het is bedoeld voor de teelt in kassen en op bedden in de volle grond. Hoge struik 70-100 cm. Peervormige vrucht. De kleur is donkerpaars. Gewicht 200-300 gram. Lengte 17-21 cm. Doorsnede 8-9cm. Immuun.
Variatie “Carlson” — vroege graad rijping en overvloedige vruchtvorming (looptijd tot technische vervaldatum – 72-75 dagen). Het is bedoeld voor de teelt in kassen en onder folie. De plant is laag 60-65 cm. De vruchten zijn rond, 15 cm in diameter, donkerpaars, met een glanzend oppervlak, met een gewicht van 250-350 gram. Het vruchtvlees is dicht, geelachtig wit, zonder bitterheid.
Welke soorten zou je aanbevelen?
U kunt deze pagina bookmarken
