Kambing biri-biri baka Katum

Katum biri-biri adalah baka yang masih dipilih. Ia diketuai oleh Oleg Lebedev. Buat pertama kali baka biri-biri ini disebut pada tahun 2013. Mungkin dalam beberapa tahun ia akan didaftarkan secara rasmi. Ciri-ciri baka Katum biri-biri, kelebihan, kelemahan dan produktivitinya akan dipertimbangkan lebih lanjut.

Katum biri-biri

Sejarah baka

Di wilayah Leningrad di daerah Vsevolozhsk terdapat sebuah tempat kecil yang dipanggil Katum Massif. Pada tahun 1992, sebuah perusahaan pertanian telah dianjurkan di sana, yang diberi nama yang sama – Katumy.

Pada mulanya, biri-biri Romanov dipelihara di sana, yang dibezakan oleh kesuburan yang baik dan kulit biri-biri berkualiti tinggi. Walau bagaimanapun, di rantau Leningrad terdapat permintaan untuk daging kambing, dan daging kambing baka Romanov tidak memenuhi petunjuk kualiti. Ia mempunyai bau yang tidak menyenangkan, dan strukturnya longgar. Kemudian ladang mula berfikir tentang mencipta baka pengeluaran daging baru. Penternak mempunyai matlamat untuk mendapatkan baka:

• dengan hasil daging yang tinggi selepas penyembelihan;
• penunjuk kesuburan yang baik, seperti biri-biri Romanov;
• berambut licin, yang tidak perlu dipotong;
• disesuaikan dengan iklim zon tengah;
• cepat matang.

Domba yang dibeli di Amerika, milik baka Katahdin, diambil sebagai asas. Ini adalah biri-biri berbulu licin yang tidak perlu dicukur. Mereka disilangkan dengan kambing betina Romanov tempatan, yang menunjukkan hasil kesuburan yang baik. Dalam beberapa tahun, 4 baris keturunan telah dikenal pasti, di mana sifat yang dikehendaki telah ditetapkan. Kerja-kerja pemilihan masih diteruskan. Sebaik sahaja mungkin untuk mendapatkan haiwan dengan genotip yang stabil, adalah mungkin untuk bercakap tentang kejayaan acara tersebut.

Penerangan

Baka Katum biri-biri dibezakan oleh tulang yang kuat dan struktur badan berotot. Pertimbangkan ciri luaran haiwan ini:

• ketinggian purata;
• badan berbentuk tong;
• dada lebar dan dalam;
• polledness;
• kepala kecil;
• aurikel saiz sederhana, terletak secara mendatar;
• anggota badan lurus, panjang;
• ekor saiz sederhana;
• kot licin, pendek, lapisan bawah tumbuh pada musim sejuk;
• warnanya kebanyakannya merah dengan bintik-bintik kecil putih atau coklat;
• berat purata seekor domba jantan mencapai 100 kg, dan betina – 75-80 kg.

Baka katum biri-biri

Ciri tersendiri biri-biri Katum ialah bulunya yang licin. Dia tidak memerlukan penjagaan dan potong rambut. Dengan permulaan cuaca sejuk, lapisan bawah muncul pada haiwan, yang hilang pada musim bunga. Disebabkan itu, biri-biri dapat menahan fros yang teruk, yang tidak biasa di rantau Leningrad. Pencipta baka ini percaya bahawa dalam biri-biri arah bulu, hampir 30% daripada sumber badan dibelanjakan untuk pertumbuhan bulu dan pengeluaran lemak. Disebabkan ini, penunjuk precocity berkurangan, dan daging memperoleh bau tertentu. Itulah sebabnya mereka ingin mendapatkan baka dengan sedikit bulu.

Perhatian! Kambing, yang diperoleh daripada biri-biri Katum, dianggap paling lazat dan berkhasiat. Kualitinya serupa dengan daging lembu.

Produktiviti

Dari segi produktiviti, biri-biri Katum dikelaskan sebagai daging. Daging haiwan ini dalam permintaan bukan sahaja di rantau Leningrad, tetapi juga di kawasan terdekat di negara ini, kerana rasa yang sangat baik dan ketiadaan bau yang tidak menyenangkan. Hampir tidak ada lemak di dalamnya, ia lembut dan berair, seperti daging anak lembu.

Kambing biri-biri daging berbulu licin cepat membentuk jisim otot walaupun di padang rumput. Penggunaan intensif ram pembiakan membawa kepada penurunan berat badan haiwan itu, tetapi kemudian ia cepat pulih. Perlu diingatkan bahawa kesuburan betina baka Katum telah diterima pakai dari nenek moyang mereka – betina Romanov. Mereka membawa beberapa ekor kambing untuk satu ekor – lebih kerap 2-3 ekor.

Perhatian! Purata pertumbuhan kumpulan ialah 220% setiap tahun.

Anak kambing membesar dengan cepat. Sudah pada usia satu setengah tahun, berat domba adalah 90-100 kg. Yarochki pada usia ini bertambah 70 kg, pada masa ini mereka sudah bersedia untuk mengawan.

Kelebihan dan kekurangan

Memandangkan ciri-ciri dan perihalan baka Katum biri-biri, menjadi jelas bahawa ia mempunyai banyak kelebihan:

1. Kesesuaian haiwan dengan iklim zon tengah yang keras.
2. Tiada bulu tebal. Tidak perlu menghabiskan tenaga dan wang untuk gunting rambut.
3. Kesuburan. Setiap kambing membawa 2-3 ekor kambing untuk 1 ekor.
4. Rasa daging yang sangat baik.
5. Kematangan awal.

Kematangan anak domba adalah kelebihan baka

Kelemahan baka termasuk:

• populasi ternakan adalah heterogen secara genetik;
• disebabkan fakta bahawa genotip biri-biri Katum belum cukup stabil, terdapat kemungkinan pemisahan sifat baka;
• permintaan terhadap kualiti makanan.

Ciri pembiakan dan pemakanan

Katum betina adalah poliester. Ini bermakna bahawa mereka mempunyai keinginan seksual lebih kerap daripada wakil baka lain. Dalam masa dua tahun, mereka dapat menghasilkan anak tiga kali, manakala dalam setiap anak akan ada 2-3 anak.

Anak domba Katum dibezakan oleh imuniti yang kuat. Mereka mudah menyesuaikan diri dengan iklim yang keras di rantau Leningrad, di mana perubahan suhu dianggap noma. Pertumbuhan muda dengan cepat menambah berat pada susu ibu. Setelah mencapai akil baligh, domba jantan dan biri-biri mengekalkan keupayaan untuk membiak untuk masa yang lama.

Makanan

Untuk membolehkan haiwan itu memenuhi ciri-ciri yang diisytiharkan dari segi penambahan berat badan, mereka perlu makan sepenuhnya. Pada musim panas, asas diet mereka adalah rumput di padang rumput. Keadaan utama untuk penambahan berat badan yang cepat adalah banyak tumbuh-tumbuhan. Sekiranya padang rumput terhad, adalah perlu untuk menambah biri-biri dengan pekat. Mereka harus membentuk 15-20% daripada jumlah makanan.

Untuk musim sejuk, jumlah sayur-sayuran, tanaman akar, silaj dan jerami yang mencukupi dituai untuk baka Katum. Haiwan memerlukan suplemen mineral untuk mengekalkan kesihatan mereka. Jilat diletakkan di sebelah pengumpan, yang dimakan oleh biri-biri seperti yang diperlukan.

Setakat ini, kerja pemilihan dengan biri-biri Katum belum selesai, tetapi baka ini mempunyai peluang untuk menjadi salah satu baka yang paling popular dan produktif. Walau bagaimanapun, orang yang ragu-ragu percaya bahawa beberapa ciri produktif akan hilang semasa pembiakan di rumah. Suka atau tidak, masa akan menentukan.