Prima di ottenere i cetrioli più produttivi e deliziosi, dobbiamo capire come vogliamo usarli e dove li coltiveremo.
Come scegliere i cetrioli giusti per la semina
I cetrioli sono insalata, conserve (per salatura e decapaggio) e universali.
Questi ultimi possono essere consumati freschi, sotto sale e in salamoia, ma spesso sono poco produttivi. I cetrioli da insalata hanno solitamente spine bianche: sono gustosi freschi e in insalata, ma se messi in salamoia a lungo diventano morbidi e insapori. Inoltre, sono i più produttivi. I cetrioli sottaceto hanno verdure pulite di media grandezza con polpa densa e buccia sottile, che passa bene il sale. I cetrioli in salamoia hanno ancora meno verdure (cetriolini o sottaceti), la polpa è ancora più densa e la buccia è sottile.
Secondo il metodo di coltivazione, i cetrioli sono destinati a terreni protetti (serre e rifugi temporanei) e all’aperto. Il raccolto nella serra è sempre più alto, ma il terreno è più gustoso. Anche la stessa varietà, coltivata in serra e in campo aperto, ha un sapore leggermente diverso. Il cetriolo è una pianta molto amante del calore, quindi, per ottenere rese garantite, è meglio utilizzare un metodo di coltivazione combinato. Coltivo varietà di lattuga attraverso le piantine in una serra e varietà in salamoia e inscatolate sotto una copertura di pellicola leggera, che può essere rimossa in caso di clima caldo. Con qualsiasi tempo, non rimango senza cetrioli.
Quando si sceglie una varietà di cetrioli, tenere presente che le varietà di selezione popolare, ad esempio, Nezhin, Murom ed altri, spesso danno piante che differiscono per resa, dimensione e forma dei frutti e precocità. I più affidabili e fruttuosi attualmente sono gli ibridi F1. Sono produttivi, a maturazione precoce, resistenti alle malattie, hanno un buon sapore, i loro frutti sono privi di amarezza. Spesso le varietà partenocarpiche e gli ibridi (con un tipo di fioritura prevalentemente femminile) sono più produttivi di altri.
I segreti di un buon raccolto di cetrioli
Per prolungare il più possibile la stagione dei cetrioli, è auspicabile piantare varietà a grappolo con simultaneo ritorno della vegetazione e varietà con lungo periodo di fruttificazione ed elevata rimontabilità, capaci di fruttificare a basse temperature e resistenti alle malattie. A proposito, i cetrioli più deliziosi si ottengono da questi cetrioli “autunnali” mediante salatura a freddo.
Durante il periodo di fruttificazione, i cetrioli vengono nutriti una volta alla settimana con infuso di verbasco fresco, escrementi di uccelli o erba fermentata, e possono essere alternati alla concimazione con fertilizzanti minerali. L’acqua per l’irrigazione è adatta solo per il caldo (+20 … + 25 ° С). Raccogli ogni giorno sottaceti e cetriolini, altrimenti si addenseranno, diventeranno come piccole botti. Cetrioli per il decapaggio e il consumo fresco – dopo 1-3 giorni. La raccolta tempestiva stimola la crescita attiva del rimanente e la formazione di una nuova ovaia.
Varietà e ibridi di cetrioli che piacevano a Larisa Maslova
Cetriolo Lilliput F1
Lo coltivo per il decapaggio in piccoli vasetti. I cetrioli giovani e minuscoli di questa varietà (sottaceti e cetriolini) sono ottimi per la lavorazione. Zelentsy ha forma cilindrica, con frequenti tubercoli, nell’ascella delle foglie si formano 7-10 ovaie. L’ibrido è precoce, partenocarpico, di tipo femminile con fioritura. Per coltivazione in terreno aperto e protetto.
Cetriolo grazioso
Cetriolo a maturazione precoce (dalla comparsa dei germogli di massa alla fruttificazione – 50 giorni) per terreno aperto. Differisce nella maggiore resistenza alle condizioni di temperatura avverse e alle malattie. Zelenets uso universale, peso frutto 90 g. Le punte sono piccole, la forma è bella, corrisponde al nome. Mi è piaciuto il gusto e l’aspetto, la resa è nella media.
Cetrioli Zabiyaka F1 e Zadawak F1
Ibridi di una nuova linea di cetrioli partenocarpici tolleranti all’ombra. Una caratteristica importante è la possibilità di coltivare le piante in condizioni di scarsa luminosità abbinate a basse temperature (estate piovosa e fredda). Allo stesso tempo, i frutti sono legati perfettamente. Appositamente progettato per la coltivazione in aree di agricoltura a rischio. Ibrido Bullo F1 maturazione precoce – dalla germinazione alla prima raccolta 40-42 giorni.
Ibrido Zadavaka F1 – 42–43 giorni. La potente forza di crescita della pianta nel suo insieme si combina con la crescita limitata dei germogli laterali: ciascuno forma 3-4 internodi e termina con un’ovaia a fascio (5-6 frutti). Il frutto è di bella forma cilindrica, lungo 8–10 cm. La buccia è densa, la polpa è succosa, croccante. Geneticamente privo di amarezza. La fruttificazione è lunga – fino all’inizio delle gelate stabili. Gli ibridi sono resistenti agli sbalzi di temperatura, al marciume radicale, alla peronospora. Destinato al consumo fresco e alla marinatura. Li ho coltivati in piena terra attraverso le piantine, in un letto caldo. Il gusto e la resa sono ottimi, non ho notato molta differenza tra questi due ibridi.
Cetriolo Emelya F1
Ibrido precoce (39-43 giorni) per coltivazione sotto copertura cinematografica. Tuttavia, può essere salato con successo, in questa forma è quasi più gustoso che fresco. Sì, e nelle serre cresce meglio che appena sotto il film. Il cespuglio è indeterminato (con crescita illimitata delle ciglia), il tipo di fioritura è prevalentemente femminile con ovaie a grappolo, inoltre la varietà è partenocarpica e non necessita di impollinazione. Zelenet a forma di fuso, lunghi 13-15 cm. La resa è elevata per le varietà in salamoia. Resistente al virus del mosaico del cetriolo, alla macchia dell’olivo e tollerante al marciume radicale e all’oidio. Coltivato in serra, è conveniente legare frutti puliti e gustosi.
Blizzard di cetrioli F1
Pianto in un letto caldo da diversi anni. Ibrido partenocarpico di nuova generazione, che combina una crescita limitata con un potente rendimento simultaneo del raccolto: la pianta forma fino a 15 frutti identici alla volta. La percentuale di partenocarpia è del 100%, il che garantisce un raccolto in quasi tutte le condizioni. L’ibrido è ultra-precoce (37-38 giorni). La pianta è di medie dimensioni con una ricrescita molto debole dei germogli laterali (soprattutto nella fascia inferiore). Il tipo di fioritura è esclusivamente femminile. L’ovario è a fascio, 4-5 frutti. Zelenet lunghi 6–8 cm, ovali-cilindrici, con tubercoli grandi. Buono per il consumo fresco e l’inscatolamento. Resistente alla vera e alla peronospora.
Cetriolo Novgorodets F1
Questo ibrido appartiene al gruppo di cetrioli destinati alla coltivazione in piena terra e in tunnel cinematografici senza legame con un traliccio e senza formazione di piante. La particolarità di questi cetrioli è la loro idoneità alla salatura in botte (a proposito, che è considerata la più deliziosa). Questo gruppo ha esigenze di manutenzione minime ed è altamente resistente alle condizioni atmosferiche avverse. L’ibrido è medio-precoce, inizia a fruttificare il 38°-46° giorno dai germogli di massa, si distingue per un ritorno amichevole del raccolto anticipato (oltre il 30%), mentre fruttifica fino al gelo. Ha una buccia molto tesa, una consistenza croccante e un aroma forte, che lo rendono ideale per la marinatura. Fusto strisciante, di media lunghezza, fortemente ramificato. Il frutto è una bella forma cilindrica, corto, 8–10 cm di lunghezza, 2,5–2,8 cm di diametro, grossolanamente tubercolato, i tubercoli sono rari, spinosi di nero, di colore verde scuro con marmorizzazione, strisce bianche sfocate raggiungono 1 /3 del frutto. L’appetibilità è elevata (soprattutto in forma salata), non c’è amarezza. Mi è piaciuto sia il gusto che l’aspetto.
Cetriolo Angelo Bianco F1
Ibrido di mezza stagione (50–55 giorni dalla germinazione alla fruttificazione) con alto grado di partenocarpia, destinato alla coltivazione sia in serre cinematografiche che in piena terra. Le piante sono vigorose, formano numerosi germogli laterali. Nelle ascelle delle foglie si formano 1-2 ovaie. I frutti sono corti (6-8 cm), con rari tubercoli, bianchi. Dovrebbero essere raccolti quando assumono una leggera tinta verdastra. I frutti vengono consumati sia freschi che in scatola. I cetrioli sono cresciuti in modo insolito e di buon gusto, ma preferisco i soliti verdi.
Cetriolo Zozulya F1
Questo ibrido unico è stato allevato presso l’Accademia agricola di Timiryazev dal professor GI Tarakanov con i dipendenti della Stazione sperimentale vegetale intitolata a VI Edelstein TSHA. È stato suddiviso in zone dal 1977 in varie regioni del paese. I suoi principali vantaggi: rapida crescita delle ciglia, massiccio rendimento a lungo termine del raccolto, resistenza al freddo. Nonostante la mancanza di resistenza all’oidio e alla peronospora, l’ibrido è caratterizzato da rese elevate in serre non riscaldate nei giardini. Ciò è dovuto al forte ritorno del raccolto prima dell’inizio dell’epidemia. L’ibrido è partenocarpico, matura al 40-45° giorno dalla germinazione. Se piantato presto, fruttifica meglio con l’impollinazione delle api. Il frutto è cilindrico, verde, grande tuberoso, lungo 14–22 cm, del peso di 160–300 g, di buon gusto, non ingiallisce a lungo. Varietà di insalate. Ramificazione inferiore alla media, autoregolante. Tutto ciò ne determina l’elevata popolarità anche oggi, 30 anni dopo. Ho coltivato questa varietà anche a casa sul davanzale della finestra.
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