Il noto disboscamento barbarico dei vigneti nella campagna anti-alcol ha reso scarso per qualche tempo un prodotto come l’uva. Oggi, ancora una volta, molti cercano di coltivare questa coltura, anche nei loro giardini.
Nell’articolo ti diremo come scegliere il posto giusto per un vigneto, quale varietà è meglio piantare, in che modo la coltura attecchirà meglio e come prendersene cura a casa, a seconda del terreno e di altre condizioni .
Selezione dei vitigni
Quando si sceglie una varietà, prima di tutto, lasciati guidare dalle esigenze per le quali coltiverai l’uva: per la vinificazione, queste saranno varietà di vino, le varietà da tavola aiuteranno a ricostituire il corpo con il necessario apporto di vitamine. Ci sono uve senza semi – tra cui il “Kishmish”.
E ci sono anche uve nere (“Moldova”, “Viking”, “Codryanka” e altri), rosa (“Original”, “Lydia” e altri), bianche (“Lora”, “Shasla Gailiunas”, “Kesha” e altri ). Considerare le caratteristiche della regione di residenza, nonché le caratteristiche della cultura dello svernamento.
Il posto giusto per piantare in pieno campo
L’uva crescerà su quasi tutti i terreni del giardino, solo su terreni impoveriti è opportuno aggiungere humus e sostanze nutritive alla fossa. Se la zona è ombreggiata, scegli le varietà appropriate, anche se in generale la cultura ama il sole e per ottenere bacche dolci devi scegliere il lato soleggiato della campagna. Molti piantano l’uva in modo che la vite cresca su una recinzione o su un gazebo e la piantano su un pergolato: questo è abbastanza accettabile. In questo caso si può ottenere un doppio vantaggio: avere contemporaneamente una bacca e creare una “tenda” sulla staccionata o un’ombra nel gazebo.
Se sul sito è presente un edificio, scegli il lato sud. Se il terreno è in pendenza, disporre i filari nella direzione da sud a nord.
Tuttavia, il posto giusto non è la chiave per una coltivazione della vite di successo. È necessario conoscere altre caratteristiche tecnologiche della coltivazione di questo raccolto.
Modi di piantare
L’uva può essere coltivata in vari modi. Considera i metodi più popolari.
seme
Qualsiasi seme d’uva può germogliare e diventare una buona vite, se è nelle giuste condizioni – questa è la teoria della coltivazione agrotecnica di questa coltura. Tuttavia, se decidi di iniziare a coltivare l’uva attraverso i semi, scegli i semi degli ibridi (anche se tali varietà sono rare). Si ritiene che i semi delle varietà ibride siano più resistenti alle malattie e siano adatti alla coltivazione dell’uva. Per materiale di semina di alta qualità, sono adatte solo bacche ben mature con una tinta brunastra (preferibilmente di grandi dimensioni).
Dai frutti selezionati si prelevano i semi, si lavano e le ossa vengono avvolte in un panno di lino o garza umido. Collocato in questa forma nel frigorifero. Non appena vedi delle crepe sulle ossa, sappi che questo è un segnale che è ora di piantarle nel terreno. Per fare questo, prepara una pentola con sabbia e humus. Dopo la semina, viene posizionato un vaso con semi d’uva in modo che la luce solare lo raggiunga. Se entro maggio c’è già poco spazio per i germogli, le piante coltivate vengono trapiantate in contenitori più grandi e portate all’aria (balcone, veranda, ecc.).
Il trapianto in piena terra avviene all’inizio dell’autunno.
Talee
Il metodo di propagazione dell’uva per talea o, come dice la gente, da un ramo è abbastanza noto ed è applicabile anche ai giardinieri. È necessario agire in autunno, dopo che tutto il fogliame del cespuglio è caduto: scelgono la vite desiderata, tagliano da essa un gambo lungo 50-60 cm (diametro – non più di 1 cm) in modo che abbia 5 -8 occhi. Tali talee vengono conservate in una stanza fresca in un ambiente umido: nella sabbia bagnata o avvolte in un panno umido. Immediatamente prima di piantare il materiale di semina preparato nel terreno, la parte tagliata del gambo viene posta in una soluzione speciale per stimolare la crescita delle radici.
Non appena le radici si sono aperte, le talee vengono piantate nel terreno. Ora i germogli necessitano di una buona irrigazione e di un clima caldo (sopra i +20 gradi): in queste condizioni, le talee attecchiranno e cresceranno, formando un cespuglio d’uva a tutti gli effetti in diverse stagioni.
Alberelli
La propagazione dell’uva tramite piantine è il metodo più popolare tra i giardinieri. Se tutto è fatto correttamente, la garanzia che otterrai un buon cespuglio d’uva che darà frutti è quasi al cento per cento. Inoltre in questo modo è possibile piantare i vigneti sia in primavera che in autunno.
Tutte le azioni sono le stesse, solo in autunno dopo la semina le piantine devono essere isolate, proteggendole dal freddo. In questo metodo, la preparazione del nocciolo è di grande importanza: come dicono i coltivatori esperti, ciò garantirà il 90% di successo. Ecco le regole base da seguire:
- su terreno argilloso, aggiungere piccoli pezzi di mattone o pietrisco nel foro;
- tale drenaggio non sarà necessario su terriccio sabbioso, ma tale terreno non farà male ad arricchirsi di azoto;
- per terreni sabbiosi preparate l’humus, potete riempire la fossa con compost e concimare con perfosfato.
Bene, quando scegli le piantine, presta attenzione al fatto che la lunghezza delle radici è di almeno 10 cm e la crescita è composta da 4-6 occhi (gemme). Il materiale di semina non deve essere lento, toccare le radici: devono essere elastici – solo in questo caso e nel rispetto di tutte le regole agrotecniche, sarà possibile coltivare cespugli sani di nuova uva.
Come cresce in serra?
Coltivare l’uva in una serra può dare un buon risultato. Di solito, per coltivare questa coltura in condizioni di serra, viene costruito un complesso di policarbonato trasparente, che protegge perfettamente la vite dalle intemperie, permettendo allo stesso tempo di fare il bagno al sole. La pianta stessa nella serra viene coltivata in contenitori o direttamente nel terreno. Al momento della semina, la temperatura nel complesso della serra dovrebbe essere di almeno +10 gradi e, man mano che le piantine crescono, dovrebbe essere gradualmente aumentata.
Quindi, quando i boccioli si aprono durante il giorno, il termometro dovrebbe mostrare almeno +24 e di notte +16. Quando si impostano i frutti e si maturano le bacche, è consentito +30. È possibile regolare il regime di temperatura nelle serre senza attrezzature speciali, ad esempio aprendo e chiudendo finestre, ventilazione forzata.
In caso di forte caldo è sufficiente coprire la serra con un’apposita rete oscurante, in vendita in qualsiasi negozio specializzato.
Schema e tecnologia di impianto
L’uva viene piantata nel terreno quando c’è sicuramente la certezza che non ci saranno più gelate. Per molte regioni questo è un passaggio di frontiera da aprile a maggio, anche se è possibile piantare colture nella zona meridionale da ottobre a novembre. Per le terre siberiane questa è la seconda decade di giugno. Si consiglia ai coltivatori esperti di acquistare materiale di semina da fornitori fidati. A seconda della varietà, le piantine vengono piantate in una fossa scavata profonda 1 metro e larga 0,8 m.
Nella trincea, è necessario creare un mezzo nutritivo appropriato per la piantina (per questo, puoi mescolare humus con letame, cenere e terra in proporzioni uguali) e assicurarti di annaffiare la piantagione. Può essere pacciamato. La distanza tra le file può essere di 1-2 metri – tutto dipende dalla diffusione della varietà (al momento dell’acquisto, chiedi quali proprietà ha la varietà scelta).
In campagna la vite viene solitamente fissata ad un supporto in modo che intreccia man mano che cresce.
Condizioni necessarie per la crescita
L’uva è una cultura senza pretese, può essere coltivata in un posto per un bel po’ di tempo, ma dovresti comunque seguire le regole per la cura.
Irrigazione
L’uva può anche avere abbastanza umidità dalle precipitazioni naturali, ma ciò non accade anno dopo anno e tutto dipende dalla posizione del vigneto. Spesso, per ottenere un raccolto eccellente, una bacca grande, succosa e dolce, non si può fare a meno di annaffiature aggiuntive.
L’umidità è necessaria alla pianta nel primo anno per il normale fissaggio nel terreno. Crescere in autunno richiede un approccio attento all’irrigazione. L’umidità in eccesso è irta di marciume del sistema radicale, quindi, con buone piogge, non vale la pena annaffiare ulteriormente.
Concimazione aggiuntiva
L’uva ottiene le sue sostanze nutritive dal terreno. La coltura viene spesso alimentata con fosforo, fertilizzanti azoto-potassio, ferro, boro, rame, nonché sali minerali e molibdeno. La vite tollera bene anche la materia organica: entro limiti ragionevoli è possibile migliorare il terreno con compost, letame o uno strato di torba.
In questo caso non è consigliabile utilizzare solo il compost degli stessi rami d’uva. Questo fertilizzante può solo danneggiare il cespuglio: rallentarne la crescita e provocare varie malattie.
Rifinitura
La potatura della vite è una parte importante della cura della vite. Il cespuglio è in grado di produrre molti germogli e, se non viene pulito tempestivamente dai “bambini” non necessari, non ci sarà abbastanza cibo per tutti, non ci sarà sviluppo e col tempo la pianta potrebbe morire.
Anche se il sistema radicale può supportare una vite a crescita densa, la resa di un tale cespuglio sarà minima e le bacche saranno molto piccole. La crescita dell’uva è ridotta del 40-90%, ed è assolutamente sbagliato quando si dice che più germogli ci sono su un cespuglio, maggiore sarà la resa – i figliastri devono essere rimossi senza rimpianti.
Tempo e periodo di fruttificazione
Quanti anni dopo aver piantato l’uva si può vedere il tanto atteso raccolto – questa domanda, forse, interessa a tutti coloro che decidono di iniziare a coltivare questa coltura. Infatti, se durante la semina e la cura si rispettano tutte le norme agrotecniche, la vite può accontentarsi delle bacche già nel secondo anno dopo la semina, ma si può ottenere un raccolto più ricco a partire dalla terza stagione.
I fiori possono apparire nel primo anno di sviluppo del cespuglio, ma devono essere distrutti, poiché porteranno solo danni. La piantina non darà frutti, ma la fioritura la indebolirà, perché i fiori inizieranno a trarre le sostanze nutritive a loro favore. I biologi hanno scoperto che dalla prima vendemmia alla morte della vite possono passare dai 10 ai 25 anni.
Date le caratteristiche della varietà e il rispetto delle regole di cura, il periodo può essere adattato in direzione dell’aspettativa di vita del cespuglio d’uva e della sua fruttificazione.
Svernamento adeguato
Far svernare correttamente l’uva significa creare una buona base per il prossimo raccolto. Dopo la potatura autunnale, le ferite della vite vengono trattate con solfato di rame (si prepara una soluzione al 3%). Se sono previste gelate inferiori allo zero gradi, è già opportuno creare un riparo per l’uva. I cespugli possono essere protetti dal freddo e dal gelo con polietilene, rami di pino, tessuti sintetici. Puoi anche coprire con la paglia.
Tieni solo presente che non è necessario affrettarsi con questa faccenda: se copri la vite troppo presto, potrebbe svilupparsi un fungo o i tuoi occhi inizieranno a sputare.
Malattie e parassiti
La vite può essere attaccata da parassiti come vespe insaziabili, calabroni e zecche (feltro). Pericoloso è l’afide dell’uva, che succhia i succhi dal sistema radicale, distruggendo così completamente il cespuglio. Tra le malattie, l’uva può “raccogliere” la rosolia, la macchia nera, il marciume bianco o grigio, il cancro batterico e altre malattie. Prevenzione tempestiva: la lavorazione del terreno e le piante stesse contribuiranno a salvare la vite e il futuro raccolto. A proposito, l’uva può “ammalarsi” in diverse fasi del suo sviluppo. Ad esempio, i grappoli già maturi muoiono di antracnosi e macchia nera.
Si ritiene che l’uva coltivata nelle regioni meridionali sia più suscettibile alle infezioni e alle malattie. Caratteristiche della coltivazione dell’uva ornamentale Un altro nome per l’uva ornamentale è l’uva da ragazza. È così chiamata per l’autoimpollinazione dei suoi fiori. Sul territorio della Federazione Russa viene piantata di più la varietà vergine (a cinque foglie): è resistente al gelo ed è accettata su qualsiasi terreno.
Tra gli altri vantaggi di questa varietà ci sono i seguenti:
- la sua attrattiva per tutta la stagione;
- rapida crescita in altezza (2-3 m all’anno);
- in grado di formare una sorta di fitta “cortina”;
- resistente al freddo;
- senza pretese per l’habitat, attecchisce e si sviluppa ugualmente bene sia in…
