L’uva è una pianta a crescita rapida e, se non adeguatamente curata, dedicherà tutte le sue risorse interne alla produzione di viti fresche. Così, per ottenere un raccolto abbondante e gustoso, il giardiniere deve “adattare le priorità” di questa coltura orticola, indirizzando le sue forze non alla crescita, ma alla formazione di nuovi grappoli. Per questi scopi, l’uva viene potata in estate. L’articolo fornisce una descrizione di questa procedura con tutte le piccole sfumature, indica il periodo di tempo in cui è necessario eseguire determinate manipolazioni e fornisce anche raccomandazioni per la cura dei cespugli d’uva dopo la potatura.
Cosa serve?
La potatura dell’uva in estate è uno dei componenti necessari nella cura di questa pianta. Se ciò non viene fatto, i cespugli cresceranno in modo incontrollabile, dando allo stesso tempo un magro raccolto di frutti piccoli e aspri. In generale, questa procedura porta ai seguenti risultati:
raccolto abbondante;
bacche grandi e dolci;
maturazione rapida dei frutti;
elevata ventilazione della pianta;
resistenza a varie malattie;
semplificazione della cura degli arbusti;
libero accesso della luce solare a steli e grappoli;
alto tasso di circolazione dei nutrienti all’interno della pianta;
migliorare l’aspetto estetico del vigneto.
A un giardiniere alle prime armi può sembrare che avere un gran numero di frecce portatrici di frutto elimini automaticamente la necessità di potare l’uva. Dopotutto, in questo caso, il raccolto sarà abbondante, ma il gusto e la dimensione delle bacche lasceranno molto a desiderare, perché tutte le sostanze nutritive che il cespuglio riceve dal terreno vanno alla crescita e non alla formazione dei frutti .
Un’altra opzione possibile è la completa assenza di frutti in presenza di un gran numero di foglie, alta densità e ramificazione della pianta.
Da ciò ne consegue che il compito principale della potatura dell’uva è mantenere l’equilibrio tra viti vuote e feconde durante la vita attiva della pianta.
Il vantaggio di questa procedura è la possibilità di eseguirla sia con l’ausilio di attrezzi da giardino che senza di essi (ne parleremo più dettagliatamente di seguito). Anche la disponibilità di risorse temporanee dovrebbe essere attribuita agli aspetti positivi. – la potatura dell’uva viene effettuata da giugno ad agosto, il che consente al giardiniere di dedicare facilmente il tempo a determinate procedure.
In generale, la cura dell’uva in estate richiede impegno e attenzione quotidiani. Se questa cultura del giardino non viene presa sul serio, le conseguenze principali saranno un raccolto magro (o la sua completa assenza) e un aspetto trascurato del terreno del giardino stesso. Allo stesso tempo, gli sforzi e il tempo investiti dal giardiniere sono più che ripagati: grazie alla potatura e alla cura adeguata in estate, da agosto a novembre, i cespugli d’uva saranno cosparsi di grandi grappoli con bacche grandi e dolci.
Scadenze
In estate, i cespugli d’uva dovrebbero essere potati sia prima che dopo la fioritura, nonché durante la comparsa dei pennelli (in caso di germogli non necessari). In altre parole, è necessario tagliare l’uva tutti e tre i mesi: giugno, luglio e agosto.
La potatura di giugno consiste nelle seguenti manipolazioni: spezzare i giovani germogli e legare il gambo fruttuoso. Grazie a queste azioni, il carico dei pennelli con l’ovaio e i processi vuoti viene distribuito uniformemente. E anche in questo mese vengono posti processi di sostituzione, al posto dei quali, dopo 1 anno, si formano rami fruttuosi.
In piena estate, quando l’uva è appassita, gli esperti consigliano di rimuovere i figliastri in eccesso, di trattare la pianta dai parassiti e di concimare il terreno. Di conseguenza, tale cura porta a un raccolto dolce e abbondante.
La potatura di agosto dei giovani germogli avviene mediante inseguimento. Inoltre, i giardinieri esperti consigliano di rimuovere alcune radici superiori alla fine dell’estate per migliorare il funzionamento del rizoma inferiore.
A discrezione dei giardinieri, rimane la questione della rimozione dei viticci: se il cespuglio è legato a un supporto, puoi liberarti dei baffi.
Tipi
Prima di tutto, va notato che entro due anni dalla semina di questa coltura orticola, indipendentemente dalla varietà, la pianta viene potata secondo un algoritmo, che include le seguenti caratteristiche:
pianificazione preliminare della forma futura del cespuglio d’uva;
quando si prevede di riparare un cespuglio per l’inverno, il massimo accorciamento del fusto della pianta;
eliminare una vite che ha svernato per due stagioni, poiché non produrrà più acini;
conservazione di 8 o più occhi durante il taglio delle frecce fruttuose.
Formalmente, il processo di potatura estiva dell’uva è diviso in 4 fasi: rimozione dei figliastri, pizzicatura, chiarificazione e inseguimento. Di seguito è riportata una descrizione passo passo di come eseguire queste procedure. Questi suggerimenti possono essere utili sia ai giardinieri principianti che a quelli con esperienza in questo campo.
Rimozione dei figliastri
Gli esperti consigliano di eliminare i germogli non necessari a luglio, dopo che i cespugli sono sbiaditi. Come risultato di questa procedura, la pianta ottiene l’accesso alla quantità necessaria di luce solare, grazie alla quale le bacche acquisiscono dolcezza e il cespuglio stesso diventa più resistente a varie malattie.
Non è consigliabile tagliare i figliastri fino alla base: è meglio lasciare il processo a circa 15-20 mm dal primo foglio.
Poiché l’uva è una pianta a crescita rapida, i cespugli devono essere ispezionati ogni settimana per rendere più facile e conveniente diradare i figliastri che compaiono entro 2-3 giorni dalla potatura.
Prishchip
Si effettua la pizzicatura per migliorare le qualità fruttifere della pianta. Questo metodo di potatura rallenta la crescita dei germogli, grazie ai quali i nutrienti che in precedenza aiutavano la pianta a formare nuovi germogli entrano nella crescita dei futuri pennelli.
La pizzicatura viene effettuata prima che gli acini inizino a fiorire: la parte superiore del giovane germoglio (9,5-10,5 cm fino all’inizio della sezione rigida del fusto) viene pizzicata con due dita.
Questa procedura dovrebbe essere eseguita ogni 10-12 giorni.
Alleggerimento
Questo tipo di potatura viene effettuata, di norma, durante la maturazione dei grappoli e consiste nel diradamento della chioma, in conseguenza della quale aumenta il flusso d’aria della pianta, così come dei grappoli, migliorando così la qualità del raccolto. I giardinieri esperti consigliano di lasciare un massimo di tre grappoli sui germogli forti e uno su quelli deboli.
Per molti principianti è normale lasciare le foglie tagliate sul terreno vicino alle radici del cespuglio – questo è sbagliato, perché sul fogliame possono formarsi grappoli di batteri che in seguito possono infettare la vite.
Goffratura
La procedura di conio prevede passaggi comuni con la pizzicatura, tuttavia, in questo caso, la parte superiore del germoglio dovrebbe essere rimossa di circa 40 cm. Di norma, il conio viene effettuato in agosto per accelerare il processo di maturazione delle bacche.
Caratteristiche di inseguire un cespuglio d’uva:
sulla pianta devono essere lasciate in media 14 foglie;
non è consigliabile accorciare troppo i germogli, nonché eseguire la procedura stessa fino ad agosto, altrimenti ciò comporterà una formazione intensiva di figliastri e una maturazione ritardata dei pennelli;
è impossibile effettuare la circoncisione su cespugli malati, in climi secchi e caldi, così come in aree con una vicinanza alle acque sotterranee.
Prima di tagliare il cespuglio è necessario disinfettare e affilare gli strumenti di lavoro (coltelli, cesoie). Conva ricordato che i tagli devono essere all’interno del germoglio ed essere lisci, altrimenti è possibile un forte calo della resa a causa della scarsa circolazione dei succhi interni della pianta contenenti varie sostanze nutritive. Così come la potatura dell’uva può essere eseguita a mani nude, staccando i germogli non necessari.
Dopo cura
In estate, dopo la potatura, la pianta va curata:
annaffiare abbondantemente (1 secchio d’acqua per 1 cespuglio d’uva);
fertilizzare (solfato di ammonio, nitrato di ammonio, superfosfato);
allentare il terreno attorno alla pianta dopo aver annaffiato e introdotto fertilizzanti liquidi;
pacciamare il terreno;
se necessario, legarlo ai supporti verticali.
La potatura dell’uva è una procedura necessaria, ma può portare ad un indebolimento della pianta e ridurne la resistenza a varie malattie, in particolare alle infezioni fungine. Per evitare ciò, la boscaglia dovrebbe essere trattata con fungicidi. Quando viene rilevata una lesione iniziale con marciume grigio, la pianta deve essere spruzzata con una soluzione di manganese e i grappoli con normale bicarbonato di sodio.
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