Avendo piantato diversi cespugli d’uva sul loro sito, molti coltivatori alle prime armi non sempre sanno come prendersene cura adeguatamente. Ma per un raccolto a tutti gli effetti, è necessario prendersi cura del raccolto, garantendo annaffiature, irrorazioni e altre manipolazioni regolari. Se la maggior parte dei viticoltori considera queste procedure obbligatorie, non tutti eseguono pizzicature o inseguimenti, anche se senza di esse non è sempre facile ottenere un raccolto a tutti gli effetti. Verrà discusso ulteriormente ciò che costituisce la caccia dell’uva, come eseguire correttamente la procedura e in quali tempi deve essere eseguita.
Vantaggi e svantaggi
Una procedura consigliata è considerata l’inseguimento, che consiste nell’accorciare il germoglio fino a una lunghezza massima di 30 cm con 6-8 foglie sottosviluppate su di esso. Questo viene fatto accorciando i germogli in foglie normali. Dopo una procedura eseguita correttamente, sui germogli dovrebbero esserci circa 15-16 foglie a pieno titolo.
Allo stesso tempo, non bisogna dimenticare che con una potatura eccessivamente corta, lasciando una piccola quantità di foglie, il grappolo d’uva non è in grado di ottenere i nutrienti necessari, che influenzeranno direttamente il gusto degli acini e la resa.
Un coltivatore alle prime armi deve studiare tutte le sottigliezze della procedura prima di eseguirla. Sebbene questa tecnica sia simile al pizzicamento, presenta anche delle differenze, perché in questo caso si verifica una rimozione significativa di parte delle riprese.
Il compito del conio è rallentare la crescita attiva di 2-3 settimane, il che porta ad una ridistribuzione dell’apporto di nutrienti direttamente ai frutti.
Questo è generalmente accettato per un buon grappolo del peso di circa 1 kg, 1 metro quadrato di massa verde, cioè in media 25 foglie. La presenza di un lungo germoglio con un gran numero di foglie ti consentirà di ottenere l’apporto necessario di sostanze nutritive per l’intero cespuglio. Riguardo alcuni coltivatori preferiscono non tagliare i germogli, ma disporli, posizionandoli sopra il filo superiore, credendo che una grande quantità di fogliame aumenterà la produttività del cespuglio. Questa opzione può essere considerata buona, ma solo se se il traliccio è piuttosto alto, cioè ha un’altezza superiore a 2,5 metri.
Eppure la maggior parte dei coltivatori considera l’inseguimento una procedura necessaria.
Grazie alla sua implementazione:
si ha un’accelerazione della maturazione della vite con i grappoli;
la crescita dei giovani germogli rallenta;
il cespuglio diventa più illuminato, il che facilita l’accesso dell’aria e della luce solare;
la quantità del raccolto, la sua qualità migliora;
la pianta si sta preparando per lo svernamento.
Si consiglia di effettuare tali manipolazioni su cespugli che hanno un tempo di maturazione medio, poiché hanno una predisposizione ad un rapido aumento della massa verde. Allo stesso tempo, i nutrienti verranno spesi solo per costruire la vegetazione e non per formare un grappolo.
Il lavoro svolto in modo errato o nel momento sbagliato può causare un deterioramento della resa, una diminuzione del gusto delle bacche e contribuire allo sviluppo di malattie.
Date
I tempi di conio possono essere completamente diversi e dipendono dalla varietà di uva coltivata. La potatura viene effettuata nel momento in cui la crescita di una giovane vite si ferma. Il segnale per la procedura è il raddrizzamento dei germogli nella parte superiore. La crescita attiva dei germogli porta all’inclinazione del ramo e alla flessione del germoglio.
Per varietà precoci Si consiglia di effettuare il conio nel periodo estivo, a partire da metà luglio e fino alla prima decade di agosto.
in agosto effettuare manipolazioni sia sulle varietà di mezza stagione che su quelle tardive. I termini per le varietà di mezza stagione possono variare tra il 1° e il 15 agosto.
Per varietà tardive le date più adatte per tale procedura sono i numeri del 10-20 agosto.
Se si coltiva l’uva in serre o serrel’inseguimento su tali cespugli viene effettuato a partire da metà luglio, quando i germogli crescono più di 1 metro.
Ci sono molte raccomandazioni sui tempi di conio. Secondo la maggioranza, è meglio effettuare il procedimento quando gli acini hanno raggiunto il filo superiore.
La successiva potatura viene effettuata a fine estate e autunno, nel mese di settembre. La loro esecuzione contribuisce ad una più efficace compattazione del palo dell’uva.
Come coniare?
Il rincalzo estivo può essere definito una misura sanitaria forzata che aiuta a ridurre l’infittimento del vigneto.
I suggerimenti per i viticoltori principianti ti permetteranno di coniare correttamente. Prima di tutto, dovresti occuparti della disponibilità di uno strumento adatto sotto forma di potatore. E puoi anche pizzicare la parte superiore del germoglio con le mani.
Durante la procedura è necessario eseguire una serie di azioni.
Rimuovi la parte superiore del germoglio, che ha fino a 19 foglie. Dovrebbero esserci circa 7 foglie sul segmento rimosso.
Successivamente, dovresti strappare anche il fogliame che cresce sopra i pennelli superiori. A causa di ciò, la dimensione delle bacche aumenterà, il loro gusto e colore miglioreranno.
Eseguire la procedura ad angolo retto. I germogli dovrebbero essere tagliati all’altezza del braccio teso, cioè guidati dall’altezza del traliccio.
Con il doppio pizzicamento, i boccioli rimasti sotto il figliastro non fioriranno prima del previsto.
Puoi eseguire la procedura, guidata dal metodo Kurdyumov. Per fare questo, prendono tra le mani le cime dei giovani germogli e ne determinano il livello di rigidità. Si eliminano le foglie giovani e tenere e si lasciano quelle già indurite.
Grazie a tali azioni, 2 settimane dopo la manipolazione, i figliastri inizieranno attivamente a svilupparsi. Ciò porterà all’accumulo di succo e sostanze nutritive, che saranno essenziali per la crescita dei germogli dormienti e il loro sviluppo.
Cosa succede in caso di conio errato?
Tutte le manipolazioni in vigna devono essere eseguite entro il tempo specificato, tenendo conto delle condizioni meteorologiche. Il mancato rispetto dei requisiti può portare alla perdita del raccolto, alla riduzione della qualità dei frutti e al deterioramento del loro gusto.
Se la procedura viene eseguita troppo presto, i figliastri inizieranno a crescere molto rapidamente, il che porterà ad un indebolimento del cespuglio e ad una diminuzione dell’ovaio. L’inseguimento effettuato durante lo sviluppo attivo dei germogli può portare alla direzione dei nutrienti non per lo sviluppo dei grappoli e il rafforzamento della vite, ma per lo sviluppo di nuovi germogli, che in futuro dovranno essere interrotti. Una procedura eseguita prima del previsto può spingere i germogli fertili conservati per il prossimo anno a risvegliarsi e possono iniziare a fiorire già nella stagione in corso.
Inoltre, non ha senso coniare troppo tardi, poiché tutte le sostanze necessarie che la vite riceveva erano già esaurite, quindi non puoi ridistribuirli.
Anche la coniazione è considerata errata se i viticoltori rimuovono solo la corona. Quando il punto di crescita viene rimosso, le foglie ancora non formate riceveranno molto nutrimento fino a quando non saranno completamente formate. Per evitare che ciò accada, si consiglia di rimuovere una parte della vite fino a 40 cm insieme alle foglie.
Consigli utili
Vale la pena conoscere i consigli utili di viticoltori esperti che consentono di ottenere un buon raccolto. Sebbene molti coltivatori considerino l’esecuzione di una procedura importante, in alcuni casi non è consigliata.
Analizzeremo in quali casi non è necessario effettuare manipolazioni.
In un’estate molto calda, senza pioggia, come quando si accorciano i germogli possono apparire tracce di bruciature sulle foglie e sui grappoli.
La coniazione non viene effettuata se l’uva cresce su archi o pergole. In questo caso le piante ricevono abbastanza luce, sono ben ventilate, hanno germogli forti e forti. Tutti questi fattori portano ad un buon sviluppo e, di conseguenza, ad un raccolto decente.
Non è desiderabile inseguire un giovane cespuglio annuale, poiché i suoi germogli non sono cresciuti abbastanza. La potatura può portare al fatto che la scorta delle sostanze necessarie per i giovani cespugli potrebbe non essere sufficiente per l’inverno. Sui cespugli vigorosi, è meglio eseguire la caccia quando i germogli iniziano a raggiungere il suolo.
Inoltre, non è consigliabile accorciare i germogli delle varietà di vino, poiché di solito hanno un minimo di massa verde e crescono piccoli. In questo caso, l’inseguimento è più adatto alle varietà da tavola.
Inoltre, non potare i germogli indeboliti da malattie o attacchi di insetti parassiti.
Dopo le manipolazioni è opportuno trattare il vigneto con preparati fungicidi. Negli ultimi giorni estivi o all’inizio dell’autunno viene effettuata la medicazione superiore con potassio-fosforo radicale e fogliare.
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