Kambing putih Rusia berkembang biak: eksterior, standar, pemeliharaan dan perawatan

Kambing putih Rusia adalah jenis kambing perah paling populer di Rusia. Dalam hal produksi susu, kambing ini sedekat mungkin dengan ras sapi perah terbaik – Saanen dan Toggenburg. Selanjutnya kita akan mempelajari ciri-ciri ras ini, cara membiakkannya, dan cara menghindari kesalahan.

Asal ras

Pembiakan berlangsung selama berabad-abad. Trah ini berkembang secara bertahap, dari generasi ke generasi. Pekerjaan dilakukan untuk meningkatkan produktivitas, sikap bersahaja dan kemampuan beradaptasi terhadap kondisi iklim yang sulit.

Trah ini dibentuk secara bertahap:

1. Selama berabad-abad, “seleksi alam” telah dilakukan. Kualitas ras meningkat sebagai hasil dari apa yang disebut “seleksi populer”.
2. Pada akhir abad ke-19, peternak profesional mulai mengembangkan ras ini, menyadari potensinya.
3. Dengan munculnya abad ke-20, ras Rusia mulai disilangkan dengan kambing Eropa, yang, melebihi produktivitas kambing Rusia, tidak dapat bertahan hidup dalam kondisi iklim yang keras yang menjadi ciri khas Rusia. Jantan ras Inggris, Jerman dan Swiss diambil untuk disilangkan. Seleksi seperti itu tidak membawa hasil khusus.
4. Pada tahun 70-80an abad ke-20, para peternak melakukan upaya kedua. Betina dari ras Rusia disilangkan dengan Toggenburger dan Saanen yang terkenal. Hasilnya, kambing dapat diternakkan dengan produksi susu yang meningkat.

Eksterior dan cacat

Trah ini termasuk dalam kelompok menengah. Sangat mudah untuk membedakannya dari kambing perah lainnya, kambing putih Rusia jauh lebih kecil dibandingkan kambing Saanen dan Toggenburger, pemimpin yang tak terbantahkan dalam hal produksi susu.

Tanda-tanda eksternal:

• Tubuh. Kuat dan elastis. Dadanya lebar.
• Kepala. Kecil, rapi. Beberapa individu memiliki “anting” di bawah rahang.
• Leher. Pada betina memanjang, pada jantan pendek.
• Tanduk. Melengkung dengan sabit. Kambing sering kali dipelintir ke belakang. Kambing tanpa tanduk – hingga 15%.
• Telinga. Tipe kecil dan berdiri.
• Kaki. Panjangnya sedang, sambungannya kuat.
• Jenggot. Pada pria dan wanita.
• Wol. Tebal, panjang sedang.
• Warna. Kebanyakan berwarna putih. Ada pilihan – warna keabu-abuan atau putih dengan tanda krem ​​​​tan.
• Ambing. Bentuknya benar, bulat. Putingnya memanjang.

Cacat dari ras yang menentukan kemurniannya adalah telinga yang terkulai. Idealnya, telinga harus tegak dan sedikit lancip. Individu dengan telinga menggantung tidak diperbolehkan berkembang biak.

Standar untuk perempuan dan laki-laki:

Parameter Kambing Kambing Bobot hidup, kg 73 52 Tinggi layu, cm 83 54 Tinggi sakrum, cm 80 59 Kedalaman dada, cm 42 29 Lebar dada, cm 19 16 Badan miring, cm 75 57 Lingkar dada, cm 103 82 Lebar dalam makloks , cm 5 14 Lingkar metakarpal, cm 18 8 Panjang kepala, cm 20 21 Lebar dahi, cm 12 13

Kambing memiliki tubuh yang panjang, tulang yang kuat, dan kaki yang tegap. Kambing juga berukuran cukup besar, namun dalam banyak hal masih kalah dengan jantan.

Ciri-ciri utama kambing putih Rusia

Trah ini termasuk kambing produktivitas susu. Tujuan utama pembiakannya adalah untuk mendapatkan susu. Semua “item pendapatan” lainnya bersifat sekunder. Layaknya kambing perah, kambing putih Rusia memiliki puting panjang yang nyaman untuk pemerahan manual dan mesin.

Perbedaan utama antara ras Rusia dan ras asing adalah adanya bulu halus di bawah bulu tebal. Fitur ini dikaitkan dengan kemampuan trah untuk bertahan hidup dalam kondisi yang keras.

Produktifitas

Objek Produktivitas:

• Susu. Selama setahun, seekor kambing menghasilkan 500 hingga 850 liter susu. Hasil susu tergantung pada perawatan. Indikator produksi susu lainnya:
  • durasi menyusui – 270-280 hari;
  • produksi susu harian – 1-2 l;
  • kandungan kalori – 687 kkal / kg;
  • kandungan lemak – 4-5%;
  • protein – 2,8-3,2%;
  • kasein – 2,1-2,5%;
  • laktosa – 4,5-6%.
• Daging. Rasanya enak, lembut. Keluar dari bangkai – 56%. Karena kemampuan reproduksinya yang tinggi, hewan muda sering dipelihara untuk diambil dagingnya. Berat individu tergantung pada jenis kelamin dan berkisar antara 55-85 kg.
• Wol dan bulu halus. 150-200 g bulu per tahun disisir dari seekor kambing. Kebetulan mereka menyisir masing-masing 400 g. Benang yang hangat dan lembut terbuat dari wol. Jumlah wol tergantung pada subspesies rasnya – ada kambing berbulu pendek dan kambing berbulu panjang.
• Kesuburan. Betina membawa 1-2 anak setahun. Frekuensi beranak – 2 kali setahun.
• Kulit (kambing). Ini digunakan untuk pembuatan bahan kulit yang mahal – Maroko, chevro.

Russian White memiliki laju aliran susu 0,4 kg per menit. Rata-rata waktu pemerahan adalah 3 menit.

Jantan sering digunakan dalam pembibitan tanaman sebagai bahan untuk meningkatkan karakteristik susu ras lain. Dalam kawanan besar, kambing Putih Rusia digunakan untuk persilangan dengan kambing Saanen dan ras asing lainnya yang mewariskan gen produksi susu yang tinggi.

Temperamen kambing

Trah ini dibedakan oleh watak yang seimbang. Ciri-ciri lain dari karakter kambing Rusia Putih:

• tidak mudah menyeruduk;
• dapat diubah – dari kepatuhan dengan cepat berubah menjadi keras kepala;
• cerdas;
• rakus – makan dengan rakus;
• cerdas dan suka mendominasi – perempuan yang disurvei menderita karena hal ini, karena tidak tahu cara mengusir rekan senegaranya yang bertanduk;
• jika ketakutan atau sakit, mereka mungkin menunjukkan permusuhan.

Lihat video di bawah untuk gambaran umum tentang jenis kambing Putih Rusia:

Daerah distribusi

Kambing putih Rusia yang paling luas, serta subspesiesnya – ras Gorky, diterima di wilayah tengah dan barat laut Federasi Rusia. Di sini, di sebagian besar peternakan, kambing-kambing ini diternakkan. Di peternakan di wilayah Moskow, Leningrad, Ivanovo, dan Yaroslavl, total populasi ras ini mencapai ratusan ribu ekor.

Kambing putih Rusia, selain area yang terdaftar, juga aktif dibudidayakan di Wilayah Krasnodar, Mordovia, Saratov, dan wilayah lain di Federasi Rusia. Kambing putih populer di Belarus dan Ukraina.

Keuntungan dan kerugian

Selama ratusan tahun “evolusi” alami, serta sebagai hasil seleksi sistematis, ras ini telah memperoleh keuntungan:

• Mereka memberi banyak susu.
• Kuat.
• Susu tidak berbau.
• Ramah dan mudah bergaul. Mereka mengakui pemilik kawanan sebagai pemimpin dan menaatinya.

Kekurangan kambing putih Rusia:

• Ada kecenderungan untuk menurunkan kualitas ras. Jika individu dari jenis kelamin berbeda dipelihara dalam satu kandang, keturunannya bisa terlahir lemah dan sakit-sakitan. Sebagai hasil dari perkawinan seperti itu, lahirlah orang-orang aneh.
• Kekejaman di usia muda.

Nuansa konten

Tidak ada yang sulit atau istimewa dalam memelihara ras Rusia Putih – kambing ini produktif, bersahaja, dan tangguh. Yang utama mereka butuhkan adalah lumbung yang bersih dan kering, serta makanan yang lengkap.

Persyaratan ruangan untuk ras Rusia Putih

Persyaratan kandang kambing dan syarat penahanan:

• Rue kambing kering dan bersih, berventilasi baik tetapi tanpa angin. Kambing tidak tahan terhadap hembusan angin – mereka mudah sakit. Udara segar mengurangi risiko penyakit.
• Lantainya dibuat dengan kemiringan. Lantainya terbuat dari beton, di atasnya diletakkan papan. Serbuk gergaji atau jerami ditaburkan di atasnya agar kuku dan kaki hewan tidak membeku.
• Udara di gudang harus cukup lembab. Jika ruangan terlalu lembap, risiko berkembangnya virus dan infeksi meningkat.
• Pembersihan dilakukan secara teratur. Jika Anda tidak membersihkan gudang, serangga parasit dapat mulai menempel di dinding dan jerami.

Di selatan, kambing bisa digembalakan sepanjang tahun. Di daerah beriklim sedang, metode kandang penggembalaan atau pemeliharaan di kandang dipraktekkan. Trah ini cocok untuk peternakan swasta kecil dan peternakan skala besar.

Bagaimana dan apa yang harus diberi makan?

Syarat produksi susu yang tinggi adalah pola makan yang kompeten. Hingga cuaca dingin tiba, rumput menjadi bahan dasar nutrisi kambing. Kambing sangat rela memakan semanggi, alfalfa, dan rumput gandum.

Tips Memberi Makan Kambing:

• Campuran vico-oat. Campuran jerami dari sereal dan kacang-kacangan. Tingkat pemberian makan adalah 2 kg, tetapi pilihan terbaik adalah akses gratis.
• Silase jagung. Itu diberikan selama pemerahan aktif. Normanya hingga 1 kg per hari.
• jerami kacang kering – hingga 400 gram.
• Sayuran dan buah-buahan. Hingga 300 g per hari.
• Kapur dan garam. Mereka ditambahkan untuk memberi makan dalam cuaca dingin. Atau mereka menaruh garam dan kapur di piring dekat tempat minum.
• sapu rumput – jelatang dan angsa, atau dari cabang – aspen, birch, oak.
• Air. Kambing harus mempunyai akses bebas terhadap air minum segar – diganti 2 kali sehari. Di musim dingin, disarankan untuk memanaskan air.

Kambing senang memakan dahan muda di dekat semak, menggerogoti kulit pohon. Hewan-hewan ini tidak boleh dibiarkan berada di dekat perkebunan buah dan beri.

Kami merekomendasikan membaca artikel tentang memberi makan kambing di musim dingin.

Kasus: ciri-ciri ras Kulit Putih Rusia

Trah ini didasarkan pada nenek moyang liar dan keturunan, yang darinya orang Kulit Putih Rusia mewarisi pubertas dini. Kambing muda siap kawin pada usia 3 bulan. Namun mereka sebaiknya dikawinkan paling cepat setelah 7-9 bulan. Usia ideal untuk kawin adalah 1 tahun.

Jenis perkawinan

Frekuensi berburu kambing adalah 17 hingga 22 hari. Biasanya ada waktu 5-7 hari untuk kawin – selama waktu ini betina gelisah.

Opsi penyandingan:

• Inseminasi buatan. Metode yang paling andal dan efisien. Prosedurnya dilakukan oleh dokter hewan yang dipersenjatai dengan bahan benih berkualitas untuk memastikan hasil yang sukses.
• Tas tangan. Pemiliknya memilih individu untuk kawin. Penting untuk menghindari perkawinan antar individu yang berkerabat dekat.
• Insiden gratis. Hewan kawin secara acak, karena mereka dipelihara bersama – jantan dan betina.

Yang terbaik adalah membiakkan hewan di musim gugur sehingga anak-anaknya lahir di musim semi – keturunan musim semi dianggap yang terkuat dan paling tangguh.

Masa kehamilan dan ciri-ciri beranak

Kehamilan berlangsung dari 143 hingga 155 hari. Semua yang Anda butuhkan untuk beranak telah disiapkan sebelumnya:

• air hangat;
• gunting;
• kain bersih.

Biasanya kambing bisa mengatasinya tanpa bantuan manusia. Dalam kasus yang jarang terjadi, bantuan dokter hewan mungkin diperlukan. Anda dapat mengetahui tentang akan segera beranak dari perilaku gelisah betina.

Urutan dan ciri-ciri beranak:

• Anak pertama lahir dengan kepala lebih dulu, anak berikutnya lahir di sisi yang lain.
• Mereka mengeluarkan lendir dari mulut dan hidung, memotong tali pusar, dan mendisinfeksinya.
• Satu jam setelah kemunculan anak-anak, masa nifas pun masuk. Itu harus segera dihilangkan.

Kebetulan seorang anak dilahirkan tak bernyawa. Ia dapat ditolong – moncongnya dibersihkan dari lendir dan udara dihirup ke dalam mulut. Selain itu, bayi baru lahir dibaringkan telentang dan kakinya ditekuk dan tidak ditekuk. Biasanya kegiatan seperti itu membantu anaknya untuk bernapas.

Jika bayi baru lahir sudah kering, mereka diberi makan kolostrum dan ditempatkan di kandang kambing khusus untuk hewan muda. Jika anak dititipkan pada induknya, produksi ASInya akan menurun dan akan sulit untuk dipulihkan.

Kambing: berat badan, berapa banyak dalam satu tandu, cara perawatan

Berat bayi saat lahir adalah 2,4-3,7 kg. Hewan muda tumbuh pesat, pada umur 6-8 bulan berat hewan mencapai 25-30 kg. Dalam satu tandu, sering kali terdapat 1-2 anak, tiga – jarang. Anaknya berkembang dengan cepat dan sangat layak. Mereka dengan cepat bangkit, secara aktif menambah berat badan dan mulai merumput sejak dini bersama kawanan dewasa.

Fitur pemberian makan:

• Anak-anak, sebagaimana layaknya ras perah, diberi makan melalui puting susu. Selama 10 hari mereka minum kolostrum, lalu diajarkan minum dari mangkuk.
• Mula-mula kambing diberi susu 4 kali sehari, kemudian 3 kali.
• Pada bulan ke-2, bubur cair dan kentang tumbuk dengan susu hangat dimasukkan ke dalam makanan. Kambing mulai memakan jerami. Pada umur 20 hari mereka sudah bisa dibiasakan dengan pakan majemuk. Kambing yang dipelihara untuk produksi susu diberi pakan susu selama 3-4 bulan.

Baca artikel tentang cara dan cara memberi makan kambing.

Bagaimana cara memerah susu kambing?

Memang mudah untuk memerah susu Russian White dengan tangan, tetapi berkat mesin pemerahan, pemerahan dapat dipercepat. Jika terdapat beberapa lusin ekor di peternakan, maka pilihan terbaik untuk mendapatkan susu adalah dengan menggunakan mesin pemerah susu.

Komponen mesin pemerah susu:

• Wadah – susu masuk ke dalamnya. Dari dalam kaleng dilapisi dengan komposisi khusus antimikroba.
• Mekanisme pemerahan.
• Pompa dengan motor.
• Cangkir dengan mangkuk pengisap atau penjepit.
• Selang susu.

Urutan pemerahan:

1. Perbaiki hewan agar dapat berdiri tanpa mengganggu pengoperasian perangkat.
2. Letakkan semangkuk makanan di dekat kambing – sesuatu…