Bagaimana cara memerah susu sapi dengan cara manual dan perangkat keras?

Pengaturan proses pemerahan yang benar membantu meningkatkan produksi susu dan meningkatkan kualitas susu, serta membantu mencegah perubahan patologis pada ambing sapi. Cara memerah susu sapi dengan tangan atau dengan mesin pemerah susu yang benar harus diketahui oleh setiap peternak. Cara memerah ASI dan pencegahan mastitis akan dibahas dalam artikel ini.

Susu sapi

Tahap persiapan

Sebelum mulai memerah susu, peternak mengenakan pakaian bersih dan mencuci tangan hingga bersih. Sarung tangan harus dipakai bagi mereka yang mengalami goresan atau luka pada kulitnya. Tindakan ini akan membantu mencegah bakteri berbahaya masuk ke ambing sapi. Ekor sapi biasanya diikatkan pada tungkai belakang sebelum diperah. Peternak duduk di kursi rendah di sisi kanan hewan, dan meletakkan ember bersih di bawah ambingnya, menutupinya dengan kain kasa yang dilipat dua.

Kelenjar susu sapi juga harus dipersiapkan untuk pemompaan – dicuci dengan air hangat (sekitar 42 derajat), diseka dengan handuk bersih. Kemudian dilakukan pemijatan singkat, usap ambing terlebih dahulu dari atas ke bawah, ke puting susu, lalu dari bawah ke atas, hingga pangkal. Selama pemijatan, dianjurkan untuk mengangkat kelenjar susu ke atas, seperti yang dilakukan betis saat menempel pada puting susu.

Pijat membantu meningkatkan sirkulasi darah dan merangsang aliran dan produksi ASI. Beginilah cara seekor sapi dipersiapkan untuk diperah di sebuah peternakan kecil. Persiapan pemerahan tidak boleh lebih dari 1 menit. Hormon oksitosin, yang merangsang aliran ASI, diproduksi selama periode ini.

Perhatian! Penting untuk mengatur pemerahan sapi pada saat yang bersamaan. Hal ini akan meningkatkan produksi ASI dan menghindari mastitis.

Metode pemerahan

Ada dua metode pemerahan:

Pemerahan sapi secara manual

Di peternakan pribadi di mana satu atau beberapa ekor sapi dipelihara, cara manual digunakan. Hal ini lebih memakan waktu karena memerlukan partisipasi langsung dari pemerah susu. Metode kedua adalah perangkat keras dan digunakan di peternakan besar. Dalam hal ini, pompa payudara melakukan semua pekerjaan, bukan manusia. Metode perangkat keras memiliki sejumlah keunggulan:

• memungkinkan Anda mengurangi waktu memerah susu;
• sedekat mungkin dengan proses alami, karena susu dalam hal ini tidak diperas, tetapi disedot;
• selama pemerahan mesin, ambing hampir seluruhnya dikosongkan;
• susu yang diperoleh dengan cara ini selalu lebih bersih.

petunjuk

Memerah susu sapi secara manual membutuhkan banyak waktu dan tenaga dari pihak pemerah susu. Kami membutuhkan pengalaman dalam hal ini. Pemerahan susu manual dilakukan dengan dua cara:

Untuk memerah susu sapi dengan cara mencubit, Anda perlu mengambil dua buah puting susu sapi dan meremasnya di antara ibu jari dan telunjuk tangan kanan dan kiri. Dalam posisi ini, jari-jari dengan cepat bergerak ke bawah, akibatnya aliran susu keluar dari puting susu di bawah tekanan. Jari-jari kemudian rileks dan mengembalikannya ke pangkal puting. Manipulasi ini harus dilakukan dengan frekuensi dan kecepatan yang sama. Pemerah susu berpengalaman melakukan sekitar 70-90 kompresi setiap menit.

Cara mencubit lebih menimbulkan trauma bagi sapi. Dengan mengingat hal ini, seorang pemerah susu harus belajar cara memerah susu sapi dengan tinjunya. Esensinya terletak pada kenyataan bahwa puting digenggam dengan semua jari, dan pemompaan dilakukan dengan meremasnya secara berurutan. Ibu jari dan telunjuk berada di pangkal puting, sisanya di bawah. Pertama, pemerah susu meremas jari bagian atas, lalu bergantian jari bagian bawah. Karena tekanan yang tercipta, susu mulai mengalir keluar dari ambing. Masing-masing tangan bekerja secara bergantian.

Perhatian! Pada saat yang sama, Anda dapat memerah lobus kanan dan kiri ambing, depan dan belakang, serta memeras puting susu yang terletak secara diagonal.

Perangkat keras

Teknik memerah susu sapi dengan metode perangkat keras mencakup manipulasi persiapan yang sama dengan ambing. Pertama kelenjar susu dicuci dengan air hangat, dilap dengan handuk atau serbet, kemudian ambing dipijat selama 40-50 detik.

Teknik pemerahan sapi dengan metode hardware

Segera setelah itu sapi mengeluarkan susunya, baru kemudian pemerah susu memakaikan dotnya dengan gelas dolly. Penting untuk memastikan fiksasi yang aman pada ambing.

Penting! Wadah pemerahan didesinfeksi setelah setiap pemerahan.

Kesesuaian sapi untuk pemerahan mesin ditentukan oleh bentuk ambingnya. Ada beberapa jenis kelenjar susu:

• berbentuk mangkuk – panjang ambing lebih dari 15% lebih panjang dari lebarnya;
• seperti mandi – panjang ambing melebihi lebarnya sebesar 10-15%;
• bulat – panjang kelenjar susu hampir sama dengan lebarnya;
• kambing;
• ambing yang belum berkembang – putingnya berdekatan satu sama lain.

Sapi dengan ambing kambing dan belum berkembang dimusnahkan di peternakan besar.

Perhatian! Produksi susu pada sapi dengan kelenjar susu berbentuk cangkir dan bak hampir seperempat lebih tinggi dibandingkan sapi lainnya.

Pencegahan mastitis

Mastitis merupakan penyakit ambing yang dapat menyebabkan kerusakan signifikan pada kegiatan peternakan. Susu dari sapi yang sakit tidak dapat dijual dan diminum, dan pada kasus lanjut, mastitis dapat merenggut nyawa seekor sapi. Oleh karena itu pencegahan penyakit ini banyak mendapat perhatian di peternakan.

Tindakan pencegahan meliputi:

1. Kebersihan ambing. Kelenjar susu harus dicuci sebelum dan sesudah diperah.
2. Pijat. Sapi dara dipersiapkan untuk menyusui selama kehamilan, dan pemijatan ambing dihentikan sekitar sebulan sebelum melahirkan.
3. Pemeriksaan harian tangki susu apakah ada segel, memar, dan kerusakan lainnya.
4. Pengujian susu perah oleh penguji khusus. Mereka memungkinkan Anda untuk mengidentifikasi bahkan mastitis, yang terjadi dalam bentuk laten.
5. Lumasi puting susu dengan petroleum jelly untuk menghindari retakan yang dapat menembus infeksi.
6. Menjaga kebersihan sampah.
7. Organisasi cara pemerahan yang benar. Melewatkan pemompaan dapat menyebabkan stagnasi dan peradangan.

Gejala mastitis

Peradangan pada tangki susu bisa dimulai tanpa disadari oleh peternak. Selain itu, ada juga penyakit yang bersifat laten, yaitu tidak muncul gejala sama sekali. Seiring perkembangannya, proses inflamasi mempengaruhi satu atau lebih lobus ambing, sementara susu mengubah rasa, warna dan konsistensinya.

mastitis pada sapi

Simak tanda-tanda mastitis pada sapi:

1. Benjolan di satu atau lebih lobus payudara.
2. Nyeri ambing, bengkak, kemerahan.
3. Mengurangi produksi susu.
4. Kehilangan selera makan.
5. Kehadiran serpihan dalam susu.
6. Struktur berair susu. Mengubah warnanya.
7. Darah, nanah di susu pertama.

Penting! Setelah memperhatikan setidaknya satu dari tanda-tanda peradangan pada tangki susu, peternak harus segera memulai pengobatan. Jika tidak, penyakit ini akan menjadi rumit dan dapat menyebabkan kematian sapi.

Perlakuan

Mastitis terjadi dengan cara yang berbeda, oleh karena itu pengobatan penyakitnya dilakukan dengan cara yang berbeda. Dalam kasus yang tidak rumit, cukup sering memeras ASI dan menggunakan salep khusus. Jika penyakitnya sulit dan terbentuk nanah di dalam tangki susu, maka antibiotik tidak dapat ditiadakan.

Selain obat antibakteri yang disuntikkan secara intramuskular, sapi juga diberikan berbagai tapal dan lotion untuk ambingnya. Mencuci saluran susu dengan disinfektan dan antibiotik memiliki efek yang baik. Sapi yang sakit terlindungi dari hawa dingin dan angin.

Pengobatan mastitis pada sapi

Pijat ambing yang benar

Pijat ambing sebelum memerah susu tidak hanya berfungsi untuk merangsang produksi oksitosin, tetapi juga memungkinkan Anda mendeteksi proses patologis yang telah dimulai di kelenjar susu. Si pemerah susu mengelus ambing dengan telapak tangannya, mengubah arah gerakan dari atas ke bawah, lalu dari bawah ke atas. Dengan jari-jarinya, dia memeriksa puting susu dan pangkal kelenjar susu, mengangkatnya. Pengalaman memungkinkan dia mendeteksi nodul, benjolan di ambing, dan menentukan apakah panas. Bagian pertama dari susu yang dikeluarkan dituang ke dalam wadah terpisah, sehingga memungkinkan untuk mendeteksi kotoran nanah, gumpalan yang mengental atau darah di dalamnya.

Berapa kali sehari sapi diperah?

Penting bagi peternak untuk melatih sapinya untuk diperah. Hal ini terutama berlaku untuk sapi dara yang baru pertama kali. Dalam 2 minggu pertama setelah kelahiran anak sapi, mereka diperah sebanyak 4 kali sehari. Kedepannya, mereka beralih ke pemerahan tiga kali sehari. Sapi dengan hasil tinggi sebaiknya diperah tiga kali sehari agar produktivitas susu tidak menurun dan tidak terjadi stagnasi pada ambing.

Perhatian! Sangat penting bagi peternak untuk mematuhi dengan ketat jarak pemerahan. Dengan mode pemerahan dua kali, tidak boleh lebih dari 12 jam, dengan mode pemerahan tiga kali – 8-9 jam.

Apa yang terjadi jika Anda tidak memerah susu sapi?

Jika Anda melewatkan pemerahan atau memompa sapi lebih jarang dari sebelumnya, produksi susu akan menurun. Jika sapi tidak diperah sama sekali, akan terjadi stagnasi susu di ambing, yang penuh dengan perkembangan mastitis. Peralihan ke masa kemarau selalu dilakukan secara bertahap, sedangkan pada sapi dikenakan pembatasan pola makan. Peluncuran hewan tersebut dilakukan kurang lebih dua bulan sebelum melahirkan. Proses ini bertujuan untuk meningkatkan produksi susu setelah pedet lahir.

Mengetahui aturan memerah susu sapi dan mempraktikkannya sangatlah penting bagi peternak. Jika diabaikan maka produktivitas ternak akan menurun dan usaha menjadi kurang menguntungkan. Banyak perhatian harus diberikan pada kebersihan ambing: mencuci dan memijat ambing sebelum dan sesudah pemerahan, serta merawat cangkir dot dengan hati-hati jika mesin pemerah susu digunakan. Setelah menemukan gejala peradangan, Anda harus segera memulai pengobatan mastitis.