Sangat penting bagi peternak untuk mengetahui bobot seekor sapi pada berbagai umur. Indikator ini sangat penting ketika menggemukkan hewan. Semakin tinggi, semakin banyak daging yang bisa dijual. Bobot badan sapi bergantung pada berbagai faktor, termasuk ras, perubahannya juga dipengaruhi oleh kondisi pemeliharaan dan pola makan hewan.
Berat badan sapi tergantung pada rasnya
Berapa berat anak sapi saat lahir?
Para peternak mengetahui bahwa anak sapi yang baru lahir memiliki berat rata-rata sekitar 40 kg. Nilai ini bersifat indikatif, tergantung pada jenis kelamin hewan, ras dan kondisi kesehatan induk sapi. Dianggap normal jika bobot pedet saat lahir adalah 8-10% dari bobot sapi yang melahirkannya.
Perhatian! Ikan gobi dilahirkan lebih besar dan beratnya 38-42 kg, sedangkan betina lebih kecil.
Pada bulan pertama kehidupan, bobot badan pedet bertambah 1,5 kali lipat. Pada masa ini, sangat penting untuk mengontrol bagaimana hewan muda tumbuh dan berkembang. Penyimpangan indikator yang signifikan ke bawah dapat mengindikasikan patologi kesehatan.
Berat rata-rata seekor sapi dewasa
Berapa berat rata-rata seekor sapi tergantung pada ras, kondisi pemeliharaan dan pemberian makan. Massa perwakilan dari satu garis keturunan pada usia yang sama bisa sangat bervariasi. Misalnya, sapi yang termasuk dalam kategori bobot selektif memiliki berat 450-500 kg, dan sapi kelas satu – 400-450.
Berat rata-rata seekor sapi dari arah produktivitas daging dan susu, menerima nutrisi yang baik, adalah 350-450 kg. Indeks bobot badan sapi potong berumur dua tahun seringkali mencapai 600 kg. Sapi jantan dewasa bertambah beratnya dari 500 hingga 800 kg, dan beberapa individu – 1000 kilogram atau lebih.
Ketergantungan bobot pada ras dan arah produktivitas
Menjadi bagian dari ras tertentu memainkan peran yang menentukan berapa berat seekor sapi saat dewasa. Informasi tentang fisik dan ukuran hewan diwariskan. Menurut jenis produktivitasnya, ras sapi dibagi menjadi 3 kelompok:
- produk susu;
- daging;
- daging dan susu.
Setiap kategori ras mempunyai ciri-ciri tertentu. Tergantung pada arah produktivitas, tipe tubuh dan pola makan hewan berbeda.
Sapi perah
Sapi perah memiliki ciri ambing yang berkembang. Mereka memberi peternak hasil susu yang tinggi selama masa laktasi. Makanan mereka mengandung lebih banyak pakan hijauan dan jerami.
Sapi perah memiliki ciri ambing yang berkembang
Kentang, yang berkontribusi pada pertumbuhan massa otot dan lemak, tidak termasuk dalam menu sapi, karena zat bertepung menyebabkan penyumbatan saluran susu. Sapi perah tidak mudah mengalami peningkatan bobot badan secara cepat, karena sebagian besar nutrisinya dikonsumsi saat menyusui. Berat rata-rata seekor sapi perah adalah 360-500 kg.
Perhatian! Trah Holstein dianggap yang terbesar dari sapi perah. Rata-rata berat badan seekor betina dewasa adalah 650 kg, dan seekor sapi jantan adalah 900-1000 kg.
Sapi potong
Hewan yang termasuk dalam kelompok ini dibedakan berdasarkan kemampuannya untuk tumbuh dengan cepat dan menambah berat badan. Daging sapi memiliki rasa yang enak dan tekstur yang empuk. Untuk penggemukan yang berkualitas, peternak membuat pola makan tertentu untuk ternaknya, yang meliputi:
- tanaman sereal;
- kacang polong;
- sayuran dan tanaman umbi-umbian;
- jerami dan herba segar.
Perhatian! Peran penting untuk metabolisme yang tepat dimainkan dengan berjalan di udara segar. Sapi dari arah daging menghabiskan 10-12 jam di padang rumput setiap hari.
Bobot sapi mencapai batas maksimumnya pada umur dua tahun. Tidak ada gunanya lagi menggemukkan hewan, mereka dikirim untuk disembelih. Berat seekor sapi pedaging adalah 650-800 kg. Ada pemegang rekor pada kategori sapi ini, misalnya sapi Hereford yang memiliki tubuh lebih panjang. Pada umur 1,5-2 tahun, bobot badan betina mencapai 900 kg, dan sapi jantan – 1200-1400 kg.
Daging dan sapi perah
Penduduk pedesaan dan pemilik peternakan kecil lebih suka membiakkan jenis sapi universal untuk diambil daging dan susunya. Berat rata-rata hewan tersebut bervariasi antara 450-700 kg. Mereka bergantung pada kualitas penggemukan, kondisi ternak dan faktor lainnya.
penimbangan sapi
Pengaruh faktor lain terhadap penambahan berat badan
Selain termasuk dalam arah produktivitas dan ras tertentu, bobot seekor sapi juga bergantung pada faktor lain:
- kondisi kesehatan;
- kondisi pemeliharaan dan pemberian makan;
- usia dan jenis kelamin.
Kondisi penahanan dan makanan
Hewan muda tumbuh dengan cepat dan berkembang dengan baik bila dipelihara dalam kondisi nyaman. Di musim dingin, kandang harus hangat dan kering, agar hewan tidak membuang energi untuk memanaskan tubuhnya. Jangan biarkan akumulasi udara pengap di dalam ruangan, jenuh dengan hidrogen sulfida dan uap amonia. Dalam kondisi seperti itu, sapi lebih sering sakit sehingga rata-rata pertambahan bobot hariannya minimal.
Penyusunan pola makan ternak yang benar adalah tugas utama peternak. Hewan muda tidak hanya harus menerima jerami, tetapi juga pakan sukulen dan konsentrat. Suplemen vitamin dan mineral juga termasuk dalam menu makanan harian anak sapi.
Situasi stres
Sapi tidak mentoleransi situasi stres, seperti transportasi jangka panjang. Peternak disarankan untuk menghindari pengangkutan sapi jarak jauh sesaat sebelum disembelih, karena berat badannya cepat turun.
Perhatian! Karena stres dalam waktu yang lama, hewan tersebut dapat kehilangan hingga 20% beratnya.
Paparan faktor negatif dalam waktu lama menyebabkan penurunan kondisi umum hewan, yang menyebabkan hilangnya cairan. Akibatnya, tidak hanya hasil pemotongan yang menurun, tetapi kualitas daging juga menjadi alot.
Usia
Sejak lahir hingga 6 bulan, pertumbuhan anak sapi sangat cepat. Pada umur satu tahun, berat sapi dara adalah 85-90% dari massa sapi dewasa. Hanya pada usia 2 tahun, angka ini mencapai batas maksimumnya, asalkan hewan diberi makan dengan benar. Penting juga seberapa kuat kekebalan seseorang. Jika seekor sapi jantan atau dara menderita penyakit menular, faktor ini tentu akan menyebabkan melambatnya pertumbuhan massa otot.
Sapi jantan terberat dalam sejarah
Juara berat badan yang tak terkalahkan adalah seekor banteng yang hidup di abad terakhir bernama Dobryak Donetto. Ia lahir di Swiss dan beratnya 1 ton 740 kg. Itu benar-benar perwakilan besar dari jenis porselen. Sejauh ini, belum ada yang mampu mengalahkan rekornya.
Bagus Donnetto
Belakangan, seekor ikan goby bernama Chili ras Freesian dari Inggris juga menjadi terkenal. Setiap tahunnya, berat badannya bertambah rata-rata 100 kg. Saat berumur 10 tahun, cabai memiliki berat 1 ton 300 kg. Pesaing lain untuk gelar juara berasal dari ras yang sama dengan Chili, namanya Trigger. Ukurannya sangat besar – tinggi layu 1,96 m, dan panjang tubuhnya mencapai 4,3 m. Banteng tersebut memiliki berat 1 ton 200 kg.
Banteng terberat saat ini adalah Field Marshal, dia termasuk ras Charolais. Dia berasal dari provinsi Inggris. Pertumbuhan sapi jantan mencapai 1,9 m, dan berat 1 ton 700 kg. Meski berukuran besar, ia terlihat lucu, dan pemiliknya meyakinkan bahwa hewan tersebut memiliki watak yang baik.
Berat seekor sapi merupakan indikator utama bagi seorang peternak. Berdasarkan hal tersebut, Anda dapat mengetahui apakah hewan tersebut sehat, apakah perkembangannya benar, apakah pola makannya perlu diperbaiki. Penting untuk mengetahui rata-rata bobot sapi untuk berbagai ras dan kategori umur dan menggunakannya untuk mengontrol kondisi ternak Anda.
Anda dapat menandai halaman ini
