Angsa Toulouse sangat populer di kalangan petani di seluruh dunia. Permintaan tersebut disebabkan oleh tingginya cita rasa daging dan hati, serta tidak menuntut kondisi penahanan dan kemudahan perawatan.
Sejarah asal usul trah ini
Angsa Toulouse menyebar ke seluruh dunia dari Perancis – dari sanalah mereka berasal. Para peternak dengan upaya khusus mampu menghasilkan burung ajaib yang memiliki produktivitas sangat baik. Pada saat yang sama, mereka juga melampaui hampir semua burung sejenisnya dalam hal menghemat uang untuk pemeliharaan.
Selama bertahun-tahun, para ilmuwan Perancis telah menyilangkan berbagai jenis angsa dengan harapan menciptakan angsa yang melampaui semua ras lainnya dan diminati serta mendapat perhatian dari para penggembala.
Bertahun-tahun kemudian, mereka masih mampu membiakkan ras tersebut, dan menamakannya – Toulouse. Itu diperoleh dari dua jenis angsa, salah satunya adalah angsa biasa – abu-abu. Selang beberapa waktu, angsa Toulouse mulai menyebar di Eropa, Asia dan Amerika. Hasilnya, angsa Toulouse muncul di Rusia, dengan cepat mendapatkan popularitas pertama di kalangan petani.
Deskripsi dan ciri-ciri angsa Toulouse
Mari kenali ras ini lebih baik untuk memahami perbedaan mereka dari yang lain, dan mengapa mereka menikmati peningkatan perhatian dan cinta.
Penampilan dan fisik
Burung-burung ini diberkahi dengan kualitas-kualitas cemerlang sehingga tidak mudah untuk membingungkan mereka dengan jenis lain. Angsa yang tinggi dan berat berwarna cerah (muda) dan abu-abu tua (dewasa). Sulit juga untuk tidak memperhatikan kepalanya yang lebar, yang berakhir dengan paruh berwarna kuning-oranye. Sepertinya kepalanya rata. Tubuh besar dan lebar. Anggota badan yang kuat, dan ukuran sedang, leher panjang.
Warna dapat berubah. Tak jarang, pada ujung dahan dari warna abu-abu berubah menjadi hitam. Hal ini terlihat pada bagian leher dan sayap. Kebetulan individu berwarna coklat muncul – spesies yang sangat langka. Mereka bahkan diberi nama tersendiri “Buff Toulouse”. Tidak banyak contoh yang terdaftar pada petani Rusia.
Angsa juga dibedakan berdasarkan fisiknya. Dengan parameter ini, mereka dibagi lagi menjadi empat kelompok:
- Lipatan lemak besar di badan, perut, dan “dompet” di leher dekat kepala.
- Dengan “dompet”, tapi tanpa lipatan lemak.
- Tanpa “dompet”, melainkan dengan lipatan lemak besar di bagian perut.
- Tanpa “dompet”, dan tanpa lipatan tebal.
Kelompok angsa pertama dan kedua kurang menonjol. Mereka tidak aktif, kesuburannya buruk.
Indikator berat badan
Saat ini, mereka termasuk burung yang paling masif. Hal ini karena masyarakat secara khusus hanya memilih perwakilan spesies yang paling kuat. Yang masih tersisa hingga saat ini. Rata-rata, gander lebih berat daripada angsa. Berat badan mereka bertambah hingga 9-11 kg, dan berat orang dewasa sekitar 12 kg. Angsa lebih kecil – beratnya tertinggal 2 atau 4 kg, dan bertambah 7-9 kg.
Angsa tumbuh dengan kecepatan yang luar biasa, hal ini disukai banyak petani. Lebih banyak daging, lemak, dan lemak itu sendiri terakumulasi dengan baik, karena ras ini tidak banyak bergerak. Para petani sengaja memanfaatkan hal ini dan menggemukkannya.
Produksi telur
Produksi telur dari trah ini menyenangkan. Itu tergantung pada umur angsa. Pada tahun pertama, ia bisa menjatuhkan hingga 18-19 butir telur. Yang kedua – 25 butir telur. Pada tahun ketiga, seekor angsa dapat melepaskan lebih dari 40 butir telur. Telurnya sendiri kuat, masif, dengan cangkang berwarna putih. Beratnya bisa 200-250 g.
Naluri induk pada angsa jenis ini hampir tidak berkembang, dan ia tidak mampu melindungi telurnya. Oleh karena itu, ketika ia melepaskan telurnya, ia harus meletakkannya di bawah angsa ras lain agar mereka dapat memakainya. Atau, jika tidak ada ras lain, tinggalkan telurnya di dalam inkubator. Tingkat kelahirannya rendah, ketika beternak angsa muda, sekitar setengahnya adalah telur yang telah dibuahi. Tingkat kelangsungan hidup rata-rata tidak tinggi – sedikit lebih dari setengah.
Fitur pemeliharaan dan budidaya
Kehangatan dan kekeringan adalah hal utama dalam pemeliharaannya, karena angsa sama sekali tidak tahan terhadap suhu dingin, hanya bertahan hidup jika kondisi yang menguntungkan tercipta.
Ruangan apa yang seharusnya?
Angsa sangat termofilik dan suhu di dalam ruangan yang dingin akan menjadi masalah besar. Singkirkan semua angin, celah, dan lubang di dinding yang memungkinkan masuknya hawa dingin. Suhu normal isinya adalah 20 derajat. Tingkat kelembapan tidak boleh terlalu tinggi, yang juga tidak akan berdampak positif – tidak lebih dari 70%.
Angsa memiliki kekebalan yang tidak terlalu baik, dan untuk memperkuatnya, perlu dilakukan pembersihan kamar setiap hari, membuang kotoran. Lantainya bisa ditutup dengan lapisan jerami atau gambut. Pilihan kedua akan lebih baik karena menyerap hampir semua kelembapan dari lantai, tetapi harus selalu kering.
Di musim dingin dan cuaca dingin, lapisannya harus tinggi – mulai 25 cm. Sebelum meletakkannya, pastikan tidak terjadi percepatan reproduksi bakteri dan hama. Gunakan cara yang diperlukan untuk mencegah penyebaran bakteri (kapur mati). Jika infeksi sudah menyebar, gunakan rebusan kamomil, suksesi, dan ramuan lainnya. Mandikan angsa di dalamnya setiap dua minggu sekali.
Area kecil tidak diterima, dan menurut perhitungan, 1,5 meter persegi dialokasikan untuk setiap ternak. m daerah. Alokasikan setengah meter persegi lagi ke ruangan. m, karena angsa tumbuh sangat cepat dan membutuhkan ruang kosong. Sebaiknya ada beberapa ruangan di tempat Anda menyimpannya. Tidak lebih dari 5-6 orang dewasa harus berada dalam satu ruangan.
Pemeliharaan di musim dingin
Di musim dingin, kemungkinan besar terkena penyakit. Penyakit pada angsa jauh lebih sulit daripada pada manusia, jadi makanan harus kaya akan vitamin dan nutrisi, zat organik dan mineral.
Tempat tidurnya harus lebih padat dan hangat. Tidak ada kelembapan di dalam ruangan, begitu juga di musim panas. Pantau suhu di ruangan tempat angsa dipelihara. Jangan lupakan aturan sanitasi, bersihkan ruangan dari kotoran dan kotoran sehari sekali.
Jalan kaki juga harus ada dalam kehidupan burung, tetapi tidak selama di musim panas dan musim semi. Bawa angsa keluar selama satu atau dua jam – maksimal. Sebelum Anda mengeluarkannya, bersihkan seluruh salju, jika tidak mereka berisiko terkena radang dingin dan penyakit. Awasi mereka saat berjalan, karena sistem kekebalan ras ini lemah.
Prosedur jalan kaki dan air
Agar angsa dapat berkembang dengan baik, serta memperkuat sistem kekebalan tubuh, diperlukan jalan kaki setiap hari. Lebih baik jika beberapa kali sehari. Akses ke sinar matahari dan udara bersih harus menjadi keharusan, dan diharapkan terdapat badan air di dekat wilayah ini.
Angsa jenis ini sebaiknya melakukan perawatan air 3 kali seminggu. Ada kalanya angsa tidak membutuhkan reservoir sama sekali, namun dalam banyak kasus, air mempunyai efek positif terhadap keadaan tubuhnya, meski tidak signifikan.
Pembiakan
Selama masa bertelur, angsa menjalani sedikit aktivitas hidup. Periodenya dimulai pada awal Maret (akhir Februari), dan sehari sekali angsa mengerami telur baru, biasanya pada pagi hari. Secara total, sekitar 40 telur akan dilepaskan per tahun.
Naluri keibuan sama sekali tidak ada pada angsa Toulouse. Mereka tidak bisa melindungi telurnya, menjaganya, merawatnya, dan menetaskannya. Dia tidak melakukan apa pun untuk bereproduksi. Dalam hal ini, dua metode membantu: Anda bisa meletakkan telur di bawah angsa dari jenis yang berbeda, atau menggunakan inkubator.
Metode inkubator lebih populer karena akan lebih cepat menetaskan telur, bahkan dalam beberapa kasus bahkan meningkatkan persentase pembuahan sel telur. Anda bisa bertelur di bawah angsa dari jenis yang berbeda. Jika hal ini tidak dilakukan lebih cepat, maka akan lebih efisien dalam meningkatkan jumlah angsa.
Untuk beternak angsa jenis ini, sebaiknya ikuti tips berikut ini:
- Pastikan untuk mengamati rezim termal yang diperlukan untuk kehidupan angsa.
- Pengawasan terus-menerus terhadap angsa, Anda harus merawatnya, dan segera menempelkan telur yang muncul ke tempat yang tepat – inkubator atau angsa lainnya. Anda dapat menggunakan burung lain untuk ini, misalnya ayam juga bisa.
- Jangan mengganggu masa inkubasi dengan membiarkan telur dan angsa saja.
- Pencahayaan bagus di dalam ruangan, inkubator.
- Groundbait yang seimbang untuk angsa.
- Makanan khusus untuk anak ayam baru.
Berat badan anak ayam bertambah dengan sangat cepat. Dibandingkan dengan masa dewasanya, berat badan mereka bertambah lebih banyak saat masih anakan. Pada usia 9 bulan, beratnya akan menjadi 4 kg.
Setelah lahir, Anda harus sering memberinya makan – 7 kali sehari. Hanya makanan basah yang boleh diberikan sebagai pakan. Sayuran cincang sempurna. Ini akan berlanjut selama satu setengah bulan. Kemudian 3-4 kali makan sehari akan hilang, dan transisi lancar ke nutrisi orang dewasa.
Sejak berumur seminggu, Anda bisa mulai membawa anak ayam keluar, tetapi hanya dalam cuaca hangat, dan tidak lama – 30 menit. Waktu yang dihabiskan di luar akan bertambah seiring bertambahnya usia anak angsa. Setelah sebulan, Anda dapat membiarkan anak ayam masuk ke dalam reservoir, tetapi hanya di air hangat – setidaknya 17 derajat.
Apa yang harus diberi makan angsa
Makanan harus bervariasi dan lengkap, disusun dengan baik, dengan mempertimbangkan umur burung. Perkenalkan vitamin dan makanan berkualitas ke dalam makanan, karena akan mempengaruhi tanda-tanda umum angsa.
kawanan dewasa
Makan angsa dibagi menjadi dua waktu: pagi dan sore. Di pagi hari, orang makan jauh lebih sedikit dibandingkan di malam hari. Banyak dari mereka lebih memilih mencari makan di padang rumput di pagi hari.
Tanaman serealia adalah yang paling cocok untuk nutrisi. Diantaranya jagung, gandum dan lain-lain. Selain itu, burung akan dengan senang hati menghargai sayuran, terutama yang direbus.
Jumlah makanan tidak sepenting kekayaan mineral dan saturasi vitamin. Perhatikan indikator makanan ini, karena mempengaruhi kesehatan angsa dan cita rasa dagingnya di masa depan.
Air bersih harus selalu tersedia untuk angsa. Syarat penting yang sama adalah peminum yang tepat, yang harus dipilih dengan mempertimbangkan karakteristik spesies ini. Diinginkan bentuknya lonjong (persegi panjang).
Angsa
Pada awalnya, setelah lahir dan minggu-minggu berikutnya, anak angsa perlu diberi makan 7 hingga 8 kali sehari. Makanan harus kaya vitamin dan terdiri dari pakan yang disiapkan khusus untuk anak angsa. Setiap minggu baru, kurangi makanan sebanyak 3-4 kali.
Hingga usia satu bulan, Anda bisa memberi makan sereal basah, dedak gandum, dan sayuran rebus. Anak muda tidak akan menolak telur rebus yang dicampur dengan sayuran. Setelah 40-50 hari sejak lahir, biji-bijian (jagung, gandum) dapat ditambahkan secara bertahap ke dalam makanan.
Setiap hari, gunakan sayuran hijau dalam makanan – segar atau kering.
Kelebihan dan kekurangan ras Toulouse
Kebanyakan petani menyukai ras ini karena banyak kualitas positifnya. Ini termasuk seperti:
- tingkat pertumbuhan yang tinggi;
- penambahan berat badan;
- kualitas bulu halus dan bulu;
- simpanan lemak;
- kelezatan berupa hati;
- dewasa sebelum waktunya, terutama angsa dengan “dompet”;
- produksi telur – 40 telur per tahun.
Trah yang dijelaskan memiliki kelemahan sebagai berikut:
- rendahnya tingkat kelangsungan hidup burung muda;
- tuntutan suhu yang tinggi;
- permintaan makanan yang tinggi;
- kurangnya mobilitas;
- tingkat kesuburan telur yang rendah.
Lihat video di bawah untuk gambaran umum tentang jenis angsa Toulouse:
Ulasan
Olga, 54, petani, Minsk. Angsa sungguh menakjubkan. Saya melihatnya belum lama ini, dan saya pikir mau tidak mau saya mengambil beberapa untuk diri saya sendiri. Kemudian kami bersama teman-teman Italia saya pergi ke Prancis, setelah sebelumnya menghubungi mereka. Saya tidak salah dalam memilih, saya menyadarinya ketika saya belajar lebih banyak tentang ras ini. Mengenai kesuburan, memang benar – 50%. Tapi ini bukan apa-apa, karena seekor angsa melepaskan hingga 60 butir telur dalam setahun dan ternyata akan menetas sekitar 30-35 butir. Saya juga mengetahui bahwa angsa digemukkan untuk mendapatkan hidangan foie gras. Emosi itu positif. Konstantin, 31, ekonom, Kyiv. Angsa berkembang biak dari Perancis. Ada yang ringan dan ada yang lebih berat. Gander mencapai 12 kg, dan angsa masing-masing 9 kg. Angsa tidak mengerami telurnya, namun hal sebaliknya juga terjadi, padahal kondisi penahanannya mendekati alam.
Angsa Toulouse adalah pilihan yang sangat baik bagi setiap petani yang memiliki lebih atau kurang pengalaman dalam hal ini. Pemeliharaan Toulouse tidak memerlukan investasi finansial khusus atau terlalu banyak perhatian.
Anda dapat menandai halaman ini
