Race de vaches des steppes rouges

La race de vaches des steppes rouges est l’une des plus populaires en Ukraine et dans la Fédération de Russie. L’objectif des éleveurs était de développer une race de vaches robustes, sans prétention et dotées d’un excellent physique. La race est activement utilisée dans l’élevage mondial ; on la trouve au Kirghizistan, en Moldavie, au Kazakhstan et dans d’autres pays.

Caractérisation

Origine

L’élevage remonte au lointain 18e siècle. Mais les prémices de la sélection apparaissent au XIXe siècle. La race a été enregistrée en 1923 et, à cette époque, l’élevage avait lieu uniquement sur le territoire de l’URSS.

Les races disponibles sur le territoire étant peu productives, il était nécessaire de procéder à un croisement avec une race ayant un rendement laitier élevé. Les éleveurs ont des avis différents sur l’origine de la race et proposent plusieurs options de croisement :

• Un mélange de bovins franconiens et suisses;
• Un mélange de bovins ukrainiens avec la race frisonne orientale, puis recroisement avec l’Angeln et d’autres races étrangères ;
• Un mélange de races locales avec des taureaux rouges importés.

Apparence

Ce n’est pas pour rien que les animaux sont considérés comme l’une des meilleures races de Russie, du Kazakhstan, de Biélorussie et d’Ukraine. Ils ont une très bonne fonctionnalité :

• À la naissance, les taureaux ne pèsent pas plus de 40 kg, tandis que les vaches naissent avec un poids maximum de 30 kg ;
• Le poids des taureaux atteint jusqu’à 900 kg, celui des vaches ne dépasse pas 500 kg ;
• Ils ont un physique assez fort ;
• Se rapportent au type de productivité du lait ;
• La couleur du pelage est toujours rouge, la différence ne peut être que dans les tons. Les taches peuvent être soit rouge-brun clair, soit rouge foncé ;
• Le cou est plutôt étroit et long, comporte de nombreux plis ;
• Très souvent, les vaches ont un défaut du pis, il est inégal.

A quoi ressemble une vache rouge des steppes

Productivité

Pour le type de production laitière, les vaches sont très bonnes. La production laitière moyenne est d’environ 3 000 à 4 000 kg. Mais dans les élevages, les vaches donnent de meilleurs résultats, car leur production de lait est de 4 000 à 5 000 kg, avec une teneur en matière grasse de 3,8 à 4 %. Il existe également des vaches record qui peuvent produire jusqu’à 12 000 litres de lait, et la teneur en matière grasse de ce lait atteint 5 %.

La qualité et la quantité de lait produit dépendent des conditions du pâturage et de la durée de la saison de pâturage. Les vaches sont assez prolifiques, à partir d’une seule vache, vous pouvez avoir 3 à 4 petits en 3 ans.

Le rendement d’abattage des vaches ne dépasse pas 50 %. L’indicateur peut augmenter si l’animal est délibérément nourri.

Alimentation

La race de vaches des steppes rouges n’est pas très fantaisiste en matière de nourriture. Cependant, les animaux doivent être correctement nourris. Il est strictement interdit de nourrir :

• Produits froids et glacés;
• Pourri ou pourri. Si vous nourrissez une vache enceinte avec une telle nourriture, les fruits mourront.

Un bon aliment est tout aliment d’origine animale ou végétale, ainsi que les formulations concentrées. En été, les pâturages à la végétation dense constituent une excellente source de nourriture. En hiver, en l’absence d’herbe fraîche et juteuse, le bétail se nourrit de foin additionné d’additifs sous forme d’aliments composés.

Contenu

En hiver, les animaux doivent être gardés à l’intérieur sans laisse. Cela s’applique également aux petits veaux. Assurez-vous d’avoir une litière profonde non remplaçable et respectez toutes les règles de propreté et d’hygiène des animaux. En été, le bétail peut paître librement sur les pâturages, mais il faut d’abord aménager un abreuvoir pour les animaux.

Garderie lâche des veaux en hiver

Les vaches doivent créer des conditions optimales à tout moment. Les taureaux sont moins exigeants en matière d’élevage, mais des soins supplémentaires sont également importants pour eux. Si vous suivez toutes les recommandations relatives à l’élevage et aux soins des animaux, il sera assez facile d’atteindre des taux de production de lait élevés.

Important! D’environ 3 mois à 24 mois, l’animal peut connaître une période post-lait. C’est à ce stade que l’éleveur doit accorder suffisamment d’attention à la croissance et au développement des génisses pour qu’elles se déroulent normalement. Cela vaut également la peine de façonner la production laitière.

Pour que les animaux soient toujours en bonne santé et ne causent pas de problèmes, il est nécessaire d’en prendre soin avec beaucoup de soin. Vous avez toujours besoin de :

• Effectuer en temps opportun la prévention des maladies et des vaccinations ;
• Respecter l’hygiène : laver la mamelle avant la traite, brosser la laine ;
• Avant le début de la saison de pâturage, il est recommandé de tailler les sabots et les cornes.

Avantages et inconvénients

La race est très populaire pour une raison. Il a ses propres caractéristiques distinctives par rapport aux autres races. Parmi les avantages de la race, on peut noter :

• Excellente acclimatation ;
• Sans prétention dans la nourriture et l’entretien ;
• Lait nutritif d’excellente qualité ;
• Forte immunité qui protège contre une maladie dangereuse – la leucémie ;
• Bonne endurance ;
• Excellentes qualités reproductives.

bonne endurance

Malgré le fait que la vache rouge des steppes soit très appréciée et présente de nombreux avantages, elle présente néanmoins des inconvénients :

• Pis inégal, conduisant souvent à une mammite en cas de traite mécanique ;
• Muscles plutôt faibles dans les membres inférieurs. Ceci est considéré comme un inconvénient en raison du risque de blessure sur une surface vallonnée.

Il y a beaucoup moins d’inconvénients que d’avantages, ce qui distingue cette race comme la meilleure parmi d’autres.

S’il existe un choix dans l’achat d’une vache laitière, la race des steppes rouges doit être considérée sans ambiguïté. Une telle vache sera sans prétention en termes de nourriture et d’entretien. Les propriétaires auront la garantie de rendements laitiers élevés et d’un lait de première qualité avec une excellente teneur en matière grasse.