L’une des maladies les plus terribles chez les poulets est la pasteurellose. On l’appelle aussi choléra aviaire. C’est une maladie infectieuse qui peut être aiguë ou chronique. Le choléra « tue » non seulement les poulets, mais aussi d’autres espèces d’oiseaux. En règle générale, les porteurs de pasteurellose sont les freux, les moineaux ainsi que d’autres oiseaux qui volent souvent dans la cour.
Les Pasteurella « vivent » dans le sol, le fumier, les cadavres d’animaux. La lumière du soleil leur est destructrice. Dans un endroit sombre, ils peuvent être conservés jusqu’à trois mois. Une température de 45 à 55 degrés tue les Pasteurella en 45 à 50 minutes environ, et lorsqu’elles sont chauffées à 70 à 90 degrés, elles meurent en cinq à dix minutes.
La désinfection contre Pasteurella peut être effectuée par différents moyens : des solutions d’acide carbolique – trois et cinq pour cent, une solution à 1 pour cent de sublimé, une solution de lait de chaux – 5 %, une solution à 1 pour cent d’eau de Javel et une solution à 3 pour cent de un soda.
Fondamentalement, ayant été infectés par le choléra, les poulets ne vivent pas longtemps. Ils meurent le troisième jour. Les principaux signes de la maladie de la pasteurellose: léthargie, apparition de mucus mousseux du nez et du bec, éventuellement enrouement, respiration accélérée, gonflement des boucles d’oreilles, fièvre jusqu’à 43,5 degrés. Chez les oiseaux malades, les plumes s’émoussent et s’ébouriffent, il n’y a pas d’appétit, ils s’arrêtent pratiquement de bouger, la faiblesse apparaît, ils restent immobiles tout le temps, seuls, se lèvent lourdement, ils sont tourmentés par la soif.
Cependant, il arrive parfois que les poulets continuent à vivre plusieurs mois après une maladie. Ils développent une immunité. Mais ces oiseaux deviennent porteurs de pasteurellose et sont potentiellement dangereux pour le reste du cheptel. Il est préférable de se débarrasser immédiatement de ces individus et de les abattre pour leur viande. La pasteurellose chronique se caractérise par une forte perte de poids des poulets, des boucles d’oreilles et des peignes bleus, un assombrissement des muscles pectoraux et, bien sûr, une diminution significative de la productivité.
Dès les premiers signes d’une maladie, les poulets doivent être examinés immédiatement pour savoir avec certitude quelle maladie est entrée dans le poulailler. Le choléra est semblable à la peste et à la typhoïde. Bien qu’ils présentent également un certain nombre de caractéristiques distinctives. Le diagnostic ne sera donc pas superflu.
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