L’ail de printemps est une culture de jardin populaire, caractérisée par des rendements abondants et un stockage à long terme. Pour que les têtes de la plante mûrissent bien, il faut veiller à bien la planter et à en prendre soin.
Délais
Il est recommandé de planter l’ail de printemps au milieu du printemps, lorsque les gelées sont passées et que le sol se réchauffe jusqu’à +5 degrés Celsius.. Le moment exact de la plantation en pleine terre doit être déterminé en fonction des conditions de la région dans laquelle il est prévu de cultiver de l’ail.
Par exemple, dans les régions chaudes du pays, il est possible de planter une culture d’été dès la mi-avril, en Sibérie – à la mi-mai.
Les racines d’ail poussent activement à des températures de +4 à +10 degrés, il n’est donc pas recommandé de retarder la plantation. A la même température, les feuilles de la culture se forment. Une plantation intempestive d’ail avant l’hiver ou au début du printemps peut nuire à la récolte.
Sélection du site
L’ail de printemps est une culture qui ne peut pratiquement pas pousser à l’ombre. Par conséquent, lors du choix d’un endroit, il convient de privilégier les zones ensoleillées. Il est également préférable de planter l’ail dans un limon sec et léger ou un loam sableux. L’acidité du sol doit être neutre. Si nécessaire, un engrais aidera à atteindre l’indicateur souhaité.
Les jardiniers recommandent également planter de l’ail dans des zones légèrement en pente. Ensuite, l’excès d’humidité s’écoulera et le risque de pourriture de la plante disparaîtra.
Avant la plantation, les plates-bandes doivent être désinfectées avec une solution de permanganate de potassium pour prévenir les attaques de ravageurs.
Prédécesseurs
Les plantes précédemment plantées dans la zone sélectionnée ont un effet particulier sur le rendement des cultures. Les meilleurs prédécesseurs seront les plantes à long système racinaire. Les jardiniers conseillent de planter de l’ail là où il poussait auparavant :
Vous pouvez également planter de l’ail à la place des herbes.
Quartier
La meilleure solution serait de planter de l’ail près des carottes. Les deux plantes forment une symbiose, où l’une repousse la mouche de la carotte et la seconde la mouche de l’oignon. Ils feront également de bons voisins. tomates. L’ail les protégera des aleurodes et des tétranyques, ce qui, à leur tour, empêchera l’infection des dents par la gale.
Préparer
Avant de commencer à planter de l’ail, vous devez préparer soigneusement le sol et les gousses. Si vous ne prenez pas soin de la qualité du sol et des semences, la récolte peut s’avérer mauvaise.
Matériel de plantation
L’ail est cultivé principalement avec des clous de girofle, mais il est possible de le multiplier à l’aide de bulbes à la maison. Il convient d’examiner la première méthode plus en détail.
Environ 2 semaines avant la plantation, il est recommandé de mettre l’ail dans un bac à légumes spécial prévu au réfrigérateur. Si cela n’est pas fait, les dents germeront lentement, ce qui retardera la maturation de la récolte.
La veille de la plantation, l’épi doit :
sortez de la boîte ;
démonter en dents individuelles;
calibrer en prélevant des échantillons volumineux et entiers.
Les dents moyennes et fines peuvent être utilisées pour la cuisine ou plantées séparément à la maison afin d’obtenir une petite quantité de verdure. L’étape suivante consiste à traiter les grosses dents contre les parasites et les maladies. Pour ce faire, faites tremper l’ail dans des formulations que l’on peut acheter dans les magasins de jardinage.
Et aussi la graine peut être conservée dans une solution de permanganate de potassium ou de sel, suivie d’un rinçage à l’eau courante.
Enfin, les jardiniers conseillent de tremper les dents dans un stimulateur de croissance pendant environ une demi-heure ou une heure pour une germination rapide en pleine terre. Avant la plantation, les dents doivent être séchées afin qu’elles ne pourrissent pas.
Lieu
Un lieu de plantation d’ail de printemps est préparé depuis l’automne afin d’augmenter la fertilité du sol et d’obtenir ainsi une récolte abondante. Il est recommandé de privilégier les zones ensoleillées, où il n’y a pas de courants d’air et où les eaux souterraines coulent profondément.
Voici les principales étapes de préparation.
Le sol est soigneusement creusé.
Appliquez de l’engrais sous forme de compost. De plus, de la chaux est ajoutée si l’acidité du sol augmente.
Ils recouvrent le sol de paillis composé de paille, de fanes de betteraves ou de carottes, de tourbe.
Ce dernier protégera la terre des vents froids et préservera ses propriétés fertiles.
Technologie d’atterrissage
Vous devez planter de l’ail selon le schéma suivant.
Au printemps, le lit n’est plus déterré. Seules des rainures sont creusées dont la profondeur ne dépasse pas 5 cm, la distance entre les rainures doit être de 15 à 20 cm.
Au fond de chaque rainure, on verse un gâteau à la moutarde, pour protéger l’ail des parasites.
Après que les dents préparées, imbibées de permanganate de potassium et d’une solution stimulant la croissance, soient placées au fond de la rainure avec l’extrémité vers le bas. Il est déconseillé de les enfoncer dans le sol, afin de ne pas endommager les rudiments des racines. La distance minimale entre les dents doit être de 10 cm.
Le semis est recouvert de terre, L’épaisseur de la couche ne doit pas dépasser 2 cm.
Par temps frais, il est recommandé de pailler en plus les plates-bandes avec du foin ou de la tourbe pour conserver l’humidité et empêcher la terre de se former une croûte.
Se soucier
Pour obtenir des rendements élevés, il est nécessaire non seulement de planter l’ail correctement, mais également de prendre soin de la plante conformément aux exigences de la technologie agricole. Il convient d’examiner plus en détail ce qu’il faut faire pour que l’ail lève rapidement et ne se sente pas mal.
Arrosage
La plante n’est pas particulièrement exigeante en arrosage, mais cela ne veut pas dire qu’elle n’a pas besoin d’être entretenue. Un grand volume d’eau n’est nécessaire qu’au cours des deux premiers mois, lorsque la phase active de croissance de l’ail est en cours. Vous pouvez déterminer le manque d’arrosage par le bout des plumes. S’ils deviennent rouges, c’est un signe clair que vous devez augmenter le volume de liquide entrant dans le sol.
Lorsque l’ail pousse 6 à 7 plumes et que le bulbe commence à se former, il est nécessaire de réduire les arrosages. Dans ce cas, une quantité excessive d’eau entraînera l’apparition de maladies et de vers pouvant détruire la plante. De plus, après chaque arrosage, le sol doit être ameubli pour le saturer en oxygène.
Fertilisation supplémentaire
Les premiers engrais sont appliqués au sol dès la levée de l’ail. La taille du bulbe et la qualité de la récolte dépendent du nombre de feuilles qui se forment vers avril-mai.
A ce stade, il est d’usage d’utiliser des composés azotés. Les jardiniers privilégient une solution de molène dans un rapport de 1:10 ou des fientes d’oiseaux pré-infusées. Après deux semaines, la plante doit être nourrie une deuxième fois.
Vers la fin juin ou début juillet, la plante commence à mûrir. À l’heure actuelle, il est contre-indiqué de fertiliser la terre avec de l’azote, sinon un jaunissement des feuilles peut être obtenu. Au lieu de cela, ils utilisent des cendres ou des composés phosphore-potassium, qui peuvent être fabriqués indépendamment ou achetés dans un magasin spécialisé.
Combattre les maladies et les ravageurs
Les soins supplémentaires des plantes impliquent un traitement contre les ravageurs et les maladies. Pas toujours, les phytoncides contenus dans l’ail sont capables de sauver la plante des insectes et de la pourriture, à cause desquels la récolte est perdue. Les invités indésirables de l’ail peuvent être :
journal;
les mouches de l’oignon;
taupe;
les thrips;
nématodes des tiges;
acariens des racines;
acariens de l’ail.
Dans ce cas, il est recommandé de traiter la plante ou le sol avec du sulfate d’ammonium. Si des parasites sont détectés, les plantes violettes endommagées doivent être enlevées en les déterrant soigneusement avec les racines pour empêcher la propagation des insectes.
Parmi les maladies auxquelles l’ail peut être confronté, il existe plusieurs affections.
Moisissure noire. Elle touche principalement les têtes d’ail lors du stockage.
Fusarium. Vous pouvez déterminer la présence d’une pathologie par une floraison rose jaunâtre sur les feuilles.
Le nanisme jaune. Le virus en cause préfère s’installer dans les têtes d’ail. Les feuilles souffrent souvent de la maladie.
Rouiller. De petites taches se forment à la surface des feuilles, qui jaunissent progressivement, il n’est donc pas difficile de déterminer la maladie.
Les causes les plus probables de la maladie sont un excès d’humidité dans le sol ou des semences de mauvaise qualité. Fondamentalement, les maladies se manifestent lors des étés humides et froids ou pendant la saison des pluies. Et aussi l’ail peut tomber malade si les règles de rotation des cultures ne sont pas respectées.
Si des symptômes de maladies bactériennes ou fongiques sont détectés, il est recommandé d’éliminer les plantes et les mauvaises herbes affectées et de traiter le sol avec des préparations spéciales conformément aux instructions figurant sur l’emballage. Il convient de noter que les maladies virales ne sont pas traitées. Dans ce cas, les plantes doivent être retirées du jardin au plus vite et brûlées.
De plus, vous devez prendre soin d’attacher les feuilles.. Il s’agit d’une procédure obligatoire pour augmenter le rendement de l’ail. L’essence du liage est qu’en fin de compte, les nutriments vont exclusivement au bulbe et non aux feuilles.
Ils commencent à s’installer principalement quelques jours avant la récolte. Avant cela, vous devez tisser soigneusement la tresse, puis faire un nœud à la fin. Dans le même temps, il est important de surveiller l’état des plumes afin de ne pas les casser ou les endommager. Il est préférable d’effectuer la procédure avec des gants.
Nettoyage et stockage
La récolte commence généralement fin août ou début automne. Le moment exact peut être déterminé par l’apparence de la plante. Si les feuilles d’ail jaunissent, commencent à se dessécher et à s’effriter progressivement, vous pouvez commencer à collecter les têtes.
Étapes assemblée.
Les bulbes sont soigneusement extraits du sol, soigneusement secoués et transférés dans une pièce sèche et aérée. Il est préférable de disposer immédiatement les têtes en rangées ou de les suspendre pour laisser sécher complètement la plante.
Lorsque les feuilles sèchent, elles sont coupées à une distance de 4 à 5 cm du bulbe. Les têtes mûres sont placées dans des boîtes en carton ou des sacs en tissu.
L’ail est transféré pour un stockage ultérieur dans un endroit frais. avec des niveaux d’humidité normaux.
Si les conditions nécessaires sont remplies, la durée de conservation totale de l’ail sera de 2 ans. Dans ce cas, les têtes ne perdront pas leurs propriétés utiles. Planter de l’ail de printemps ne prendra pas beaucoup de temps et d’efforts si vous abordez correctement les procédures de culture et d’entretien. Le résultat est une récolte délicieuse et abondante.
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