Caractéristiques de l’élevage et de l’élevage de chèvres Shami

Shami (chèvre de Damas) est une race qui donne aux humains du lait, de la viande, de la laine et de la peau depuis l’Antiquité. Dans l’article, nous examinerons les principales caractéristiques de la race et des conseils pour élever et élever ces chèvres.

Chèvres Shami

Profil de chèvre Shami

Histoire de l’occurrence

Les chèvres de Damas ont plusieurs milliers d’années, elles sont apparues au Moyen-Orient. Leurs ancêtres sont des chèvres chypriotes. Dans l’histoire des peuples, de nombreux proverbes, dictons et chroniques anciennes ont été conservés, où ces chèvres sont mentionnées. La Syrie est considérée comme la patrie historique de Shami. Les chèvres tirent leur deuxième nom en l’honneur de la ville syrienne – Damas.

La race a acquis une renommée mondiale après un concours de beauté entre chèvres organisé en 2008, au cours duquel Shami a obtenu le titre de « la plus belle chèvre ».

Actuellement, les chèvres Damas sont élevées et élevées en Palestine, à Chypre, en Israël et en Syrie. En raison de leurs bonnes performances productives, les éleveurs utilisent ces chèvres pour améliorer certaines races, notamment les chèvres Saanen et Nubian Shorthair.

Description et caractéristiques de la race

En termes de popularité et de valeur, les Shami rivalisent avec les chevaux arabes.

Le jeune Shami est mignon – une petite tête et de longues oreilles bouclées, mais l’apparence des chèvres adultes est plutôt inhabituelle :

• tête disproportionnée;
• la mâchoire inférieure est poussée vers l’avant, mais selon les normes, une morsure normale est requise ;
• nez crochu;
• les oreilles sont longues, jusqu’à 32 cm ;
• les yeux sont clairs, mais d’autres couleurs sont autorisées ;
• le cou est long ;
• la plupart des chèvres ont des cornes, mais peu à peu les éleveurs tentent d’élever des Shami sans cornes ;
• croissance élevée – les chèvres au garrot atteignent 103 cm, les chèvres – environ 84 cm ;
• les jambes sont fines et longues ;
• grandes tailles – le poids des chèvres atteint 130 kg, les chèvres plus petites – jusqu’à 95 kg;
• les nouveau-nés pèsent en moyenne 3,5 kg, parfois il y a des individus et 5,5 kg;
• le pelage est épais et long, couvrant tout le corps ;
• la couleur est rouge-brun, il y a des nuances de brun et de jaune, il y a des taches blanches, mais ce n’est pas souhaitable, les taies noires ne sont pas les bienvenues, c’est une couleur récessive rare ;
• le caractère des chèvres se distingue par le calme et la bonne nature ;
• rustique et s’adapte facilement à différents climats, peut vivre sur n’importe quel terrain.

Les longues oreilles remplissent la fonction de régulation de la température corporelle de l’animal et possèdent de nombreux vaisseaux sanguins. Dans les climats chauds, la chèvre dégage un excès de chaleur à travers eux pour ne pas surchauffer.

Historiquement, les chèvres Shami sont le plus souvent choisies non pas pour leur production laitière, mais pour la forme correcte de leur tête. Un animal avec une belle forme de tête est plus valorisé qu’une chèvre présentant des défauts externes, mais donnant plus de lait.

Caractéristiques sur lesquelles vous devez vous concentrer lors du choix d’une chèvre :

• tête de forme correcte avec une bosse caractéristique sur le nez ;
• les oreilles doivent être longues et bien soignées;
• la laine est brillante, agréable au toucher ;
• les yeux sont transparents, clairs ;
• jambes fortes.

Productivité des chèvres Shami

Les chèvres Damas sont des animaux polyvalents connus non seulement pour leur apparence extravagante, mais aussi pour leurs qualités productives. Bien qu’elles soient classées comme races laitières, elles fournissent depuis l’Antiquité à l’homme non seulement du lait, mais aussi de la viande, une belle laine et une peau d’excellente qualité. Elles ont également des grossesses multiples.

Les Shami sont sans prétention et capables de vivre avec une alimentation maigre, mais meilleures sont les conditions de détention et une bonne nutrition, plus la production de lait est élevée et la santé est meilleure.

Ils nourrissent leurs petits avec du lait 240 à 305 jours par an, période pendant laquelle ils distribuent entre 640 et 1 100 litres de lait. Environ 5 litres de lait sont obtenus par jour à partir d’une chèvre, et les champions en donnent jusqu’à 9 litres.

Shami donne du lait de haute qualité :

• teneur en matière grasse du lait 3,8-4,5% ;
• protéines 3,7-4,4% ;
• le goût est bon, sans arrière-goûts ni odeurs étrangères.

Élevage de chèvres Shami

Shami se reproduit bien, grandit rapidement et prend du poids. Ceci est facilité par les caractéristiques suivantes des chèvres de la race décrite :

• Les mâles atteignent la maturité vers 9 mois.
• Les femelles sont prêtes à porter et à donner naissance à des petits de 7 à 9 mois à 6 ans. Mais il est toujours souhaitable de ne pas réduire la chèvre à la reproduction avant un an, afin que le corps devienne plus fort et mieux préparé à la grossesse. Il est important de s’assurer que le poids de la chèvre est d’au moins 42 kg.
• Une chèvre de cette race a un agnelage une fois par an, et elle peut amener 2 ou 3 chevreaux, parfois 4 chevreaux. Le taux de fécondité est de 180 à 250 %.
• Les chevreaux sont sevrés de leur mère à l’âge de 45 jours, mais pour augmenter la production de lait, ils pratiquent souvent le sevrage des bébés dès l’âge de deux jours et les complètent avec du lait maternel exprimé jusqu’à un mois et demi, ainsi qu’avec les chèvres elles-mêmes. sont traites.
• Après la naissance des bébés, la prochaine chasse à la chèvre a lieu dans 45 jours.
• Les chèvres prennent du poids très rapidement. À 4 mois, ils pèsent déjà entre 34 et 36 kg. Les chèvres prennent 200 à 300 g de poids par jour.

Caractéristiques d’entretien et d’entretien

Pour les chèvres, vous devez équiper une grange spacieuse et ne pas oublier les règles simples d’entretien et de maintenance.

Conditions requises pour la chèvrerie :

• pour un troupeau de 5 à 7 chèvres, une pièce de dimensions 7×5 mètres est nécessaire ;
• chaque chèvre doit avoir un étage et une stalle séparés ;
• température préférée comprise entre +18 °C et +25 °C ;
• bonne ventilation;
• la durée du jour est d’au moins 10 heures.

En été, les animaux passent la majeure partie de la journée à paître. Le soir, nourrissez-le avec du foin ou de l’herbe coupée, et ajoutez un peu de fourrage pour plus de satiété.

En hiver, nourrir avec du foin préparé à l’avance (doit être disponible 24 heures sur 24), également le matin et l’après-midi, donner de la nourriture grossière et verte (200-250 g par individu). Incluez de l’herbe germée, de l’avoine et des légumes frais dans votre repas du soir.

Que pouvez-vous nourrir :

• foins;
• ensilage;
• céréales concassées;
• haricots concassés;
• légumes;
• verdure;
• branches;
• herbe.

Produits interdits :

• Trèfle rouge;
• pommes de terre vertes;
• produits endommagés.

En hiver, donnez des complexes fortifiés supplémentaires pour éviter le béribéri. Pour plus d’informations sur l’alimentation des chèvres en hiver, consultez cet article.

Donnez à vos chèvres de l’eau tiède et propre et changez-la régulièrement. La nuit, veillez à laisser suffisamment d’eau pour qu’elle soit suffisante pour tous les individus.

Des soins réguliers des cheveux et des sabots sont nécessaires :

• peignez les chèvres tous les quelques jours et assurez-vous de tondre les individus envahis par la végétation ;
• nettoyer et inspecter les sabots après chaque passage.

Mesures générales de prévention des maladies :

• pour vous protéger contre les parasites, donnez périodiquement des médicaments antihelminthiques;
• pour prévenir les maladies animales accompagnées d’infections intestinales, maintenir l’eau propre et ne pas permettre aux chèvres de boire dans les réservoirs stagnants ;
• pour que les bactéries nocives ne se multiplient pas, changez la literie quotidiennement et effectuez une fois par semaine un nettoyage général avec désinfection ;
• afin d’éviter les maladies des sabots, prendre un bain au sulfate de cuivre une fois par mois pour les animaux ;
• pour prévenir la mammite, traiter soigneusement le pis avant et après chaque traite ;
• n’oubliez pas les suppléments enrichis saisonniers – cela améliorera l’immunité, protégera l’animal des virus dangereux ;
• prenez soin de vos oreilles, de vos yeux et de vos dents.

Les chèvres Shami ne sont pas agressives, vous pouvez donc garder un grand troupeau.

La laine longue protège Shami des changements de température, elle peut donc être conservée dans presque tous les climats. Comme les autres races, les Syriens ont peur des courants d’air.

Comment traire correctement :

1. Prévoyez un certain endroit et une certaine heure pour traire une chèvre.
2. Préparez-vous et votre animal correctement :
   • lavez-vous soigneusement les mains à l’eau tiède ainsi que le pis de la chèvre ;
   • pendant la traite, prendre l’animal avec de la nourriture ;
   • parlez doucement et tranquillement avec la chèvre ;
   • pour améliorer la circulation sanguine, massez bien les trayons du pis ;
3. À la fin du processus, essuyez le pis, désinfectez et lubrifiez avec une crème hydratante spéciale.

Avantages et inconvénients

Avec un examen objectif de cette race, on peut distinguer ses avantages et ses inconvénients.

Avantages :

• la forme du pis est très bien adaptée aux machines à traire ;
• nourriture sans prétention;
• une bonne santé et un pelage épais permettent de s’adapter aux différentes conditions climatiques ;
• une plus grande productivité;
• polyvalence – lait, peau, cuir de haute qualité ;
• un lait de haute qualité et savoureux, sans odeurs désagréables ;
• nature paisible et docile;
• physique fort et jambes fortes;
• instinct maternel fortement développé;
• grande fertilité et précocité;
• la capacité de bien s’adapter aux différentes conditions climatiques ;
• croissance et maturation rapides.

Mais il y a aussi des inconvénients de la race :

• le cercle des éleveurs est limité, mais si vous achetez chez des juifs ou des chinois, vous tombez souvent sur un « transfert » ;
• prix élevé – jusqu’à 67 $ par chèvre ;
• cornu – vous devez être capable de gérer correctement les races à cornes ;
• certains n’aiment pas l’apparence de Shami.

Retour

Eugène, résident d’été, 46 ans, Moscou. Les chèvres sont vraiment de la viande et des produits laitiers, je les élève principalement pour nourrir ma famille. Au début, nous avions une chèvre Saanen, mais nous n’aimions pas le lait. C’était merveilleux frais, mais lorsqu’il était chauffé, une odeur spécifique de chèvre apparaissait, elle était également présente dans le yaourt et le fromage cottage. Par conséquent, ils ont essayé de démarrer les lamanches, encore une fois, ce n’est pas ça.

Puis ils achetèrent des chèvres de Damas. Maintenant, je ne veux pas les changer pour une autre race. Avec leur lait, ma famille aime aussi tous les autres produits laitiers de chèvre. Nous sommes très satisfaits de la qualité du lait – totalement sans odeur spécifique, dense et gras. La chèvre a un caractère calme et le lait ne donne désormais rien de moins que des nuis. Chèvre Shah – seulement en apparence redoutable, mais en fait gentil et obéissant comme un chiot et affectueux comme un chaton.

Anastasia, 39 ans, agricultrice, région de Rostov. J’ai décidé de vous parler de mes animaux de compagnie – des chèvres de race Shami. Ils vivent avec nous depuis 2 ans, ils se sont facilement adaptés à notre climat et à nos nouvelles conditions. Ce sont des créatures très gracieuses et insolites, calmes et modérément flegmatiques. Leur pelage n’est pas très long, mais au-dessus du dos se trouve pour ainsi dire une cape de longue laine. En hiver, cela augmente. Nos chèvres proviennent d’une grande ferme turque spécialisée dans la production laitière. Jusqu’à présent, je n’ai jamais regretté de les avoir achetés.

En raison de leur productivité élevée, de leur simplicité et de leur apparence inhabituelle, les chèvres Shami sont très populaires au Moyen-Orient. Peu à peu, leur intérêt grandit dans d’autres pays. La Russie pour ces chèvres n’est pas encore maîtrisée en raison du prix élevé et du manque d’expérience dans l’élevage de cette race parmi les éleveurs de chèvres nationaux. Mais certains passionnés ont acquis et élevé avec succès des chèvres Damas en Russie.