Τραπέζι λειτουργίας Ducks. Χρόνος επώασης στο σπίτι

Σήμερα, πολλοί άνθρωποι διατηρούν οικιακά οικόπεδα στα οποία εκτρέφουν οικόσιτα ζώα και πτηνά τόσο για πώληση όσο και για δική τους χρήση. Τα οικόσιτα πουλερικά είναι μια πολύτιμη πηγή πρωτεΐνης, τόσο με τη μορφή κρέατος όσο και με αυγά. Αυτό το άρθρο θα επικεντρωθεί στις μουλάρδες, μια ασυνήθιστη ράτσα πάπιων.

Χαρακτηριστικά της φυλής

Οι μουλάρδες (σε ορισμένες πηγές, οι μαλαρίδες) είναι μια ειδική ράτσα πουλερικών, που εκτρέφεται τεχνητά διασταυρώνοντας μια μοσχομυριστή πάπια και μια συνηθισμένη εξημερωμένη αγριόπαπια. Ο σκοπός μιας τέτοιας επιλογής ήταν να ληφθούν υβρίδια χωρίς τα μειονεκτήματα που είναι εγγενή στους προγονούς. Επιτεύχθηκε, αλλά λόγω του γεγονότος ότι οι γονείς ανήκουν σε διαφορετικά είδη, οι μουνάδες δεν μπορούν να έχουν απογόνους. Εκτρέφονται μόνο με διασταύρωση.

Η εμφάνιση των μούρων πρακτικά δεν διαφέρει από την εμφάνιση των ινδών, εκτός από το μέγεθος – είναι μεγαλύτερα από τους γονείς τους. Τα φτερά βάφονται συνήθως σε μαύρο, γκρι και λευκό, με διάφορες παραλλαγές. Η σωματική διάπλαση είναι πυκνή, ανάλογη, τα φτερά είναι καλά ανεπτυγμένα. Τα μάτια έχουν συνήθως σκούρο χρώμα, αλλά υπάρχουν και άτομα με ανοιχτόχρωμα μάτια.

Οι μούρες καλλιεργούνται για το κρέας και το συκώτι, και συνήθως τα θηλυκά σφάζονται για το κρέας και τα drakes σφάζονται για ένα νόστιμο και υγιεινό συκώτι, το οποίο στη συνέχεια χρησιμοποιείται για γαστρονομικούς σκοπούς (το διάσημο γαλλικό πιάτο φουά γκρα).

Τα πλεονεκτήματα αυτής της φυλής περιλαμβάνουν:

γρήγορη αύξηση βάρους?
έλλειψη στρωμάτων λίπους στο κρέας.
εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες του κρέατος και του συκωτιού πουλερικών.
καλή ανοσία?
καθαριότητα και καλοσυνάτος χαρακτήρας.

Πώς να αναπαράγετε νεοσσούς;

Τα αυγά Mulard μπορούν να δοθούν σε μια μητέρα πάπια για να επωάσει ή τα παπάκια μπορούν να εκκολαφθούν σε μια θερμοκοιτίδα. Και στις δύο περιπτώσεις υπάρχουν υπέρ και κατά. Η θερμοκοιτίδα είναι ιδανική για την απόκτηση μεγάλου αριθμού νεοσσών, δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Ο τρόπος επώασης δεν είναι επίσης ιδιαίτερα δύσκολος, αλλά ίσως το μόνο μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι το ποσοστό εκκόλαψης των παπιών. Στη φυσική εξέλιξη των γεγονότων (δηλαδή επώαση από πάπια), το ποσοστό αυτό είναι 80-100%, και σε μια τεχνητή (θερμοκοιτίδα) σπάνια φτάνει το 65%.

Επιλέξτε μόνο φρέσκα αυγά για επώαση, γιατί όσο περισσότερο διατηρούνται, τόσο λιγότερο πιθανό είναι να εμφανιστεί νεοσσός από ένα τέτοιο αυγό.

Πριν εναποθέσετε τα αυγά στη θερμοκοιτίδα, καθαρίστε τα προσεκτικά από διάφορους ρύπους – απορρίμματα, άχυρο κ.λπ. Η ιδανική επιλογή είναι να ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Μετά από αυτό, επιθεωρήστε τα προσεκτικά για ζημιές – οι ρωγμές στο κέλυφος είναι απαράδεκτες.

Παρακάτω είναι ένας πίνακας του σχήματος επώασης στο σπίτι. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι οι μικρές αποκλίσεις (σε κλάσματα ενός βαθμού) δεν είναι τρομερές για μικρό χρονικό διάστημα, ωστόσο, θα πρέπει να αποφεύγεται η σημαντική υπερθέρμανση ή ψύξη των αυγών. Η περίοδος επώασης είναι περίπου 1 μήνας (31-35 ημέρες).

Ένα σημαντικό σημείο – στη θερμοκοιτίδα, τα αυγά πρέπει να γυρίζονται τακτικά, ειδικά τις πρώτες 7-8 ημέρες. Αυτή η διαδικασία πρέπει να γίνεται 2 φορές την ημέρα. Το χτύπημα είναι απαραίτητο για την αποφυγή προσκόλλησης των εμβρύων στην εσωτερική επιφάνεια του κελύφους και για την αρμονική ανάπτυξή τους.

Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί η ροή φρέσκου αέρα στα αυγά, η ανεπαρκής ποσότητα οξυγόνου θα επηρεάσει αρνητικά τον αριθμό και την υγεία των νεοσσών – μπορεί να εκκολαφθούν άρρωστα και αδύναμα. Μην ξεχνάτε τον κανόνα επαρκούς φωτισμού.

Είναι απαράδεκτο να βρίσκουμε οικόσιτα ζώα στο δωμάτιο της θερμοκοιτίδας, ειδικά εκείνα που δεν είναι αντίθετα να φάνε νεογέννητα παπάκια.

Πίνακας λειτουργίας επώασης

Φροντίδα για παπάκια

Μετά τη γέννηση των παπιών, θα χρειαστούν λίγη επιπλέον φροντίδα, όπως συμβαίνει με κάθε νεογέννητο.

Τροφή

Τις πρώτες μέρες, είναι καλύτερο να τα πίνετε από μια πιπέτα με ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, και όχι με νερό, ακόμα και βραστό. Από το φαγητό της πρώτης μέρας μπορούν να δοθούν μόνο θρυμματισμένα βραστά αυγά. Την επόμενη μέρα, μπορείτε να προσθέσετε σιγά σιγά μαλακό χυλό από δημητριακά. Ταΐστε κατά προτίμηση κάθε 2-3 ώρες. Αυτή η δίαιτα πρέπει να ακολουθείται για 10 ημέρες, μέχρι να δυναμώσουν τα παπάκια.

Περαιτέρω, στο μενού των παπιών, μπορείτε να εισάγετε ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα, βραστές πατάτες, πάπια, αν θέλετε, γάλα και τυρί cottage μέτριας (χαμηλής) περιεκτικότητας σε λιπαρά, αυξάνοντας σταδιακά τα μεσοδιαστήματα μεταξύ των γευμάτων.

Μετά από 30 ημέρες, η διατροφή αλλάζει σε 2 γεύματα την ημέρα – το πρωί και το απόγευμα. Βασικά η διατροφή πρέπει να είναι καλαμπόκι, ανάμεικτη χορτονομή και σιτάρι, αν θέλετε μπορείτε να δοκιμάσετε και άλλα δημητριακά. Απαιτούνται συμπληρώματα μετάλλων και βιταμινών. Και ρίξτε επίσης θρυμματισμένα τσόφλια αυγών, μικρά βότσαλα και κοχύλια σε ξεχωριστό δοχείο. Τα πουλιά το χρειάζονται για καλή πέψη.

Συνθήκες θερμοκρασίας και φωτός

Διατηρήστε μια σταθερή ζεστή θερμοκρασία – περίπου +20,23 βαθμούς, παρακολουθήστε την υγρασία και μην σβήνετε τα φώτα τις πρώτες μέρες. Ένα τέτοιο σχήμα είναι απαραίτητο για τη σωστή ανάπτυξη των παπιών και την πρόληψη ασθενειών, είναι ακόμα πολύ μικρά και μπορούν εύκολα να κρυώσουν. Μια εβδομάδα μετά την εκκόλαψη, αρχίστε να συνηθίζετε σταδιακά τα παπάκια στο σκοτάδι, μειώνοντας τον χρόνο φωτισμού των χώρων τους. Μπορούν να απελευθερωθούν στον καθαρό αέρα μόνο αφού μεγαλώσουν λίγο και μόνο για λίγο. Η διάρκεια της βόλτας θα πρέπει να αυξάνεται όσο μεγαλώνουν οι νεοσσοί.

Αλίμονο, λόγω των χαρακτηριστικών της φυλής Οι μουνάδες σφάζονται τον τρίτο μήνα της ζωής τους, όταν αποκτούν αρκετό βάρος – περίπου 3,5 κιλά.

Αν αργήσετε με τη σφαγή, θα δείτε ξεκάθαρα γιατί δεν διατηρούνται περισσότερο: όταν η πάπια είναι 70 ημερών, τα φτερά αρχίζουν να πέφτουν και να αραιώνουν, χάνει γρήγορα βάρος και η γεύση του κρέατος πέφτει. να μην αλλάξει προς το καλύτερο.