Πάπια Πεκίνου

Οι πάπιες του Πεκίνου είναι η πιο δημοφιλής ποικιλία αυτού του τύπου πουλερικών. Ο κύριος στόχος της εκτροφής τέτοιων πτηνών είναι η απόκτηση υψηλής ποιότητας και νόστιμο κρέας, το οποίο εκτιμάται ακόμη και από τους πιο εκλεπτυσμένους γκουρμέ και επαγγελματίες σεφ.

Περιγραφή φυλής

Πρέπει να σημειωθεί ότι η πάπια του Πεκίνου είναι μια ράτσα που έχει μακρά και αρχαία ιστορία εμφάνισης και ανάπτυξής της. Η χώρα που θεωρείται η γενέτειρα τέτοιων ζώων είναι η Κίνα. Και η ιστορία της φυλής έχει περίπου 300 χρόνια.

Αφού οι πάπιες Pekin αναγνωρίστηκαν από αγρότες και πτηνοτρόφους της χώρας από την οποία προέρχονται, τα ζώα άρχισαν να εξαπλώνονται σε όλο τον κόσμο. Οι Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής έγιναν το πρώτο κράτος που δέχτηκε τις πάπιες του Πεκίνου. Μετά από αυτό, τα ζώα άρχισαν να εμφανίζονται παντού, σε όλο τον κόσμο. Σήμερα, η φυλή πουλιών του Πεκίνου μπορεί να βρεθεί στη Ρωσία και σε άλλες χώρες της ΚΑΚ.

Είναι σημαντικό να διευκρινιστεί ότι διατηρούνται όχι μόνο σε εκμεταλλεύσεις μεγάλης και μεγάλης κλίμακας, αλλά και σε ιδιωτικές φάρμες. Αυτό το γεγονός αποδεικνύει για άλλη μια φορά ότι οι πάπιες του Πεκίνου έχουν λάβει ευρεία αναγνώριση μεταξύ των επαγγελματιών και των ερασιτεχνών πτηνοτρόφων.

Όσον αφορά τα κύρια θετικά χαρακτηριστικά που εκτιμώνται ιδιαίτερα από τους κτηνοτρόφους, μεταξύ αυτών, πρώτα απ ‘όλα, σημειώνουν τέτοια χαρακτηριστικά των ζώων όπως η εντατική και ταχεία ανάπτυξη, καθώς και η επιλεκτικότητα στη φροντίδα και τη συντήρηση. Επιπλέον, είναι σημαντικό να πούμε ότι η πάπια του Πεκίνου είναι μια φυλή πουλιών που μπορεί να διακριθεί από οποιοδήποτε άλλο είδος όχι μόνο από εσωτερικά και φυσιολογικά χαρακτηριστικά, αλλά και από την εμφάνιση.

Ετσι, αν σκεφτούμε την ανατομική δομή του πουλιού, μπορούμε να δούμε ότι έχει μια αρκετά δυνατή και ισχυρή σωματική διάπλαση. Οι ζωολόγοι, καθώς και οι κτηνίατροι, σημειώνουν τόσο σημαντικά χαρακτηριστικά των πτηνών όπως το φαρδύ στέρνο, η μεγάλη πλάτη και το μεγάλο κεφάλι. Επιπλέον, στο κεφάλι, το οποίο είναι αρκετά ισχυρό στις διαστάσεις του, διακρίνεται ξεχωριστά ένα κυρτό μέτωπο. Από την άλλη, ο λαιμός του ζώου δεν είναι μεγάλος. Αντίθετα, δεν είναι πολύ μακρύ και μικρό από μόνο του. Έτσι, η πάπια του Πεκίνου φαίνεται αρκετά χαρακτηριστική και δεν μπορεί να συγχέεται με καμία άλλη.

Αν μιλάμε για το χρώμα του φτερώματος, καθώς και για τα χρώματα άλλων στοιχείων του σώματος του ζώου, θα πρέπει να σημειωθεί ότι το ράμφος της πάπιας έχει έντονο πορτοκαλί χρώμα πορτοκαλί απόχρωσης. Το ίδιο το φτέρωμα είναι συνήθως χιόνι-λευκό (τις περισσότερες φορές) ή κρεμ χρώμα. Και είναι αδύνατο να μην ληφθεί υπόψη ένα ακόμη γεγονός – τα φτερά είναι αρκετά παχιά.

Χαρακτηριστικά παραγωγικότητας

Η εκτροφή πάπιων Πεκίνου είναι μια δραστηριότητα που μπορεί να αποφέρει κάτι περισσότερο από προσωπικό κέρδος. Μπορεί να γίνει μια πραγματική κερδοφόρα επιχείρηση στο μέλλον. Όλα αυτά είναι δυνατά λόγω των υψηλών χαρακτηριστικών απόδοσης του ζώου. Έτσι, οι ενήλικες της φυλής του Πεκίνου είναι αρκετά μεγάλοι σε μέγεθος.

Οι πτηνοτρόφοι σημειώνουν ότι τα αρσενικά στο βάρος τους φτάνουν τουλάχιστον τα 4 κιλά (ωστόσο, μερικές φορές μπορούν να επιτευχθούν ακόμη υψηλότερα ποσοστά), τα θηλυκά, με τη σειρά τους, ζυγίζουν λίγο λιγότερο – το μέσο βάρος τους είναι περίπου 3 κιλά.

Ιδιαίτερα ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά σημειώνονται σε νεαρά ζώα. Έχει παρατηρηθεί στην πράξη, και επίσης επιβεβαιώθηκε από τους επιστήμονες, ότι η ωριμότητα των ζώων έρχεται αρκετά γρήγορα, επειδή στην ηλικία των 2 μηνών τα drakes μπορούν να φτάσουν σχεδόν τα 3 κιλά σε βάρος. Χάρη σε τέτοιους δείκτες, τα πουλιά του Πεκίνου θεωρούνται πρόωρα. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί αμέσως ότι τέτοιοι δείκτες είναι άμεση συνέπεια της σωστής και υψηλής ποιότητας φροντίδας, πρώτα απ ‘όλα, της σίτισης με ζωοτροφές υψηλής ποιότητας.

Ο ζωντανός πληθυσμός των πάπιων του Πεκίνου είναι μια ευκαιρία να αποκτήσετε μια μεγάλη ποσότητα νόστιμου κρέατος. Ωστόσο, αυτή δεν είναι η μόνη διαφορά μεταξύ των ζώων και των συγγενών τους, επειδή τα ποσοστά παραγωγής αυγών τους είναι επίσης αρκετά υψηλά – κατά τη διάρκεια της σεζόν μια πάπια μπορεί να παράγει περίπου 100 αυγά και το μέσο βάρος ενός αυγού είναι περίπου 90 γραμμάρια.

Έτσι, μπορέσαμε να βεβαιωθούμε ότι η παραγωγικότητα των πάπιων Πεκίνου είναι σε πολύ υψηλό επίπεδο. Έτσι, λόγω της μεγάλης μάζας και νόστιμου κρέατος, καθώς και λόγω των υψηλών ποσοστών παραγωγής αυγών, αυτή η ράτσα πουλερικών προτιμάται από μεγάλο αριθμό κτηνοτρόφων και αγροτών. Επιπλέον, εκτρέφοντας πάπιες Πεκίνου, μπορείτε να βγάλετε μεγάλο κέρδος.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Οι πάπιες του Πεκίνου έχουν τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα της φυλής. Παραδοσιακά, τα χαρακτηριστικά των ζώων χωρίζονται σε πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτά τα χαρακτηριστικά.

Έτσι, τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν τις ακόλουθες ιδιότητες της φυλής:

• αντοχή και αντοχή σε σχέση με δυσμενείς περιβαλλοντικές συνθήκες·
• απαίτηση για τα τρόφιμα?
• πρώιμη ωριμότητα.

Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν και αρνητικές πτυχές:

• έλλειψη ενστίκτου μητρότητας.
• ευαισθησία σε δείκτες υγρασίας του ατμοσφαιρικού αέρα.

Συνθήκες κράτησης και φροντίδας

Στο σπίτι, η καλλιέργεια και η αναπαραγωγή πάπιων Πεκίνου είναι αρκετά εύκολη. Δεν απαιτούν συγκεκριμένες και σύνθετες διαδικασίες που σχετίζονται με το περιεχόμενό τους. Ταυτόχρονα όμως υπάρχουν μερικοί απλοί κανόνες που πρέπει να τηρούνται σωστά ώστε τα ζώα να είναι υγιή και δραστήρια.

Πρώτα απ ‘όλα, είναι απαραίτητο να σημειωθεί ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα που πρέπει να λαμβάνεται υπόψη στη διαδικασία της ανάπτυξης των ζώων, δηλαδή: υψηλός ρυθμός αύξησης βάρους. Από αυτή την άποψη, και για να είναι η εκτροφή ωφέλιμη και από μόνη της κερδοφόρα, θεωρείται ότι η καλύτερη επιλογή είναι να κρατηθούν τα πτηνά μέχρι την περίοδο μέχρι να αλλάξουν το φτερό τους για πρώτη φορά. Επομένως, τα νεαρά άτομα συνήθως προετοιμάζονται για σφαγή από 2 μηνών.

Αυτός ο κανόνας εξηγείται από το γεγονός ότι μετά την έναρξη της περιόδου τήξης, οι δείκτες παραγωγικότητας των πάπιων μειώνονται σημαντικά και η συντήρησή τους καθίσταται ασύμφορη. Επιπλέον, είναι το κρέας νεαρών ατόμων που έχει μια λεπτή και ευχάριστη γεύση. σε πιο ώριμες πάπιες, η γεύση του κρέατος επιδεινώνεται αισθητά.

Όσον αφορά το κλουβί για τη φύλαξη ζώων, ένα συνηθισμένο εξάρτημα μπορεί να γίνει ένα ιδανικό δωμάτιο για να ζήσουν οι πάπιες του Πεκίνου. Ωστόσο, να θυμάστε ότι όποιο δωμάτιο κι αν επιλέξετε ως σπίτι για πτηνά, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν έχει ποικιλία από τρύπες και ανοίγματα.

Το ιδανικό υλικό για το δάπεδο σε ένα δωμάτιο όπου φυλάσσονται πάπιες είναι το σκυρόδεμα. Είναι πιο ανθεκτικό, δυνατό και αξιόπιστο από το συνηθισμένο ξύλο. Ωστόσο, τα πουλιά δεν πρέπει να επιτρέπονται σε «γυμνό» σκυρόδεμα. πρέπει να καλύπτεται με κλινοσκεπάσματα. Ο ρόλος ενός τέτοιου δαπέδου μπορεί να εκτελεστεί από άχυρο και πριονίδι.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στις περιβαλλοντικές συνθήκες στις οποίες διατηρούνται οι πάπιες.

Η προσοχή σας αξίζει ενδείξεις θερμοκρασίας και φωτισμό. Πιστεύεται ότι ο πιο ευνοϊκός δείκτης είναι η περιοχή από 10 έως 25 βαθμούς Κελσίου. Εάν το θερμόμετρο υπερβαίνει ή υπολείπεται αυτών των τιμών, τότε μπορεί να παρατηρήσετε σημαντική μείωση στα χαρακτηριστικά της παραγωγικότητας των πτηνών.

Αν μιλάμε για φωτισμό, θα πρέπει να σημειωθεί ότι η διάρκεια της ημέρας πρέπει να είναι τουλάχιστον 13 ώρες την ημέρα. Εάν ένας τέτοιος δείκτης δεν μπορεί να επιτευχθεί φυσικά (ηλιοφάνεια), τότε είναι απαραίτητο να ανάψετε λαμπτήρες και ορισμένες άλλες πηγές φωτισμού. Ειδικά ο τεχνητός φωτισμός είναι σημαντικός στην κρύα εποχή, όταν οι ώρες φυσικού φωτός της ημέρας είναι σύντομες.

Στη ζεστή περίοδο καλοκαιριού-άνοιξης, οι πάπιες του Πεκίνου είναι κάπως πιο εύκολο να φροντίσετε. Έτσι, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου για τις πάπιες πρέπει να δημιουργήσετε έναν ειδικό χώρο για περπάτημα. Ωστόσο, να θυμάστε ότι πρέπει να είναι κάτω από ένα θόλο. Είναι επίσης απαραίτητο να το συνδέσετε με ένα πέρασμα στην κύρια κατοικία των ζώων, ώστε να μπορούν να κρυφτούν σε αυτό τη νύχτα.

Σίτιση

Στη διαδικασία της φροντίδας, είναι απαραίτητο να θυμάστε ένα τέτοιο φυσιολογικό χαρακτηριστικό του σώματος των πάπιων Πεκίνου όπως η εντατική αφομοίωση της τροφής (η κατά προσέγγιση διάρκεια αφομοίωσης της τροφής είναι 4 ώρες). Από αυτή την άποψη, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να διασφαλιστεί ότι οι τροφοδότες πάπιας γεμίζουν συνεχώς με τρόφιμα και τα ζώα δεν λιμοκτονούν. Υπάρχουν δύο επιλογές για τη διατροφή των πάπιων Πεκίνου: υγρή και ξηρή. Κατά την κρίση σας, μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε από τις επιλογές.

Όσον αφορά την υγρή έκδοση, αυτός ο τύπος τροφοδοσίας είναι ο ατμός και η αραίωση ξηρών τροφών με ζεστό νερό. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να έχετε μια σύσταση σαν χυλό. Σε αυτό το μείγμα, μπορείτε να προσθέσετε πράσινο φρέσκο ​​γρασίδι, πάπια και λαχανικά. Εάν προτιμάτε τη ξηρή σίτιση, τότε θα πρέπει να δώσετε προσοχή στη σύνθετη τροφή. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα σκευάσματα ή να αναμίξετε μόνοι σας ζωοτροφές. Η σύνθετη τροφή περιέχει συστατικά όπως βρώμη, καλαμπόκι, κεχρί και σιτάρι.

Αναπαραγωγή

Η αναπαραγωγή πάπιων Πεκίνου είναι αρκετά δύσκολη, επειδή τα ζώα δεν έχουν μητρικό ένστικτο. Εάν θέλετε να εκκολάψετε παπάκια, τότε θα πρέπει να κάνετε τη δική σας επώαση αυγών. Η βέλτιστη θερμοκρασία στη θερμοκοιτίδα πρέπει να είναι 30 βαθμοί Κελσίου.

Εάν έχετε μια τέτοια ευκαιρία, τότε αφού λάβετε παπάκια με τεχνητή μέθοδο, μπορείτε να τους βάλετε μια κότα. Από την άλλη πλευρά, εάν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε είναι απαραίτητο να παρέχεται ένα ζεστό μέρος για τη διατήρηση των νεογέννητων πτηνών. Εάν αγνοήσετε αυτόν τον κανόνα, τότε τα μικρά μπορεί να πεθάνουν.

Τα καθημερινά παπάκια χρειάζονται ειδική τροφή – τους δίνεται ένα τριμμένο βραστό αυγό και από την τρίτη μέρα μπορούν να ταΐσουν με βρασμένο χυλό σιταριού.

Πώς να καθορίσετε το φύλο;

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να διακρίνετε μια πάπια από ένα drake:

• στην εμφάνιση: το drake είναι μεγαλύτερο, έχει μια κορυφή φτερού στο λαιμό και ένα μεγάλο ράμφος.
• από συμπεριφορά: τα drakes μένουν πίσω και στην άκρη, πάντα αφήνετε τις πάπιες να πάνε μπροστά.
• από σεξουαλικά χαρακτηριστικά – με ανίχνευση της κλοάκας και του στομάχου.
• φωνητικά – τα θηλυκά είναι πιο θορυβώδη.

Ασθένεια και Πρόληψη

Οι πάπιες του Πεκίνου, παρά τον μεγάλο αριθμό των πλεονεκτημάτων τους, έχουν επίσης αρνητικά χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα, είναι ευαίσθητα σε ορισμένες ασθένειες. Οι πιο κοινές παθήσεις περιλαμβάνουν:

• beriberi – μπορεί να προκληθεί από μια εσφαλμένη σύνθεση διατροφής.
• ασθένειες βρογχοκήλης – που σχετίζονται με τροφή κακής ποιότητας.
• Η κοκκιδίωση είναι μια μολυσματική ασθένεια.
• ασπεργίλλωση – εμφανίζεται συχνότερα σε νεαρά ζώα.
• η χολέρα είναι αρκετά σπάνια.

Προκειμένου να αποφευχθεί η μόλυνση, καθώς και οι αρνητικές συνέπειες της νόσου, είναι επιτακτική ανάγκη να τηρούνται όλες οι προϋποθέσεις για τη διατήρηση του ζώου. Προσοχή στην υγιεινή – καθαρίστε τον χώρο όπου φυλάσσονται τα ζώα, καθώς και πλύνετε και καθαρίστε τις ταΐστρες. Επιπλέον, μην ξεχνάτε τις τακτικές προληπτικές κτηνιατρικές εξετάσεις.

Στις πρώτες εκδηλώσεις παθήσεων, επικοινωνήστε με τον κτηνίατρό σας και σε καμία περίπτωση μην κάνετε αυτοθεραπεία.

Κριτικές

Γενικά, οι κριτικές των πτηνοτρόφων και των αγροτών για τη φυλή του Πεκίνου είναι θετικές. Οι κτηνοτρόφοι σημειώνουν ότι τα ζώα μεγαλώνουν αρκετά γρήγορα και η συντήρησή τους δεν προκαλεί δυσκολίες. Επιπλέον, το κρέας διακρίνεται από εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά.

Το μόνο μειονέκτημα είναι η ανάγκη για θερμοκοιτίδα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας αναπαραγωγής. Ωστόσο, τα θετικά χαρακτηριστικά της φυλής αντισταθμίζουν αυτό το αρνητικό χαρακτηριστικό.

Για περισσότερα σχετικά με την πάπια του Πεκίνου, δείτε το παρακάτω βίντεο.