Ρωσική ράτσα κατσίκας: εξωτερικό, πρότυπα, συντήρηση και φροντίδα

Η ρωσική λευκή κατσίκα είναι η πιο δημοφιλής γαλακτοπαραγωγική φυλή στη Ρωσία. Όσον αφορά την απόδοση γάλακτος, αυτές οι κατσίκες είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στις καλύτερες γαλακτοπαραγωγικές φυλές – Saanen και Toggenburg. Στη συνέχεια, θα μάθουμε για τα χαρακτηριστικά αυτής της φυλής, πώς να την εκτρέφουμε και πώς να αποφύγουμε λάθη.

Προέλευση φυλής

Η αναπαραγωγή διήρκεσε πολλούς αιώνες. Η φυλή βελτιώθηκε σταδιακά, από γενιά σε γενιά. Πραγματοποιήθηκαν εργασίες για την αύξηση της παραγωγικότητας, της ανεπιτήδευτης συμπεριφοράς και της ικανότητας προσαρμογής σε δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες.

Η φυλή σχηματίστηκε σε στάδια:

1. Για αιώνες, η «φυσική επιλογή» πραγματοποιείται. Η ποιότητα της φυλής βελτιώθηκε ως αποτέλεσμα της λεγόμενης «λαϊκής επιλογής».
2. Στα τέλη του 19ου αιώνα, επαγγελματίες κτηνοτρόφοι ανέλαβαν τη φυλή, παρατηρώντας τις δυνατότητές της.
3. Με την έλευση του 20ου αιώνα, η ρωσική φυλή άρχισε να διασταυρώνεται με ευρωπαϊκές κατσίκες, οι οποίες, ξεπερνώντας τις ρωσικές κατσίκες σε παραγωγικότητα, δεν μπορούσαν να επιβιώσουν στις σκληρές κλιματολογικές συνθήκες που χαρακτηρίζουν τη Ρωσία. Αρσενικά αγγλικής, γερμανικής και ελβετικής φυλής οδηγήθηκαν για διασταύρωση. Μια τέτοια επιλογή δεν έφερε ιδιαίτερα αποτελέσματα.
4. Στη δεκαετία του 70-80 του 20ου αιώνα, οι κτηνοτρόφοι έκαναν μια δεύτερη προσπάθεια. Τα θηλυκά της ρωσικής φυλής διασταυρώθηκαν με τα περίφημα Toggenburgers και Saanen. Ως αποτέλεσμα, κατέστη δυνατή η εκτροφή κατσικιών με αυξημένη απόδοση γάλακτος.

Εξωτερικό και ελαττώματα

Η φυλή ανήκει στη μεσαία ομάδα. Είναι εύκολο να το ξεχωρίσεις από άλλες κατσίκες γαλακτοπαραγωγής, το Russian White είναι πολύ μικρότερο από το Saanen και το Toggenburgers, τους αδιαμφισβήτητους ηγέτες όσον αφορά την απόδοση γάλακτος.

Εξωτερικά σημάδια:

• Σώμα. Δυνατό και ελαστικό. Το στήθος είναι φαρδύ.
• Κεφάλι. Μικρό, προσεγμένο. Μερικά άτομα έχουν «σκουλαρίκια» κάτω από το σαγόνι.
• Λαιμός. Στα θηλυκά είναι επίμηκες, στα αρσενικά είναι κοντό.
• Κέρατα. Καμπυλωτό με δρεπάνι. Οι κατσίκες συχνά στρίβονται πίσω. Αίγες χωρίς κέρατα – έως και 15%.
• Αυτιά. Μικρός, όρθιος τύπος.
• Πόδια. Το μήκος είναι μεσαίο, οι αρμοί δυνατοί.
• Γενειάδα. Σε αρσενικά και θηλυκά.
• Μαλλί. Χοντρό, μεσαίου μήκους.
• Χρώμα. Κυρίως λευκό. Υπάρχουν επιλογές – γκριζωπό χρώμα ή λευκό με μπεζ μαύρισμα σημάδια.
• Μαστός ζώου. Το σχήμα είναι σωστό, στρογγυλεμένο. Οι θηλές είναι επιμήκεις.

Το ελάττωμα της φυλής, που καθορίζει την καθαρότητά της, είναι η λοβό αυτιά. Στην ιδανική περίπτωση, τα αυτιά πρέπει να είναι όρθια και ελαφρώς μυτερά. Άτομα με κρεμαστά αυτιά δεν επιτρέπεται να αναπαραχθούν.

Πρότυπα για γυναίκες και άνδρες:

Παράμετροι Κατσίκα Κατσίκα Ζωντανό βάρος, kg 73 52 Ύψος στο ακρώμιο, cm 83 54 Ύψος στο ιερό οστό, cm 80 59 Βάθος στήθους, cm 42 29 Πλάτος στήθους, cm 19 16 Λαγός κορμός, cm 75 57 Περιφέρεια στήθους, cm2 πλάτος 108 σε makloks , cm 5 14 Περιφέρεια μετακαρπίου, cm 18 8 Μήκος κεφαλιού, cm 20 21 Πλάτος μετώπου, cm 12 13

Οι κατσίκες έχουν μακρύ σώμα, γερά κόκαλα, καλά στημένα πόδια. Οι κατσίκες είναι επίσης αρκετά μεγάλες, αλλά από τις περισσότερες απόψεις εξακολουθούν να είναι κατώτερες από τα αρσενικά.

Κύρια χαρακτηριστικά των ρωσικών λευκών κατσικιών

Η φυλή ανήκει σε κατσίκες παραγωγικότητας γάλακτος. Ο κύριος σκοπός της εκτροφής του είναι η λήψη γάλακτος. Όλα τα άλλα «στοιχεία εισοδήματος» είναι δευτερεύοντα. Όπως αρμόζει στις κατσίκες γαλακτοπαραγωγής, οι Russian Whites έχουν μακριές θηλές που είναι βολικές για χειροκίνητο και μηχανικό άρμεγμα.

Η κύρια διαφορά μεταξύ της ρωσικής φυλής και των ξένων αναλόγων είναι η παρουσία χνουδιού κάτω από το παχύ τρίχωμα. Αυτό το χαρακτηριστικό συνδέεται με την ικανότητα της φυλής να επιβιώνει σε σκληρές συνθήκες.

Παραγωγικότητα

Αντικείμενα παραγωγικότητας:

• Γάλα. Για ένα χρόνο, μια κατσίκα δίνει από 500 έως 850 λίτρα γάλα. Η απόδοση γάλακτος εξαρτάται από τη φροντίδα. Άλλοι δείκτες παραγωγής γάλακτος:
  • διάρκεια γαλουχίας – 270-280 ημέρες.
  • ημερήσια απόδοση γάλακτος – 1-2 l.
  • περιεκτικότητα σε θερμίδες – 687 kcal / kg.
  • περιεκτικότητα σε λιπαρά – 4-5%;
  • πρωτεΐνη – 2,8-3,2%;
  • καζεΐνη – 2,1-2,5%;
  • λακτόζη – 4,5-6%.
• Κρέας. Έχει ευχάριστη γεύση, λεπτή. Έξοδος από το σφάγιο – 56%. Λόγω της υψηλής αναπαραγωγικής ικανότητας της φυλής, τα νεαρά ζώα εκτρέφονται συχνά για κρέας. Το βάρος των ατόμων εξαρτάται από το φύλο και κυμαίνεται από 55-85 κιλά.
• Μαλλί και πούπουλο. Από μία κατσίκα χτενίζονται 150-200 γραμμάρια χνούδι το χρόνο. Συμβαίνει να χτενίζουν ακόμα και 400 γρ. Οι ζεστές, μαλακές κλωστές είναι κατασκευασμένες από μαλλί. Η ποσότητα του μαλλιού εξαρτάται από το υποείδος της φυλής – υπάρχουν κοντότριχες και μακρυμάλλη κατσίκες.
• Γονιμότητα. Τα θηλυκά φέρνουν 1-2 παιδιά το χρόνο. Συχνότητα τοκετού – 2 φορές το χρόνο.
• Δέρμα (κατσίκα). Πηγαίνει στην κατασκευή ακριβών δερμάτινων υλικών – Μαρόκο, Chevro.

Το Russian White έχει ρυθμό ροής γάλακτος 0,4 kg ανά λεπτό. Ο μέσος χρόνος αρμέγματος είναι 3 λεπτά.

Τα αρσενικά χρησιμοποιούνται συχνά σε φυτά αναπαραγωγής ως υλικό για τη βελτίωση των χαρακτηριστικών του γάλακτος άλλων φυλών. Σε μεγάλα κοπάδια, το Russian White χρησιμοποιείται για διασταύρωση με κατσίκες Saanen και άλλες ξένες ράτσες που μεταβιβάζουν το γονίδιο για υψηλή παραγωγή γάλακτος.

Ιδιοσυγκρασία κατσίκας

Η φυλή διακρίνεται από μια ισορροπημένη διάθεση. Άλλα χαρακτηριστικά του χαρακτήρα των λευκών ρωσικών κατσίκων:

• δεν είναι επιρρεπής σε κτυπήματα?
• μεταβλητό – από την υπακοή περνά γρήγορα στο πείσμα.
• έξυπνος;
• λαίμαργος – τρώτε λαίμαργα.
• καταλαβαίνω και τους αρέσει να κυριαρχούν – τα ερωτηθέντα θηλυκά υποφέρουν από αυτό, μη ξέροντας πώς να απωθήσουν τους συμπατριώτες τους με κέρατα.
• σε περίπτωση τρόμου ή ασθένειας, μπορούν να δείξουν εχθρότητα.

Δείτε το παρακάτω βίντεο για μια επισκόπηση της ρωσικής ράτσας λευκής κατσίκας:

Περιοχές διανομής

Η πιο διαδεδομένη ρωσική λευκή κατσίκα, καθώς και το υποείδος της – η φυλή Γκόρκι, ελήφθη στις κεντρικές και βορειοδυτικές περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Εδώ, στις περισσότερες φάρμες, αυτές οι κατσίκες εκτρέφονται. Στα αγροκτήματα των περιοχών της Μόσχας, του Λένινγκραντ, του Ιβάνοβο και του Γιαροσλάβλ, ο συνολικός πληθυσμός της φυλής φτάνει τις εκατοντάδες χιλιάδες κεφάλια.

Οι ρωσικές λευκές κατσίκες, εκτός από τις αναφερόμενες περιοχές, καλλιεργούνται επίσης ενεργά στην επικράτεια του Κρασνοντάρ, στη Μορδοβία, στο Σαράτοφ και σε άλλες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Οι λευκές κατσίκες είναι δημοφιλείς στη Λευκορωσία και την Ουκρανία.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Για εκατοντάδες χρόνια φυσικής «εξέλιξης», καθώς και ως αποτέλεσμα συστηματικής επιλογής, η φυλή έχει αποκτήσει πλεονεκτήματα:

• Δίνουν πολύ γάλα.
• Σκληραγωγημένος.
• Το γάλα είναι άοσμο.
• Φιλικό και κοινωνικό. Αναγνωρίζουν τον ιδιοκτήτη του κοπαδιού ως αρχηγό, και τον υπακούουν.

Μειονεκτήματα των ρωσικών λευκών κατσικιών:

• Υπάρχει μια τάση εκφυλισμού της φυλής. Όταν κρατάτε άτομα διαφορετικών φύλων σε ένα στυλό, οι απόγονοι μπορεί να γεννηθούν αδύναμοι και επώδυνοι. Ως αποτέλεσμα αυτού του ζευγαρώματος, γεννιούνται φρικιά.
• Η επιθετικότητα σε νεαρή ηλικία.

Αποχρώσεις περιεχομένου

Δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο ή ιδιαίτερο στη διατήρηση της ρωσικής λευκής φυλής – αυτές οι κατσίκες είναι παραγωγικές, ανεπιτήδευτες και ανθεκτικές. Το κύριο πράγμα που χρειάζονται είναι καθαροί και στεγνοί αχυρώνες, καθώς και μια πλήρης διατροφή.

Απαιτήσεις δωματίου για τη λευκή ρωσική φυλή

Απαιτήσεις για το κατσικίσιο και συνθήκες κράτησης:

• Στεγνό και καθαρό κατσικίσιο δρόμο, καλά αεριζόμενο αλλά χωρίς ρεύματα. Οι κατσίκες δεν ανέχονται τους ανέμους – αρρωσταίνουν. Ο καθαρός αέρας μειώνει τον κίνδυνο ασθένειας.
• Τα δάπεδα είναι κατασκευασμένα με κλίση. Τα δάπεδα είναι κατασκευασμένα από σκυρόδεμα, πάνω στα οποία τοποθετούνται σανίδες. Από πάνω ρίχνεται πριονίδι ή άχυρο για να μην κρυώσουν τα ζώα τις οπλές και τα πόδια τους.
• Ο αέρας στον αχυρώνα πρέπει να είναι μέτρια υγρός. Με υπερβολικά υγρούς χώρους, αυξάνονται οι κίνδυνοι ανάπτυξης ιών και λοιμώξεων.
• Ο καθαρισμός είναι τακτικός. Εάν δεν καθαρίσετε τον αχυρώνα, τα παρασιτικά έντομα μπορούν να ξεκινήσουν στους τοίχους και στο άχυρο.

Στα νότια, οι κατσίκες μπορούν να βοσκηθούν όλο το χρόνο. Σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη, εφαρμόζεται η μέθοδος βοσκοτόπων ή διατήρησης σε στάβλο. Η φυλή είναι κατάλληλη τόσο για μικρές ιδιωτικές φάρμες όσο και για εκτροφή μεγάλης κλίμακας.

Πώς και με τι να ταΐζετε;

Η προϋπόθεση για υψηλές αποδόσεις γάλακτος είναι μια ικανή δίαιτα. Μέχρι να πέσει το κρύο, το γρασίδι είναι η βάση της διατροφής των κατσικιών. Οι κατσίκες τρώνε ιδιαίτερα πρόθυμα το τριφύλλι, τη μηδική και το σιταρόχορτο.

Συμβουλές για τη διατροφή της κατσίκας:

• Μείγμα βικο-βρώμης. Μείγμα σανού από δημητριακά και όσπρια. Το ποσοστό σίτισης είναι 2 κιλά, αλλά η καλύτερη επιλογή είναι η δωρεάν πρόσβαση.
• Ενσίρωση καλαμποκιού. Χορηγείται κατά το ενεργό άρμεγμα. Ο κανόνας είναι μέχρι 1 κιλό την ημέρα.
• ξερό σανό φασολιών – έως 400 γρ.
• Λαχανικά και φρούτα. Έως 300 g την ημέρα.
• Κιμωλία και αλάτι. Προστίθενται στη διατροφή σε κρύο καιρό. Ή έβαζαν πατημένο αλάτι και κιμωλία σε πιάτα κοντά στους πότες.
• Σκούπες για γρασίδι – τσουκνίδες και κύκνοι ή από κλαδιά – λεύκη, σημύδα, βελανιδιά.
• Νερό. Οι κατσίκες πρέπει να έχουν δωρεάν πρόσβαση σε φρέσκο ​​πόσιμο νερό – αλλάζει 2 φορές την ημέρα. Το χειμώνα, είναι επιθυμητό να ζεσταθεί το νερό.

Οι κατσίκες τρώνε με χαρά νεαρά κλαδιά κοντά σε θάμνους, ροκανίζουν φλοιό από δέντρα. Αυτά τα ζώα δεν πρέπει να επιτρέπονται κοντά σε φυτείες φρούτων και μούρων.

Συνιστούμε να διαβάσετε το άρθρο για τη διατροφή των κατσικιών το χειμώνα.

Θήκη: χαρακτηριστικά για τη ρωσική λευκή ράτσα

Η φυλή βασίζεται σε άγριους και εξωγενείς προγόνους, από τους οποίους ο Ρώσος Λευκός κληρονόμησε την πρώιμη εφηβεία. Τα μικρά κατσίκια είναι έτοιμα για ζευγάρωμα ήδη από 3 μήνες. Αλλά θα πρέπει να ζευγαρώσουν όχι νωρίτερα από 7-9 μήνες. Η ιδανική ηλικία για ζευγάρωμα είναι το 1 έτος.

Τύποι ζευγαρώματος

Η συχνότητα του κυνηγιού για κατσίκες είναι από 17 έως 22 ημέρες. Υπάρχουν συνήθως 5-7 ημέρες για το ζευγάρωμα – κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το θηλυκό είναι ανήσυχο.

Επιλογές ζεύξης:

• ΤΕΧΝΗΤΗ ΓΟΝΙΜΟΠΟΙΗΣΗ. Η πιο αξιόπιστη και αποτελεσματική μέθοδος. Η διαδικασία πραγματοποιείται από κτηνίατρο ο οποίος είναι οπλισμένος με ποιοτικό υλικό σπόρου για να εξασφαλίσει ένα επιτυχές αποτέλεσμα.
• Θήκη χειρός. Ο ιδιοκτήτης επιλέγει άτομα για ζευγάρωμα. Είναι σημαντικό να αποφεύγεται το ζευγάρωμα μεταξύ στενά συγγενών ατόμων.
• Δωρεάν περιστατικό. Τα ζώα ζευγαρώνουν τυχαία, καθώς διατηρούνται μαζί – αρσενικά και θηλυκά.

Είναι καλύτερο να αναπαράγετε ζώα το φθινόπωρο, έτσι ώστε τα παιδιά να γεννηθούν την άνοιξη – ο ανοιξιάτικος απόγονος θεωρείται ο πιο δυνατός και ανθεκτικός.

Περίοδος εγκυμοσύνης και χαρακτηριστικά του τοκετού

Η εγκυμοσύνη διαρκεί από 143 έως 155 ημέρες. Όλα όσα χρειάζεστε για το όργανο είναι προετοιμασμένα εκ των προτέρων:

• ζεστό νερό;
• ψαλίδι;
• καθαρά κουρέλια.

Συνήθως οι κατσίκες τα καταφέρνουν χωρίς ανθρώπινη βοήθεια. Σε σπάνιες περιπτώσεις, μπορεί να χρειαστεί κτηνιατρική βοήθεια. Μπορείτε να μάθετε για το επικείμενο αρνί από την ανήσυχη συμπεριφορά του θηλυκού.

Η σειρά και τα χαρακτηριστικά του αρνιού:

• Το πρώτο μωρό γεννιέται πρώτα με το κεφάλι, εκείνοι που το ακολουθούν – από την άλλη πλευρά.
• Αφαιρούν τη βλέννα από το στόμα και τη μύτη, κόβουν τον ομφάλιο λώρο και τον απολυμαίνουν.
• Μια ώρα μετά την εμφάνιση των κατσικιών μπαίνει ο μετά τον τοκετό. Πρέπει να αφαιρεθεί γρήγορα.

Συμβαίνει ότι ένα παιδί γεννιέται άψυχο. Μπορεί να βοηθηθεί – το ρύγχος σκουπίζεται από τη βλέννα και ο αέρας εισπνέεται στο στόμα. Επίσης, το νεογέννητο τοποθετείται ανάσκελα και τα πόδια είναι λυγισμένα και άλυτα. Συνήθως τέτοιες δραστηριότητες βοηθούν το μικρό να αναπνεύσει.

Όταν τα νεογέννητα ξεραθούν, τρέφονται με πρωτόγαλα και τοποθετούνται σε ειδικό κατσικίσιο για νεαρά ζώα. Εάν αφήσετε τον απόγονο με τη μητέρα, η παραγωγή γάλακτος της θα μειωθεί και θα είναι δύσκολο να το αποκαταστήσετε.

Κατσίκες: βάρος, πόσα σε μια γέννα, πώς να φροντίσετε

Το βάρος ενός κατσικιού κατά τη γέννηση είναι 2,4-3,7 κιλά. Τα νεαρά ζώα αναπτύσσονται γρήγορα, στους 6-8 μήνες το βάρος του ζώου φτάνει τα 25-30 κιλά. Σε μια γέννα, υπάρχουν συχνά 1-2 παιδιά, τρία – σπάνια. Τα μικρά αναπτύσσονται γρήγορα και είναι πολύ βιώσιμα. Γρήγορα σηκώνονται στα πόδια τους, παίρνουν ενεργά βάρος και αρχίζουν να βόσκουν νωρίς με ένα ενήλικο κοπάδι.

Χαρακτηριστικά σίτισης:

• Τα παιδιά, όπως αρμόζει στις γαλακτοπαραγωγικές φυλές, τρέφονται μέσω της θηλής. Για 10 μέρες πίνουν πρωτόγαλα, μετά τους μαθαίνουν να πίνουν από ένα μπολ.
• Στην αρχή δίνεται γάλα στις κατσίκες 4 φορές την ημέρα και μετά 3 φορές.
• Τον 2ο μήνα εισάγεται στη διατροφή υγρός χυλός και πουρές πατάτας με ζεστό γάλα. Οι κατσίκες αρχίζουν να τρώνε το σανό. Στις 20 ημέρες μπορούν να συνηθίσουν στη σύνθετη τροφή. Οι κατσίκες που εκτρέφονται για παραγωγή γάλακτος τρέφονται με γάλα για 3-4 μήνες.

Διαβάστε το άρθρο για το πώς και με τι να ταΐσετε τις κατσίκες.

Πώς να αρμέγετε μια κατσίκα;

Είναι βολικό να αρμέγετε το Russian White με το χέρι, αλλά χάρη στο μηχανικό άρμεγμα, το άρμεγμα μπορεί να επιταχυνθεί. Εάν υπάρχουν πολλές δεκάδες κεφάλια στο αγρόκτημα, τότε η καλύτερη επιλογή για την απόκτηση γάλακτος είναι να χρησιμοποιήσετε μια μηχανή αρμέγματος.

Εξαρτήματα της αρμεκτικής μηχανής:

• Δοχείο – μπαίνει γάλα μέσα σε αυτό. Από το εσωτερικό, το κουτί είναι επικαλυμμένο με ειδική αντιμικροβιακή σύνθεση.
• Μηχανισμός αρμέγματος.
• Αντλία με κινητήρα.
• Κύπελλα με βεντούζες ή σφιγκτήρες.
• Λάστιχο γάλακτος.

Παραγγελία αρμέγματος:

1. Στερεώστε το ζώο έτσι ώστε να στέκεται χωρίς να παρεμβαίνει στη λειτουργία της συσκευής.
2. Τοποθετήστε ένα μπολ με φαγητό κοντά στην κατσίκα – κάτι…