Περιεχόμενα:
Οι κατσίκες γαλακτοπαραγωγής είναι μοναδικά ζώα. Χάρη σε αυτά, μπορείτε να είστε υγιείς, καλοθρεμμένοι και ντυμένοι. Δεν χρειάζεται να ψάξετε πολύ για παράδειγμα, απλώς θυμηθείτε το βιβλίο «Οι περιπέτειες του Ροβινσώνα Κρούσο», που πολλοί αγαπούσαν στην παιδική ηλικία. Εξάλλου, χάρη στις κατσίκες ο κύριος χαρακτήρας μπόρεσε να επιβιώσει σε ένα έρημο νησί.
Επί του παρόντος, το κατσικίσιο γάλα εκτιμάται πολύ υψηλότερα από το αγελαδινό. Περιέχει πολλές πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά. Αξίζει να σημειωθεί ότι το κόστος του κατσικίσιου γάλακτος είναι πολύ χαμηλότερο από το αγελαδινό και η απόδοση του είναι πολύ υψηλότερη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η εκτροφή αιγών είναι μια αρκετά κερδοφόρα επιχείρηση στον σύγχρονο κόσμο.
Εάν αποφασίσετε να ασχοληθείτε με την οικιακή εκτροφή αιγών, αλλά δεν ξέρετε με ποια ράτσα να αρχίσετε να χτίζετε τη φάρμα σας, θα σας βοηθήσουμε σε αυτό. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τις πιο παραγωγικές φυλές αιγών γαλακτοπαραγωγής. Και θα μπορείτε να κάνετε τη σωστή επιλογή όταν αγοράζετε ζώα αναπαραγωγής.
Σάανεν φαρδύ
Για πρώτη φορά, αυτά τα ζώα εκτράφηκαν στη μακρινή Ελβετία, στην κοιλάδα Saanental. Επί του παρόντος, αυτή η ποικιλία θεωρείται μια από τις πιο κοινές στην Ευρώπη.
Οι κατσίκες γαλακτοπαραγωγής Saanen θεωρούνται οι μεγαλύτερες μεταξύ των πολλών φυλών τους. Το ύψος του θηλυκού κυμαίνεται από 75 έως 85 εκατοστά. Το βάρος μπορεί να φτάσει τα 90 κιλά.
Τα ζώα είναι συνήθως σε δημοσκόπηση, έχουν ισχυρή δομή σώματος. Το χρώμα της γούνας είναι λευκό. Μπορεί να υπάρχουν μαύρα στίγματα στους μαστούς και στα αυτιά. Τα ζώα διακρίνονται από μεγάλη αντοχή και γονιμότητα.
Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι Το παγκόσμιο ρεκόρ απόδοσης γάλακτος ανήκει στη συγκεκριμένη ράτσα – 3507 λίτρα. Η μέση απόδοση γάλακτος από ένα θηλυκό είναι περίπου 600 λίτρα ετησίως. Περιεκτικότητα γάλακτος σε λιπαρά, περίπου 4%.
Σπουδαίος! Για να είναι το γάλα άοσμο, συνιστάται όταν φυλάσσονται σε στάβλο, οι κατσίκες να φυλάσσονται όσο το δυνατόν πιο μακριά από τα θηλυκά.
Η τιμή των ζώων αναπαραγωγής αυτής της φυλής μπορεί να φτάσει τα 500 $. Οι πωλήσεις πραγματοποιούνται κυρίως από ιδιωτικές φάρμες.
Ράτσα Toggenburg
Εκπρόσωποι αυτής της φυλής εκτράφηκαν στην Ελβετία ως αποτέλεσμα επιλογής. Στη μικρή τους πατρίδα τα ζώα διατηρούνται κυρίως σε πάγκους.
Οι κατσίκες της φυλής Toggenburg εγκλιματίζονται απόλυτα σε σχεδόν οποιεσδήποτε συνθήκες, αλλά είναι πολύ απαιτητικές στη διατροφή. Επομένως, για να είναι το γάλα άοσμο, αξίζει να επιλέξετε πολύ προσεκτικά την τροφή.
Το χρώμα του τριχώματος των ζώων είναι ως επί το πλείστον καφέ, αλλά στο ρύγχος υπάρχουν δύο λευκές ρίγες που εκτείνονται παράλληλα μεταξύ τους. Οι εκπρόσωποι αυτής της φυλής συνήθως ρωτούνται, μόνο τα αρσενικά έχουν μερικές φορές κέρατα.
Η σωματική διάπλαση των κατσικιών είναι δυνατή, ο μακρύς λαιμός και το ελαφρώς μακρόστενο ρύγχος ξεχωρίζουν αισθητά. Η ανάπτυξη των θηλυκών είναι περίπου 70 εκατοστά, με βάρος περίπου 50 κιλά.
Από τα πλεονεκτήματα της φυλής Toggenburg, μπορεί κανείς να σημειώσει την καλή γονιμότητα (σπάνια υπάρχουν λιγότερα από δύο παιδιά σε μια γέννα) και μια αξιοπρεπή ποιότητα μαλλιού και κρέατος.
Η παραγωγικότητα του γάλακτος είναι επίσης σε υψηλά επίπεδα, αφού μετά το πρώτο τοκετό μπορείτε να πάρετε περίπου 500 λίτρα γάλα. Στο μέλλον, η μπάρα απόδοσης γάλακτος μπορεί να ανέλθει στα 1000 λίτρα. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος είναι περίπου 3,5%.
Αξίζει να σημειωθεί ότι στη Ρωσία, αυτή η φυλή δεν είναι ευρέως διαδεδομένη, επομένως είναι απίθανο να μπορείτε να αγοράσετε καθαρόαιμα ζώα.
Αλπική ράτσα
Η γενέτειρα αυτών των ζώων είναι επίσης η Ελβετία, αλλά η τελική επιλογή πραγματοποιήθηκε στη Γαλλία και την Αγγλία. Οι κατσίκες αυτού του είδους είναι ανεπιτήδευτες στη διατροφή και στις συνθήκες κράτησης. Οι εκπρόσωποι αυτής της φυλής μπορούν να σκαρφαλώσουν τέλεια στα δέντρα, τρώγοντας ζουμερό φύλλωμα.
Αξίζει να σημειωθεί η φύση αυτών των αρτιοδακτύλων. Σε ένα μεγάλο κοπάδι, οι αλπικές κατσίκες κατέχουν πάντα ηγετική θέση, ενώ είναι απείρως πιστές και υπάκουες στο αφεντικό τους.
Το χρώμα αυτής της φυλής αιγών γαλακτοπαραγωγής είναι αρκετά διαφοροποιημένο. Το κλασικό είναι η παρουσία λευκού κεφαλιού και λαιμού, καφέ σώματος και μαύρου κρουπ. Τα ζώα έχουν μικρά κεφάλια και μακρύ λαιμό.
Η ανάπτυξη των κατσικιών είναι περίπου 75 εκατοστά, με βάρος 60 κιλά. Τα θηλυκά χαρακτηρίζονται από πολύδυμη εγκυμοσύνη. Κατά τη διάρκεια του έτους, κάθε θηλυκό μπορεί να φέρει περίπου 1200 λίτρα γάλα. Ταυτόχρονα, η περιεκτικότητα σε λιπαρά των προϊόντων είναι περίπου 5%.
Οι αλπικές κατσίκες γαλακτοπαραγωγής είναι αρκετά διαδεδομένες στη χώρα μας. Επομένως, το ερώτημα σχετικά με το πού να αγοράσετε ζώα αναπαραγωγής δεν είναι οξύ. Η τιμή μιας γυναίκας γαλακτοπαραγωγής είναι περίπου 20 ρούβλια.
Ρωσική λευκή φυλή
Εκτράφηκε ως αποτέλεσμα επιλογής στο έδαφος της Ρωσίας. Οι εκπρόσωποι αυτού του είδους έχουν συνήθως ένα μονόχρωμο τρίχωμα. Οι κατσίκες διακρίνονται από μια δυνατή, αλλά ταυτόχρονα αρκετά ανάλογη σωματική διάπλαση.
Η ανάπτυξη των θηλυκών είναι περίπου 80 εκατοστά, το βάρος είναι περίπου 50 κιλά. Οι κατσίκες γαλακτοπαραγωγής αυτής της ράτσας μπορεί να γίνουν δημοσκόπηση, αλλά είναι επίσης δυνατή η παρουσία κεράτων.
Η παραγωγικότητα για την περίοδο της γαλουχίας κυμαίνεται από 500 έως 800 λίτρα. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος είναι από 4 έως 5%. Ο πληθυσμός στη Ρωσία είναι περισσότερα από 1 άτομα. Μπορείτε να αγοράσετε ζώα αναπαραγωγής χωρίς μεγάλη δυσκολία, η τιμή είναι από 000 ρούβλια.
Ράτσα Γκόρκι
Εκτράφηκε στο έδαφος της χώρας μας ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης ρωσικών και Saanen ποικιλιών. Μεταξύ των εγχώριων εκπροσώπων της γαλακτοκομικής κατεύθυνσης, αυτή η φυλή θεωρείται δικαίως μία από τις καλύτερες.
Οι κατσίκες φαίνονται αρκετά χαριτωμένοι, η δομή του σώματος είναι δυνατή. Η ανάπτυξη των ενηλίκων είναι περίπου 70 εκατοστά, το βάρος είναι περίπου 50 κιλά. Τα ζώα μπορούν να είναι και κέρατα και ψηφοφορία. Αυτιά που προεξέχουν προς τα εμπρός.
Το χρώμα είναι συνήθως λευκό, περίπου 10% κάτω υπάρχει στο παλτό. Όσον αφορά την παραγωγικότητά τους, οι κατσίκες Gorky είναι μοναδικές. Με αρκετά υψηλή παραγωγικότητα γάλακτος – από 450 λίτρα κατά τη γαλουχία, οι κατσίκες είναι προμηθευτές κρέατος και μαλλιού.
Αξίζει να σημειωθεί ότι τα ζώα είναι τέλεια προσαρμοσμένα στις σκληρές χειμερινές συνθήκες. Επιπλέον, είναι ανεπιτήδευτα στη διατροφή. Για τα θηλυκά αυτής της φυλής, η πολύδυμη εγκυμοσύνη είναι χαρακτηριστική.
Οι εκπρόσωποι αυτού του είδους θεωρούνται ιδανικοί για οικιακή αναπαραγωγή. Περιέργως, το γάλα έχει περιεκτικότητα σε λιπαρά περίπου 4 τοις εκατό και είναι απολύτως άοσμο.
Τα ζώα αναπαραγωγής πωλούνται μέσω εξειδικευμένων καταστημάτων και ιδιωτών εκτροφέων. Τιμή από 6000 ρούβλια.
Μεγκρελίτικη ράτσα
Τα ζώα εκτράφηκαν στη δυτική Γεωργία. Από τα χαρακτηριστικά, μπορεί να σημειωθεί ότι η φυλή είναι ιδανική για στάβλο. Οι κατσίκες μπορούν να βόσκουν ελεύθερα από τις αρχές της άνοιξης έως τα τέλη του φθινοπώρου. Βρίσκουν τροφή χωρίς προβλήματα ακόμα και σε λιβάδια που έχουν υποστεί ζημιές.
Οι εκπρόσωποι της ποικιλίας Megrelian έχουν εξαιρετική ανοσία. Επομένως, εάν θέλετε να βελτιώσετε την υγεία των μικρών σας, διασταυρώστε τα θηλυκά σας με κατσίκες της ράτσας Mingrelian.
Η ανάπτυξη των ζώων είναι περίπου 60 εκατοστά, το βάρος είναι περίπου 40 κιλά. Το χρώμα μπορεί να είναι γκρι, καφέ ή λευκό. Μεταξύ όλων των αρτιοδάκτυλων, οι Μεγρελίτικες κατσίκες διακρίνονται για τη χαμηλότερη γονιμότητα.. Σε κάθε γέννα, υπάρχει συνήθως ένα παιδί. Το κεφάλι του ζώου στέφεται με κέρατα σε σχήμα S.
Η περίοδος γαλουχίας διαρκεί συνήθως έξι μήνες. Σε σύγκριση με προηγούμενες φυλές, οι αποδόσεις γάλακτος φαίνονται μάλλον μέτριες. Περίπου 300 λίτρα γάλα. Αν και, αν διατηρήσετε τις κατσίκες σε ενισχυμένη διατροφή, αυτός ο πήχης μπορεί να αυξηθεί στα 700 λίτρα.
Το γάλα αυτών των κατσικιών είναι αρκετά πυκνό και έχει περίπου 4% περιεκτικότητα σε λιπαρά. Χάρη σε αυτές τις ιδιότητες, είναι ιδανικό για την παρασκευή διαφόρων τυριών.
Η φυλή δεν είναι πολύ κοινή στη Ρωσία, επομένως δεν χρειάζεται να μιλήσουμε για το κόστος. Οι εγχώριοι αγρότες προτιμούν πιο παραγωγικές ποικιλίες της φυλής των κατσικιών. Αν και, σε ορισμένες φάρμες, μπορεί να είναι δυνατή η αγορά μεγρελίκων κατσίκων.
Να θυμάστε ότι το κατσικίσιο γάλα είναι πολύ χρήσιμο για τον οργανισμό και βοηθά στην επούλωση από πολλές ασθένειες. Επομένως, αν αποφασίσετε να ασχοληθείτε με την κτηνοτροφία, ξεκινήστε με την εκτροφή κατσικιών. Αυτό θα σας επιτρέψει να έχετε το μέγιστο καθαρό κέρδος με ελάχιστο κόστος.
Μπορείτε να προσθέσετε σελιδοδείκτη σε αυτήν τη σελίδα
