Χαρακτηριστικά διατήρησης και εκτροφής κατσικιών Shami

Η Shami (κατσίκα της Δαμασκού) είναι μια ράτσα που δίνει στους ανθρώπους γάλα, κρέας, μαλλί και δέρμα από τα αρχαία χρόνια. Στο άρθρο θα εξετάσουμε τα κύρια χαρακτηριστικά της φυλής και τις συμβουλές για τη διατήρηση και την αναπαραγωγή αυτών των κατσικιών.

Κατσίκες Shami

Προφίλ κατσίκας Shami

Ιστορικό εμφάνισης

Οι κατσίκες της Δαμασκού είναι αρκετών χιλιάδων ετών, εμφανίστηκαν στη Μέση Ανατολή. Οι πρόγονοί τους είναι κυπριακές κατσίκες. Στην ιστορία των λαών έχουν διασωθεί πολλές παροιμίες, ρητά και αρχαία χρονικά, όπου αναφέρονται αυτές οι κατσίκες. Η Συρία θεωρείται η ιστορική πατρίδα του Shami. Οι κατσίκες πήραν το δεύτερο όνομά τους προς τιμήν της συριακής πόλης – της Δαμασκού.

Η φυλή κέρδισε παγκόσμια φήμη μετά από έναν διαγωνισμό ομορφιάς μεταξύ κατσικιών που πραγματοποιήθηκε το 2008, στον οποίο η Shami πήρε τον τίτλο “Η πιο όμορφη κατσίκα”.

Επί του παρόντος, οι κατσίκες της Δαμασκού εκτρέφονται και εκτρέφονται στην Παλαιστίνη, την Κύπρο, το Ισραήλ και τη Συρία. Λόγω της καλής παραγωγικής τους απόδοσης, οι κτηνοτρόφοι χρησιμοποιούν αυτές τις κατσίκες για να βελτιώσουν ορισμένες ράτσες, συμπεριλαμβανομένων των αιγών Saanen και Nubian Shorthair.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της φυλής

Όσον αφορά τη δημοτικότητα και την αξία, ο Shami ανταγωνίζεται τα αραβικά άλογα.

Ο νεαρός Shami είναι χαριτωμένος – ένα μικρό κεφάλι και μακριά σγουρά αυτιά, αλλά η εμφάνιση των ενήλικων κατσικιών είναι μάλλον ασυνήθιστη:

• κεφάλι δυσανάλογα μεγάλο.
• η κάτω γνάθος ωθείται προς τα εμπρός, αλλά σύμφωνα με τα πρότυπα απαιτείται ένα κανονικό δάγκωμα.
• γαμψή μύτη;
• τα αυτιά είναι μακριά, έως 32 cm.
• τα μάτια είναι ανοιχτά, αλλά επιτρέπονται άλλα χρώματα.
• ο λαιμός είναι μακρύς?
• Οι περισσότερες κατσίκες έχουν κέρατα, αλλά σταδιακά οι κτηνοτρόφοι προσπαθούν να αναπαράγουν το polled Shami.
• υψηλή ανάπτυξη – οι κατσίκες στο ακρώμιο φτάνουν τα 103 cm, οι κατσίκες – περίπου 84 cm.
• Τα πόδια είναι λεπτά και μακριά.
• μεγάλα μεγέθη – το βάρος των κατσικιών φτάνει τα 130 κιλά, οι μικρότερες κατσίκες – έως τα 95 κιλά.
• Τα νεογέννητα παιδιά έχουν μέσο βάρος 3,5 κιλά, μερικές φορές υπάρχουν άτομα και 5,5 κιλά.
• το τρίχωμα είναι παχύ και μακρύ, καλύπτει ολόκληρο το σώμα.
• το χρώμα είναι κόκκινο-καφέ, υπάρχουν καφέ και κίτρινες αποχρώσεις, υπάρχουν λευκές κηλίδες, αλλά αυτό είναι ανεπιθύμητο, τα μαύρα ψεύτικα δεν είναι ευπρόσδεκτα, αυτό είναι ένα σπάνιο υπολειπόμενο χρώμα.
• ο χαρακτήρας των κατσικιών διακρίνεται από ηρεμία και καλή φύση.
• ανθεκτικό και προσαρμόζεται εύκολα σε διαφορετικά κλίματα, μπορεί να ζήσει σε οποιοδήποτε έδαφος.

Τα μακριά αυτιά εκτελούν τη λειτουργία της ρύθμισης της θερμοκρασίας του σώματος του ζώου, έχουν πολλά αιμοφόρα αγγεία. Σε θερμά κλίματα, η κατσίκα εκπέμπει υπερβολική θερμότητα μέσω αυτών για να μην υπερθερμανθεί.

Ιστορικά, οι κατσίκες Shami επιλέγονται συχνότερα όχι για απόδοση γάλακτος, αλλά για το σωστό σχήμα κεφαλής. Ένα ζώο με όμορφο σχήμα κεφαλιού εκτιμάται περισσότερο από μια κατσίκα με εξωτερικά ελαττώματα, αλλά δίνει περισσότερο γάλα.

Χαρακτηριστικά στα οποία πρέπει να εστιάσετε όταν επιλέγετε κατσίκα:

• κεφάλι της σωστής μορφής με χαρακτηριστικό καμπούρα στη μύτη.
• τα αυτιά πρέπει να είναι μακριά, περιποιημένα.
• Το μαλλί είναι γυαλιστερό, ευχάριστο στην αφή.
• τα μάτια είναι διαφανή, ελαφριά.
• δυνατά πόδια.

Παραγωγικότητα κατσικιών Shami

Οι κατσίκες της Δαμασκού είναι ευπροσάρμοστα ζώα γνωστά όχι μόνο για την παράξενη εμφάνισή τους, αλλά και για τις παραγωγικές τους ιδιότητες. Αν και ταξινομούνται ως γαλακτοπαραγωγικές φυλές, από την αρχαιότητα παρείχαν στον άνθρωπο όχι μόνο γάλα, αλλά και κρέας, όμορφο μαλλί και δέρμα εξαιρετικής ποιότητας. Έχουν επίσης πολύδυμη κύηση.

Οι Shami είναι ανεπιτήδευτοι και μπορούν να ζουν με μια πενιχρή διατροφή, αλλά όσο καλύτερες είναι οι συνθήκες κράτησης και καλής διατροφής, τόσο υψηλότερη είναι η απόδοση γάλακτος και καλύτερη υγεία.

Ταΐζουν τα μικρά τους με γάλα 240-305 ημέρες το χρόνο, κατά τη διάρκεια των οποίων δίνουν από 640 έως 1100 λίτρα γάλα. Περίπου 5 λίτρα γάλα λαμβάνονται την ημέρα από μία κατσίκα και οι πρωταθλητές δίνουν έως και 9 λίτρα.

Το Shami δίνει γάλα υψηλής ποιότητας:

• περιεκτικότητα σε λιπαρά γάλακτος 3,8-4,5%;
• πρωτεΐνη 3,7-4,4%;
• η γεύση είναι καλή, χωρίς επιγεύσεις και ξένες μυρωδιές.

Shami εκτροφής αιγών

Το Shami αναπαράγεται καλά, μεγαλώνει γρήγορα και παίρνει βάρος. Αυτό διευκολύνεται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά των κατσικιών της περιγραφόμενης φυλής:

• Τα αρσενικά ωριμάζουν μέχρι τους 9 μήνες.
• Τα θηλυκά είναι έτοιμα να γεννήσουν και να γεννήσουν παιδιά από 7-9 μηνών έως 6 ετών. Αλλά είναι ακόμα επιθυμητό να μην μειωθεί η κατσίκα για αναπαραγωγή μέχρι το έτος, έτσι ώστε το σώμα να γίνει πιο δυνατό και καλύτερα προετοιμασμένο για εγκυμοσύνη. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι το βάρος της κατσίκας είναι τουλάχιστον 42 κιλά.
• Μια κατσίκα αυτής της ράτσας γεννά ένα αρνί μια φορά το χρόνο και μπορεί να φέρει 2 ή 3 κατσίκια, μερικές φορές υπάρχουν και 4 κατσίκια. Το ποσοστό γονιμότητας είναι 180-250%.
• Τα παιδιά απογαλακτίζονται από τη μητέρα τους στην ηλικία των 45 ημερών, αλλά για να αυξήσουν την παραγωγή γάλακτος, συχνά εξασκούν τον απογαλακτισμό των μωρών ήδη από την ηλικία των δύο ημερών και τα συμπληρώνουν με μητρικό γάλα για έως και ενάμιση μήνα και τις ίδιες τις κατσίκες. αρμέγονται.
• Μετά τη γέννηση των κατσικιών, το επόμενο κυνήγι για μια κατσίκα γίνεται σε 45 ημέρες.
• Οι κατσίκες παίρνουν βάρος πολύ γρήγορα. Σε ηλικία 4 μηνών, ζυγίζουν ήδη 34-36 κιλά. Οι κατσίκες παίρνουν βάρος 200-300 g την ημέρα.

Χαρακτηριστικά συντήρησης και φροντίδας

Για τις κατσίκες, πρέπει να εξοπλίσετε έναν ευρύχωρο αχυρώνα και μην ξεχνάτε τους απλούς κανόνες φροντίδας και συντήρησης.

Απαιτήσεις για το κατσικίσιο:

• Για ένα κοπάδι 5-7 κατσικιών απαιτείται δωμάτιο με διαστάσεις 7×5 μέτρα.
• Κάθε κατσίκα πρέπει να έχει ξεχωριστό πάτωμα και στάβλο.
• προτιμώμενη θερμοκρασία στην περιοχή από +18 °C έως +25 °C.
• καλός αερισμός?
• η διάρκεια της ημέρας είναι τουλάχιστον 10 ώρες.

Το καλοκαίρι, τα ζώα περνούν το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας βόσκοντας. Το βράδυ, ταΐστε με σανό ή κομμένο γρασίδι και προσθέστε λίγη χονδροειδή ύλη για περισσότερο κορεσμό.

Το χειμώνα, ταΐστε με προπαρασκευασμένο σανό (θα πρέπει να είναι διαθέσιμο όλο το εικοσιτετράωρο), επίσης το πρωί και το απόγευμα, δώστε τραχιά και πράσινη τροφή (200-250 g ανά άτομο). Συμπεριλάβετε φυτρωμένο γρασίδι, βρώμη και μερικά φρέσκα λαχανικά στο βραδινό σας γεύμα.

Τι μπορείτε να ταΐσετε:

• σανός;
• φρέσκο ​​χορτάρι;
• θρυμματισμένα δημητριακά?
• θρυμματισμένα φασόλια?
• λαχανικά;
• πρασινάδα;
• κλαδια δεντρου;
• γρασίδι.

Απαγορευμένα προϊόντα:

• Κόκκινο τριφύλλι;
• πράσινες πατάτες?
• κατεστραμμένα προϊόντα.

Το χειμώνα, δώστε επιπλέον ενισχυμένα συμπλέγματα για να αποφύγετε το beriberi. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη διατροφή των κατσικιών το χειμώνα, ανατρέξτε σε αυτό το άρθρο.

Δώστε στις κατσίκες σας καθαρό ζεστό νερό και αλλάξτε το τακτικά. Το βράδυ, φροντίστε να αφήνετε αρκετό νερό ώστε να είναι αρκετό για όλα τα άτομα.

Απαιτείται τακτική φροντίδα μαλλιών και οπλών:

• Χτενίστε τις κατσίκες κάθε λίγες μέρες και φροντίστε να κουρεύετε τα κατάφυτα άτομα.
• καθαρίστε και επιθεωρήστε τις οπλές μετά από κάθε τρέξιμο.

Γενικά μέτρα για την πρόληψη ασθενειών:

• για προστασία από τα παράσιτα, χορηγείτε περιοδικά αντιελμινθικά φάρμακα.
• για την πρόληψη ασθενειών των ζώων με εντερικές λοιμώξεις, διατηρείτε το νερό καθαρό και μην αφήνετε τις κατσίκες να πίνουν σε στάσιμες δεξαμενές.
• ώστε να μην πολλαπλασιάζονται τα επιβλαβή βακτήρια, αλλάξτε τα κλινοσκεπάσματα καθημερινά και μια φορά την εβδομάδα πραγματοποιήστε γενικό καθαρισμό με απολύμανση.
• για να αποφύγετε τις ασθένειες των οπλών, κάντε μπάνιο με θειικό χαλκό μία φορά το μήνα για τα ζώα.
• για την πρόληψη της μαστίτιδας, περιποιηθείτε προσεκτικά τον μαστό πριν και μετά από κάθε άρμεγμα.
• μην ξεχνάτε τα εποχιακά ενισχυμένα συμπληρώματα – αυτό θα βελτιώσει την ανοσία, θα προστατεύσει το ζώο από επικίνδυνους ιούς.
• φροντίστε τα αυτιά, τα μάτια και τα δόντια σας.

Οι κατσίκες Shami δεν είναι επιθετικές, επομένως μπορείτε να κρατήσετε ένα μεγάλο κοπάδι.

Το μακρύ μαλλί προστατεύει το Shami από τις αλλαγές θερμοκρασίας, έτσι ώστε να διατηρούνται σχεδόν σε οποιοδήποτε κλίμα. Όπως και άλλες ράτσες, οι Σύροι φοβούνται τα ρεύματα.

Πώς να αρμέγετε σωστά:

1. Διαθέστε ένα συγκεκριμένο μέρος και χρόνο για το άρμεγμα μιας κατσίκας.
2. Προετοιμάστε τον εαυτό σας και το κατοικίδιό σας σωστά:
   • Πλύνετε καλά τα χέρια σας με ζεστό νερό και τον μαστό της κατσίκας.
   • κατά το άρμεγμα, πάρτε το ζώο με το φαγητό.
   • Μίλα απαλά και ήσυχα με την κατσίκα.
   • για να βελτιώσετε την κυκλοφορία του αίματος, κάντε καλά μασάζ στις θηλής του μαστού.
3. Στο τέλος της διαδικασίας, σκουπίστε τον μαστό να στεγνώσει, απολυμάνετε και λιπάνετε με ειδική ενυδατική κρέμα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Με μια αντικειμενική εξέταση αυτής της φυλής, μπορεί κανείς να διακρίνει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της.

Πλεονεκτήματα:

• το σχήμα του μαστού είναι πολύ κατάλληλο για μηχανές αρμέγματος.
• ανεπιτήδευτο στο φαγητό.
• Η καλή υγεία και το παχύ τρίχωμα σας επιτρέπουν να προσαρμοστείτε σε διαφορετικές κλιματικές συνθήκες.
• μεγαλύτερη παραγωγικότητα·
• ευελιξία – γάλα, δέρμα, δέρμα υψηλής ποιότητας.
• γάλα υψηλής ποιότητας και νόστιμο, χωρίς δυσάρεστες οσμές.
• ειρηνική, υπάκουη φύση.
• ισχυρή σωματική διάπλαση και δυνατά πόδια.
• έντονα ανεπτυγμένο μητρικό ένστικτο.
• Μεγάλη γονιμότητα και προωρότητα.
• την ικανότητα να προσαρμόζεται καλά σε διαφορετικές κλιματικές συνθήκες.
• ταχεία ανάπτυξη και ωρίμανση.

Υπάρχουν όμως και μειονεκτήματα της φυλής:

• ο κύκλος των κτηνοτρόφων είναι περιορισμένος, αλλά αν αγοράζετε από Εβραίους ή Κινέζους, συχνά συναντάτε μια “μεταφορά”.
• υψηλή τιμή – έως 67 $ ανά κατσίκα.
• κερασφόρος – πρέπει να είστε σε θέση να χειρίζεστε σωστά τις κερασφόρες φυλές.
• σε κάποιους δεν αρέσει η εμφάνιση του Shami.

Ανατροφοδότηση

Eugene, καλοκαιρινός κάτοικος, 46 ετών, Μόσχα. Τα κατσίκια είναι πραγματικά κρέατα και γαλακτοκομικά, τα κρατάω κυρίως για να ταΐσω την οικογένειά μου. Στην αρχή είχαμε μια κατσίκα Saanen, αλλά δεν μας άρεσε το γάλα. Ήταν υπέροχο φρέσκο, αλλά όταν ζέστανε εμφανίστηκε μια συγκεκριμένη μυρωδιά κατσίκας, υπήρχε και στο γιαούρτι και στο τυρί κότατζ. Ως εκ τούτου, προσπάθησαν να ξεκινήσουν τις λαμάντσες, και πάλι όχι αυτό.

Μετά αγόρασαν κατσίκια Δαμασκού. Τώρα δεν θέλω να τα αλλάξω σε καμία άλλη ράτσα. Με το γάλα τους, η οικογένειά μου αγαπά όλα τα άλλα προϊόντα κατσικίσιου γάλακτος επίσης. Είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με την ποιότητα του γάλακτος – εντελώς χωρίς συγκεκριμένη μυρωδιά, πυκνό και λιπαρό. Η κατσίκα έχει ήρεμο χαρακτήρα και το γάλα δεν δίνει πλέον τίποτα λιγότερο από νούμπι. Κατσίκας Shah – μόνο στην εμφάνιση φοβερός, αλλά στην πραγματικότητα ευγενικός και υπάκουος ως κουτάβι και στοργικός ως γατάκι.

Αναστασία, 39 ετών, αγρότης, περιοχή Ροστόφ. Αποφάσισα να σας πω για τα κατοικίδια μου – κατσίκες της ράτσας Shami. Ζουν μαζί μας 2 χρόνια, προσαρμόστηκαν εύκολα στο κλίμα και τις νέες συνθήκες. Αυτά είναι πολύ χαριτωμένα και ασυνήθιστα πλάσματα, ήρεμα και μέτρια φλεγματικά. Το παλτό τους δεν είναι πολύ μακρύ, αλλά στο πάνω μέρος της πλάτης υπάρχει, λες, μια κάπα από μακρύ μαλλί. Το χειμώνα αυξάνεται. Οι κατσίκες μας είναι από μια μεγάλη τουρκική φάρμα που ειδικεύεται στην παραγωγή γάλακτος. Μέχρι στιγμής δεν έχω μετανιώσει ποτέ που τα αγόρασα.

Λόγω της υψηλής παραγωγικότητας, της ανεπιτήδευτης εμφάνισης και της ασυνήθιστης εμφάνισής τους, οι κατσίκες Shami είναι πολύ δημοφιλείς στη Μέση Ανατολή. Σταδιακά, το ενδιαφέρον γι’ αυτά αυξάνεται σε άλλες χώρες. Η Ρωσία για αυτές τις κατσίκες δεν έχει ακόμη κατακτηθεί λόγω της υψηλής τιμής και της έλλειψης εμπειρίας στην αναπαραγωγή αυτής της φυλής μεταξύ των εγχώριων κτηνοτρόφων αιγών. Υπάρχουν όμως κάποιοι ενθουσιώδεις που απέκτησαν και καλλιεργούν με επιτυχία κατσίκες της Δαμασκού στη Ρωσία.