Οι περονόσποροι διαφέρουν από τους συγγενείς τους στο ιδιαίτερο μαλλί τους, το μακρύ και μεταξένιο και το πιο απαλό πουπουλένιο. Τέτοιες ράτσες εκτρέφονται για μαλλί και το κρέας και το γάλα ξεθωριάζουν στο παρασκήνιο. Θα μάθουμε ποιες είναι οι περονόσπορες ράτσες κατσικιών και θα συγκρίνουμε την παραγωγικότητά τους.
Χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά των περονόσπορων
Η κύρια διαφορά μεταξύ ενός περονόσπορου και των άλλων συγγενών του είναι η τεράστια ποσότητα χοντρού πούπουλου. Η μεγαλύτερη αξία είναι ακριβώς το χνούδι, και όχι οι χοντρές τρίχες.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των περονόσπορων και των συνηθισμένων κατσικιών:
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά στο μαλλί. Κατά το χτένισμα, οι κάτω ίνες δεν μπλέκονται, η ποιότητα του προϊόντος μπορεί να ελεγχθεί απευθείας στο ζώο.
- Δεν υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις περιεχομένου. Η μόνη προειδοποίηση είναι το ετήσιο κούρεμα και το χτένισμα. Το χνούδι αρχίζει να χτενίζεται στην εποχή του τήγματος.
- Η περίοδος τήξης πέφτει στο τέλος του χειμώνα και στη συνέχεια το χτένισμα και το κόψιμο επαναλαμβάνονται μετά από 14 ημέρες. Δεν μπορείτε να αναβάλλετε τη διαδικασία, διαφορετικά μπορεί να χάσετε ένα χρήσιμο και σημαντικό προϊόν (το χνούδι φράζει πολύ γρήγορα).
- Η αξία του κάτω καθορίζεται επίσης από την ποιότητα του προϊόντος και την απόχρωση του. Κατά το πρώτο τσέσκι, το κάτω έχει την υψηλότερη ποιότητα. Το λευκό πούπουλο πωλείται πιο ακριβά, άλλα χρώματα έχουν λιγότερη ζήτηση.
Οι καλύτερες ράτσες περονόσπορων
Εξετάστε τις καλύτερες φυλές αιγών αυτού του τύπου. Όλα τους διακρίνονται από πυκνά και μακριά μαλλιά, αλλά η ποιότητα και η ποσότητα τους είναι διαφορετική για κάθε ράτσα.
Ράτσα Angora
Οι εκπρόσωποι της ράτσας κατσίκας Angora είναι μικροί σε μέγεθος, αλλά αυτό το γεγονός δεν τους εμποδίζει να παραμείνουν τα καλύτερα περονόσπορα.
Περιγραφή. Οι κατσίκες έχουν λευκό χρώμα, αλλά μπορούν να βρεθούν γκρι και ασημί. Οι αρσενικές κατσίκες Angora φτάνουν τα 50-55 κιλά και οι κατσίκες δεν ξεπερνούν τα 40 κιλά. Το σώμα είναι χαμηλό, το κεφάλι είναι μινιατούρα, το στήθος είναι μικρό, τα πόδια είναι δυνατά, παρά τη κοντή. Το σώμα είναι καλυμμένο με πυκνά μαλλιά, κάνει μπούκλες και σχηματίζει στριφτές πλεξούδες. Το μήκος ενός κλώνου μπορεί να φτάσει τα 0,3 m.
Παραγωγικότητα. Οι κατσίκες πρέπει να κουρεύονται δύο φορές το χρόνο. Ένα άτομο φέρνει περίπου 4-5 κιλά μαλλί. Όσον αφορά την παραγωγικότητα του γάλακτος, κατά τη γαλουχία φτάνει τα 60-100 λίτρα, η περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος είναι 4,5%.
Χαρακτηριστικά περιεχομένου. Η φυλή Angora δεν είναι απαιτητική για φροντίδα, τα ζώα δεν δείχνουν ιδιότροπο ή δυσαρέσκεια. Μπορούν να βοσκήσουν σε οποιαδήποτε περιοχή, αλλά η επιλογή δίνεται σε λοφώδεις περιοχές. Η γευστικότητα του γάλακτος επιδεινώνεται σημαντικά όταν τα θηλυκά και τα αρσενικά διατηρούνται μαζί.
Τα ζώα δεν μπορούν να διατηρούνται συνεχώς σε εσωτερικούς χώρους, πρέπει να βρίσκονται στον καθαρό αέρα, διαφορετικά δεν μπορούν να αποφευχθούν ασθένειες. Επίσης, η έλλειψη καθαρού αέρα οδηγεί σε επιδείνωση της κατάστασης του τριχώματος. Εάν δεν υπάρχει ευκαιρία να βόσκουν ζώα στο λιβάδι, τότε το καλοκαίρι πρέπει να απελευθερωθούν σε ανοιχτό μαντρί. Ο χώρος είναι περιφραγμένος με δίχτυ ή φράχτη τουλάχιστον 2 m.
Πλεονεκτήματα της φυλής Angora:
- τέλεια πέψη τροφίμων διαφορετικής σύνθεσης.
- προσαρμόζεται εύκολα σε διαφορετικές κλιματικές συνθήκες.
- έχουν ισχυρή ανοσία?
- υψηλή παραγωγικότητα μαλλιού.
- το κρέας είναι νόστιμο.
Μειονεκτήματα της φυλής:
- φτωχό μητρικό ένστικτο?
- η δυσκολία διατήρησης σε δωμάτιο με υψηλή υγρασία.
- η ποιότητα και η δομή του μαλλιού εξαρτάται από τον καιρό.
- κατά τη διάρκεια της τήξης, η ποσότητα του μαλλιού μειώνεται.
- χαμηλή γονιμότητα.
κασμίρ περονόσπορος
Τα ζώα ζουν σε ορεινές περιοχές σε υψόμετρο 2-3 χιλιάδων μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.
Περιγραφή. Το μέγεθος ενός ατόμου αυτής της φυλής είναι κάπως μικρότερο από τις κατσίκες Angora. Τα αυτιά είναι μεγάλα, κρέμονται, τα κέρατα είναι ελαφρώς κυρτά. Το ρύγχος του ζώου είναι καλυμμένο με κοντά μαλλιά, ολόκληρο το σώμα είναι «ντυμένο» με μακρύ χνούδι. Μαλλί διαφορετικών χρωμάτων: γκρι, λευκό, μαύρισμα και γκρι-μαύρισμα.
Παραγωγικότητα. Το μήκος της τέντας είναι περίπου 12 cm, το κάτω είναι περίπου 8 cm. Είναι αφράτο και ελαστικό, επομένως τα προϊόντα που κατασκευάζονται από κάτω είναι ζεστά και ελαφριά. Είναι απαραίτητο να κουρεύονται τα ζώα ετησίως, μερικές φορές κατά τη διάρκεια της τήξης, το χνούδι βρίσκεται σε θάμνους ή στο έδαφος. Ένα άτομο φέρνει περίπου 200 g μαλλί, περίπου 150 g χνούδι.
Χαρακτηριστικά περιεχομένου. Δεν υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις για τη διατήρηση αυτών των κατσικιών. Λόγω της ικανότητάς της να επιβιώνει σε ορεινές περιοχές, η φυλή διατηρείται στο Θιβέτ, τη Μογγολία, το Ιράν και την Κεντρική Ασία.
Πλεονεκτήματα της φυλής Angora:
- μέση κάτω παραγωγικότητα?
- πολύ ανθεκτικό και όχι απαιτητικό στη φροντίδα.
Μειονεκτήματα της φυλής:
- τη δυνατότητα αναπαραγωγής μόνο σε ορεινές περιοχές.
- χωρίς τακτικό χτένισμα των κατσικιών, το χνούδι συχνά θρυμματίζεται και χάνει την εμφανίσιμη εμφάνισή του.
Ράτσα Pridon
Ανήκει στις αρχαίες φυλές, πατρίδα – η Ρωσία, η περιοχή του ποταμού Ντον.
Περιγραφή. Η κατσίκα Pridonskaya γεννήθηκε διασταυρώνοντας ντόπιες κατσίκες με τη ράτσα Angora. Μαλλί διαφορετικών αποχρώσεων, αλλά τα πιο κοινά χρώματα είναι λευκό, γκρι, μαύρο. Το σώμα είναι δυνατό, τα πόδια είναι δυνατά. Ένα κατσικάκι κατά τη γέννηση ζυγίζει περίπου 3 κιλά, μια ενήλικη κατσίκα φτάνει τα 75 κιλά και μια θηλυκή – 45 κιλά. Η φυλή θεωρείται παραγωγική.
Οι λευκές κατσίκες ζυγίζουν λίγο λιγότερο από τις γκρίζες κατσίκες, αλλά η ποσότητα του πούπουλου δεν αλλάζει από αυτό.
Παραγωγικότητα. Το κύριο προϊόν για το οποίο εκτρέφεται η φυλή είναι το μαλλί, αποτελείται από περίπου 70% χνούδι και 30% σκληρές τρίχες. Το μαλλί έχει το ίδιο πάχος και μέγεθος, ο πούπουλος μεγαλώνει σε περίπου 0,1 m και η τέντα – 0,08 m. Μπορούν να συλλεχθούν 1,5 κιλό πούπουλα από μία κατσίκα. Το κρέας είναι εξαιρετικής ποιότητας, λαμβάνονται έως και 9 κιλά αυτού του προϊόντος ανά άτομο.
Χαρακτηριστικά περιεχομένου. Τα άτομα μπορούν να ζουν και χωριστά το ένα από το άλλο και σε ένα κοπάδι. Δεν υπάρχουν απαιτήσεις για συνθήκες διαβίωσης, τα ζώα μπορούν να συνυπάρχουν δίπλα σε άλλες ράτσες κατσίκες, με πτηνά κ.λπ.
Ο κύριος κανόνας είναι να μην επιτρέπεται ο υπερβολικός συνωστισμός, διαφορετικά το παλτό θα αρχίσει να χάνει τις ιδιότητές του. Είναι απαραίτητο να βόσκουν κατσίκες το καλοκαίρι και το χειμώνα. το καλοκαίρι, η βοσκή δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 12 ώρες.
Χρειάζονται αυξημένη μερίδα πρωτεΐνης και θείου. Απαιτείται πότισμα δύο φορές την ημέρα. Το χειμώνα, το νερό ζεσταίνεται ελαφρώς.
Πλεονεκτήματα της φυλής Don:
- υψηλή παραγωγικότητα μαλλιού.
- εξαιρετικής ποιότητας ζωικό κρέας.
- Το γαλακτώδες είναι νόστιμο και μη λιπαρό.
- δεν χρειάζονται ειδικές συνθήκες κράτησης·
- επιλεκτικός στο φαγητό.
Οι κτηνοτρόφοι μπόρεσαν να αναγνωρίσουν μόνο ένα μείον της φυλής – την υποβάθμιση της ποιότητας του μαλλιού λόγω ξαφνικών αλλαγών στο κλίμα και τον καιρό.
Όρενμπουργκ
Οι κατσίκες διακρίνονται για το εντυπωσιακό τους μέγεθος και την έντονη σωματική διάπλασή τους.
Περιγραφή. Στο βάρος τους, οι κατσίκες φτάνουν τα 90 κιλά και τα θηλυκά μπορεί να ξεπεράσουν τα 55 κιλά. Συχνά, οι κατσίκες του Orenburg είναι μαύρες χωρίς πρόσθετα μπαλώματα. Το παλτό είναι πλεκτού τύπου, παχύ και απαλό στην αφή. Τα άτομα είναι πολύτοκα.
Οι κατσίκες του Όρενμπουργκ φημίζονται για την αντοχή τους σε διάφορες καιρικές αλλαγές. Η κλιματική αλλαγή έχει ευεργετική επίδραση στην ποιότητα του μαλλιού, ιδιαίτερα στον άνεμο, την ξηρασία και τον παγετό.
Παραγωγικότητα. Ο κύριος σκοπός της εκτροφής κατσικιών Orenburg είναι να πάρουν χνούδι. Περίπου 0,5 του προϊόντος μπορεί να συλλεχθεί από ένα ζώο. Το τρίχωμα είναι απαλό και λεπτό, αλλά ταυτόχρονα, δυνατό και ελαστικό. Σε ήδη φτιαγμένα προϊόντα, είναι αφράτο, δίνοντάς τους μια πιο σοφιστικέ εμφάνιση.
Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας (για 6 μήνες) μπορείτε να συλλέξετε 160-180 λίτρα γάλα μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά. Αφού απογαλακτιστεί το μικρό από τη μητέρα, μπορεί να αρμέγεται για άλλους 3 μήνες. Με καλή διατροφή θα φέρει περίπου 50 λίτρα γάλα.
Χαρακτηριστικά περιεχομένου. Τα άτομα είναι πολύ καθαρά και ευαίσθητα. Ένα μέρος είναι προετοιμασμένο για την τουαλέτα για αυτούς και ένα άλλο καθαρό και στεγνό μέρος για ξεκούραση. Οι κατσίκες ζουν σε βοσκοτόπια, αν οι χειμώνες δεν είναι ιδιαίτερα κρύοι, τότε τα ζώα προτιμούν να μένουν έξω όσο περισσότερο γίνεται.
Είναι δυνατή η αναπαραγωγή φυλών μόνο στην επικράτεια των Νοτίων Ουραλίων, του Όρενμπουργκ και σε ορισμένα παρακείμενα μέρη.
Πλεονεκτήματα της φυλής Orenburg:
- πρωιμότητα πάνω από το μέσο όρο.
- η παραγωγικότητα του γάλακτος είναι υψηλή.
- η ποιότητα του χνουδιού είναι εξαιρετική.
- μονόχρωμο χρώμα?
- μεγάλη παραγωγή μαλλιού.
Μειονεκτήματα της φυλής:
- περικοπή της ίνας χνούδι, αυτή η ιδιότητα επιδεινώνει την κατάσταση των τελικών προϊόντων.
- δύσκολη προσαρμογή στο νέο κλίμα.
Κατσίκες Γκόρνο-Αλτάι
Οι κατσίκες ονομάστηκαν από τον τόπο όπου εμφανίστηκε αυτή η φυλή – το Αλτάι. Ένας από τους «γονείς» ήταν άτομο της φυλής Don.
Περιγραφή. Οι κατσίκες είναι ανθεκτικές, μπορούν να ζήσουν σε βοσκοτόπια για έναν ολόκληρο χρόνο. Παίρνουν γρήγορα βάρος και έχουν την υψηλότερη ποιότητα κρέατος. Η μάζα των κατσικιών φτάνει τα 65 κιλά και τα κατσίκια – 40 κιλά. Πολύ σαρκώδη άτομα, η ποσότητα του στο σώμα των ζώων συχνά υπερβαίνει το 70% του συνολικού σώματος. Όσο για τη γονιμότητα, όλα εξαρτώνται από τα βοσκοτόπια και τις συνθήκες διαβίωσης σε αυτά.
Παραγωγικότητα. Το μαλλί της φυλής Altai Mountain έχει μήκος 8 cm, το 75% αποτελείται από χνούδι. Από μια κατσίκα, μπορείτε να πάρετε 0,5-0,7 κιλά του προϊόντος. Υψηλής ποιότητας κάτω, πολύ μαλακό. Σχεδιασμένο για την κατασκευή κασκόλ και άλλων προϊόντων.
Χαρακτηριστικά περιεχομένου. Μπορείτε να το διατηρήσετε σε οποιαδήποτε περιοχή της χώρας, καθώς προσαρμόζονται εύκολα σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες. Για στέγαση, οι κατσίκες χρειάζονται ένα καλυμμένο δωμάτιο, μπορείτε να τα βγάλετε πέρα με ένα απλό θόλο.
Δεν είναι απαραίτητο να μονώσετε το δωμάτιο, αλλά φροντίστε να καλύψετε το πάτωμα με άχυρο. Ο αχυρώνας δεν πρέπει να είναι υγρός, καθώς η υγρασία επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση των τριχών των ζώων.
Πλεονεκτήματα φυλής:
- υψηλής ποιότητας μαλλί και πούπουλο?
- μια μεγάλη ποσότητα κάτω σωρού?
- μη απαιτητικός στη συντήρηση και τη φροντίδα?
- Επιλεκτική διατροφή?
- την ικανότητα να συναναστρέφεσαι στο ξηρό κλίμα των ορεινών περιοχών.
- καλή αντοχή?
- ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα?
- υψηλή παραγωγικότητα κρέατος.
Από τις ελλείψεις, μπορεί να διακριθεί μόνο ένα μικρό πάντρεμα κεράτων, το οποίο δίνει ακόμη και ένα ξύσμα στις κατσίκες του Αλτάι.
Περονόσποροι του Νταγκεστάν
Η φυλή του Νταγκεστάν είναι ένα μικρού μεγέθους άτομο με ισχυρή σωματική διάπλαση.
Περιγραφή. Το βάρος του θηλυκού κυμαίνεται μεταξύ 28-34 κιλά, του αρσενικού – 48-57 κιλά. Το κεφάλι είναι μικρό σε μέγεθος, τα αυτιά κρέμονται προς τα κάτω, τα κέρατα είναι ίσια. Τα άκρα των ατόμων είναι δυνατά, μυώδη, καλυμμένα μέχρι τα γόνατα με μαλλί, που αποτελούνται κατά 80% από κάτω. Το χρώμα της κατσίκας είναι συχνά λευκό. Η γονιμότητα είναι χαμηλή – περίπου 20-40%.
Σήμερα, αυτή η φυλή απειλείται με πλήρη εξαφάνιση. Ο κύριος όγκος των κατσικιών βρισκόταν σε ένα από τα κρατικά αγροκτήματα στην περιοχή Buynaksky του Νταγκεστάν, αλλά μετά την κατάρρευσή του, ο αριθμός των ατόμων μειώθηκε σημαντικά. Καθαρόαιμες κατσίκες εγκαταστάθηκαν σε διάφορες φάρμες της δημοκρατίας.
Παραγωγικότητα. Οι κατσίκες του Νταγκεστάν δεν παρουσιάζουν ιδιαίτερα υψηλές επιδόσεις, από ένα άτομο μπορεί να ληφθεί περίπου 0,3-0,5 κιλά, εκτιμάται για το λευκό του χρώμα, το οποίο είναι ιδανικό για τη δημιουργία κασκόλ ή σάλιων.
Χαρακτηριστικά περιεχομένου. Κατά τη βοσκή, οι οπλές των ζώων φθείρονται και αποκτούν το σωστό σχήμα, ενώ στους στάβλους μαλακώνουν και αρχίζουν να σαπίζουν. Επομένως, πρέπει να το παρακολουθείτε και να τα καθαρίζετε εγκαίρως.
Μια άλλη δυσκολία στη διατήρηση είναι οι μύγες που γεννούν τα αυγά τους στο δέρμα των βοοειδών, πολλαπλασιάζονται, εμφανίζονται προνύμφες και σκουλήκια που καταστρέφουν τις οπλές των κατσικιών. Τα ζώα τρώνε άσχημα, η παραγωγικότητά τους μειώνεται.
Πλεονεκτήματα φυλής:
- γρήγορη προσαρμογή στις συνθήκες κράτησης·
- η ποσότητα του χνουδιού έχει ελαφρώς αυξηθεί σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια.
- το κρέας είναι νόστιμο και ζουμερό.
Μειονεκτήματα της φυλής:
- χαμηλή ποιότητα είναι χαμηλή?
- χαμηλή γονιμότητα και ποσοστό γεννήσεων·
- η γαλακτοφορία είναι χαμηλή.
Μαύρος περονόσπορος
Η φυλή εμφανίστηκε λόγω της διασταύρωσης των ντόπιων κατσικιών του Ουζμπεκιστάν με τη φυλή Angora.
Περιγραφή. Η μάζα του θηλυκού είναι 45 κιλά, η κατσίκα είναι 60 κιλά. Παρά το ομοιόμορφο χρώμα, το μαλλί δεν είναι μονοφωνικό, περιέχει ακαθαρσίες άλλων χρωμάτων. Η τέντα είναι σκληρή και κοντή.
Παραγωγικότητα. Ο σωρός του χνούδι ποικίλλει από 300 έως 400 g ανά άτομο. Μέσο μήκος – 9 cm.
Χαρακτηριστικά περιεχομένου. Το κύριο πράγμα είναι να δώσετε προσοχή στο molting. Η περίοδος διαρκεί περίπου μία εβδομάδα και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ο κτηνοτρόφος πρέπει να έχει χρόνο για να μαζέψει όσο το δυνατόν περισσότερο χνούδι, η καθυστέρηση οδηγεί σε απώλειες στο επίπεδο του 35%.
Πλεονεκτήματα της φυλής Angora:
- μεγάλες κατσίκες, αντίστοιχα, εκτός από χνούδι, μπορείτε να πάρετε αρκετή ποσότητα κρέατος.
- χνούδι υψηλής ποιότητας.
Μειονεκτήματα της φυλής:
- κατά τη διάρκεια της τήξης, χάνεται πολύ χνούδι.
- διανέμεται μόνο στην επικράτεια του Ουζμπεκιστάν.
Περονόσποροι του Βόλγκογκραντ
Η γενέτειρα της φυλής είναι η περιοχή Chernyshkovsky, οι “γονείς” είναι οι κατσίκες Angora και Don.
Περιγραφή. Το μαλλί είναι υψηλής ποιότητας, καθαρό και απαλό στο…
