Von Van-Gogh-Gemälden bis hin zu Fotos vor der Hochzeit gehört die Sonnenblume zu den bekanntesten und am meisten bewunderten Blumen. Diese Pflanze wird weltweit auf rund 26 Millionen Hektar angebaut und ist die am vierthäufigsten angebaute Ölsaat. Doch seine Verwendung geht weit über die Verzierung hinaus.
Nach Angaben der National Supply Company (Conab) belief sich die brasilianische Sonnenblumenernte im Zeitraum 2019/2020 auf 74,9 Tausend Tonnen. Aber wissen Sie, wofür diese Produktion verwendet wird?
In diesem Artikel werden wir über die wichtigsten gesellschaftlichen Verwendungszwecke von Sonnenblumen sprechen. Folgen Sie uns!
Füttern
Es gibt viele Möglichkeiten, Sonnenblumen als Teil Ihrer täglichen Ernährung zu verwenden, die wichtigsten sind jedoch die Verwendung von Sonnenblumenkernen und -öl.
Die Samen dieser Pflanze haben einen hohen Nährwert und mehrere Vorteile für den Körper, da sie reich an Selen, Vitamin E, Zink, Kupfer, Eisen, sekundären Pflanzenstoffen und vielen anderen Nährstoffen sind.
Sonnenblumenkerne sind sogar ein wesentlicher Bestandteil der Multimischung, einem Nahrungsergänzungsmittel von Pastoral da Criança, das zur Bekämpfung der Mangelernährung in Brasilien beiträgt.
Wer die Samen in die Ernährung einbauen möchte, hat die Möglichkeit, sie in Brotteige oder Kuchen zu geben, in Salate oder Säfte zu mischen.
Aber wussten Sie, dass man aus Sonnenblumenkernen auch Milch herstellen kann? Das ist richtig. Es ist nicht so beliebt, aber es ist nahrhaft und ergiebig. Sehen Sie sich an, wie man Folgendes herstellt:
Quelle: Vermutlich Vegetarier.
Sonnenblumenöl wird auch häufig zum Kochen verwendet, da es antioxidative Eigenschaften besitzt. Da es jedoch immer kalt verwendet werden muss, kann es kein Ersatz für Sojaöl sein. Es wird am häufigsten zum Würzen von Salaten oder zum Garen bei niedriger Temperatur verwendet.
Obwohl seltener, gelten Ligules (der Name der Blütenblätter der Sonnenblumenblüte) auch als essbar, was die Sonnenblume zu einer unkonventionellen Nahrungspflanze (PANC) macht. Und schließlich kann jeder Hektar Sonnenblumen 20 bis 40 kg Honig produzieren.
Sonnenblume in der Landwirtschaft
Sonnenblumen sind auch in landwirtschaftlichen Prozessen sehr wichtig, insbesondere für Erzeuger, die Fruchtwechsel betreiben. Die Pfahlwurzeln dieser Pflanze fördern die Wiederverwertung des Bodens, der nach der Ernte einen guten Anteil an organischer Substanz im Boden enthält.
Darüber hinaus werden die Samen aufgrund ihrer allelopathischen Wirkung gegen Unkräuter zur Herstellung von Gründüngung und zur Vorbereitung des Bodens für die nächste Ernte verwendet.
Eine weitere Verwendung von Sonnenblumen in der Landwirtschaft ist die Verwendung als Windschutz. Aufgrund seiner ausdrucksstarken Höhe eignet er sich ideal zur Milderung der negativen Auswirkungen des Windes auf andere Plantagenarten.
Sonnenblumen haben aufgrund ihres schnellen Wachstums und ihrer großen Widerstandsfähigkeit gegen Trockenheit, niedrige Temperaturen und Hitze sehr wichtige agronomische Eigenschaften.
In der Tierhaltung werden Sonnenblumenkerne zur Herstellung von Geflügelfutter verwendet. Im häuslichen Bereich wird es auch als Futter für Ziervögel verwendet.
In einigen Regionen des Landes wird die Pflanze bereits als Viehfutter verwendet, da bei der Gewinnung des Öls eine äußerst proteinreiche Masse entsteht. Interessant ist sein Einsatz auch bei der Herstellung von Silage.
Biodiesel
Der Einsatz von Biokraftstoffen, insbesondere Biodiesel, wurde in den letzten Jahrzehnten viel diskutiert. Dies liegt daran, dass er gegenüber Erdöldiesel einige Vorteile hat, wie zum Beispiel eine höhere Ausbeute und eine geringere Schädigung der Natur.
Generell ist die Biodieselproduktion stark mit der Sojaproduktion verbunden. Als sehr interessante Alternative hat sich jedoch die Sonnenblume herausgestellt.
Die Tatsache, dass es sich um eine sehr vielseitige Pflanze handelt, die in praktisch allen Klimazonen und Kontinenten wächst, kommt ihr sicherlich zugute. Das Pflanzen von Sonnenblumen ist einfacher als das Pflanzen von Sojabohnen. Es handelt sich um eine Pflanze, die im Allgemeinen eine bessere Nutzung aller ihrer Teile bietet.
Bei der Herstellung von Sonnenblumen-Biodiesel werden die Samen der Pflanze gepresst, bis reines Öl gewonnen wird, das anschließend dem Umesterungsprozess unterzogen wird.
Ein weiterer Faktor, der Sonnenblumenöl zu einer sinnvolleren Alternative als das aus Sojabohnen gewonnene Produkt macht, ist der Ölgehalt in den Körnern der Pflanze.
Während Sojasamen einen durchschnittlichen Anteil von 20 % aufweisen, liegt dieser Ölanteil bei Sonnenblumenkernen bei 40 %, da sie reich an Fettsäuren sind. Auf diese Weise ist es möglich, mit weniger Samen mehr Öl zu produzieren.
Sonnenblume wird auch in der Medizin und Ästhetik verwendet
Der Verzehr von Sonnenblumenöl und -samen bietet bereits mehrere gesundheitliche Vorteile. Es begünstigt die Gewichtsabnahme, verbessert die Durchblutung und die Funktion von Darm und Magen. Aufgrund ihrer Eigenschaften hat diese Pflanze jedoch auch eine medizinische Funktion.
Tee aus Sonnenblumenblättern eignet sich hervorragend zur Behandlung von hohem Fieber. Es kann auch in einem Pflaster verwendet werden, das Schwellungen und Schmerzen in entzündeten Bereichen lindert.
Die Blüten können zur Behandlung von Lungenerkrankungen und Malaria eingesetzt werden, auch in Form von Tee. Und auch bei Lungenerkrankungen sind die Samen nützlich, da sie schleimlösend wirken.
Im Kosmetikbereich ist Öl auf dem Vormarsch. Es kann verwendet werden, um die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und zu nähren und sogar bei Heilungsprozessen zu helfen.
A Vitamin E Das im Öl enthaltene Öl hilft bei der Bekämpfung von Akne und fördert die Hautreinigung. Darüber hinaus wird es bei der Hydratation und Benetzung des Haares, insbesondere des lockigen Haares, eingesetzt.
Ornamentik
Kommen wir zum letzten Verwendungszweck der Sonnenblume: der Verzierung. Als sehr lebendige Blume mit kräftiger Farbe vermittelt die Sonnenblume eine Vorstellung von Sonnenlicht und Freude.
Daher wird die Pflanze häufig als Dekoration für Hochzeiten, 15. Geburtstagsfeiern und andere Arten von Feierlichkeiten verwendet.
Die Sonnenblume wird auch häufig zur Dekoration verwendet, vor allem wegen der leuchtenden Farbe ihrer Blüten.
Es gibt diejenigen, die die Blume lieber in einer häuslicheren Umgebung bevorzugen und die Sonnenblume als Zierde im Garten oder in einer Vase verwenden. In diesem Fall müssen viele Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden, um einen Stängelbruch oder eine Unterernährung der Pflanze zu vermeiden, die zum Überleben Sonnenlicht benötigt.
Die Produktion von Ziersonnenblumen ist in der Regel eine der profitabelsten auf dem Markt. Eine weitere Einnahmequelle für den Produzenten ist die Nutzung der Fläche, auf der die Sonnenblumen in Fotoessays gepflanzt werden.
Da die Pflanze derzeit besonders in Mode ist, erfreuen sich Sonnenblumenfelder großer Beliebtheit bei Fotografen für die Umsetzung verschiedenster Essays. Daher kann die Anmietung von Flächen für den Produzenten eine äußerst lukrative Idee sein.
Nachdem Sie nun alles wissen, was aus Sonnenblumen hergestellt werden kann, verstehen Sie, warum es eine großartige Option für Landwirte ist.
Wenn Sie mehr über den Anbau dieser Kulturpflanze erfahren möchten, lesen Sie unseren Artikel.
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