Zahradníci hodnotí špagetovou cuketu různými způsoby, ale shodují se, že jde o originální odrůdu, kterou je potřeba alespoň jednou pěstovat na vašem webu. Není těžké získat úrodu ovoce s dužinou „těstoviny“, protože tato plodina se pěstuje stejným způsobem jako jiné odrůdy cukety.
Cuketové špagety
Špagetová cuketa se dá jíst čerstvá
Špagetová dýně je odolná vůči suchu
Popis odrůdy
Zahradníci, kteří rádi pěstují neobvyklé plodiny, v poslední době věnují stále více pozornosti špagetové cuketě, jejíž vlastnosti naleznete níže:
Parametr Popis Doba zrání Odrůda s průměrnou dobou zrání – od vyklíčení k plodu uplyne 120-130 dní. Vlastnosti rostliny Spaghetti se týkají keřovitých rostlin s dlouhými větvemi se silným kořenovým systémem. Každý keř je pokryt velkými smaragdovými listy a tvoří dlouhé řasy, které je třeba pravidelně zaštipovat, aby se stimulovalo plodování zeleniny. Samotný keř je kompaktní a dorůstá až 40 cm. Vzhled ovoce Plody mají válcovitý podlouhlý nebo oválný tvar, který připomíná podlouhlé a břichaté melouny. Na délku mohou dosáhnout 20-30 cm a hmotnost – od 700 g do 1,3 kg.
Plody jsou pokryty hustou slupkou, jako dýně. Jak dozrává, jeho barva se mění ze zelené na žlutou, i když existují odrůdy bělavé zralosti. Díky takové slupce mají plody dobrou trvanlivost – lze je skladovat až do jara.
Vlastnosti dužiny Dužnina je hustá a hustá, má krémově oranžovou barvu. V mladém ovoci se neliší od ostatních cuket – hustá a jednotná ve struktuře.
Když špagety dozrávají do biologické zralosti, dužina získává vláknitou strukturu a mění se v „těstoviny“.
Rozsah použití Špagetová dýně je všestranná odrůda, kterou lze použít čerstvou (přidávat do salátů), konzervovanou nebo použitou k přípravě teplých pokrmů.
Pokud se celé ovoce ponoří na 30 minut do vroucí vody a poté se rozdělí na polovinu a odstraní semena, můžete získat zeleninové „nudle“.
Vnitřní část ovoce se totiž pod tlakem vysokých teplot rozpadne na vlákna, která připomínají těstoviny. Tuto dužinu můžete podávat se sladkokyselou omáčkou.
Zástupci špagetové tykve Existuje několik odrůd tykve, které jsou klasifikovány jako špagety. Všechny navenek připomínají podlouhlou dýni a po dosažení biologické zralosti se mění v různé nažloutlé odstíny.
Plody se vyznačují tvrdou slupkou, takže je lze dlouhodobě skladovat a přepravovat. Samotné rostliny mají dlouhé řasy, ale jsou nenáročné na péči. Nejchutnější cukety s těmito vlastnostmi jsou:
- Špagetové ravioli. Mezisezónní odrůda, která nese plody ve tvaru válce. Když dosáhnou technické zralosti, zbělají, a když jsou plně zralé, žloutnou. Samotná dužina má přijatelný krémově oranžový odstín.
- Porce špaget F1. Hydrid s dobou zrání 85-90 dní. Plody jsou oválné a žlutooranžové, mají vláknitou dužninu sytě žluté barvy. Váží průměrně 800 g.
Produktivita Špagety se nevztahují na vysoce výnosné odrůdy cukety, ale plodí stabilně. Z 1 m2 záhonů můžete získat v průměru 5-7 kg ovoce. Odolnost vůči podmínkám prostředí a chorobám Odrůda snáší sucho a mírné výkyvy teplot. Má slabou imunitu proti padlí a bakterióze, střední odolnost proti hnilobě ovoce. Výsadby by měly být pravidelně kontrolovány, aby bylo možné včas detekovat chorobu.
V místě pěstování je zelenina skvělá pro střední pruh a jižní oblasti.
Agrotechnika
Pro úspěšné pěstování zeleniny potřebujete znát řadu agrotechnických pravidel:
- Podmínky výsadby. Výsadba by měla být provedena po pominutí nebezpečí mrazu. Do této doby by měla být denní teplota +25…+27°C a půda by se měla zahřát na +15°C. Pokud se výsadba provádí v sazenicích, semena by měla být zaseta v dubnu a sazenice by měly být vysazeny na trvalé místo v květnu nebo červnu. Pokud plánujete zasít cuketu okamžitě do země, mělo by to být provedeno mezi koncem května a začátkem června.
Chcete-li získat brzkou sklizeň, mohou být semena zasazena ve skleníku a poté mohou být sazenice transplantovány nebo může být film otevřen, aby se zelenina vyvíjela v přirozených podmínkách.
- Výběr webu. Musíte zasadit cukety v oblastech s dobrým osvětlením, které jsou spolehlivě chráněny před větrem a průvanem. Můžete to udělat ve stínu prázdné květiny. Pokud je oblast otevřená, pro ochranu cukety podél obvodu zahrady stojí za to zasadit „zeď“ kukuřice. Jeho nejlepšími předchůdci jsou pupalky, cibule, česnek a zelí. Pokud jde o půdu, špagety preferují úrodné písčité a hlinité půdy, ale cuketu lze pěstovat i na černozemě nebo jílu.
Aby byla těžká půda drobivější, musíte přidat písek nebo rašelinu v poměru 2: 1.
- Příprava půdy. Půdu je vhodné na podzim zrýt na lopatovém bajonetu a přidat organickou hmotu (kompost, humus) v množství 6-8 kg na 1 m2. Pod podzimním kopáním se také vyplatí vyrobit 0,5 litru dřevěného popela. Pokud se příprava půdy provádí na jaře, musíte udělat totéž, ale pouze 2 týdny před výsadbou cukety.
- Zpracování semen. Pro dezinfekci semene musí být ponořeno do roztoku manganistanu draselného po dobu 20-30 minut. Dále je třeba semena namočit na 2-3 dny do stimulátoru růstu (například Epin). Alternativní možností je umístit semínka do vlhkého hadříku a nechat je 3-4 dny na teplém místě, aby se vylíhla. V těchto dnech je potřeba látku navlhčit.
Výsev špaget cukety
Technologie výsadby závisí na tom, jak je kultura kultivována.
Prostřednictvím sazenic
Tato metoda zahrnuje pěstování silných sazenic. Provádí se standardní technologií za dodržení následujících pravidel:
- K výsevu používejte samostatné nádoby – rašelinové kelímky, které lze ponořit do otvorů spolu s hliněnou hrudkou rostliny. Do každého šálku se substrátem dejte 1-2 semínka, dobře zalijte a zakryjte fólií, dokud se neobjeví první výhonky.
- Udržujte hrnce se semeny při teplotě + 22-23 ° C, dokud se neobjeví první výhonky. Dále po dobu 7-10 dnů snižte na + 16-17 ° C, aby se sazenice neprotahovaly. Po těchto dnech lze teplotu opět zvýšit na +25°C.
- Sazenice zalévejte, když vrchní vrstva substrátu vysychá. V tomto případě musíte použít teplou usazenou vodu.
- Zajistěte sazenice denní světlo po dobu 10-14 hodin. K tomu, ráno a večer, budete muset dodatečně použít zářivky.
Ve věku 25-30 dnů získají sazenice 2-3 pravé listy a budou vhodné pro výsadbu na trvalé místo. Týden předem je vhodné otužovat, každý den na čerstvý den na několik hodin vyndat a postupně prodlužovat dobu této procedury. Sazenice je nutné zasadit do země podle schématu 70×70 nebo 70×100 cm.
Přímé setí semen do země
Otvory pro semena by měly být vytvořeny ve vzdálenosti 0,7-1 m, aby se rostlina s dlouhými řasami mohla volně vyvíjet. Suchá naklíčená semena by měla být zasazena 2-3 kusy do navlhčených otvorů do hloubky 2-6 cm a poté posypána zeminou. Na lehkých půdách (písky, hlíny) lze hloubku výsadby zvýšit a na těžkých půdách (jíl, černozem) snížit.
Po zasetí by měl být záhon znovu napojen a poté pokryt filmem nebo agrovláknem, dokud se neobjeví první výhonky. Pokud v každé jamce vyklíčí několik semen, měl by zůstat pouze nejsilnější klíček. Zbývající výhonky musí být zaštípnuty nad úrovní země a nevytahovány, aby nedošlo k poškození celkového kořenového systému rostliny.
péče o přistání
Špagetová dýně potřebuje standardní péči, která obnáší řadu agrotechnických opatření. To zahrnuje:
- Zalévání. Mělo by být pravidelné, ale mírné. Nejlepší je zalévat keře každých 7-10 dní v množství 5-7 litrů na rostlinu. Během období zrání musí být objem vody snížen dvakrát, jinak se ukáže, že jsou příliš vodnaté. Zalévání by mělo být prováděno pod kořenem teplou vodou ráno nebo večer. Pokud to uděláte během dne, rostlina může spálit.
Není možné převlhčit zemi, protože to přispěje k růstu vrcholů, nikoli k dozrávání ovoce.
- Uvolňování a odplevelování. Několik hodin po zalévání by měla být půda mírně uvolněna, aby byl zajištěn lepší přístup vzduchu ke kořenům rostliny. V tomto případě je nutné odstranit veškerý plevel. Až keře vyrostou, nebude již nutné plevel, protože plevel pod nimi obvykle neroste.
- Hilling. Pro posílení síly kořenového systému, zabránění vymývání kořenů a udržení správného růstu plodů je třeba během sezóny keře 2-3krát odhrnout podle následujícího schématu:
- s výskytem 4-5 listů;
- 30 dní po prvním;
- 20-30 dní po druhém.
- Poleva. Keře špagetové tykve mají dlouhé řasy a rostou silně. Chcete-li omezit jejich růst a vytvořit úhledný keř s výskytem 4-5 listů, musíte sevřít horní část rostliny.
- Dodatečné hnojení. Rostlina musí být krmena alespoň 2krát za sezónu, dodržujte následující schéma:
- První zálivka – s příchodem mladých výhonků (2 pravé listy). Krmte rostlinu organickou hmotou, která fermentovala 4-6 dní. Dobrou možností je roztok divizny (1:10) nebo kuřecího hnoje (1:10). Z minerálních hnojiv můžete použít nitrofosku a močovinu (30 g na 10 litrů vody). Spotřeba složení – 1 litr na keř.
- Druhý vrchní dresink – před tvorbou plodů. Můžete použít stejné organické nebo minerální hnojivo – 40 g superfosfátu, 20 g dusičnanu draselného a síranu amonného na 10 litrů vody. Spotřeba roztoku – 3-4 litry na keř.
- Ochrana proti nemocem. Špagetová dýně může dostat padlí. Onemocnění často postihuje listy rostliny a projevuje se bílými skvrnami (práškový květ), které postupně rostou a způsobují odumírání rostliny. K ochraně přistání by měl být postříkán roztokem koloidní síry (100 g na 10 litrů vody) nebo infuzí mulleinu (1: 3).
Sklizeň a skladování plodin
Sběr ovoce probíhá od srpna do září. Mladé cukety s bílou dužinou lze krájet v různých obdobích v průběhu sezóny. Jejich první úrodu lze sklízet 25–30 dní po odkvětu.
Pokud máte v úmyslu sbírat zralé ovoce s dužinou ve formě „těstoviny“, budete muset počkat 2,5–3 měsíce. Po této době získají cukety tvrdou kůrku a při poklepání se ozve tupý zvuk. Je třeba je nakrájet ostrým nožem s dlouhou stopkou.
Plody sklízené koncem léta a začátkem podzimu lze naskládat na stojany a skladovat v suchém suterénu po dobu 6–9 měsíců.
Výhody a nevýhody
Mezi silné stránky odrůdy Špagety patří:
- odolnost vůči suchu;
- nenáročnost na pěstování a péči;
- možnost konzumace mladého i zralého ovoce;
- neobvyklý druh dužiny, když plody dosáhnou biologické zralosti;
- dobrá udržovací kvalita a přepravitelnost.
Zahradníci si také všimnou nevýhod špaget:
- v regionech s krátkým létem nemá čas dozrát do stavu „těstoviny“;
- keře neustále rostou, takže je třeba pravidelně štípat řasy nebo pěstovat zeleninu na kopci;
- nedává bohatou úrodu.
Recenze
Lyudmila Ivanovna, 48 let. Vypěstoval jsem Portion hydride. Chutnala mi cuketa s příjemnou vanilkovou příchutí. Velikosti jsou skvělé na pečení. Netroufala jsem si ji dlouho skladovat, ale dužinu jsem sušila v elektrické sušičce a používala ji na polévky, zeleninové guláše, masové pokrmy. Ukazuje se to velmi chutné. Alena Igorevna, 58 let. Zklamán rozmanitostí špagetových cuket. Jediným plusem je klíčivost na úrovni 90-95%. Jinak jsou tu jen nevýhody – mladé plody jsou…
