Chov gobies na maso doma

Většina lidí alespoň jednou přemýšlí o provozování vlastního podnikání souvisejícího se zemědělstvím, ale kterou oblast uXNUMXbuXNUMXbearning si vybrat, je velmi těžká otázka. Pěstování býků na maso doma je možná jedním z nejjednodušších a nejrychleji vyplácených druhů podnikání.

Pěstování býků na maso

Kde začít pěstovat?

Nejprve musíte pochopit: za jakým účelem budou býci pěstováni. Možností prodeje finálního produktu je mnoho: vlastní spotřeba, distribuce úzkému okruhu lidí, prodej masa do kuchyní kaváren a restaurací, výroba masných výrobků a jejich další prodej v obchodech nebo samostatná živnost.

První možnost lze jen stěží nazvat podnikáním; spíše přinese morální potěšení z chovu hospodářských zvířat a další konzumace masa, čímž si budete zcela jisti.

Po definitivním rozhodnutí zabrat takovou oblast, jako je chov býků, přijde čas na nákup telat. Měli byste kontaktovat farmy, které se specializují na stejný směr vašeho budoucího podnikání. Nejoblíbenější masná plemena skotu jsou: devonský, ruský komoloja, shorthorn, galloway, aberdeen angus a některé další.

Strava býků

Správná strava je důležitou součástí výkrmu gobies. Na tom bude záviset nejen rychlost přírůstku hmotnosti zvířete, ale také kvalita masa.

Jedna z možných kombinací krmné dávky: kukuřičná siláž, pšeničná sláma, luční seno, sůl. Můžete přidat dužinu, moučku, jiné koncentráty, jako je kostní nebo rybí moučka. Krmení nepřesycujte velkým množstvím krmiva. Nejlepším řešením by bylo kontaktovat specialistu, který vám pomůže vypočítat přesné množství podávaných složek stravy.

Kukuřičná siláž

Možná dieta na léto:

• koncentráty 2 kg;
• zelené krmivo 28-35kg.

Pro zimní období:

• šťavnaté krmivo 18-21 kg;
• jsou 4-5kg;
• sláma 2-4 kg;
• krmná směs 3 kg;
• sůl 50 g.

V případě potřeby jsou zvířatům podávány různé doplňky, které vyrovnávají obsah živin v těle.

Odkaz. Gobies musí neustále dostávat vodu nebo k ní poskytovat neustálý přístup.

Technologie výkrmu

Výživu musíte začít sledovat od 20. dne života telete, tedy po odstavení od krávy. V tomto věku začínají tvořit správné fungování trávicího traktu, zaměřené na rostlinnou stravu, namísto obvyklého mléka. Podávání objemového krmiva v raném věku telatům odebere mnoho energie na jeho trávení, proto je nutné podávat další enzymy.

Dodatečný příjem enzymů nejen urychlí trávení krmiva a podpoří přírůstek hmotnosti, ale také varuje před „usazováním“ nestrávené krmné hmoty ve střevech. Taková stagnace jídla může vést k vážné intoxikaci těla.

Přechod na seno

Po bezproblémovém přechodu z mléka na seno, obilniny a traviny se od 3 měsíců věku přidávají do jídelníčku krmiva bohatá na bílkoviny. Po dosažení živé hmotnosti 300 kg končí období růstu a začíná výkrm. Jestliže u prvního může průměrný denní přírůstek dosáhnout maximálně 800 g, pak ve výkrmu toto číslo stoupá až na 1250 g (u vynikajících masných plemen to může být i více).

Goby péče

Chov býků zahrnuje kompetentní péči, která zahrnuje nejen vyvážené krmení a přítomnost teplé místnosti pro zimní období, ale také dodržování následujících bodů:

• očkování telat a veterinární vyšetření;
• pravidelné vyšetření veterinářem, jak býk roste. Náhlý nástup nemoci, zejména infekční povahy, může nemocné zvíře připravit o očekávaný zisk;
• začněte se pást ráno poté, co odejde rosa;
• dodržovat zoohygienické podmínky zadržení: suché podlahy s vyjímatelnou podestýlkou, dostatečné osvětlení, nepřítomnost průvanu, udržování optimální teploty (nejméně 10 stupňů) vzduchu a vlhkosti;
• poskytování aktivního pohybu zvířatům. Pokud to podmínky dovolí, pak by se gobie měly pást na vodítku co nejméně.

Jak kastrace býků ovlivňuje množství masa?

Při kastraci dochází k narušení sexuální funkce samců a následně k hormonálnímu selhání, které ovlivňuje metabolické procesy v těle. Kastrovaní jedinci zvyšují tvorbu tukové tkáně a zároveň brzdí růst svalů. V množství masa proto vítězí „intaktní“ zvířata.

Kastrace býků

Z nekastrovaných býků se získává maso tuhé a libové, z masa kastrovaného, ​​tučné a křehké, má výraznější chuť. Pokud si přejete získat druhou verzi produktu, pak je doporučený věk pro kastraci 2 měsíce. Zákrok je vhodné provést před začátkem období pastvy.

Klady a zápory chovu

Pozitivní stránky:

• velké množství možností prodeje produktů;
• velmi malé peněžní investice v počátečních fázích, zejména pokud již existuje místo a minimální nezbytný inventář pro základní budovy;
• možnost sebeovládání býků;
• rychlá splatnost.

Nevýhody:

• bude nutné investovat hodně fyzické práce nebo dodatečně utrácet za najaté pracovníky;
• riziko možné konkurence na trhu „masa“.

Kolik si můžete vydělat?

Než budete moci vydělávat, musíte investovat. Pokud existuje velký pozemek, výrazně to usnadní úkol, ale jinak budete muset utrácet peníze za:

• získání půdy;
• výstavba prostor pro chov dobytka;
• uspořádání stáje (krmítka, napáječky, podlahová krytina);
• nákup mladých zvířat (cenová kategorie od 5 do několika desítek tisíc rublů, v závislosti na plemeni);
• náklady na krmivo (přibližně 15-20 tisíc rublů na 1 zvíře ročně).

V důsledku toho se kapitálové investice mohou lišit od 250 do 500 tisíc rublů. Vysoké náklady nejsou vyloučeny.

Býci na porážku

Chov býků na maso trvá od 18 do 20 měsíců. Právě v tomto věku dosáhnou optimální živé hmotnosti, po které mohou být posláni na porážku. Odhadovaná hmotnost býků na konci výkrmu je 450-650 kg. Výtěžnost masa z každého jatečně upraveného těla bude 60-70%.

Například váš goby nebyl nejvýraznější a váží 450 kg, pak z něj získáte asi 270 kg masa. Při průměrné ceně telecího masa za 1 kg 300 rublů bude jedna hlava stát 81 tisíc rublů. Výsledný údaj vynásobte plánovaným počtem kusů ve stádě – jedná se pouze o čistý výnos z masa. Zbývající části jatečně upraveného těla lze také prodat – také přivýdělek. Podle takových propočtů se zemědělské podnikání vyplatí během 1-2 let.

Odkaz. Pokud se plánuje prodej masa na velká prodejní místa, bude vyžadována registrace podnikatelské činnosti a kontrola masa veterinárním hygienickým vyšetřením.

Závěr

Pěstování gobies doma může majiteli tohoto podniku přinést hmatatelné zisky. Hlavní věcí je nebát se zahájit „zemědělské“ podnikání, poskytovat řádnou péči o zvířata, najít nejziskovější možnost prodeje masa předem a nezapomenout na fyzickou práci, která bude nezbytná k udržení ekonomiky, zejména v počáteční fázi.