Na farmách je oblíbené plemeno krav Kholmogory. Je ceněn pro svůj vysoký výkon a výdrž. Zvláště často jsou tato zvířata chována v severních oblastech, protože jsou přizpůsobena chladu. Tento článek se bude zabývat hlavními vnějšími charakteristikami kopců, jejich výhodami a nevýhodami a vlastnostmi péče a výživy.
Kholmogorka
Charakterizace
Krávy plemene Kholmogory jsou zastoupeny převážně v černobílých barvách, vyskytují se však jedinci červenobílí a černí. Čistě bílá a červená barva je u tohoto plemene extrémně vzácná. Zvažte charakteristické vnější rysy tohoto plemene:
- Zvířata se vyznačují silnou konstitucí.
- Hlava zvířat je střední velikosti, tlama je mírně zúžená.
- Hrudník je kulatý a ne příliš široký.
- Lalok je špatně vyvinutý.
- Tělo je protáhlé, mírně hranaté.
- Linie hřbetu je obvykle rovná.
- Stabilní končetiny.
- Záda jsou dobře vyvinutá.
- Křížová kost je mírně zvednutá.
- Vemeno má často miskovitý tvar.
Krávy Kholmogory jsou poměrně vysoké a velké, jejich hmotnost dosahuje 550 kilogramů. Průměrné míry kohoutkové výšky se pohybují v rozmezí 135 centimetrů. Telata, která patří k tomuto plemeni, se také rodí dostatečně velká. Jejich průměrná hmotnost je 35 kilogramů.
Původ
První zmínky o tomto plemeni pocházejí z 18. století našeho letopočtu. Je známo, že tato zvířata byla chována v oblasti Archangelsk v oblasti Kholmogory, odtud pochází jejich současný název. Do města Archangelsk byl opakovaně přivážen dobytek z různých zemí světa. Postupem času se genetický strom kholmogorky začal křížením měnit a získávat genové vlastnosti jiných plemen – holandského a holštýnského.
Kholmogorské plemeno krav
Tak se objevilo dnes známé plemeno krav – Kholmogory, které bylo v roce 1937 zapsáno do rejstříku. Plemeno krav Kholmogory má následující vlastnosti:
- Skromnost.
- Vysoká produktivita.
- Vytrvalost.
- Dobrá imunita.
Nyní chovatelé aktivně pracují na zlepšení vlastností tohoto plemene. Své hlavní úsilí směřují ke zvýšení dojivosti. K získání čistokrevných jedinců jsou přijata následující opatření:
- Pro inseminaci krav se používají pouze nejlepší býci, kteří se vyznačují vysokou mírou ve všech ohledech. V oblasti Archangelsk byla speciálně vytvořena býčí spermobanka, která umožňuje oplodnit více než 500 tisíc jalovic.
- Výběr jedinců s vysokou mírou se také provádí na mateřské linii, to znamená, že krávy jsou chovány v rodinách.
Holsteinizace má velký význam pro zvýšení úrovně dojivosti cholmogorských krav. Chovatelé zjistili, že optimálního výsledku křížení je dosaženo přidáním maximálně 50 % holštýnských genů do pahorkové DNA.
Produktivita
Holmogorok mléko je výživné, mastné a chutné. Podíl tukové hmoty v ní dosahuje 3,6-3,8%, zatímco bílkovinná hmota je 3,3-3,5%. Archangelští chovatelé nadále pracují na zvýšení obsahu tuku v mléce, jejich cílem je překonat hranici 4 %. Kholmogorské krávy jsou ceněny pro svou vysokou produktivitu.
Holmogorok mléko je výživné, mastné a chutné
Zdravá jalovice za jednu laktaci za mírných podmínek je schopna produkovat cca 3200-3600 litrů mléka. Pokud jí poskytnete to nejlepší krmivo a kvalitní péči, pak lze tuto hodnotu zvýšit až na 5000 litrů.
Odkaz. Rekordmanka plemene Kholmogory předvedla úžasný výsledek – její dojivost přesáhla 7000 litrů mléka ročně. To svědčí o dobrém potenciálu tohoto plemene.
Ukazatele živé hmotnosti pahorků jsou také poměrně vysoké. Průměrně se hmotnost jalovic pohybuje od 470 do 500 kilogramů. Býci naopak mohou přibrat na váze 830-950 kilogramů. Tyto hodnoty se výrazně zvýší, pokud se zlepší podmínky pro krávy. Chov skotu tohoto plemene je ekonomicky rentabilní. Jateční výtěžnost vysoce kvalitního masa je 50-54%. Tuto hodnotu můžete zvýšit na 58 %, pokud budete krmit kholmogorského kastrovaného býka, který zrychleným tempem nabírá na hmotnosti.
Vlastnosti obsahu
Přestože kráva plemene Kholmogory nemá rozmarné dispozice, stále potřebuje kvalitní péči a správnou údržbu. Zvláštní význam má jeho výživa a organizace správné přípravy na otelení. Nedostatek vitamínů a minerálů nepříznivě ovlivňuje ziskovost chovu zvířat:
- Snížená tvorba mléka.
- Kvalita produktu se zhoršuje.
- Doba laktace se zkracuje.
- Kvalita masa klesá.
Aby kholmogorka potěšila farmáře dobrými mléčnými výnosy a vysoce kvalitními produkty, je nutné ji chovat v suchém a čistém stání, zajistit jí procházky v teplé sezóně a pravidelně ji dojit. Špatně snáší horko – je cítit severský původ. Hlavní pozornost při péči o zvíře by měla být věnována stravě.
Kholmogorka na útěku
Péče o mladá zvířata
Mladí lidé potřebují více péče. Novorozená telata krmená výhradně mateřským mlékem by měla být v její blízkosti až do věku 3–4 týdnů. Podmínky ve stáji musí být uspořádány s ohledem na potřeby telete. V místnosti je položena hustá měkká podestýlka, měla by tam být suchá a teplá, musíte se postarat o dobré osvětlení.
Blíže ve věku jednoho měsíce se telata oddělují od matek a spojují se do skupin. Pro ně oddělte místo s hustou podestýlkou a krmítky. Strava pro ně je vybrána s ohledem na potřeby rostoucího organismu. Musí obsahovat vitamínové a minerální doplňky.
Krmení
Kholmogorské krávy jsou schopny velkoryse dávat mléko a maso farmářům za předpokladu, že jim je poskytnuta plnohodnotná strava. Co by mělo být v jejich nabídce:
- Základem stravy je vysoce kvalitní seno a v teplém období šťavnatá tráva.
- Luštěniny.
- Cereálie.
- Kořeny.
- Siláž (ne více než čtvrtina celkového množství krmiva).
- Dort ze lnu, slunečnice.
Pozornost! V severních oblastech, kde převládá ustájení krav, je nutné bezpodmínečně zavádět vitamínové a minerální komplexy do stravy.
Výhody a nevýhody chovu
Mezi výhody plemene krav Kholmogory patří:
- Vytrvalost, přizpůsobivost různým klimatickým podmínkám.
- Vysoká produktivita.
- Dobrý zdravotní stav, odolnost vůči různým infekčním chorobám.
- Kvalitní mléko.
- Skromnost.
- Výborná chuť masa.
Skvěle chutnající maso
Takový soubor pozitivních vlastností se pro mnoho chovatelů stává hlavním kritériem pro výběr tohoto plemene. Má však také několik nevýhod. Zvažte je:
- Kholmogorské krávy nesnášejí horké klima; v takových podmínkách se snižuje dojivost a kvalitativní ukazatele produktů.
- Vnější vlastnosti zvířat nejsou zdaleka ideální – mnohá jsou v rozpacích kvůli nedostatečně vyvinutému laloku, sníženým zadečkám a křivým zadním končetinám.
Krávy plemene Kholmogory jsou ideální pro farmáře žijící v severních a středních oblastech Ruska. Nenáročná, nemocem odolná, vysoce produktivní zvířata s dobrou péčí přinesou svému majiteli obrovské zisky.
Tuto stránku si můžete uložit do záložek
