Saradzha koyun cinsi, Orta Asya’da yetiştirilen en iyi yağlı kuyruklu et ve donyağı cinslerinden biridir. Aşırıya yakın koşullarda yaratılmıştır, bu nedenle dayanıklılık ve güçlü bağışıklık ile ayırt edilir. Bugün bu koyunlar Türkmenistan, Özbekistan ve Kazakistan’da yetiştirilmektedir. Saraja cinsi hakkında dikkat çekici olanı daha ayrıntılı olarak anlatacağız.
Saraja koyun ırkı
Tarih
Saraja koyunları Türkmenistan’ın güneydoğu kesiminden gelmektedir. Yerel halk yüzyıllardır koyun yetiştiriciliğiyle uğraşmaktadır. Ellerinde yağlı kuyruklu koyunlar vardı. Türkmenler, torunları arasından yün verimliliği açısından en iyi performansla öne çıkan bireyleri seçtiler. Koyun yetiştiricileri için hayvan yününün çoğunlukla ince tüylerden oluşması önemliydi. İstenilen özelliklere sahip en iyi yavrular kabile içinde yetiştirildi.
Saraja koçları ve koyunları son derece dayanıklı ve iddiasızdır. Yetiştirildikleri iklim zor; yaz aylarında termometre +40-42 dereceye yükseliyor ve kışın Türkmenistan’da şiddetli donlar yaşanıyor. Ayrıca meralarda bitki örtüsü fazla değildir. Bu tür koşullar sayesinde hayvanlar güçlü bir bağışıklık ve kendilerini yetersiz bir diyetle sınırlama yeteneği geliştirdiler.
1960 yılında türün geliştirilmesine karar verildi. Yetiştiriciler bir hedef belirledi:
- yün verimliliğini artırmak;
- runenin kalitesini artırmak;
- Saraja koyunlarının doğasında olan nitelikleri (yerel iklime uyum sağlama, dayanıklılık ve yiyecek tedarikinde iddiasızlık) korumak ve pekiştirmek.
Geçiş için Degeres cinsinin yarı ince tüylü yağlı kuyruklu koçları kullanıldı. İyi yün kesme ve yüksek kaliteli liflerle ayırt ediliyorlardı.
Dikkat! Günümüzde Saraja koyunları Kazakistan ve Orta Asya’da diğer ırk gruplarının özelliklerini geliştirmek amacıyla kullanılmaktadır.
Cins açıklaması
Saraja cinsi koyunların güçlü kemikleri ve kalın bir kuyruğu vardır. Bu hayvanların yağlı kuyruğu sönüktür. Onun sayesinde hayvanlar, yeterli yiyeceğin olmadığı bir dönemde tüketilen besinleri biriktirir. Cinsin ana dış özelliklerini göz önünde bulundurun:
Saraja cinsi koyunlar
- fiziği güçlü;
- yetişkinlikte koçun ağırlığı 80-90 kg, rahim ağırlığı – 57-60 kg;
- hayvanların çoğu boynuzsuzdur, erkeklerin yalnızca %4’ünde boynuz vardır;
- vücut uzatılmıştır;
- sırt ve omuzlar geniş;
- kafa kompakttır;
- orta büyüklükte kulak kepçeleri, sarkık;
- boyun kısa, ince;
- uzuvlar orta uzunlukta sinirlidir;
- yağ kuyruğu küçüktür, ağırlığı 7-8 kg’dır;
- ceket rengi beyazdır.
Kuzular kahverengi tüylerle doğarlar, daha sonra rengi açılır ama bu süreç yavaş yavaş gerçekleşir. Hayvanlarda bir yaşındayken, uzuvlar ve kafa hariç neredeyse tüm kürk beyazlaşır. Saraja koyununun yünü örgülü tiptedir. Az miktarda kılçık, geçiş kılı ve kuş tüyünden oluşur.
Saraja cinsinin modern temsilcilerinin çoğunun dış kusurları var:
- x şeklinde ayarlı arka bacaklar;
- keskin soldurucular;
- yeterince geniş göğüs;
- arkaya düştü.
Verimlilik
Saraja ırkının koyunları, yüksek et ve yün üretkenlikleri nedeniyle değerlidir. Bu hayvanlardaki kas korsesinin zayıf bir şekilde ifade edilmesine rağmen kesim et verimi% 60’a yakındır.
Kuzular 4,5-5 kg ağırlığında doğarlar. Ortalama günlük kazançları 200 gramdır. Zaten beş aylıkken kuzunun kütlesi 30-35 kg, yarovka ise 25-30 kg’dır.
Dikkat! Saraja ırkının ana arılarının doğurganlığı %108-115’tir.
Koyunlar çabuk büyüdükleri için ilkbahar ve sonbaharda olmak üzere yılda 2 kez kırkılır. Koyunlardan yılda 2,5-4 kg yün hammaddesi kesmek mümkündür. Koyunlar daha büyüktür ve bu nedenle daha fazla kırkılırlar – 3,5-5 kg. Saraja koyununun yünü halı ve yatak örtüsü yapımında kullanılıyor.
Dikkat! Yıkama sonrası yünün net verimi %60’tır.
Yün ve etin yanı sıra bu cinsin temsilcilerinden süt elde edilir. Bir laktasyonda koyun 100 litre verir. Yağlıdır ve protein oranı yüksektir. Süt, pahalı peynir çeşitlerinin ve fermente süt ürünlerinin üretimine uygundur.
Koyun sütü
Avantajlar ve dezavantajlar
Saraja koyunları, yurtiçinde ve diğer ülkelerde nitelikleri nedeniyle değerlenmektedir:
- dayanıklılık;
- yıl boyunca otlatmaya uyum sağlama;
- beslemek için iddiasızlık;
- yün ve et için yüksek verimlilik.
Anavatanları Türkmenistan’da hayvanlar tüm yıl boyunca otluyor. Hayvanlar yalnızca şiddetli don ve buzlanma koşullarında otlakta kalır. Beslenmeye ihtiyaçları yok. Türkmenler, koyun ve koçların diyetine saman ve konsantreyi yalnızca yaklaşan çiftleşmeden önceki dönemde katarlar.
Cinsin dezavantajları şunlardır:
- Düşük doğurganlık;
- dış kusurlar – uzuvların yanlış ayarlanması, daralmış göğüs, keskin omuzlar.
Saraja cinsi koyunlar sadece Türkmenistan’da değil, komşu ülkelerde de popülerdir. Nüfusları sürekli artıyor – 1990’da 420 binden fazla kişi vardı. Gösterdikleri nitelikler, keskin bir karasal iklime sahip bölgelerde değerlidir.
Bu sayfayı favorilerinize ekleyebilirsiniz
