Ayrshire cinsi inekler

Ayrshire cinsi inekler yüksek verimli olarak sınıflandırılır, bu nedenle her yerde süt üretimi için kullanılır. Hayvancılıkta soğuk iklim koşullarına dayanıklılığı ve elde edilen süt ürünlerinin mükemmel tadı da takdir edilmektedir.

Ayrshire cinsinin temsilcileri

Menşe tarihi

Ayrshire ineği İskoçya’da yetiştirildi. 1960’larda resmi kayıt aldı. Ayrshire’ların atalarının İskoçya’da bulunan yabani ineklerin yanı sıra Dutch, Tiswater ve Alderney ırkları olduğu düşünülmektedir. Fabrika yetiştirme defterleri 1863’ten beri Amerikan çiftliklerinde, Kanada’da ise 1870’den beri tutulmaktadır.

Referans. Cins, adını ineklerin doğal koşullarda yaşadığı Aire ilçesinin adından almıştır.

Ayrshires en çok soğuk iklime sahip ülkelerde yaygındır: Finlandiya, İsveç, Kuzey Amerika. Daha güney enlemlerinde soğuğa dayanıklı cins pek rahat hissetmez, bu nedenle verimde düşüş gösterebilir. Cins Rusya’ya Finlandiya’dan geldi, bu yüzden en çok Leningrad bölgesinde ve Karelya’da kullanıldı. Rusya Federasyonu’nda, özellikle Ayrshire cinsinde uzmanlaşmış birkaç yetiştirme tesisi bulunmaktadır. Bunlar arasında ONOPPZ “Değişim” ve FGU “Novoladozhsky” yer alıyor. Ayrshire hayvanlarının toplam sayısı açısından Rusya dünyada 2. sırada yer alırken, Finlandiya yaklaşık 150 bin hayvanlık hayvancılıkla güvenli bir şekilde 1. sırada yer alıyor.

Açıklama ve özellikler

Küçük boyutlar Ayrshires için tipiktir: boyları 125 cm’yi geçmez. Bir ineğin ortalama ağırlığı 460 kg’dır ve bir boğanın ağırlığı kural olarak 800 kg’dan fazla değildir. İneklerin fiziği, kısa gövdeleri ve düz kısa uzuvları nedeniyle orantılı görünür. Cinsin diğer ayırt edici özellikleri:

• dar bir göğüs kemiği üzerinde bir gerdanlığın varlığı;
• düz üst gövde;
• büyük beyaz-sarı boynuzlu kompakt kafa;
• ince kemikler;
• kaslı korse geliştirdi;
• kısa ceket.

Hava bölgelerinin açıklaması

Ayrshire ineğinin benzersiz bir rengi vardır: kırmızımsı kahverengi alanlar beyaz bir arka planda açıkça öne çıkar. Bazı bireylerde kahverengi renk baskın olabilir. Bu durumda, pitoreskliğin arka planında beyaz alanlar bulunur. Ayrshire ineklerinin çok güzel memeleri vardır. Bu bölgedeki cilt ince ve elastiktir. Meme uçları geniş aralıklıdır.

Verimlilik

Ayrshire ırkı ergenliğin hızlı başlangıcı ile karakterize edilir. Düveler zaten 1,5 yaşında yavru üretmeye hazırdır. Genellikle gübreleme erken ilkbaharda otlatma sırasında meydana gelir. Uyumlu ve sakin davranış, ineklerin bu sürece hazır olduğunun kanıtıdır. İlk buzağılama kural olarak 2 yaşında gerçekleşir. Yeni doğmuş bir buzağının ağırlığı 25-30 kg’dır. Doğum komplikasyon olmadan kolaydır. Ayrshire buzağıları hızla kilo alır. 1 yaşında ise 250-300 kg’dır.

Ayrshire cinsi süt ineklerinin faydaları:

1. Yüksek yağ yüzdesi, %4,3’e ulaşıyor.
2. 15-17 yıl boyunca istikrarlı bir şekilde yüksek süt verimi.
3. Sütteki minimum doku parçacıkları içeriği.
4. Ortalama protein miktarı %3,5’tir.
5. Yıllık ortalama süt verimi 7 bin kg süttür. Finlandiya hattındaki ineklerin ortalaması daha yüksektir – yılda 8,5 bin kg.

İlginç. Finlandiya’daki Ayrshire inekleri 20 yıla kadar yaşıyor. Ayrıca bu ülkede en yüksek süt verimi oranı: Hayvanlar yılda 11 bin kg süt veriyor. Mükemmel özelliklerinden dolayı Ayrshire ineklerinin sütü bebek maması üretiminde kullanılır. Ana göstergeler ve tat nitelikleri açısından, Ayrshire cinsinin süt ürünleri, süt üretiminde tanınmış lider olan Holstein ırkından üstündür.

Ayrshire’lar süt hayvanlarıdır. Ancak et üretiminde de tatmin edici özelliklere sahiptirler. Cinsin temsilcileri kesim sırasında et ürünleri üretiminin% 50’sine kadarını sağlayabilmektedir. Ayrshire boğaları, süt ürünleri alanında verimliliği artırmak amacıyla sıklıkla diğer cinslerle ıslah çalışmalarında kullanılır.

İçeriğin özellikleri

Ayrshire’lar bakım konusunda iddiasız. Tek dezavantajı, bazen saldırganlık karakterini üstlenen yüksek aktivite olarak kabul edilir. Bu nedenle en büyük zorluklar bir hayvanı otlatırken ortaya çıkar.

Ayrshire inekleri merada

Ayrıca Ayrshire’lar çok utangaçtır, bu nedenle ani yüksek seslerden korunan, iyi organize edilmiş bir duraklara ihtiyaçları vardır. Aynı zamanda hayvanlar yeni koşullara kolaylıkla uyum sağlar ve ortam değişikliğinden rahatsızlık duymazlar.

Diğer içerik özellikleri:

1. İnek durakları hava akımlarından dikkatlice yalıtılmalıdır.
2. Mera veya ahır beslemesine uygundur. Bir beslenme türünden diğerine geçiş kademeli olmalıdır. İnekler kaba yemlere kolayca uyum sağlar, bu da beslenmeyi kolaylaştırır.
3. Kışın ineklerin mineral takviyelerine ve vitamin komplekslerine ihtiyacı vardır.
4. Hayvanların diyetinde sebzeler (patates, havuç, kabak), tuz ve ezilmiş tebeşir bulunmalıdır. Bu ürünler süt ürünlerinin lezzetine olumlu etki yapmaktadır.

Ayrshires’ın yetiştirilmesi yalnızca yüksek süt üretimi nedeniyle değerli değildir. Cinsin avantajları arasında yüksek bağışıklık, kolay buzağılama, yemin iyi sindirilebilirliği ve bakımda iddiasızlık sayılabilir. Böyle bir inek, muhteşem rengi ve aktif davranışı nedeniyle sürüde hemen fark edilir.

Yazar: Olga Samoilova