Ovanliga gurkor och deras exotiska släktingar

Gurka är en traditionell och välbekant grönsak. Det verkar som att ingenting kan överraska honom. Men tack vare uppfödarnas arbete dyker nya ovanliga sorter upp: vita och gula, väldigt små och bara gigantiska …

Gurkor är olika

Sommarboende experimenterar gärna och testar nya föremål i praktiken. Våra läsare har redan delat med sig av sina erfarenheter – i anteckningen Ovanligt färgade gurkor och kommentarer om det kan du lära dig mycket användbar information. Men inte ens detta räcker för outtröttliga naturforskare! Och i trädgårdarna bosätter de sig, förutom vanliga gurkor, deras exotiska släktingar från Pumpkin-familjen – melotria, trichozant, momordica och andra. Låt oss lära känna dem lite bättre.

kinesisk gurka

Dessa gurkor kallas kinesiska på grund av sitt ursprung, eftersom de kommer från Kina, men det finns en hel del varianter av dem. Mest populär:

• ”Kinesiska ormar”;
• ”resistent mot kinesiska sjukdomar”;
• ’Kinesisk vit’;
• ”Kinesisk gård F1”;
• ’kinesisk långfrukt’;
• ”Kinesiskt mirakel”.

Stjälken på kinesiska gurkor kan bli cirka 3,5 m lång, frukterna (beroende på sort) – 40-90 cm. Men de förvånar inte så mycket med sin imponerande storlek, utan med sin opretentiöshet i odling och utmärkt smak. Dessa gurkor är mycket produktiva, absolut inte nyckfulla, praktiskt taget inte påverkade av skadedjur och blir nästan inte sjuka.

kinesiska gurkor. Foto från reddogfarm.net

De är perfekt odlade både i öppna markförhållanden och i växthus eller växthus; mår lika bra i solen som i halvskugga. Dessutom behöver de ingen speciell vård, det enda är att alla sorter av kinesiska gurkor behöver stöd, så de växer bättre och frukterna ger en mer regelbunden form. I övrigt gäller samma jordbruksmetoder för kinesiska gurkor som för vanliga: snabb ogräsrensning, periodisk vattning, toppdressing och så vidare, vilket du kan läsa om i artikeln Gurka – odlingens hemligheter.

Kinesiska gurkor bär frukt tills den första frosten. Deras frukter är aldrig bittra och kännetecknas av en extremt delikat, lätt söt smak och en underbar arom som påminner lite om vattenmelon. Förresten, det är på frukterna av kinesiska gurkor som bristen på näring påverkar omedelbart. Vad säger formen på en kinesisk gurka till en uppmärksam trädgårdsmästare? Om de näringsämnen som växten saknar:

• gurkor får en krokformad form med brist på kväve;
• de blir för tunna på grund av brist på bor;
• gröna, som saknar kalium, tar en päronformad form;
• brist på kalcium kommer att göra gurkor smaklösa och små.

Därför är rot- eller bladtopdressing bäst att göra regelbundet.

Med allt överflöd av positiva egenskaper har kinesiska gurkor av olika sorter en vanlig nackdel: deras frukter vissnar snabbt, så det är bättre att använda dem färska.

Armeniska gurkor

En ganska exotisk typ av armenisk gurka, som kom till oss från Centralasien, har också flera sorter, varav de mest populära är:

• ’Bogatyr White’;
• ”Silvermelon”.

Alla sorter av armenisk gurka växer bra både i öppen mark och i filmväxthus. Smakegenskaperna hos frukter, vars vikt kan nå upp till 1 kg och längden upp till 50 cm, är mindre uttalade än kinesiska gurkor. Och själva frukterna (oavsett sort) är helt täckta med vit-silver pubescens.

Armenisk gurka

Fransarna på sådana gurkor kan nå 4 m långa, så de måste bygga ett stöd. Värdet av armeniska gurkor ligger i långvarig fruktbildning, motståndskraft mot sjukdomar och extrema temperaturer.

Italienska gurkor

Återigen, som i fallet med kinesiska, kallas dessa gurkor italienska på grund av ursprungslandet. Dessa gurkor anses vara ett verkligt mirakel av italienskt urval och är mycket lika i utseende som armeniska. De mest populära sorterna av italienska gurkor, som odlas i mellanbanan: ’Arbuzze’ (’Tortorello’) och ’Barrese’ (båda bipollinerade).

Fruktsorter ’Arbuzze’ (’Tortorello’) med ett ljusgrönt skal och tydliga ribb, kan bli 50 cm långa. Smaken på frukten är något söt – något mellan en gurka och en vattenmelon.

Sorten ’Barrese’ har också en uttalad ribbning, men till skillnad från sorten ’Arbuzze’ är dess frukter mörkgröna till färgen, som gradvis (eftersom den mognar) övergår i orangegula. Genom smak och arom påminner frukterna av sorten ’Barrese’ mer om en melon.

Gurka-citron

Gurka-citronsort ’Crystal Apple’, jag är inte rädd för detta ord, är ett mästerverk av engelska uppfödare. Sorten är ovanlig genom att dess mogna frukter är mycket lika till utseendet som en citron, även om de inte har något gemensamt med denna citrusfrukt i smaken.

Gurka-citron

Gurka-citron odlas bäst genom plantor, den är väldigt varm och fuktälskande. Växtens stam kan nå en längd av 6 m. Du kan lära dig lite mer om det genom att läsa denna användbara anteckning.

vita gurkor

Dessa gurkor kallas vita på grund av fruktens ovanliga färg. De mest populära sorterna:

• ’Snöleopard’;
• ’Brud’;
• ’Vit ängel’;
• ’Snövit’;
• ’Tre vita lakan’;
• ”Italiensk vit”.

Vita gurkor bildar långa fransar. De är lämpliga att odla både utomhus och i växthus. Motståndskraftiga mot sjukdomar, kan motstå höga temperaturer – upp till +45 ° C, vilket gör dem särskilt attraktiva för odling i varma regioner.

Frukterna av vita gurkor når bara 20 cm i längd, de är mer delikata i smaken än vanliga gurkor och något söta. Vita gurkor växer ur mycket snabbt, tänk på detta när du bestämmer dig för att odla dem.

Melotria grov, eller minigurka

Melotria rough, eller minigurka, tillhör samma familj som den vanliga gurkan – pumpa. En perenn lian som är infödd i Afrika, melotria i mellanbanan odlas oftast genom plantor och endast som en ettårig växt.

För att odla plantor är ett universellt jordsubstrat lämpligt. Små melotriafrön måste täckas med jord endast något, om den optimala temperaturen observeras (cirka + 25 … + 27 ° C), kommer de att gro redan i 5-7 dagar. Fröplantor tolererar lätt transplantation, och på bara några veckor växer de till oöverträffade storlekar: de kan bli 3 m långa, så de behöver stöd. Förresten, när du transplanterar melotria-plantor till öppen mark, välj för dem det mest soliga området med lös jord. Vattna växterna minst en gång var 4-5 dag, mata var 10-14 dag, alternerande organiska och mineraliska gödselmedel.

Melotry

Melotria värderas särskilt inte så mycket för smaken av dess frukter, utan för dess uttrycksfulla och mycket dekorativa utseende: de rika gröna bladen på växten tappar inte sin färg förrän hösten. Även om frukterna av melotria, som liknar små (1,5-2,5 cm) vattenmeloner, är ganska ätbara. För att smaka liknar de vanliga gurkor och är ganska lämpliga för vidare bearbetning: inläggning och konservering. Förresten kommer de första frukterna av melothria att dyka upp redan på 14-18:e dagen efter att plantan planterats i marken.

Indisk gurka – momordica

En annan exotisk släkting till gurkan är momordica, eller indisk gurka. Med framgång kan du odla momordica inte bara på det öppna fältet utan också på fönsterbrädan. Förmodligen är det denna kvalitet och, naturligtvis, växtens exotiska utseende som nyligen har gjort den megapopulär bland trädgårdsmästare.

Vem som helst kan odla en momordica, för det är inte alls svårt. Det finns dock några finesser som måste beaktas. Innan du sår momordica-frön i marksubstratet måste de skäras – bara gnugga den vassa spetsen av fröet på en bit sandpapper. Efter markifiering måste fröna desinficeras (hur man gör detta korrekt beskrivs i detalj i denna användbara artikel).

Efter försåningsbehandlingen bör momordica-frön placeras i en förfuktad trasa eller toalettpapper och placeras på en varm plats (med en temperatur på cirka +25 ° C), där de snabbt kommer att gro. Genom att spendera väldigt lite tid på att behandla momordica-frön på detta sätt kommer du att öka deras grobarhet avsevärt.

Efter att fröskalet spricker kan det sås i planteringskrukor. Näringsjordblandning för odling av momordica köps färdig, eller så tillverkas de självständigt genom att blanda 10 kg (ungefär en hink) jord från trädgården med 10 kg sand och 5 kg ruttna löv. Tills fröna gror ska jorden inte torka ut, så se till att den alltid är lagom fuktig.

Momordica

Eftersom momordica är en värmeälskande växt, bör den planteras i öppen mark tidigast under andra hälften av maj. Vi transplanterar unga, fortfarande omogna växter tillsammans med en jordklump för att inte skada de ömtåliga rötterna. Efter transplantation matar vi momordica varannan till var tredje vecka med en näringsjästlösning och späder ut 10 g jäst i 1 liter vatten.

Mycket lite tid kommer att passera efter plantering i marken, och momordica kommer att tacka dig för korrekt vård med ett elegant utseende av dekorativt lövverk, ljusgula blommor som luktar jasmin och lite senare – exotiska frukter.

Momordicas frukter är knölformade, när de växer ändrar de färg – från mörkgrönt till ljust orange. Men detta är inte på något sätt deras enda funktion. Huvudhemligheten med momordica-frukter ligger i deras form, som förändras när de mognar. När de är mogna öppnar de sig och blir mycket lika en krokodil som har öppnat sin mun, från vilken ljusa karmosinröda frön tittar fram, täckta med en tät geléliknande fruktkött. Förresten, det är för en sådan fantastisk likhet att momordica också kallas ”gurka-krokodil”.

Trichozant – serpentingurka

En annan representant för pumpan är trichozant, ofta kallad serpentingurkan. I länderna i Sydostasien odlas den som grönsaksgröda. Det är fortfarande inte utbrett i vårt land, men många exotiska älskare är glada över att odla sådana ovanliga gurkor på sina tomter. Trichosanth värderas inte bara för sitt exotiska utseende, utan också för sin opretentiöshet, såväl som motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur.

Trichozant

De cylindriska Trichosanth-frukterna kan bli 1,2 m långa. Men inte bara storleken är överraskande: dess frukter slingrar sig som ormar, och när de mognar ändras färgen från grön till ljusröd-orange. Blommorna ser också ovanliga ut: de ser ut som medelstora (upp till 4 cm i diameter) viktlösa snöflingor.

Med tanke på att trichozant är mycket termofil, är det bättre att odla det genom plantor. Frön under andra decenniet av maj sås i samma jordsubstrat som för odling av gurkor. Plantor planteras på en permanent plats i början av juni. I mellanbanan kan den endast odlas i växthus, men inte i öppen mark – tänk på detta när du bestämmer dig för att skaffa en sådan nyfikenhet.

Tladianta tveksamt – röd gurka

Perenn klättrande lian, nå 5 m i höjd, tvivelaktig tladianta kommer från länderna i Sydostasien. Växten har hjärtformade löv av ljusgrön färg och ljusgula blommor som rikligt täcker vinstocken. De blommar hela sommaren och påminner utåt om tulpaner.

I stället för blommorna bildas med tiden små frukter som används för konservering och saltning, men bara tills de når 15 cm och börjar ändra färg. Så snart frukterna av Tladianta tvivelaktiga mognar och blir röda blir de väldigt söta och de börjar göra sylt av dem.

Tladiant

Det är inte så lätt att uppnå fruktsättning, särskilt under det första året av en växts liv, under förhållandena i mellanremsan: kvinnliga växter utvecklas sent, vilket gör att frukterna helt enkelt inte har tid att mogna. Dessutom, i hemlandet, pollineras tladiantu av insekter som vi inte har. Så det visar sig att inhemska trädgårdsmästare tvingas utföra pollinering för hand.

Förökas inte bara av frön, utan också av knölar som ser ut som potatis. Mycket små tladianta frön (deras storlek är mindre…