Neobvyklé tekvicové špagety: popis, výsadba a pestovanie

Priaznivcov záhradných noviniek určite osloví špagetová tekvica. Jeho jemne sladké plody sú nielen mimoriadne chutné, ale aj zdravé. Dozvieme sa, ako si túto originálnu tekvicu zasadiť a dopestovať vo vašej záhrade a čím sa líši od bežných odrôd.

Tekvicové špagety: popis odrody

Tejto tekvici sa nie bezdôvodne hovorí „špagety“ alebo „cestoviny“ – keď ovocie dozrieva, jej dužina sa stáva vláknitou. Na pohľad tenké žlté vlákna – sypané cestoviny. Po uvarení sa podobnosť so špagetami zintenzívni.

V Rusku sa táto nezvyčajná tekvica objavila pomerne nedávno, ale už sa jej podarilo stať sa populárnou u našich záhradníkov. V skutočnosti „Spaghetti“ nie sú presne tekvicou, je to hybrid získaný krížením tekvice s cuketou.

Iný názov pre cestoviny squash je squash. Toto slovo pochádza z jazyka severoamerických Indiánov. Prekladá sa ako „zjedené surové“.

Špagetová tekvica

Špagetové tekvicové semienka

Takto vyzerá dužina zrelej špagetovej tekvice

Produktivita a ďalšie vlastnosti

Stručný popis odrody Špagety:

• Rastlina. Má silný koreňový systém a vyžaduje veľa miesta. Mihalnice sú dlhé, dorastajú do dĺžky 4,5 m. Stonky sú duté, pokryté tvrdou hromadou.
• Listy. Veľké, zelené, rozľahlé. Vyzerá ako obyčajný tekvicový top.
• Kvety. Veľké, jasne žlté alebo oranžové.
• Ovocie. Tvar je okrúhly alebo oválny. Šupka je svetložltá alebo sýto žltá. Dužina je vláknitá, stredne hustá, svetložltej alebo oranžovej farby, s príchuťou vanilky a vlašských orechov. Dĺžka plodu je až 30 cm. Vo vnútri plodu sú predĺžené semená.

Dužina špagiet má nízky obsah kalórií, v 100 g je iba 25 kcal.

Vlastnosti odrody:

• Bloom. Beží od júna do októbra. Toto sú dátumy pre stredný pruh, v iných regiónoch sú upravené v súlade s klimatickými charakteristikami.
• Skorá zrelosť. Medzi klíčením a zberom uplynú približne 2 mesiace. Vegetačné obdobie – 110-120 dní.
• Produktivita. Na jednom kríku rastie až tucet tekvíc. Priemerná hmotnosť plodov je 4 kg. Jeden krík dáva 20-30 kg.
• Skladovanie. Skladovanie ovocia nie dlhšie ako 2 mesiace. Na zvýšenie trvanlivosti je tekvica pred pokladaním dobre vysušená na slnku. Optimálna izbová teplota je od +3 do +10°C.

Výhody a nevýhody

Výhody špagiet:

• úroda dozrieva skoro;
• dlhé plodenie;
• vynikajúca chuť buničiny;
• ovocie je dobre skladované – podlieha pravidlám skladovania;
• ovocie je užitočné pre telo a nespôsobuje alergie;
• dobrý výnos.

Zápory:

• zraniteľnosť voči teplotným zmenám – v strednom pruhu je potrebné pestovať „špagety“ pod filmom;
• vyžaduje úrodné, dobre navlhčené pôdy – zle rastie na ťažkých a suchých pôdach;
• postihnuté niektorými chorobami, ktoré znižujú výnosy;
• neznáša chladné počasie.

Pestovanie tekvicových špagiet

Na otvorenom priestranstve sa semená vysievajú hlavne v južných oblastiach. V strednom pruhu sa odporúča spôsob pestovania sadeníc, ktorý vám umožní priblížiť ovocie a zabrániť zamrznutiu sadeníc.

Výber pôdy a kapacita na pestovanie

Najlepšia možnosť na pestovanie sadeníc je v rašelinových tabletách. Potom môžete urobiť bez vyberania. Tekvicové sadenice zle znášajú presádzanie a neoplatí sa presádzať ešte raz.

Ak nie sú žiadne rašelinové tablety, môžu sa použiť bežné drevené škatule. Naplňte ich zmesou zakúpenou v poľnohospodárskom obchode – vhodný je univerzálny substrát alebo pôdna zmes na uhorky.

Sadenice možno pestovať aj v jednotlivých pohároch alebo črepníkoch s priemerom 6 cm.

Pôdu pre sadenice je možné pripraviť zmiešaním rašeliny, humusu a pilín v pomere 2: 1: 1. Na každý kilogram zmesi dajte lyžičku nitrofosky. Pred výsadbou je potrebné dezinfikovať pôdu.

Optimálny čas výsevu

Výsev semien pre sadenice zvyčajne začína v polovici apríla. Výsadba sadeníc na otvorenom priestranstve sa vykonáva od druhej polovice mája. Toto sú odporúčania pre stredné pásmo. V iných regiónoch je potrebné vykonať úpravu podľa klímy.

Na otvorenom teréne sa semená vysievajú koncom mája.

Príprava semien na výsadbu

Semená sa kupujú v poľnohospodárskom obchode alebo sa zbierajú na jeseň z plodov. Sušia sa pri normálnej teplote. Nesušte v rúre – semená odumrú. Do jarného výsevu sa semená skladujú v tme a suchu, najlepšie v plátenom vrecku.

Pred výsevom pripravte semená:

• Vytriediť semená. Vhodné sú len veľké, malé a prázdne.
• Semená namočte do teplej vody. Nechajte ich zostať cez noc.
• Semená vyberte z vody a zabaľte do vlhkej utierky – nechajte 2-3 dni uležať. Aby semienka rýchlejšie vyklíčili, handričku z času na čas navlhčite vodou.
• Naklíčené semená vložte na tri dni do chladničky – na stuhnutie.
• Na dezinfekciu semien ich namočte na pol hodiny do 2% roztoku manganistanu draselného.

Naklíčené semená sú pripravené na výsadbu – môžete ich zasadiť do nádob so zeminou alebo priamo do voľnej pôdy.

Výsev pre sadenice

Keď sú nádoby nájdené a semená sú pripravené, môžete pristúpiť k výsevu semien pre sadenice:

• Ak sa škatule používajú na pestovanie sadeníc, nasypte na ich dno piliny. To pomôže pôde udržať vlhkosť dlhšie.
• Nádobu naplňte substrátom a výdatne zalejte vodou.
• Vytvorte malé otvory v pôde 4-5 cm hlboké. Intervaly medzi priehlbinami sú 2-3 cm.
• Zasaďte semená a prikryte ich zeminou.
• Plodiny zalejte rozprašovačom.
• Zakryte priehľadným materiálom – sklom alebo fóliou.
• Debničky so semenami umiestnite do miestnosti s teplotou +25 °C.

Starostlivosť o sadenice

Vlastnosti starostlivosti o sadenice:

• Aby ste zabránili naťahovaniu sadeníc, odstráňte fóliu hneď, ako sa objavia výhonky.
• Sadenice potrebujú svetlo – umiestnite ich na dobre osvetlené miesto. Najlepšie zo všetkých – na parapete okna orientovaného na juh.
• Udržujte optimálnu teplotu – od +15 do +25 ° С. Ak je príliš teplo, sadenice budú veľmi vysoké a v chlade začnú zaostávať v raste a ochorejú.
• Sadenice pravidelne polievajte, pôda by nemala vyschnúť. Použite teplú usadenú alebo prevarenú vodu, snažte sa ju dostať na listy.
• Sadenice prihnojujte týždeň po vyklíčení. Pripravte si roztok – pridajte 2 g nitrofosky na liter vody. Pod koreň nalejte tekuté hnojivá – nemali by sa dostať na listy, inak dôjde k popáleniu. Alebo kŕmte sadenice roztokom mulleinu (na 10 dielov vody – 1 diel mulleinu).
• 14 dní pred zasadením sadeníc do zeme začnite s otužovaním. Vezmite si to von každý deň. Začnite s 20 minútami a pokračujte až na 2-3 hodiny.

Presádzanie sadeníc na otvorenom priestranstve

Vlastnosti výsadby sadeníc:

• Načasovanie. Sadenice sa vysádzajú asi mesiac po výsadbe semien. Nemôžete sa však sústrediť iba na počet dní, ktoré uplynuli od okamihu siatia – na ulici by sa mala vytvoriť stabilná pozitívna teplota. Sadenice by mali mať aspoň dva plné listy.
• Zápletka. Miesto si vyberajú s ohľadom na veľkosť rastliny – tekvica Špagety potrebuje priestor. Kultúra dobre rastie v úrodných slnečných oblastiach, v tieni táto tekvica neprinesie ovocie.
• predchodcov a susedov. Kultúra dobre rastie po paradajkách, zemiakoch a strukovinách. Je zakázané pestovať „špagety“ po uhorkách, tekvici a cukete. Ale môžete s nimi koexistovať, rovnako ako s melónmi, kukuricou, hráškom. Squash tekvica, ktorá rastie v ich blízkosti, dáva dobré výnosy a neochorie.

Pôda sa pripravuje na jeseň:

• Pozemok je hnojený maštaľným hnojom – na 1 m2 vysypte 4 kg.
• Postele sa okopávajú.
• Ak je pôda kyslá, pridajte 200 g popola na 1 m2.

Poradie sadeníc:

• Pol mesiaca pred výsadbou zakryte oblasť čiernym filmom, aby sa pôda lepšie prehriala.
• Pripravte otvory hlboké 10-12 cm. Vzdialenosť medzi nimi je 80 cm.
• Otvory zalejte horúcou vodou. Po vstrebaní vody vysaďte sadenice. Ak sadenice rástli v rašelinových tabletách, nie je potrebné otriasť pôdu z koreňov. Ak v škatuliach – vezmite sadenice, aby na koreňoch zostalo málo zeme.
• Korene zasypte zeminou a rukou ju zhutnite.

Sadenice sa najlepšie vysádzajú za oblačného počasia alebo večer.

Starostlivosť a pestovanie špagiet tekvice

Aby tekvica Špagety dala plnohodnotnú úrodu, potrebuje rastlina okrem bežných agrotechnických opatrení aj zaštipnutie.

Polievanie: objem a načasovanie

Vlastnosti zalievania tekvice „Špagety“:

• Mladé sadenice, zasadené iba do zeme, sa zalievajú, keď pôda vysychá.
• Rýchlosť zavlažovania – 8 litrov na rastlinu.
• V budúcnosti je odporúčaná frekvencia zavlažovania raz za 3-4 dni. V horúčavách sa frekvencia zavlažovania zdvojnásobí.
• Najlepší čas na zalievanie je ráno a večer.
• Zalejte tekvicu pod koreň – vlhkosť by nemala padať na listy a stonky.
• Odroda je odolná voči suchu a nereaguje dobre na nadmernú vlhkosť. Zamokrenie vedie k hubovým chorobám.

Aplikácia hnojív

Kultúra reaguje na kŕmenie. Už 2 týždne po výsadbe do zeme sa hnojí. Špagetovú tekvicu môžete nakŕmiť:

• Hotová skladovacia zmes – riedená vodou podľa návodu. V takýchto zmesiach sú všetky prvky potrebné pre mladú rastlinu.
• nitroammofos. Zriedi sa – 15 g v 10 litroch vody.
• roztok kuracieho hnoja. Zrieďte vodou v pomere 1:4.

Kŕmte tekvicu každé 2 týždne, striedajte hnojivá. Napríklad – superfosfát, močovina, infúzia popola a kurací hnoj.

Zálievka

Aby rastlina priniesla veľa veľkých plodov, treba jej mihalnice včas skrátiť – zaštipnúť. Ak sa tak nestane, mihalnice dorastú do dĺžky 6-8 m a zviaže sa len málo plodov.

Na jednej stonke by nemali zostať viac ako 4 bočné výhonky, všetky ostatné by sa mali odstrániť. Na každom výhonku odštipnite vrch – počítajte 6 lístkov od začiatku mihalnice.

Pletie a kyprenie

Pôda sa pravidelne kyprí – po každom daždi a zalievaní. Vďaka kypreniu pôda dobre prechádza kyslíkom – korene tekvice ho potrebujú vo veľkom množstve. Prekyprená pôda dobre prechádza aj vodou a hnojivami.

Pri kyprení sa odstraňuje burina. Keď tekvica vyrastie, nie je potrebné miesto odburiňovať – táto silná rastlina potláča rast buriny. Potrebuje však hilling – vykonáva sa každé 3 týždne.

Zber, uskladnenie a využitie úrody

Zber ovocia sa zvyčajne vyskytuje v druhej polovici septembra – prvej polovici októbra. Vo všeobecnosti od výsevu po zrelosť ovocia uplynú asi 4 mesiace. Prvým znakom, že nastal čas zberu, je zvädnutá zelená hmota.

Ak je leto chladné, listy nevädnú, ale stále je čas na zber plodov.

Nazbierané tekvice sa sušia na slnku a skladujú sa 3-4 mesiace v chladnej a tmavej miestnosti pri dodržaní pravidiel skladovania.

Špagetová tekvica je vynikajúca. To môže byť:

• pečieme v rúre – na dosiahnutie pripravenosti stačí pol hodiny;
• smažiť;
• varte – 20 minút;
• zachovať;
• pečieme na grile – plátky.

Choroby a škodcovia

Cestovinová tekvica, ako každá záhradná rastlina, nie je imúnna voči chorobám a útokom škodcov.

Choroby tekvíc zo špagiet a kontrolné opatrenia:

Príznaky chorôb Ako bojovať? Múčnatka Nadzemné časti sú pokryté bielym povlakom. Zvyčajne sa choroba objavuje v daždivom lete. Preventívne ošetrenie koloidnou sírou (70% roztok). Striekané Karbofosom. Bakterióza Na listoch sa najskôr objavia škvrny, potom zaschnú. Rastlina slabne a môže zomrieť. Postriekané síranom meďnatým – vezmite 20 g na vedro vody a pridajte 40 g močoviny. Roztok sa pripraví v studenej vode a potom sa zahreje na 40 stupňov. O týždeň neskôr sa vykoná opätovné postrekovanie.

Hlavní škodcovia tekvice:

• voška;
• klzký;
• molica;
• spider roztoč.

Proti tomuto hmyzu pomáha posypanie popolom – vykonáva sa ihneď po vysadení sadeníc. Proti kliešťom pomáha postrek cibuľovej a cesnakovej tinktúry. Aktellikom môžete postriekať výsadby, najneskôr však 20 dní pred zberom.

Možné ťažkosti pri pestovaní

Agrotechnické „špagety“ sú rovnaké ako bežné tekvice. Ale stále existujú…