Tekvica červená patrí do čeľade tekvicovitých a je okrasnou odrodou. Odlišuje sa od iných druhov pestrej, jasne nasýtenej farby šupky. Dužina môže byť buď červená alebo oranžová, v závislosti od konkrétnej odrody. Existuje veľa druhov červenej tekvice, ale na území Ruska sa za najbežnejšie považujú 2 – parížska a červená čiapočka.
Turban Tekvica Červená Čiapočka
Odroda sa najčastejšie používa na terénne úpravy osobného pozemku ako dekoratívny prvok. Odroda má na tekvicu najneobvyklejší tvar – Červenú čiapočku si nemožno pomýliť so žiadnou inou odrodou.
Znak – početné viničové antény odchádzajú z hlavného kmeňa. Pre nich sú mihalnice zavesené na zvislej mriežke, čo šetrí miesto v záhrade.
Popis odrody
Odroda sa považuje za vysoko výnosnú, pretože z 10 m2 môžete odstrániť 40-60 kg ovocia. Ak sa pestuje na zvislej podpere, potom viac – jeden krík dá 10 až 20 tekvíc.
Červená čiapočka patrí medzi veľkoplodú odrodu, avšak výlučne štruktúrou a tvarom semien, stoniek, listov. Samotné plody majú malé parametre a hmotnosť. Z hľadiska funkčnosti a spotrebiteľských vlastností sa považuje za porciovanú tekvicu.
Rastlina ľahko toleruje sucho a vysoké teploty vzduchu bez toho, aby potrebovala dodatočnú vlhkosť. Rovnako ako všetky veľkoplodé odrody, aj Čiapočka je náchylná na choroby, ale nebojí sa múčnatky, slimákov, vošiek a roztočov.
Vďaka silnému imunitnému systému niekedy nie je potrebné ani insekticídne ošetrenie pred výsadbou.
Charakteristiky a vlastnosti
Najneobvyklejším znakom Červenej čiapočky je tvar a farba tekvice – pripomína žaluď, hríb a čelenku z východných krajín (turban). Zároveň sa líši odtieň spodnej časti a hornej časti, vyrobený vo forme čiapky.
Vlastnosti:
- hmotnosť sa pohybuje od 2 do 5 kg;
- farba kože: top – oranžovo-ohnivá, červená; spodná časť – biela alebo svetlozelená;
- odtieň buničiny je oranžový;
- dužina je celkom sladká, má cukrovú, drobivú štruktúru;
- chuť je príjemná, bez horkosti a trpkosti;
- melónovo-orechová dochuť (pripomínajúca muškátový oriešok);
- priemerný priemer od 8 do 20 cm;
- hrúbka buničiny 6–10 cm;
- doba zrenia – asi 100 dní;
- povrch je mierne členitý s jasnými okrajmi alebo bez nich;
- šťavnatosť je slabá;
- nutričná hodnota – obsahuje najviac karoténu;
- malá komora na semená;
- semená sú veľké;
- škrupina jadra semena oranžová s okrajom;
- Bush silne rozľahlý;
- mihalnice sú dlhé s anténkami.
Ak sa vykoná zovretie viniča, plody budú veľké, ale na kríku ich bude málo. Ak stonku nezaštipnete, môžete z jedného kríka nazbierať asi 20 tekvíc.
Výhody a nevýhody odrody
Výhody Červenej čiapočky sú oveľa väčšie ako nevýhody. Medzi hlavné výhody patria nasledovné:
- kompaktnosť vďaka dlhým riasam, ktoré sú zviazané;
- exotický vzhľad;
- všestrannosť použitia – dá sa použiť na ozdobu a zjesť;
- optimálna hmotnosť ovocia (nie veľká a nie veľmi malá);
- schopnosť upraviť hmotnosť zovretím;
- vysoká úroveň produktivity;
- odolnosť voči suchu a chladu, hlavným chorobám;
- sladkosť a príjemná vôňa;
- trvanie skladovania;
- prenosnosť;
- dozrievanie v interiéri – ak zbierate tekvice v nezrelej forme, rýchlo sa „dostanú“ do miestnosti;
- vhodnosť sadivového materiálu na 6–8 rokov;
- veľkosť semien.
Medzi nedostatky skúsení záhradníci poznamenávajú nasledovné:
- mierna šťavnatosť, ale zároveň vodnatá štruktúra;
- príliš tvrdá šupka, keď je tekvica úplne zrelá (a čím dlhšie sa tekvica skladuje, tým je šupka tvrdšia, až ju nemožno krájať).
Je zakázané pestovať Červenú čiapočku vedľa iných plodín tekvice. Dochádza k nadmernému opeleniu a nedosiahne sa skutočná farba povrchu.
Zvláštnosti pestovania
Od Red Riding Hood sa ľahko prispôsobí horúcim aj studeným podmienkam. Pestuje sa takmer vo všetkých regiónoch Ruska. Ale na kladenie semien do zeme sa musí teplota vzduchu stabilizovať na + 8 až + 10 ° C.
Spôsoby pristátia v závislosti od regiónu:
- Južné zemepisné šírky. Semená v otvorenej pôde. Termín je posledný aprílový deň.
- Stredný pruh a oblasti s rovnakými klimatickými podmienkami. Najprv sadenice, potom presádzanie kríkov do záhrady. Čas – marec – apríl.
- Ural, Sibír. Iba v skleníkoch. Obdobie je apríl.
Ak sa očakávajú spätné mrazy, potom po položení sadivového materiálu na záhony ho prikryte plastovým obalom. Otvory premulčujte (slamou, senom, ale ešte lepšie rašelinou či kompostom, ktoré navyše vytvárajú teplo).
Čo potrebujete na nástup:
- neutrálna pôda – kyslosť pH od 6,5 do 7,5;
- úrodnosť pôdy (náročná je na ňu Červená čiapočka);
- slnečná plocha – bez jediného zatienenia;
- schéma výsadby – vzdialenosť medzi radmi je asi 1 m, medzi sadenicami v jednom rade je 0,8 m;
- pri pestovaní sadeníc je prísne zakázané potápať tekvicu – Červená čiapočka neznáša časté presádzanie z dôvodu rozvetvenia koreňového systému;
- pred sejbou 5 kg divičiny na 1 m2.
Ďalšie pestovanie a starostlivosť sú totožné so štandardnými pravidlami pre všetky druhy tekvíc. Existujú však určité nuansy špeciálne pre túto odrodu:
- Polievanie. Napriek dobrej tolerancii sucha, aby ste získali slušnú úrodu, monitorujte úroveň pôdnej vlhkosti. Na ňom by sa nemala vytvárať suchá kôra a stagnácia tekutiny je prísne zakázaná. Zvlhčovanie sa vykonáva 1 krát za 7-10 dní v závislosti od počasia. pravidlá:
- ak je pôda príliš suchá, nepridávajte vodu okamžite vo veľkých množstvách, pretože tekvica praskne;
- mladé rastliny vyžadujú 2 až 3 litre;
- počas kvitnutia – 4-5 litrov vody pod jeden krík;
- počas tvorby ovocia a mimo neho – 11–12 l;
- 15–20 dní pred zberom úplne prestaňte zvlhčovať.
- Podväzok. Postup vám umožní ušetriť miesto na lôžkach, aby sa zabránilo hnitiu ovocia v daždivom počasí. Za týmto účelom vytvorte podperu / mriežku. Ak vysadíte Čiapočku pri plote (ale vždy na slnečnú stranu), môžete si urobiť živý plot.
- Zálievka. Udalosť stimuluje rast bočných mihalníc. Zaštipnite hlavný vinič vo fáze rastu 1 m.
- Uvoľnenie. Vykonáva sa tak, aby kyslík prenikol do koreňového systému. Okrem toho sa zničí suchá kôra. Kopec hore, keď sa vytvorí 7-8 pravých listov.
- Mulčovanie. Je vhodné použiť piliny, piesok a seno. Materiál pravidelne prevracajte, inak sa v ňom objavia slimáky.
- Smer biča. Je potrebná úprava rastu, inak veľké listy vytvoria pre plody tieň a nezískajú požadovanú farbu.
Ak je zalievanie nedostatočné, prejaví sa to na kvalite tekvíc. Ich dužina zhorkne, farba zbledne a veľkosť bude malá. Nedostatok vlhkosti sa prejavuje žltnutím listov, vysychaním vaječníkov, stenčovaním stonky.
Môžete jesť dekoratívnu tekvicu?
Dekoratívna zelenina je určená na ozdobenie interiéru a vytvorenie špeciálneho dizajnu v miestnej oblasti. Takéto tekvice sú u dizajnérov šialene obľúbené, no na rozdiel od iných červených odrôd sa jedáva aj Červená čiapočka.
Odroda sa používa na prípravu rôznych jedál:
- kaša;
- kastróly;
- pyré polievky;
- omáčky;
- obloha;
- džemy a džemy;
- šťava atď.
Zelenina môže byť nielen podrobená tepelnému spracovaniu, ale môže sa použiť aj surová na šaláty a občerstvenie. Hlavná vec je odtrhnúť ovocie v neúplnej technickej zrelosti, pričom dužina ešte nezískala miernu horkosť.
Odborníci na výživu dôrazne odporúčajú používať odrodu, pretože pomáha nasýtiť telo karoténom a inými prospešnými látkami. Výsledkom je očista a chudnutie.
Parížska červená
Odroda patrí do stola. Úspešne prináša ovocie takmer vo všetkých regiónoch Ruska, považuje sa za strednú sezónu. Parížska červená tekvica bola vybraná vo Francúzsku, no dnes sa rozšírila do celého sveta a stala sa obľúbenou u mnohých kulinárskych odborníkov a gurmánov.
Popis odrody
Odroda sa považuje za veľkoplodú a na rozdiel od predchádzajúceho druhu je to pravda. Niektorí záhradníci pestujú tekvice, ktoré dosahujú 20–25 kg. Parížska červená je vysoko výnosná. Z 1 m2 uberiete minimálne 4–10 kg (to platí pre drobné ovocie).
Odroda ľahko toleruje dlhodobú prepravu, skladuje sa dlho a nevyžaduje špeciálne podmienky na starostlivosť a pestovanie. Karotén je obsiahnutý vo veľkom množstve, preto sa z ovocia pripravujú chutné a zdravé jedlá. Poľnohospodári často používajú tekvicu na kŕmenie hospodárskych zvierat.
Charakteristiky a vlastnosti
Kríky tekvice parížskej červenej sú veľmi rozľahlé. Mihalnice sú dostatočne dlhé, čo vytvára pohodlie pri pestovaní – sú zavesené na nosných konštrukciách, čím šetria miesto na lôžkach.
Charakteristika:
- tvar ovocia je zaoblený sploštený;
- povrch členený rebrovaný;
- farba buničiny je oranžová;
- tón pleti – najprv jasne oranžový, potom tmavočervený;
- hmotnosť od 5 do 20 kg, ale v priemere asi 6–9 kg;
- stredná hustota a šťavnatosť;
- stredne veľké semenné hniezdo s veľkými belavými a eliptickými semenami;
- buničina s chrumkavosťou;
- doba zrenia od 100 do 120 dní;
- sladkosť je skvelá.
Výhody a nevýhody odrody
Sila vývoja rastliny a sila kríkov sú jadrom výhod parížskej červenej tekvice, ktorá eliminuje krehkosť mihalníc a hlavnej stonky. Existujú však aj ďalšie výhody, ktoré nemôžete ignorovať:
- vysoký výnos, prepravovateľnosť, zachovanie kvality;
- farba neobvyklá pre tekvicu, komoditná forma;
- obsah cukru v buničine a príjemná vôňa;
- veľkosť ovocia;
- možnosť vytvorenia živého plotu, pretože bočné výhonky sú veľmi dlhé;
- všestrannosť aplikácie;
- nenáročnosť.
Medzi nedostatky záhradníci zaznamenávajú stuhnutie šupky počas skladovania. Po dosiahnutí technickej zrelosti sa tiež objavuje horkosť, a preto sa tekvica musí kŕmiť dobytok.
Podmienky pestovania
Parížska červená preferuje piesočnatú a ľahkú hlinitú pôdu s neutrálnou kyslosťou. Výsadba sa vykonáva 2 spôsobmi – semená v zemi a prostredníctvom sadeníc.
Vlastnosti výsevu:
- teplota pôdy od + 10 do + 12 ° C;
- hĺbka kladenia sadivového materiálu 5–7 cm;
- schéma – vzdialenosť medzi radmi je 1,4 m, vzdialenosť medzi sadenicami v jednom rade je 0,9–1,0 m alebo 80 x 60 cm, ak sú potrebné nie príliš veľké plody;
- pri pestovaní sadeníc je potrebná špeciálna pôdna zmes pozostávajúca z 35% humusu, 5% kokosovej zmesi a 30% slanej pôdy a rašeliny;
- v prvej fáze vegetačného obdobia sa hnojenie vykonáva dvakrát:
- prvých 9-11 dní po vytvorení klíčkov (na 10 litrov vody – 25 g dusičnanu vápenatého);
- druhýkrát po rovnakom počte dní (používa sa komplexné minerálne hnojivo).
- pôda na siatie semien sa pripravuje dvakrát:
- na jeseň pri kopaní na 1 štvorcový. m sa zavádza 25 kg humusu;
- na jar – na 1 m2 – 75–80 g jarno-letného prípravku Fertika alebo kombi.
Pravidlá starostlivosti a pestovania:
- Hydratačné. Je prísne zakázané nalievať vodu do tejto odrody pod koreň. Na zavlažovanie vykopajte drážky po obvode a pridajte do nich tekutinu. Raz týždenne dostatočne navlhčite na 1-12 litrov pod jeden krík.
- Mulčovanie. Povinný postup na udržanie optimálnej úrovne vlhkosti pôdy. Odporúča sa rašelina alebo slama/seno.
- Formácia Bush. Aby parížska červená tekvica dobre rodila, odstráňte všetky nevlastné deti a výhonky, ponechajte 1, maximálne 2 stonky. Po vytvorení 3 vaječníkov zaštipnite.
- Vrchný obväz. Odroda vyžaduje veľa živín. Hnojenie je hlavným aspektom pestovania parížskej červenej tekvice. pravidlá:
- prvýkrát po vytvorení 5 listov;
- druhý, keď sa tvoria biče;
- ďalej (až do rýchleho rastu plodov) – každých 10-15 dní;
- použite kašu, mullein (na 10 litrov vody – 1 liter zmesi);
- uprostred vegetačného obdobia pridajte minerály – na 10 litrov vody – 2 polievkové lyžice. l. síran amónny;
- po ďalších 14 dňoch – na 10 litrov vody – 2 polievkové lyžice. l. síran draselný;
- potom po 10…
