Então, no que você deve prestar atenção ao escolher uma variedade?
Passo 1 Localização: onde iremos cultivá-los?
Pode haver 2 opções aqui:
1. Em estufas. Nesse caso, é necessário escolher variedades partenocárpicas e híbridas – seus frutos são amarrados sem polinização. Isto é importante porque não há abelhas na estufa.
2. Em campo aberto. Aqui você pode cultivar pepinos polinizados por abelhas e partenocárpicos. Mas é melhor plantar os dois, porque ambos têm seus problemas. Variedades e híbridos polinizados por abelhas podem deixá-lo sem colheita em tempo nublado e chuvoso – as abelhas não voam. O mau tempo não é um obstáculo aos partenocárpicos – os pepinos são formados em qualquer caso. Mas eles também têm questões a considerar.
Passo 2. Prazos de amadurecimento e vencimento antecipado?
Existem dois conceitos fundamentalmente diferentes – maturidade precoce e precocidade.
- A maturação precoce é o período que vai da germinação à frutificação e, quanto mais curto, mais cedo você pode colher pepinos.
- Amadurecimento precoce – quantos quilogramas de pepino foram obtidos durante um determinado período de tempo (por exemplo, nos primeiros 10 dias, no primeiro mês).
Todas as variedades e híbridos de pepino são divididos em três grupos de acordo com o amadurecimento precoce:
1. Maduro precoce – o período desde a germinação até a frutificação até 45 dias.
Híbridos: Aroma de verão, Athos, Mulherengo, Kapitoshka, Claudia Agro, Príncipe da Dinamarca.
Athos e o mulherengo
Kapitoshka e o Príncipe da Dinamarca
2. Meia temporada – 45–50 dias
Híbridos: Aromagia, Cowboy, Porthos.
Aromático
3. Amadurecimento tardio – mais de 50 dias.
Híbridos: Guidon, Implacável, Fausto, Khrustlandiya.
Cristalina
Ao mesmo tempo, variedades e híbridos podem ser muito precoces, mas apresentam baixa maturidade precoce e vice-versa.
Passo 3. Nomeação dos pepinos: como vamos utilizá-los?
Todas as variedades de pepino podem ser divididas em 4 grupos:
1. Salada. Destinado ao consumo in natura. Pela polpa muito suculenta, doce, perfumada e crocante, são simplesmente indispensáveis em saladas e fatiados. Normalmente os frutos das variedades e híbridos de alface são lisos, mas também existem os tuberculados.
Verduras suaves de híbridos Fatia Crocante, Fausto, Ventilador, Prática, Encaminhar, Aromagia categoricamente não são adequados para salga e são utilizados exclusivamente frescos, podendo ser utilizados para preparar sucos.
Verduras tuberculadas de híbridos Companheiro de Xangai, gourmet de Pequim, Khrustlyandiya, Arbat, Lakomka, herói da salada, gêmeos, carro-chefe você pode fazer picles e preparar saladas de inverno.
2. Decapagem. Existem muitos indicadores para o sucesso da decapagem de pepinos. Estamos falando de salga clássica sem uso de ácidos, segundo as antigas tradições russas em barril ou agora em potes.
Existe a opinião de que apenas variedades e híbridos de espinhos pretos e polinizados por abelhas são adequados para a salga, mas atualmente os criadores criaram híbridos partenocáricos e de espinhos brancos, que, em termos de sabor na forma salgada, não são de forma alguma inferiores e até superiores em rendimento, os frutos desses híbridos nunca são amargos e não amarelam. Pepinos devem ter uma grande quantidade de sólidos, mas poucas pessoas conseguem medi-lo no dia a dia.
Frutos de pepino adequados para decapagem ou não podem ser determinados por sinais indiretos. A superfície dos pepinos deve ser tuberculada e quanto mais tubérculos, melhor. A pele deve ser fina, mas firme. A polpa é crocante e elástica. Um requisito obrigatório é uma pequena câmara de sementes na seção transversal, o que significa que não haverá vazios. Normalmente, quando frescos, esses pepinos parecem um pouco secos.
A Agroholding “Poisk” possui todo um arsenal de híbridos de decapagem: Athos, Mulherengo, Enezh 21, Kapitoshka, Pervachok, Príncipe da Dinamarca, Stilyaga, Suzdalets, Shustrets-bem feito, Mundo infantil, Cupido, Onyx.
Os amantes do pepino espinhoso preto recebem híbridos: Chernomor, Rodnichok, Bagration, Gazela, Irmão Ivanushka, Querido, Jantar, Zubrenok, Abundante.
3. Para decapagem. Para a decapagem, costumo usar verduras ligeiramente rasteiras (picaretas e pepinos). Ao coletar pepinos muito pequenos, o rendimento das plantas de pepino é perdido, por isso recomendamos o cultivo de híbridos com um buquê de ovários em um nó.
Híbridos Aramis, Aroma de verão, Família alegre, Gosto de infância, embaixadora do país, Carolina, Christina, Cowboy, Camponesa, Favorita da anfitriã, Inovadora, Porthos, Vingança, Disco, Velozes e Furiosos, Fonte irá deliciá-lo com altos rendimentos e pepinos em conserva crocantes.
4. Universais. Muitos híbridos destinados à decapagem são muito saborosos, suculentos, doces e frescos, por isso têm um propósito universal.
Híbridos Athos, Avoska, Placer Esmeralda, Buquê para mamãe, Dragão, Claudia Agro, Caixa malaquita, Marina, Multifrutas, Skorokhod, Faraó.
Como descobrir a qual grupo pertence um determinado pepino? Esta informação está sempre indicada na embalagem das sementes na descrição da variedade. Ou pode ser encontrado no site do Registro Estadual de Conquistas de Reprodução Aprovadas para Uso na Federação Russa.
Você pode marcar esta página
