O pepino é um vegetal tradicional e familiar. Parece que nada pode surpreendê-lo. Mas, graças ao trabalho dos criadores, surgem novas variedades inusitadas: brancas e amarelas, pequeninas e simplesmente gigantescas…
Pepinos são diferentes
Os residentes de verão ficam felizes em experimentar, testando novos itens na prática. Nossos leitores já compartilharam sua experiência – na nota Pepinos de cores incomuns e comentários sobre isso, você pode aprender muitas informações úteis. Mas mesmo isso não é suficiente para os naturalistas incansáveis! E nos jardins instalam-se, além dos pepinos comuns, seus parentes exóticos da família das Abóboras – melotria, tricozant, momordica e outros. Vamos conhecê-los um pouco melhor.
Pepino chinês
Esses pepinos são chamados de chineses por causa de sua origem, pois vêm da China, mas existem algumas variedades deles. Mais popular:
- ‘cobras chinesas’;
- ‘Resistente a doenças chinesas’;
- ‘branco chinês’;
- ‘Fazenda Chinesa F1’;
- ‘Chinês de frutos longos’;
- ‘milagre chinês’.
O caule do pepino chinês pode atingir cerca de 3,5 m de comprimento, os frutos (dependendo da variedade) – 40-90 cm. Mas surpreendem não tanto pelo tamanho impressionante, mas pela despretensão no cultivo e excelente sabor. Esses pepinos são muito produtivos, nada caprichosos, praticamente não são afetados por pragas e quase não adoecem.
Pepinos chineses. Foto de reddogfarm.net
São perfeitamente cultivados tanto em campo aberto como em estufas ou estufas; sinta-se igualmente bem ao sol e à sombra parcial. Além disso, não precisam de nenhum cuidado especial, a única coisa é que todas as variedades de pepino chinês precisam de apoio, para que cresçam melhor e os frutos tenham um formato mais regular. Caso contrário, as mesmas práticas agrícolas se aplicam aos pepinos chineses e aos comuns: remoção oportuna de ervas daninhas, rega periódica, cobertura e assim por diante, sobre as quais você pode ler no artigo Pepino – os segredos do cultivo.
Os pepinos chineses dão frutos até a primeira geada. Seus frutos nunca são amargos e se distinguem por um sabor extremamente delicado, levemente adocicado e um aroma maravilhoso, que lembra um pouco a melancia. Aliás, é nos frutos do pepino chinês que a falta de nutrição afeta imediatamente. O que o formato de um pepino chinês diz a um jardineiro atento? Sobre os nutrientes que faltam à planta:
- os pepinos adquirem formato de gancho com falta de nitrogênio;
- tornam-se muito magros devido à falta de boro;
- os verdes, sem potássio, assumem a forma de pêra;
- a falta de cálcio tornará os pepinos insípidos e pequenos.
Portanto, é melhor fazer cobertura de raiz ou foliar regularmente.
Com toda a abundância de qualidades positivas, os pepinos chineses de diversas variedades têm uma desvantagem comum: seus frutos murcham rapidamente, por isso é melhor usá-los frescos.
Pepinos armênios
Um tipo bastante exótico de pepino armênio, que veio da Ásia Central, também possui diversas variedades, sendo as mais populares:
- ‘Bogatyr Branco’;
- ‘Melão Prateado’.
Todas as variedades de pepino armênio crescem bem tanto em terreno aberto quanto em estufas de filme. As qualidades gustativas das frutas, cujo peso pode chegar a 1 kg e comprimento até 50 cm, são menos pronunciadas que as dos pepinos chineses. E os próprios frutos (independentemente da variedade) estão totalmente cobertos por uma pubescência branco-prateada.
Pepino armênio
Os cílios desses pepinos podem atingir 4 m de comprimento, por isso precisam construir um suporte. O valor dos pepinos armênios reside na frutificação a longo prazo, na resistência a doenças e nas temperaturas extremas.
Pepinos italianos
Novamente, como no caso dos chineses, esses pepinos são chamados de italianos por causa do país de origem. Considerados um verdadeiro milagre da seleção italiana, esses pepinos têm aparência muito semelhante aos armênios. As variedades mais populares de pepinos italianos, cultivadas na faixa do meio: ‘Arbuzze’ (‘Tortorello’) e ‘Barrese’ (ambos polinizados por abelhas).
As variedades de frutos ‘Arbuzze’ (‘Tortorello’), de casca verde clara e nervuras pronunciadas, podem atingir 50 cm de comprimento. O sabor da fruta é levemente adocicado – algo entre pepino e melancia.
A variedade ‘Barrese’ também apresenta nervuras pronunciadas, mas, ao contrário da variedade ‘Arbuzze’, seus frutos são de cor verde escura, que gradualmente (à medida que amadurece) se transforma em amarelo alaranjado. Em sabor e aroma, os frutos da variedade ‘Barrese’ lembram mais o melão.
Pepino-limão
A variedade pepino-limão ‘Crystal Apple’, não tenho medo dessa palavra, é uma obra-prima dos criadores ingleses. A casta é invulgar porque os seus frutos maduros têm um aspecto muito semelhante ao de um limão, embora no sabor não tenham nada em comum com este citrino.
Pepino-limão
Pepino-limão é melhor cultivado por meio de mudas, é muito quente e adora umidade. O caule da planta pode atingir 6 m de comprimento. Você pode aprender um pouco mais sobre isso lendo esta nota útil.
pepinos brancos
Esses pepinos são chamados de brancos por causa da cor incomum da fruta. As variedades mais populares:
- ‘Leopardo da neve’;
- ‘Noiva’;
- ‘Anjo Branco’;
- ‘Branca de Neve’;
- ‘Três Lençóis Brancos’;
- ‘Branco Italiano’.
Pepinos brancos formam cílios longos. Eles são adequados para cultivo ao ar livre e em estufa. Resistentes a doenças, capazes de suportar altas temperaturas – até +45 ° C, o que os torna especialmente atrativos para cultivo em regiões quentes.
Os frutos do pepino branco atingem apenas 20 cm de comprimento, têm sabor mais delicado que o pepino comum e são levemente adocicados. Os pepinos brancos crescem muito rapidamente, lembre-se disso ao decidir cultivá-los.
Melotria áspera ou mini-pepino
Melotria áspera, ou mini-pepino, pertence à mesma família do pepino normal – Abóbora. Liana perene nativa da África, a melotria da faixa do meio é mais frequentemente cultivada por meio de mudas e apenas como planta anual.
Para o cultivo de mudas, um substrato de solo universal é adequado. As sementes pequenas de melotria precisam ser cobertas apenas ligeiramente com terra, se for observada a temperatura ideal (cerca de + 25 … + 27 ° C), elas brotarão já por 5-7 dias. As mudas toleram facilmente o transplante e em poucas semanas atingem tamanhos inéditos: podem atingir 3 m de comprimento, por isso precisam de apoio. Aliás, ao transplantar mudas de melotria para terreno aberto, selecione para elas a área mais ensolarada e com solo solto. Regue as plantas pelo menos uma vez a cada 4-5 dias, alimente a cada 10-14 dias, alternando fertilizantes orgânicos e minerais.
Meloteria
A Melotria é especialmente valorizada não tanto pelo sabor dos seus frutos, mas pelo seu aspecto expressivo e muito decorativo: as ricas folhas verdes da planta não perdem a cor até ao outono. Embora os frutos da melotria, semelhantes às melancias minúsculas (1,5-2,5 cm), sejam bastante comestíveis. A gosto, lembram pepinos comuns e são bastante adequados para processamento posterior: decapagem e enlatados. Aliás, os primeiros frutos da melothria aparecerão já no 14º ao 18º dia após o plantio da planta no solo.
Pepino indiano – momordica
Outro parente exótico do pepino é o momordica, ou pepino indiano. Com sucesso, você pode cultivar momordica não apenas em campo aberto, mas também no parapeito da janela. Provavelmente é essa qualidade e, claro, a aparência exótica da planta que recentemente a tornou mega popular entre os jardineiros.
Qualquer um pode cultivar uma momordica, porque não é nada difícil. No entanto, existem algumas sutilezas que devem ser levadas em consideração. Antes de semear sementes de momordica no substrato terrestre, elas devem ser escarificadas – basta esfregar a ponta afiada da semente em um pedaço de lixa. Após a escarificação, as sementes devem ser desinfetadas (como fazer isso corretamente está descrito em detalhes neste útil artigo).
Após o tratamento de pré-semeadura, as sementes de momordica devem ser colocadas em um pano pré-umedecido ou papel higiênico e colocadas em local aquecido (com temperatura em torno de +25 ° C), onde germinarão rapidamente. Ao gastar muito pouco tempo tratando as sementes de momordica dessa forma, você aumentará significativamente sua germinação.
Após a ruptura do tegumento, pode-se semear em vasos de mudas. A mistura nutritiva de solo para o cultivo de momordica é comprada pronta ou feita de forma independente, misturando 10 kg (cerca de um balde) de terra do jardim com 10 kg de areia e 5 kg de folhas podres. Até que as sementes germinem, a terra não deve secar, por isso certifique-se de que esteja sempre moderadamente úmida.
Momordica
Como a momordica é uma planta que gosta de calor, ela não deve ser plantada em campo aberto antes da segunda quinzena de maio. Transplantamos plantas jovens, ainda imaturas, junto com um torrão de terra, para não danificar as delicadas raízes. Após o transplante, a cada 2-3 semanas alimentamos a momordica com uma solução nutritiva de fermento, diluindo 10 g de fermento em 1 litro de água.
Passará muito pouco tempo após o plantio no solo, e a momordica agradecerá pelo cuidado adequado com um visual chique de folhagem decorativa, flores amarelas brilhantes com cheiro de jasmim, e um pouco mais tarde – frutas de aspecto exótico.
Os frutos da momordica são tuberosos, à medida que crescem mudam de cor – do verde escuro ao laranja brilhante. Mas esta não é de forma alguma a sua única característica. O principal segredo dos frutos da momordica está na sua forma, que muda à medida que amadurecem. Quando maduros, abrem-se e tornam-se muito semelhantes a um crocodilo que abriu a boca, de onde saem sementes vermelhas brilhantes, cobertas por uma densa polpa gelatinosa. Aliás, é por uma semelhança tão incrível que a momordica também é chamada de “crocodilo-pepino”.
Trichozant – pepino serpentina
Outro representante da abóbora é o tricozant, muitas vezes chamado de pepino serpentino. Nos países do Sudeste Asiático, é cultivada como hortaliça. Ainda não é amplamente distribuído em nosso país, mas vários amantes do exótico ficam felizes em cultivar pepinos tão incomuns em suas plantações. O Trichosanth é valorizado não só pelo seu aspecto exótico, mas também pela sua despretensão, bem como pela resistência a doenças e pragas.
Tricozant
Os frutos cilíndricos do Trichosanth podem atingir 1,2 m de comprimento. Mas não é só o tamanho que surpreende: seus frutos se contorcem como cobras e, à medida que amadurecem, mudam de cor do verde para o vermelho-alaranjado brilhante. As flores também parecem incomuns: parecem flocos de neve leves de tamanho médio (até 4 cm de diâmetro).
Dado que o tricozant é muito termofílico, é melhor cultivá-lo através de mudas. As sementes na segunda década de maio são semeadas no mesmo substrato de solo usado para o cultivo de pepinos. As mudas são plantadas em local permanente no início de junho. Na faixa do Meio só pode ser cultivada em estufas, mas não em campo aberto – lembre-se disso na hora de decidir adquirir tal curiosidade.
Tladianta duvidosa – pepino vermelho
Liana trepadeira perene, atingindo 5 m de altura, a duvidosa tladianta vem dos países do Sudeste Asiático. A planta possui folhas em formato de coração, de cor verde claro e flores amarelas brilhantes, cobrindo abundantemente a videira. Eles florescem durante todo o verão, lembrando externamente tulipas.
No lugar das flores, ao longo do tempo, formam-se pequenos frutos, que servem para conservação e salga, mas só até atingirem 15 cm e começarem a mudar de cor. Assim que os frutos da Tladianta duvidosa amadurecem e ficam vermelhos, tornam-se muito doces e começam a fazer geleia com eles.
Tladiant
Não é tão fácil conseguir a frutificação, principalmente no primeiro ano de vida da planta, nas condições da Faixa Média: as plantas femininas desenvolvem-se tarde, pelo que os frutos simplesmente não têm tempo de amadurecer. Além disso, em nossa terra natal, o tladiantu é polinizado por insetos que não temos. Acontece que os jardineiros domésticos são forçados a realizar a polinização manualmente.
Propagado não apenas por sementes, mas também por tubérculos que se parecem com batatas. Sementes de tladianta muito pequenas (seu tamanho é menor…
