Rasa owiec Askanian jest jedną z największych wśród merynosów. Swoje pochodzenie zawdzięcza akademikowi Iwanowi. Na początku XX wieku podjął się stworzenia rasy, która dawałaby dużo doskonałej jakości wełny, a jednocześnie zapewniała rolnikom duże ilości mięsa. W tym artykule omówiono produktywność owiec Askanian, zalety i wady rasy.
Askaniańska owca
Historia rasy
Ojczyzną owiec Askańskich jest Ukraina. Owce merynosów hodowano tam już na początku XX wieku, na terenie słynnego rezerwatu Askania-Nova. Początkowo były to stada o dużej produktywności, jednak na sytuację plemienia wpłynęła I wojna światowa i wojna domowa, która po niej nastąpiła. Zmniejszyła się zarówno produktywność mięsa, jak i wełny zwierząt.
Następnie akademik Iwanow postanowił stworzyć nową rasę merynosów pomarszczonych na podstawie już istniejącej. Zajął się hodowlą wysokowydajnych owiec, krzyżując miejscowe owce z przedstawicielami ras rambouillet i prekos. Cel został osiągnięty – osobniki wyhodowane w wyniku prac selekcyjnych wyróżniały się dużymi wymiarami ciała i gęstą sierścią, a także były przystosowane do lokalnego klimatu i paszy.
Opis
Owce Askanian należą do kierunku mięsno-wełnianego. Rozważ ich cechy:
- wzrost w kłębie u matek osiąga 70 cm, u tryków – 75-80 cm;
- masa owiec – do 65 kg, a średnia waga barana – 110-120 kg;
- mocny szkielet;
- rozwinięta masa mięśniowa;
- barany mają rogi, owce nie;
- maść sierści jest biała, jej długość u samców sięga 10 cm, a u matek – 7,5 cm;
- gęstość runa jest średnia, typ jest zszywkowy;
- zhiropot jest pomalowany w odcieniach beżu.
Przedstawiciel rasy Askani
Owce rasy askańskiej charakteryzują się wysokiej jakości runem i dużym strzyżeniem. Jedną z zalet tych zwierząt jest to, że ich sierść obficie pokrywa nie tylko grzbiet i boki, ale także brzuch, kończyny i głowę. Zwierzęta charakteryzują się szybkim wzrostem. Już w wieku półtora roku żółtko osiąga wagę dorosłej samicy i może przytrafić się baranowi.
Uwaga! Genotyp przedstawicieli tej rasy służy poprawie cech innych gatunków. Na ich bazie stworzono radzieckie merynosy, a także owce ałtajskie i kaukaskie.
Obecnie żyje około 2 milionów owiec Askanian, a większość zwierząt to zwierzęta czystej krwi. Największe stada utrzymywane są w południowych regionach Rosji i Ukrainy.
Wskaźniki efektywności
Owce Askanian wyróżniają się wysoką produktywnością zarówno w kierunku wełny, jak i mięsa. Rocznie od jednej owcy można zebrać do 8 kg wełny, a od barana do 19 kg. Produkcja czystych surowców wełnianych sięga 45%.
Wydajność rzeźna mięsa wynosi 50-52%. Przy właściwym karmieniu liczba ta może być wyższa. Płodność samic jest przeciętna. Pogłowie zwierząt gospodarskich wzrasta o 25-30% rocznie.
Odniesienie. Rekordzista baran, który w wieku trzech lat ważył 183 kg, wyprodukował około 32 kg wełny w ciągu roku!
Zalety i wady
Owce hodowane w rezerwacie Askania-Nova mają wiele zalet:
- są największymi ze wszystkich istniejących merynosów;
- ich mięso jest przyjemne w smaku i nie ma specyficznego zapachu, ma mało tłuszczu;
- płodność samic na właściwym poziomie;
- wysoki wskaźnik rocznego strzyżenia wełny;
- zdolność do dziedziczenia ich najlepszych cech.
Owce hodowane w Rezerwacie Askania-Nova
Wady rasy Askanian obejmują:
- wełna jest słabo zbilansowana – włos ma różną długość na różnych partiach ciała;
- niewielka produkcja tłuszczu;
- w tylnej części polar szybko się brudzi.
Pomimo tych niedociągnięć owce Askanian są cenione na Ukrainie i w Rosji. Ich polar służy do wyrobu wełnianych ubrań. Mięso tych zwierząt prawie nie zawiera cholesterolu. Szczególnie smaczne mięso uzyskuje się z młodych jagniąt. Zaleca się jeść nawet osobom starszym. Owce te są cenne dla hodowców, służą do poprawy walorów produkcyjnych innych ras.
Możesz dodać tę stronę do zakładek
