Z różnych powodów zapotrzebowanie na rasy owiec wełnianych staje się coraz mniejsze. To było impulsem do opracowania na ich bazie nowych ras mięsnych. Jedną z nich jest owca rasy Katum. Jakie to zwierzęta, jak je hodować i pielęgnować – o tym przeczytacie w recenzji.
Historia rasy
Otrzymany przez skrzyżowanie owiec grubo wełnianych Romanowów z amerykańską rasą mięsną Katadin w 2013 roku w obwodzie katumskim w obwodzie leningradzkim. To jeszcze nie rasa, ale mała grupa ras. Hodowcy wciąż pracują nad uzyskaniem stabilnych cech rasy.
Dobór podyktowany był spadającym popytem na skóry owcze ze strony przemysłu tekstylnego i obuwniczego. Hodowla owiec wełnianych na mięso jest nieopłacalna ze względu na to, że zwierzęta inwestują swoją energię w budowę futra bez dodawania masy mięśniowej.
Cechy
Owce katum to wytrzymałe, łatwo przystosowujące się zwierzęta, które nie wymagają dużej uwagi dla siebie. Rasa należy do typu mięsnego. Ma silną budowę, rozwinięte mięśnie i mocne kości.
Dają dobre potomstwo i chude, mięsiste tusze, które prawie nie zawierają tłuszczu. Kobiety mają dobry instynkt macierzyński. Jagnięta rodzą się energiczne i zdrowe. Zwierzęta doskonale tolerują każde warunki klimatyczne i nadają się do wypasu na każdym rodzaju pastwiska.
Czy wiedziałeś? Ludzie udomowili owce około 8000 lat temu. Obecnie na świecie żyje około 1 miliarda osobników należących do ponad 200 ras.
Owce Katum są posłuszne, więc łatwo się z nimi obchodzić. Mają umiarkowany instynkt stadny. Rasa jest dobrze przystosowana do zimnej pogody. Tolerancyjny na pasożyty wewnętrzne i zewnętrzne. Jeśli przeprowadzona zostanie terminowa konserwacja zapobiegawcza, zwierzęta wymagają minimalnego leczenia pasożytów.
Jedna z ras rodzicielskich – Katadin – należy do rasy czysto mięsnej. Ilość wełny u tych zwierząt jest taka, że nie trzeba poświęcać jej zbyt wiele uwagi. Natomiast owce Romanowów to rasa czysto wełniana.
Rolnicy-hodowcy starają się naprawić następujące cechy w grupie rasowej:
- wełniana osłona na zwykłym poziomie dla dzikiego zwierzęcia: nie trzeba ich przycinać;
- obfite potomstwo;
- szybki wzrost masy mięśniowej;
- wysoka smakowitość mięsa;
- możliwość jagnięcia przez cały rok.
Ważny! Według opisu degustatorów smak mięsa baraniego jest podobny do cielęciny. Praktycznie nie zawiera tłuszczu i nie ma specyficznego zapachu.
Wygląd i opis
Owce Katum o gładkiej sierści charakteryzują się następującymi cechami:
waga owiec – do 110 kg, jagniąt – do 80 kg wełna krótka, miękka barwa srokata, płowa, jasnoczerwona odporność na choroby wysokie potomstwo 2-3 jagnięta na jagnię oczekiwana długość życia do 10 lat zdolność rozrodu od 6-7 miesięcy łagodny charakter przez całe życie
Owce Katum szybko przybierają na wadze. Tak więc miesięczne jagnię waży 12–15 kg, a 8-miesięczne jagnię waży 65–70 kg. Rasa jest bardzo odporna. Zimą może żyć pod baldachimem, chronionym przed opadami deszczu.
Sierść składa się z grubych włosków zewnętrznych i podszerstka z drobnych włókien wełnianych. Gdy robi się zimno, podszerstek powiększa się, a wraz z nadejściem wiosny zwierzęta go zrzucają, pozostawiając krótką i gładką sierść letnią. Rasa nie wymaga strzyżenia. A ponieważ sierść jest gładka, zwierzęta doskonale tolerują wilgotny klimat.
Wydajność
Owce i barany mają wczesne dojrzewanie. Z reguły zachowują zdolność do reprodukcji potomstwa przez długi czas. Dojrzałe owce rodzą zwykle 2–3 jagnięta na jagnię. Tryki są w stanie wydawać potomstwo przez cały rok i są dość aktywnymi producentami.
Czy wiedziałeś? Owce potrafią nie tylko rozpoznać do 50 krewnych, ale także zapamiętać ich przez 2 lata. Ponadto dobrze rozpoznają twarze ludzi.
Ma silny instynkt macierzyński. Mogą opiekować się potomstwem bez pomocy człowieka. Ponadto mają wystarczającą ilość mleka, aby jagnięta szybko przybierały na wadze. Jagnięcina to wysokiej jakości tusza umięśniona, chuda, o bardzo łagodnym smaku. Są poszukiwane w różnych kategoriach wiekowych i wagowych, dzięki chudemu mięsu.
Zalety i wady rasy
- Zalety rasy:
- doskonałe właściwości smakowe mięsa;
- brak tłuszczu i specyficznego smaku;
- szybki przyrost masy ciała;
- mnogość owiec;
- Oporność na choroby;
- dobra adaptacja do warunków klimatycznych.
Wady nie zostały jeszcze zidentyfikowane, ponieważ trwają prace nad utrwaleniem cech rasy.
Ważny! Owce Katum nie są zbyt wymagające pod względem pożywienia, a także są bardzo ekonomiczne. Jeśli w zimnych porach roku dysponujesz ciepłymi poidłami, możesz zmniejszyć spożycie paszy o 30%.
Wideo: owca Katum
Opieka
To wspaniałe zwierzęta, których średnia długość życia wynosi 8-10 lat. Przy dobrej opiece mogą żyć dłużej. Rasa doskonale przystosowuje się do każdego klimatu.
Opieka nad zwierzętami obejmuje:
- organizacja siedlisk;
- zapewnienie wypasu;
- zapobieganie chorobom;
- żywność.
Warunki przetrzymywania
Przede wszystkim należy zapewnić schronienie przed deszczem i śniegiem na zimę. W tym celu odpowiedni jest baldachim lub stodoła. Zadaszenie pozwala zwierzętom schronić się przed warunkami atmosferycznymi. Obora z oborami jest dobra dla owiec z potomstwem. W przypadku tej rasy jest to pożądane, ale nie wymagane.
Owce uwielbiają się wypasać, dlatego zdecydowanie potrzebują pastwiska. Upewnij się, że obszar jest wystarczająco duży, aby pomieścić wybraną liczbę zwierząt. W porze deszczowej 1 hektar terytorium może wyżywić więcej przeżuwaczy niż w porze suchej.
Pasące się zwierzęta mogą jeść każdą trawę, ale lepiej będzie, jeśli będzie to koniczyna i inne trawy łąkowe. Do pielęgnacji pastwiska potrzebne będzie ogrodzenie. Może to być ogrodzenie o wysokości do 1,5 m. Będzie chronić zwierzęta przed drapieżnikami.
Karmienie
Oprócz pastwiska z trawą należy zapewnić zwierzętom wysokiej jakości paszę, ponieważ pastwisko nie zawsze może karmić owce przez cały rok. Ilość potrzebnego siana będzie zależała od jakości i ilości trawy. Zazwyczaj owca o żywej wadze 45 kg zjada około 500 g siana. Siano jest zwykle cięte, suszone i parzone. Koniczyna i lucerna są bardzo korzystne dla owiec i są bardziej pożywne niż inne zioła.
Ważny! Nigdy nie przechowuj żywności dłużej niż miesiąc. Może to prowadzić do powstawania pleśni i zatrucia zwierząt.
Staraj się unikać przekarmiania. Pasza zbożowa nie jest zbyt dobra dla tych zwierząt. Jeśli jednak uznasz to za konieczne, spróbuj kupić mieszankę paszową zaprojektowaną specjalnie dla nich.
Zwierzęta również potrzebują soli. Umieść lizawkę solną na padoku, w miejscu, w którym będzie na pastwisku. Oprócz zapewnienia wysokiej jakości pożywienia potrzebują także stałego dostępu do wody. W razie potrzeby mogą go spożywać przez cały dzień.
Sól paszowa prasowana w kostki jest wygodna, ponieważ zwierzęta same określają swoje potrzeby, zliżą lizawkę dokładnie tyle, ile potrzebują. Sól jest niezbędna zarówno zwierzętom, jak i ludziom. Na wolności zlizują wystającą sól ze skał. Sól paszowa stosowana jest także jako środek zapobiegający chorobom młodych zwierząt.
Leczenie i zapobieganie chorobom
Okresowo sprawdzaj owce. Jeśli zauważysz coś niezwykłego, spróbuj skonsultować się z lekarzem. Zwróć uwagę na zdrowie swoich zwierząt. Wydzielina z nosa jest pierwszym objawem infekcji dróg oddechowych.
Sprawdź stan sierści pod kątem pasożytów zewnętrznych. Sprawdź swój stolec pod kątem robaków. Stosuj lek przeciwrobaczy zgodnie z harmonogramem ustalonym przez lekarza weterynarii. Koniecznie zaszczepijcie się na choroby zakaźne. Pomoże to utrzymać zdrowie stada. Główne szczepionki: przeciwko enterotoksemii i tężcowi.
Główne choroby:
- Enterotoksemia typu C, zwane także krwotocznym zapaleniem jelit, atakuje jagnięta głównie w pierwszych tygodniach życia, powodując infekcję jelita cienkiego. Choroba wiąże się z przejściem z mleka matki na inny rodzaj żywności. Jedyną metodą ochrony przed tą chorobą jest szczepienie.
- Tężec, można również łatwo zapobiegać poprzez szczepienie. Antytoksyna zapewnia natychmiastową, krótkotrwałą odporność. Należy go podać 10-14 dni przed kastracją lub innym podobnym wydarzeniem, aby wytworzyć pełną odporność.
Reprodukcja
Czysta hodowla to krycie tryków i owiec tej samej rasy lub typu. Stado czystej krwi jest lepiej zarządzane i zapewnia potomstwu doskonałą genetykę. Ponieważ cechy rasowe owiec katun nie są wystarczająco ustalone, jest to dla nich jedyny rodzaj reprodukcji.
Owce są gotowe do krycia już po 7 miesiącach od urodzenia. Krycie może odbywać się na wypasie w warunkach naturalnych lub na specjalnym wybiegu. Samica będzie rodzić potomstwo przez około 5 miesięcy. Owce te rodzą łatwo i bez komplikacji i dają silne, zdolne do życia potomstwo.
Czy wiedziałeś? Naukowcy z Uniwersytetu w Cambridge odkryli, że owce wolą przechodzić przez drzwi, na których widnieje zdjęcie uśmiechniętej osoby, niż te, na których widnieje obraz rozzłoszczonej osoby.
Obszar lęgowy
Owce tej rasy hodowane są w kilku okręgach obwodu leningradzkiego: Priozersky, Boksitogorsky, Wsevolzhsky. Właścicielem stada hodowlanego jest Gospodarstwo Hodowlane Katumy.
Należy pamiętać, że nie jest to jeszcze rasa stabilna, ale grupa, której cechy rasowe są w trakcie konsolidacji.
Jeśli interesują Cię owce Katum, zawsze możesz je kupić u właściciela firmy. Z niewątpliwych zalet warto zauważyć, że jest to prawie jedyna rasa mięsna, której mięso nie zawiera tłuszczu i ma doskonałe właściwości smakowe.
Możesz dodać tę stronę do zakładek
