Mleko kozie jest bardzo zdrowe. W swoim składzie produkt można porównać do mleka matki. Jak wynika z licznych badań, nasz organizm wchłania mleko kozie w 97%. Najzdrowsze mleko to to, które sami pozyskujemy od kozy. Każdy rolnik chce nauczyć się doić kozę bez szkody dla jej zdrowia. Dojenie kozy w domu można przeprowadzić na różne sposoby. Najpopularniejszym sposobem dojenia jest pięścią. Nie powoduje bólu ani szkody dla zwierzęcia.
farmer-online.com
Dojenie kóz
Aby uzyskać maksymalną ilość mleka, koza musi być przygotowana do doju. Spróbuj psychicznie dostosować i odwrócić uwagę zwierzęcia. Niektóre kozy w trakcie doju są agresywne. Pamiętaj o utrzymaniu czystości i umyciu wymion, włosy na sutkach należy ogolić, aby mleko pozostało czyste. Przed rozpoczęciem odciągania sutki przeciera się miękką gąbką zamoczoną w jodzie, a następnie przeciera się niestrzępiącą się szmatką.
Treść artykułu:
Przygotowanie do dojenia kozy
Jak prawidłowo doić kozę, aby uzyskać maksimum mleka, a jednocześnie aby pozostała zdrowa i szczęśliwa? Aby prawidłowo doić kozę własnymi rękami, nie musisz być doświadczonym hodowcą. Jeśli zastosujesz się do prostych zasad, nawet początkujący rolnik będzie w stanie wykonać tę czynność. Przed dojem zaleca się kozie masowanie wymienia. Masując wymię, poprawia się krążenie krwi i wytwarza się więcej mleka. Kobieta pozytywnie reaguje na lekki masaż. Jak prawidłowo masować wymię można zobaczyć na filmie.
Lepiej doić w oddzielnym pomieszczeniu, gdzie jest cisza i spokój. W tym procesie ważne jest, aby zwierzę niczego nie rozpraszało. Aby koza nie kopała i się uspokoiła, możesz dawać jej ulubione smakołyki. Karmienie doskonale zajmuje zwierzę. Wymię samicy należy przetrzeć ciepłą wodą. Aby między brodawkami nie pojawiły się pęknięcia, obszary problemowe należy pielęgnować i nasmarować tłustym kremem.
Dojenie zrób to sam
Rolnicy stosują powszechnie stosowane metody doju:
- szczypta
- pięść
- mieszany rodzaj doju
Dojenie szczypiące stosuje się, gdy koza ma małe sutki. Za pomocą pięści odciąga się mleko na dobre, rozwinięte sutki. Mieszaną metodę doju stosuje się, gdy główne mleko można uzyskać pięścią, a resztę za pomocą pęsety. Najczęściej stosuje się dojenie pięścią.
Dojenie szczyptowe
Palec wskazujący i kciuk ściskają sutek u nasady. Jeśli kilka razy ściśniesz sutek, pojawi się mleko. Po pierwszym uszczypnięciu strumień należy pominąć, ponieważ są tam obecne zarazki. Pozostałą część mleka odciąga się aż do wyczerpania. Po dojeniu kozę wymasuj, umyj wymię i wytrzyj do sucha.
dojenie pięścią
Najłatwiejszy sposób. Sutek jest pokryty czterema palcami, z wyjątkiem kciuka. Jednoczesne ściskanie palców spowoduje rozprysk mleka. Ostatnie strużki uważane są za bardzo tłuste. Powolne i opadające wymię jest wyraźnym sygnałem, że proces doju dobiegł końca. Po dojeniu potrzebujesz masażu. Sutki i okolice wokół nich należy smarować wazeliną.
Mleko należy natychmiast wyjąć w chłodne miejsce. Faktem jest, że z jakiegoś powodu mleko kozie pochłania w sobie zapachy. Długie przebywanie na otwartej przestrzeni bez lodówki umożliwia przedostanie się bakterii do mleka. Jeśli zastosujesz się do tych zasad, już po pierwszym doju otrzymasz produkt wysokiej jakości o lekko słodkawym smaku.
Ile razy można doić kozę
Tylko rolnik wie, ile razy dziennie doić kozę, badając stan jej zdrowia i witalności. Należy kierować się rasą, wiekiem i dietą. Doi przeważnie sporadycznie, około 2 razy dziennie. Zaleca się przeprowadzenie doju po tym samym czasie, wówczas samica będzie wiedziała, czego się od niej oczekuje i da maksymalny plon produktu. Latem zwierzęta pasą się na łąkach i zjadają dużo świeżej trawy, przez co mają zatłoczone wymiona.
Nawet dzieci dobrze doją kozy
O tej porze roku samice dają dużo mleka. Latem można go doić 3 razy dziennie. W pozostałych porach roku kozę można doić rano i wieczorem. Aby zwiększyć wydajność mleczną, należy nauczyć się prawidłowego karmienia zwierzęcia już od pierwszych miesięcy, kiedy samica daje mleko. Karmienie powinno odbywać się na bazie mleka – rzepy lub gałęzi drzew. W zimnych porach roku dodaj siano do diety. Wydajność mleczną zwiększają także rośliny okopowe.
Dojenie za pomocą specjalnego sprzętu
Niektóre gospodarstwa praktykują dojenie maszyną, którą można wykonać samodzielnie. Dojarka eliminuje dyskomfort występujący podczas doju ręcznego i pozwala uzyskać czysty produkt pozbawiony bakterii i zabrudzeń. Możesz sam zbudować sprzęt w domu.
Z szerokiej deski wykonujemy platformę, na której zostanie zainstalowana krata. Z przodu maszyny zamocowany jest pojemnik na paszę oraz specjalny zamek. Na ramie przedniej mocujemy jedną szynę poprzeczną. Naprawiamy jeden koniec szyny zawiasowo, a drugi podnosimy. Zwierzę jest zwinięte, a szyna mocująca zamknięta. Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, koza mleczna zostanie niejako zamocowana w maszynie. Taka maszyna jest wygodna w użyciu do doju z dowolnej strony. Jak zrobić dojarkę możesz zobaczyć na filmie.
Należy pamiętać, że dojenie dojarką nie ma wpływu na proces doju i ilość wydawanego mleka.
Po pierwszym doju należy zwrócić uwagę na dobrostan zwierzęcia, być może uda się coś poprawić w maszynie dla większej wygody. W przypadku korzystania z urządzeń udojowych należy dokładnie wydoić wymię do ostatniej kropli.
Dojenie ciężarnych kóz
Ciąża kozy trwa 5 miesięcy. Już od pierwszych miesięcy ciąży powinnaś zacząć się nią uważniej opiekować. Na 2 miesiące przed wykotem ciężarna koza jest chroniona przed wilgotnym pomieszczeniem i przeciągami. Jeśli w czasie ciąży koza nie przestała dawać mleka, konieczne jest wypuszczenie na 1-2 miesiące przed wycieleniem. Przed wykotem wymię wypełnia się i puchnie, co czasami powoduje stan zapalny, jeśli zwierzę nie jest dojone. Opuchnięte wymię w czasie ciąży nie powoduje nieprzyjemnych wrażeń u kozy, dlatego jeśli zostaną spełnione warunki wzrostu i pielęgnacji, należy przeprowadzić proces doju.
Możesz dodać tę stronę do zakładek
