Hodowla owiec w krajach świata

Hodowla owiec to branża hodowlana posiadająca silną pozycję w gospodarce światowej. O perspektywach hodowli bydła drobnego, jego gatunkach i najpopularniejszych rasach dowiesz się poniżej.

Trendy w branży

Trendy w hodowli owiec zależą bezpośrednio od konsumenta. W ciągu ostatnich dziesięcioleci popyt na wełnę owczą znacznie spadł ze względu na wejście na rynek wyrobów bawełnianych, które są tańsze od produktów pochodzenia zwierzęcego.
Jednak eksperci przewidują stabilizację tej branży ze względu na gwałtowny spadek produkcji wełny, co spowoduje wzrost cen produktów ze skór owczych.

Gatunki, popularne rasy: wskaźnik według kraju

W sumie na świecie występuje aż 600 ras owiec. Odmiany zwierząt dzieli się w zależności od głównego produktu, jaki uzyskuje się w wyniku ich hodowli.

Ważny! Rynek światowy uległ zmianom w kierunku hodowli owiec i nastąpiło całkowite przeprofilowanie z wyrobów wełnianych na produkcję wyrobów mięsnych i mlecznych.

Istnieją 3 główne typy:

1. Mięso – mają duże wymiary i dużą masę ciała, co pozwala szybko uzyskać pod dostatkiem produktów mięsnych. Wśród zalet tego gatunku można wyróżnić: uzyskanie niezmiennie wysokich ilości produktów mięsnych i łojowych, możliwość wypasu zwierząt przez cały rok, zdolność zwierząt do szybkiej adaptacji nawet w trudnych warunkach, przyrost masy ciała nawet przy niezbilansowanej diecie.
2. mleczny wygląd – charakteryzuje się wysokim współczynnikiem dzietności. Do pozyskiwania mleka wykorzystuje się zwierzęta, a smushki robi się ze skór 4-dniowych jagniąt.
3. wełniany wygląd – ma nie tylko doskonałą skórę owczą, ale jest również wykorzystywana jako odmiana mięsna.

W oparciu o przedstawione powyżej główne typy, hodowla owiec, jako sektor gospodarczy, obejmuje następujące obszary:

• delikatny polar;
• półcienka wełna;
• grubowłosy;
• półgruby;
• smuszkowo;
• łój mięsny;
• futro;
• mięso-wełna-mleko;
• wełniste mięso.

Czy wiedziałeś? Naukowcy z całego świata wciąż nie są w stanie odtworzyć sztucznego odpowiednika runa owczego, który nie byłby mu gorszy pod względem jakości.

Światowa liczba owiec w 1997 r. wyniosła 1,1 miliarda sztuk, w 2017 r. – 1,3 miliarda.

Najpopularniejsze wśród owiec są rasy przedstawione w tabeli:

Pogląd
Nazwa rasy
Krótki opis
Wełna mięsna

Romanowska

• Gatunek ten jest źródłem dietetycznego mięsa i cennej wełny;
• Zwierzę wydaje potomstwo 3 razy w ciągu 2 lat;
• Masa samców może osiągnąć 100 kg, a samic – 50 kg.

delikatny polar

Katumska

• Owce z gładką wełną, która nie wymaga szczególnej pielęgnacji;
• Masa samców sięga 110 kg, samic – 80 kg;
• Rasa jest uprawiana do przygotowania produktów mięsnych.

Wełna mięsna

Gorkowska

• Dobrze przystosowany do surowego klimatu;
• Samiec tej rasy jest duży, osiąga wagę 130 kg;
• Macotki mają masę do 80 kg, wyróżniają się płodnością;
• Młode osobniki tej rasy szybko przybierają na wadze i osiągają 4 kg w ciągu 5–30 miesięcy.

Gruboziarnisty

Karaczajewska

• Rasa mięsna uprawiana na rzeź;
• Zwierzęta są bezpretensjonalne w pielęgnacji sierści, współczynniki płodności są wysokie.

Wełna mięsna

Suffolk

• Owce tej rasy wyróżniają się ogromną masą ciała, sięgającą 180 kg.

półgrubowłosy

tadżycki

• Powłoka wełniana jest półgruba, stosowana w przemyśle tekstylnym, z tej rasy pozyskuje się również puch;
• Owce wyróżniają się silną odpornością;
• Waga samców osiąga 90 kg, samic – 60 kg.

delikatny polar

Ałtaj

• Polar tej rasy służy do produkcji cienkich tkanin;
• Zwierzęta mają silną budowę ciała, wydłużone ciało i szeroką klatkę piersiową;
• Samice osiągają masę 65 kg, samce – 100 kg.

delikatny polar

Askański

• Zwierzę wyróżnia się delikatną wełną, która jest szeroko stosowana w przemyśle tekstylnym, a także jest wykorzystywana jako surowe mięso.

delikatny polar

Merynos południowokaukaski

• Rasa została wyhodowana w wyniku długich eksperymentów nad krzyżowaniem różnych odmian owiec;
• W rezultacie zwierzę nabyło takie cechy, jak wysokiej jakości runo, duża waga samców, sięgająca 180 kg.

Gdzie hoduje się więcej owiec i dlaczego?

Każda gałąź przemysłu ma swoją strefę klimatyczną. W regionach z pasmami górskimi, w których panuje chłodna pogoda, hodują zwierzęta na takie obszary, jak grubowłosa, mięsno-wełniano-mleczna.

W strefach klimatycznych, w których dominują terytoria pustynne, hodowla owiec jest bardziej rozwinięta. Regiony o ciepłej pogodzie, z dużą ilością zielonych pastwisk, zajmują pola półcienkiej wełny.

Owce górskie to jeden z nielicznych gatunków zwierząt, który potrafi przetrwać na wysokości 5 tys. km n.p.m.

Największe obszary hodowli owiec w Rosji

Największe okręgi federalne zajmujące się produkcją jagnięciny w Rosji to: syberyjski, północno-kaukaski i południowy.

Biorąc pod uwagę regiony kraju pod względem hodowli owiec, w obwodzie rostowskim i Republice Kałmucji, które należą do Obwodu Południowego, priorytetem jest produkcja cienkiej wełny.

Republika Tywa, Okręg Syberyjski, Dagestan i Karaczajewo, należące do Okręgu Kaukaskiego, hodują owce do produkcji wyrobów mięsnych.

Wideo: hodowla owiec jako firma

Wiodące kraje pod względem liczby owiec

Na świecie od dawna określono wiodące stany w hodowli tego typu zwierząt:

1. Chiny zajmuje wiodącą pozycję w hodowli i wykorzystaniu produktów owczych. Na kraj ten przypada około 25% światowych zasobów jagnięciny. Liczbę sztuk w stadach szacuje się na 140 milionów. Rolnicy w Chinach wybierają do hodowli bydło mięsne i drobnowłókniste.
   Branża hodowli owiec jest bardzo rozwinięta dzięki zastosowaniu innowacyjnych technologii w procesie opieki i hodowli zwierząt. Wysokie wskaźniki branży osiągnięto także poprzez zwiększenie wydajności pracy.
2. Australia jest jednym z czołowych krajów w produkcji wełny. Hodowla zwierząt w Australii wynosi 100 milionów. Głównym celem hodowli owiec jest pozyskanie runa. Wyroby wełniane produkowane w kraju zajmują 30% światowego rynku.
3. Liczba owiec w Nowa Zelandia to ponad 50 milionów. Przemysł ten jest wiodący w kraju, dlatego od 1911 roku złote runo zdobi herb państwa.
4. Dla krajów takich jak Iran, Zjednoczone Królestwo I Indykstanowi 2% światowej produkcji jagnięciny. Populacja zwierząt gospodarskich wynosi około 40 milionów.

Perspektywy branży

Aby branża miała perspektywy rozwoju, należy brać przykład z Chin, które są niekwestionowanym liderem nie tylko w hodowli drobnego bydła, ale także w pełni wykorzystują wszelkie produkty pochodzenia zwierzęcego.

Tym samym kraj zajmuje pierwsze miejsca w produkcji i sprzedaży wyrobów wełnianych, mlecznych i mięsnych. Wskaźniki takie osiągnięto poprzez ustanowienie jasnej polityki handlowej w Chinach, która zakłada nasycenie krajowego rynku towarami własnej produkcji.

Ważny! Hodowla owiec powinna być rozwijana wraz ze wzrostem populacji, a także powinna być finansowana i chroniona na poziomie państwa.

W przyszłym rozwoju branży – wzrost zapotrzebowania na produkty pochodzenia zwierzęcego, a także ich wykorzystanie do celów medycznych i kosmetycznych, co niewątpliwie zwiększy chęć rolników do hodowli owiec.

We współczesnych warunkach gospodarczych istnieje potrzeba przezwyciężenia nieopłacalności hodowli owiec. Aby osiągnąć pożądane rezultaty na tym polu, należy poważnie zaangażować się w selekcję zwierząt do chowu, biorąc pod uwagę ich płodność i odporność na warunki klimatyczne obszaru, na którym znajduje się gospodarstwo.