Jeśli zdecydujesz się na kozę lub zaczniesz ją hodować, zdecydowanie zwróć uwagę na rasę kóz nubijskich. Mleko tych kóz ma najwyższy smak i często jest porównywane z ulubionymi przez wszystkich lodami, a także jest zalecane przy różnych chorobach przewodu pokarmowego i wątroby.
farmer-online.com
kozy nubijskie
Treść artykułu:
Zewnętrzny wygląd rasy
Rasa kóz nubijskich ma kierunek mięsno-mleczny i jest jedną z najstarszych. Rasa wywodzi się z odległej i gorącej Afryki, której zawdzięcza swoją nazwę, Nubian – z sudańskiej pustyni Nubia. Ale już na początku 1955 wieku pierwsi przedstawiciele Nubijczyków byli w Ameryce, w 21 – już w Australii, a na początku XX wieku – w Rosji.
Przedstawiciele kóz anglo-nubijskich mają nos o profilu rzymskim i długie uszy, co sprawia, że ich dane zewnętrzne są wyjątkowe, a opis rasy niezwykle dokładny. Nawet na zdjęciu można łatwo odróżnić tę rasę od innych przedstawicieli. Jakie inne cechy wyglądu zewnętrznego kozy anglo-nubijskiej:
- Wzrost. Koza nubijska rasy nubijskiej jest dość silnie zbudowana, mierząc wysokość w kłębie wskaźniki wzrostu często przekraczają 90 centymetrów.
- Waga. Koza nubijska jest zwierzęciem dużym, dorosły osobnik waży średnio od 80 do 120 kg, waga zależy od diety.
- Tułów. Wydłużony i wąski; szyja jest długa, z grubą poprzeczną brodą.
- Rogi. Nie są one specjalnym znakiem, zwierzę może być bezrogie lub mieć rogi, ale kozy częściej mają rogi.
- Wełniany pokrowiec. Sierść ma kilka odcieni: od czarnego do brązowego, od śnieżnobiałego do gniadego. Szczególnie udany jest kolor cętkowany.
- Wymię. Ponieważ rasa ma mleczną orientację, narząd jest duży z wydłużonymi sutkami.
Produktywność rasy
Kozy nubijskie, po swoim niezwykłym wyglądzie, słyną na całym świecie z jakości produkowanego mleka. Ze względu na znaczną zawartość tłuszczu w produkcie – od 5 do 8% i zawartość białka do 4%, mleko kozie nubijskie jest niezwykle przydatne. Mleko jest całkowicie pozbawione nieprzyjemnego zapachu, a jego smak jest lekko słodki i przypomina smak lodów znany z dzieciństwa. Mleko jest wskazane przy cukrzycy, chorobach przewodu pokarmowego i wątroby, jest także niezastąpione dla alergików z reakcją alergiczną na mleko krowie zawierające laktozę.
Na całym świecie mleko tej rasy wykorzystuje się do produkcji serów. Powstały produkt serowy jest słusznie uważany za jeden z najzdrowszych i najbardziej dietetycznych produktów, ponieważ zawartość w nim tłuszczów nasyconych jest minimalna.
Należy powiedzieć, że pod względem produktywności kozy nubijskie nadal przegrywają ze swoimi głównymi konkurentami, kozami Saanen. Ich wskaźniki rzadko przekraczają 3-4 litry mleka dziennie i 850-1250 litrów przez cały okres laktacji. Ilość wyprodukowanego mleka wzrasta z każdą nową rundą.
Jeśli jednak Twoim celem są rekordowe wydajności mleczne od kóz nubijskich, to powinieneś wiedzieć, że bez zapewnienia zwierzęciu odpowiedniej opieki i niezbędnej diety osiągnięcie tego jest po prostu niemożliwe. Przedstawiciele tej rasy są zbyt zależni od czynników zewnętrznych i wymagają maksymalnej uwagi w stosunku do siebie. Warto wykluczyć ze zwykłej diety kozy nubijskiej przynajmniej jeden pierwiastek śladowy ważny dla kozy nubijskiej, jej wskaźniki mleczności natychmiast spadną.
Należy również powiedzieć o płodności przedstawicieli rasy nubijskiej, koza może dwa razy w roku urodzić do 3 dzieci. Podsumowując, należy zauważyć, że mięso kozie jest szczególnie delikatne i smaczne, zwłaszcza jeśli zwierzę jest w pełni karmione.
Cechy charakteru kozy nubijskiej
Każdy hodowca kóz, odpowiadając na pytanie, z czego słynie rasa nubijska, opowie nie tylko o jej temperamencie. Nubijczycy różnią się od swoich rówieśników skrajnym niepokojem, twardym temperamentem i oślim uporem. Ze względu na te cechy nie zaleca się wprowadzania kozy nubijskiej do domów, w których są małe dzieci i zachowania ostrożności w kontakcie ze zwierzęciem.
Portret kóz nubijskich na pastwisku
Jednak pomimo całego paskudnego charakteru zwierzę jest bardzo przywiązane do osoby i postrzega go jako swojego przywódcę. Kozy należy trzymać surowo, aby ich temperament nie stał się przeszkodą w opiece nad nimi. Zwierzęta poczują się lepiej, jeśli w ich stadzie nie będzie przedstawicieli innych ras, w przeciwnym razie zostaną wykorzystane ich małe rogi.
Opieki nad Zwierzętami
Jeśli przeanalizujemy cechy opieki nad tą rasą, nie można jednoznacznie stwierdzić, czy jest to problematyczne. Z jednej strony Nubias są mało wymagające w pielęgnacji i karmieniu, są całkowicie pozbawione nieprzyjemnego zapachu. Ale jednocześnie, aby utrzymać dobry przepływ mleka, jej dieta musi być kompletna i zróżnicowana, należy zadbać o to, aby zwierzę otrzymywało wszystkie niezbędne składniki odżywcze.
Z drugiej strony zwierzę jest niezwykle trudne do przystosowania się do europejskich warunków klimatycznych, ponieważ nie toleruje mroźnych, ostrych zim. Jednak doświadczeni hodowcy twierdzą, że już w drugim lub trzecim pokoleniu następuje aklimatyzacja zwierzęcia i okres zimowy przebiega dla zwierzęcia z mniejszym stresem.
Występowanie rasy w Rosji
Po raz pierwszy koza nubijska przybyła na terytorium Federacji Rosyjskiej nie tak dawno, bo na początku XXI wieku. Oczywiście ze względu na nieodpowiedni klimat nie w każdym rosyjskim mieście znajdziesz rasową Nubię. Niemniej jednak w południowych regionach Rosji, w rejonie Moskwy, Samary i Tweru z powodzeniem go hodują.
Najczęściej są to gospodarstwa prywatne, w których hoduje się na sprzedaż kozy, kozy lub młode kozy rasy nubijskiej. Liczne recenzje właścicieli kóz nubijskich pomogą Ci zdecydować, z której hodowli kupić kozę. Jednym z najbardziej znanych hodowców kóz nubijskich w Rosji jest Tatyana Belyaeva z Moskwy. To jej kozy wyróżniają się kryształowym rodowodem i doskonałą produktywnością. A stworzone przez nią forum, nasycone zdjęciami i filmami, regularnie odwiedzają tysiące użytkowników – zarówno tych, którzy prowadzą całe żłobki z kozami nubijskimi, jak i tych, którzy mają w gospodarstwie tylko jedną kozę.
Jedyną przeszkodą w zakupie będzie spora cena Nubii. Minimalny koszt jednego zwierzęcia wynosi 4 tysiące rubli, a maksymalny sięga 300 tysięcy. Ta różnica w cenach wynika z kilku powodów, a mianowicie:
- Czystość rasy
- Wiek zwierzęcia
- Wskaźniki produktywności
Pamiętaj, że oprócz mleka kupując kozę nubijską, zyskujesz w jej osobie nowego członka rodziny i bierzesz za nią odpowiedzialność. Jeśli zapewnisz jej odpowiednią opiekę, zwierzę nie pozostanie zadłużone, a da Ci litry świeżego mleka.
Możesz dodać tę stronę do zakładek
