For ferskt forbruk, lagring og prosessering dyrker mange gartnere Detroit rødbeter. Omtrent 100 dager etter fremveksten av frøplanter fra hagen, kan du samle avrundede mellomstore rotvekster som vil glede deg med en vakker rødbrun farge og utmerket smak.
Rødbeter Detroit
Rødbeter Detroit har saftig fruktkjøtt
Rødbeter Detroit mørk farge uten hvite striper
Sortsbeskrivelse
Beet Detroit er stoltheten til det italienske utvalget, som ble registrert i 1994, og etter 3 år kom det inn i statens register over planter i den russiske føderasjonen for dyrking i de sentrale og fjerne østlige regionene. Med suksess dyrkes sorten også i Moldova og Ukraina. Dens egenskaper finner du i tabellen nedenfor:
Parameter
Beskrivelse
Modningstid Sorten er midt i sesongen – perioden fra spiring til teknisk modning er 85-105 dager. Dyrkingsregioner Avlingen egner seg for dyrking i åpen mark i regioner med temperert og varmt klima. Den har et kraftig bladapparat og et sterkt rotsystem, så den tåler tørke.
Den kan også dyrkes i kjølige og tempererte klimasoner under filmdekke, da den tilpasser seg godt til klimaendringer, tåler lett frost og spirer selv ved vintersåing. Plante Bladrosetten av middels høyde er halvoppreist og består av små ovale blader som «sitter» på lange stiklinger.
Bladplaten har en lys grønn farge og er fortynnet med antocyaninfargede rødfiolette årer. Overflaten er litt boblende og bølget langs kantene. Bladstilken, malt i en rød-lilla nyanse, tiltrekker seg også oppmerksomhet. Rotvekster Kulturen bærer frukt med rotvekster med følgende parametere:
- form – avrundet og lett langstrakt mot halen, på linje, uten feil;
- vekt – fra 150 til 200 g;
- aksial rot – tynn, kort og rød;
- hud – glatt, tynn, mørkerød;
- kjøtt – tett, mør og saftig, intens rødbrun farge, uten hvite årer og ringer, med et innhold på 17-20 % tørrstoff og 12-14 % sukker (per 100 g).
Bruk Bordbeter kan spises ferske, brukes i matlaging, inkludert til å tilberede avkok og juice. Den kan også dyrkes for salg av bjelkeprodukter. Produktivitet Fra 1 kvadrat. m senger vil kunne få opptil 9 kg frukt, og fra 1 hektar – 362-692 centners. Produktutbytte på et godt nivå – 82-91%. Holde kvalitet Rotvekster kan lagres til neste sesong uten tap av smak og kommersielle kvaliteter.
Egenskapene til Detroit rødbeter er beskrevet i videoen nedenfor:
Den offisielle oppdretteren av Detroit-sorten er TM Clause (Frankrike). Frø kan bestilles på den offisielle nettsiden til selskapet eller kjøpes i selskapets hagebutikker.
Rødbete varianter Detroit
Gitt de utmerkede egenskapene og populariteten til kulturen, brukte oppdrettere den som grunnlag for å lage følgende beteunderarter:
- Detroit mørk rød (mørk—rød). En tidlig moden variant som bærer frukt med rotfrukter som veier fra 80 til 250 g. De har en karakteristisk avrundet form og mørkerødt kjøtt med høyt innhold av sukker, uten årer.
- Detroit 6 Rubidus. En annen tidlig modningsvariant som er motstandsdyktig mot frost og minimalt med naturlig lys, slik at den kan dyrkes selv i skyggefulle områder. Den er flott for tidlig salg, så den er populær blant gartnere. Den bærer frukt med avrundede frukter med en tynn aksial stang.
- Detroit 2 svart. Middels sent høyytende sort som bærer frukt med røtter med burgunder kjøtt, ikke utsatt for å samle nitrater. Utmerket for langtidslagring.
I hagen kan du samtidig så alle varianter av Detroit rødbeter for å velge neste sesong sorten som vil gi størst utbytte, vise motstand mot sykdommer og skadedyr.
Landingsmetoder og datoer
Detroit rødbeter kan dyrkes på to måter:
- Gjennom direkte såing av frø i bakken. En populær teknikk som lar deg dyrke en avling på to sesonger, siden frøene kan sås både om våren og før vinteren. I det første tilfellet er den optimale såingstiden fra slutten av april til begynnelsen av mai (etter at jorden varmes opp til + 10 … + 13 ° C), og i det andre – i begynnelsen av november.
- frøplanter. Gjør at du kan spare frø og få en tidligere høsting, da rotvekster modnes 2-3 uker raskere enn ved direkte såing av frø i bakken. Imidlertid har denne teknologien også ulemper – den øker frøplanters følsomhet for temperatursvingninger og reduserer deres motstand mot sykdommer. Frø bør sås til frøplanter i begynnelsen av april. Etter omtrent en måned kan spirene transplanteres inn i hagen.
Stedsvalg og forberedelse
For å få en rik høst av rotvekster, må du dyrke rødbeter i et riktig utvalgt og godt forberedt område. Når du velger et landingssted, må du vurdere følgende krav:
- stedet skal være solrikt og beskyttet mot trekk, da planten ikke tåler skyggelegging godt og krever intensiteten av belysningen;
- stedet bør ha god luftfuktighet, siden Detroit rødbeter er fuktighetselskende grønnsaker;
- det er ønskelig at det vokser agurker, tomater, poteter eller løk på stedet forrige sesong (alle typer kål og gulrøtter er uakseptable forgjengere);
- jorden i hagen skal være løs, fruktbar og med mild eller nøytral surhet.
Det beste av alt er at kulturen bærer frukt i middels leirholdig og sandholdig leirjord med tilstrekkelig mengde organisk materiale.
Et sted med passende parametere må forberedes for rødbeter på forhånd – om høsten, grav en spade på en bajonett, fjern planteavfall og bruk organisk gjødsel (humus, råtnet gjødsel). Hvis jorda har høy surhet, er det nødvendig å legge til aske, dolomittmel eller kalk.
Frø forberedelse
Rødbetefrø spirer sakte, så de må behandles før såing i åpen mark eller for frøplanter. Her er effektive måter:
- Bløtlegg plantematerialet i varmt vann i en dag. Under denne prosedyren, bytt vannet 2-3 ganger, og tørk deretter og så i bakken. Hvis frøene holder seg sammen under bløtlegging, må de ikke skilles fra hverandre, for ikke å forårsake uopprettelig skade på dem.
- Brett et stykke tøy i 2 lag og sug i vann eller en svak løsning av kaliumpermanganat, og legg det deretter på en tallerken. Legg 50-100 frø på den og dekk med den samme fuktige kluten. Fjern tallerkenen på et varmt (+18…+25°C) sted i 4 dager. I løpet av denne tiden må du regelmessig fukte stoffet slik at det ikke tørker ut. Det er også umulig å fylle det med vann, for ikke å forårsake råte av plantematerialet.
- For vernalisering, legg frøene i et 3-4 cm lag i en emaljert panne og hell 50 liter vann. Etter 32 timer, tilsett samme mengde vann. Oppbevar gryten ved en temperatur på +15…20°C i 2-3 dager, på forhånd dekket med en fuktig klut. Hell deretter frøene i en boks med et lag på opptil 3 cm og legg dem bort i 10 dager i et kjølig rom.
Tilberedte frø vil kunne spire bedre, vise motstand mot mange sykdommer og gi en tidligere høsting.
Planting av rødbeter
Før såing, bør sengen vannes rikelig med en hastighet på 10 bøtter vann per 20 m. Hvis såing gjøres på en flat overflate, er det bedre å forberede to-linjers bånd.
Ordningen for såing av frø er som følger:
- avstand mellom frø på rad – 15 cm;
- radavstand – 35-30 cm;
- plantedybde i vanlig jord – 3 cm, og i torv – 5 cm;
- såhastighet – 1-1,5 g per 1 kvm.
Etter såing skal frøene drysses med jord, sengen skal dekkes og i kjølige områder dekkes med folie. Under optimale forhold (lufttemperatur + 4-5 ° C), vil de første skuddene vises om en uke.
Ved såing kan betefrø blandes med spinatfrø. Dette vil bidra til å forhindre aktiv utvikling av farlig ugress for Detroit. Når de første skuddene vises, må spinaten fjernes eller stå i en måned til, og deretter høstes.
Hvis rødbeter dyrkes gjennom frøplanter, må frøplantene transplanteres til et permanent sted når jorden varmes opp til + 15 … + 20 ° С. Mellom furene er det verdt å holde 10-12 cm, og mellom radene – 45 cm.
landingspleie
Detroit-sorten er ikke lunefull i pleie, men den krever rettidig implementering av en rekke agrotekniske tiltak, noe som er spesielt viktig i tilfelle av dyrking av rødbeter gjennom frøplanter. Riktig omsorg innebærer følgende manipulasjoner:
- Vanning. Inntil dannelsen av rotvekster, vann sengen intensivt, og reduser deretter frekvensen av fukting til 1 gang per uke med en hastighet på 15 liter vann per 1 kvm. Det er ønskelig å vanne stedet tidlig om morgenen eller om kvelden. Bakken skal ikke være overdrevent tørr eller for våt. Slutt å vanne helt en måned før forventet innhøsting.
- Løsning og luking. En våt seng må løsnes for å forbedre gassutveksling og luftgjennomtrengelighet i jorda. Dannelse av jordklumper bør ikke tillates, siden de ikke tillater næringsstoffer å trenge inn i jorden og bremse veksten av busker. Det er like viktig å hele tiden «rense» stedet, ettersom ugress overdøver unge plantinger, noe som reduserer kvaliteten på avlingen.
- Mulching. For å holde på fuktigheten i jorden og undertrykke spiring av ugress, bør bedet mulkes. Det har blitt lagt merke til at rotvekster vokser seg større i et mulched område.
- Tynning. Prosedyren bør utføres 2 ganger i sesongen og kun i overskyet vær. Det er verdt å tynne ut rødbeter i henhold til denne ordningen:
- i fasen av utseendet til 2-3 ekte blader – fjern gresset og svake skudd, og la det være 3-4 cm mellom buskene;
- i fasen med dannelse av 4-5 blader – utvide hullene mellom plantene til 7-8 cm.
- Ekstra gjødsling. Gjødsel må påføres flere ganger i løpet av sesongen, men deres overflod bør ikke tillates, da dette vil provosere oppsprekking av rotvekster og dannelse av tomrom i dem. Her er det optimale fôringsskjemaet:
- i fasen av 2-3 blader (etter tynning) – bruk organisk gjødsel for å mette jorden med nitrogen;
- på lukestadiet – påfør kaliumgjødsel til bakken (16-20 g per 1 kvm).
Fôringsordningen kan justeres avhengig av plantens utseende: hvis toppene lysner, tilsett kalium, og hvis venene på den blir røde – natrium.
- Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr. For rødbeter fra Detroit kan råte (hvit, grå) og dunmugg være farlig. Blant skadedyrene er Medvedka og Winter Scoop farlige. For å forhindre skade, må du mate plantene med kaliumgjødsel og regelmessig luke stedet.
Innhøsting og lagring av avlinger
Ved vårsåing kan du høste rotvekster i det siste tiåret av september. På dette tidspunktet vil de modnes fullstendig og være av høyeste kvalitet. For ikke å feilberegne høstetiden, bør du være oppmerksom på tilstanden til stilkene – i modne rotvekster tørker de ut og blir gule.
Det er best å samle rødbeter i tørt, varmt vær i fravær av dugg. Dette vil tillate deg å tørke rotvekstene i noen tid i solen, noe som vil påvirke holdbarhetskvaliteten gunstig.
Rødbeter er upretensiøse til lagringsforholdene. Det viktigste er å holde den på et kjølig sted uten overflødig fuktighet. Den optimale romtemperaturen er +2-3°C. Mange gartnere lagrer rødbeter i kjelleren sammen med potetknoller eller i plastposer med en kapasitet på 15-20 kg. Poser må knyttes, men åpnes litt en stund når det dannes kondens, slik at det fordamper gjennom et lite hull.
Hvordan Detroit-beten høstes, kan du se i følgende video:
Fordeler og ulemper med variasjonen
Verdien av Detroit rødbeter ligger i følgende egenskaper:
- spirer jevnt og gir et jevnt høyt utbytte;
- bærer frukt med like i form og størrelse rotavlinger med utmerkede kommersielle kvaliteter og universelle formål;
- viser motstand mot sykdommer og tsvetushnost;
- tåler kortvarig frysing av jorda;
- har en kraftig vegetativ masse og rotsystem, derfor er den ikke redd for varme og ugunstige vekstforhold;
- er gjenstand for langtidslagring fersk uten tap av smak og nyttige egenskaper, og også…
