De beste betesortene for dyrking og lagring i Sibir

I de tøffe klimatiske forholdene i Sibir kan du få en god betehøst, men for dette må du velge riktig grønnsaksvariasjon, avlet av oppdrettere spesielt for dyrking under ugunstige værforhold. Hvilke varianter av rødbeter er tilpasset klimaet i Sibir og viser utmerket overlevelse, les videre.

Sibirleilighet 167/367

Bordbeter ble avlet på den vestsibirske grønnsaksstasjonen og har siden 1952 blitt anbefalt for dyrking i de vestsibirske og østsibirske regionene. Den tilhører tidlig modningsvarianter – allerede etter 62-90 dager fra spiringsøyeblikket, vil den glede deg med en høst av deilige rotvekster med følgende egenskaper:

• vekt – et gjennomsnitt på 190-350 g, men det er hoder som veier 400 g;
• høyde – 5-8 cm;
• diameter – 7,5-12,5 cm;
• hudfarge – Mørkerød;
• kjøtt – øm og saftig, rosa-rød nyanse med lilla fargetone.

Med riktig pleie fra 1 kvadrat. m senger vil kunne samle 2,8-6,8 kg frukt. Sorten er også verdsatt for sin motstand mot blomstring og cercosporose.

Bordeaux 237

En annen rekke innenlandsk utvalg, dyrket i Sibir siden forrige århundre. Dette er en middels tidlig bete – det går omtrent 95-110 dager fra fremveksten av frøplanter til den tekniske modningen av rotvekster.

Kulturen bærer frukt med avrundede eller avrundede flate hoder som veier 250-500 g og 12-15 cm i diameter. Massen er veldig mør og saftig, den blir til en intens mørk rød farge og får et høyt sukkerinnhold. På kuttet er frukten ensartet med knapt merkbare ringer.

Det mørkerøde skallet på frukten er elastisk og tett, slik at den modne grønnsaken ikke sprekker og er gjenstand for langtidslagring.

Fra 1 kvm tomt kan du samle 4-8 kg slike frukter. Dårlige værforhold vil ikke påvirke utbyttet av sorten, men slike konsekvenser er mulige hvis planten er skadet av dunmugg eller cercosporose.

IncomparableA-463

Den mid-tidlige varianten ble presentert av All-Russian Research Institute of Selection and Seed Production of Vegetable Crops. Vokst i Sentral- og Ural-regionene siden 1943. Kulturen tåler kulde perfekt og 70-100 dager etter spiring gir rotvekster med følgende egenskaper:

• veie i gjennomsnitt 150 til 400 g;
• har en flat eller avrundet flat form med en fortykket aksial petiole;
• har en tett hud, som er farget mørkerød, men gråaktig i bunnen;
• skiller seg i burgundermasse med svartaktige ringer.

Rødbeter Incomparable gir høy avkastning – fra 1 kvm senger kan du få opptil 7 kg frukt. Slike indikatorer oppnås på grunn av plantens høye immunitet, motstand mot lave temperaturer, cercosporose og blomstring.

Rotvekster er perfekt lagret, så gartnere bruker ofte sorten i høst-vinterperioden.

Furor

Gartnere i den sibirske regionen foretrekker ofte å dyrke rødbetevarianter med en tidlig modningsperiode for å få maksimalt grønnsaksutbytte, men samtidig bruke et minimum av tid og krefter. Av denne grunn velger de ofte den enkeltfrøede Furor-sorten, en av de tidligste variantene av denne avlingen med en vekstsesong på 70-90 dager. Oppdrettet på den vestsibirske grønnsaksforsøksstasjonen.

Planten bærer frukt med avrundede mørkerøde rotvekster som veier 150-300 g, som ikke vokser ut og beholder sin kommersielle størrelse. De har utmerkede smakskvaliteter som ikke forringes selv når rødbeter lagres i 7-8 måneder.

Furor er enkeltspiret og krever ikke tynning, og frøhastigheten er 30 % mindre enn for multispirevarianter som Bordeaux.

Fra 1 kvm senger kan du samle 2-3 kg rotvekster, men hvis du utvider vekstsesongen til 90-100 dager, kan du bringe utbyttet til 5-6 kg.

enkeltvekst

Siden 1976 har denne varianten av innenlandske oppdrettere, avlet ved All-Russian Research Institute of Vegetable Breeding and Seed Production, blitt anbefalt for bruk i de nordlige regionene. 72-81 dager etter spiring gir den rotvekster med følgende parametere:

• vekt – fra 300 til 600 g;
• form – sfærisk, avrundet eller avrundet flat;
• farge – mørk lilla eller dyp burgunder;
• hud – glatt, tett;
• kjøtt – saftig og mør, uten ringer.

Fra 1 kvm senger kan du samle ca 4 kg rotvekster, som har god holdbarhet, så sorten brukes ofte vinter og høst. På grunn av deres utmerkede smak og vakre farge, kan rødbeter spises ferske eller brukes til å tilberede forskjellige retter.

Enkimbete viser motstand mot cercosporose, phomosis og florescens. Rødbeter Virovskaya enfrø har lignende egenskaper, men vegetasjonsperioden er 125 dager.

Egyptisk leilighet

I 1943 avlet oppdrettere av Research Institute of Agriculture of the Central Chernozem Strip oppkalt etter VV Dokuchaev, på grunnlag av utenlandske varianter, den egyptiske flatbeten, som anbefales for dyrking i den østsibirske regionen. Sorten er middels sen og ca 94-120 dager etter spiring produserer modne rotvekster med følgende egenskaper:

• vekt – 300-500 g, men det er hoder som veier opptil 600 g;
• diameter – 13 cm;
• form – avrundet flat, med et lite hode;
• farge – Mørkerød;
• kjøtt – rik rød med lilla fargetone, mør, søt og saftig.

Fra 1 kvm senger kan i gjennomsnitt samles 5-7 kg rotvekster, men i noen år kan utbyttet nå 9 kg. Sorten er ikke redd for blomstring og anbefales brukt i vår-høstsesongen.

På grunnlag av denne rødbeten avlet oppdretterne av VIR Polar Experimental Station fram sorten Polar Flat K-249, som også egner seg for dyrking i Sibir, men har større kantete og hodestørrelse, en fortykket aksialrot og en større nedsenking av rotavlingen ned i bakken.

Mulat

Til tross for det eksotiske navnet, er Mulatto rødbeter en prestasjon av innenlandske oppdrettere. Sorten ble avlet på slutten av 80-tallet og fikk popularitet ikke bare i Russland, men også i utlandet. Middels tidlig rødbeter – avlingen kan høstes 125 dager etter at skuddene har kommet. Rotvekster har følgende egenskaper:

• vekt – fra 160 til 350 g;
• form – vakkert avrundet, glatt og jevnt;
• farge – rødbrun innvendig og utvendig, lilla i den aksiale ryggraden;
• kjøtt – mør og saftig, uten sylindriske ringer ved skjæringspunktet.

Disse rotvekstene har utmerket holdbarhet, slik at de kan dyrkes for langtidslagring og spises om vinteren. I tillegg tåler de transport over lange avstander, så de dyrkes ofte av bønder i industriell skala. Avlingen er 258-447 kv/ha. Kulturen er også verdsatt for sin motstand mot ekstreme temperaturer.

Kokker elsker Mulatto rødbeter for deres saftighet og raske tilberedning. Det vil lage perfekte borsjtsj og marinader, siden det ikke mister sin opprinnelige farge selv etter en lang varmebehandling.

Podzimnaya A-474

For vintersåing og tidlig høsting i Sibir, kan du dyrke den veletablerte Podzimnyaya A-474-sorten, avlet i 1952 ved All-Russian Research Institute of Vegetable Breeding and Seed Production. Perioden fra spiring til teknisk modenhet varer 55-101 dager.

Rotvekster er runde eller halvsirkulære i form og veier 200-400 g. Overflaten deres er litt ru, og fruktkjøttet har en intens mørk rød farge, øm og søt. Det er flott for hjemmelaget matlaging, konservering og bearbeiding.

Fra 1 kvm senger kan du få 3,6-6,5 kg slike frukter. Nedgangen i utbyttet påvirkes ikke av temperaturfall, cercosporose og blomstring, da sorten viser motstand mot dem.

Kuldebestandig-19

En rekke bordbeter fra det hviterussiske forskningsinstituttet for potet og hagebruk, som har vært godkjent for dyrking nesten i hele Russland siden 1973. Høsting faller på 60-75. dag fra øyeblikket av fremveksten av frøplanter. Kuldebestandige rotvekster har følgende egenskaper:

• vekt – 145-250 g;
• diameter – 10-12 cm;
• lengde – 6-8 cm;
• form – avrundet flat;
• hud – glatt, mørk rød farge;
• kjøtt – burgunder, saftig og mør.

Avlingen er gjennomsnittlig – fra 3,3 til 4,2 kg per 1 kvm. Sorten er ikke redd for lave temperaturer og er relativt motstandsdyktig mot sykdom.

Paul F1

Nederlandsk hybridvariant med en gjennomsnittlig modningsperiode – fra øyeblikket av fremveksten av skudd til den tekniske modenheten til rotvekster, tar det omtrent 108-115 dager.

Den bærer frukt som ikke er veldig stor, men ensartede frukter med følgende egenskaper:

• vekt – fra 118 til 455 g;
• form – avrundet, uten uregelmessigheter, med en liten hale;
• hud – glatt, tynn, mørkerød med lilla fargetone;
• kjøtt – øm og saftig, jevn intens burgunderfarge, uten lyse radiale ringer og årer.

Fra 1 kvm senger kan du samle 6-7,5 kg rotvekster med anstendige kommersielle og smaksmessige kvaliteter. Hybriden Pablo er ikke redd for bolting og cercosporose, og viser også utmerket holdbarhet under vinterlagring.

Nye hybrider av det nederlandske utvalget

Under forholdene i Sibir har hybrider av nederlandske oppdrettere vist seg godt. Populære blant dem er følgende:

• Vann F1. En tidlig moden hybrid, som etter 85-90 dager fra spiringsøyeblikket gir runde, ensartede røtter i form og størrelse med en gjennomsnittlig vekt (250-350 g). Kjøttet av grønnsaken har en jevn mørk rød farge uten radielle ringer, og huden har samme farge, glatt og tett. Hybriden dyrkes tradisjonelt for tidlig bjelkeproduksjon.
  
• Handling F1. En mellomsesongvariant som bærer frukt på 105 dager med avrundede rotvekster som veier 240-350 g, mørkerøde i fargen og med fruktkjøtt uten ringer. Smaken av rødbeter er delikat og søt, så den brukes aktivt i matlaging. Planten har vertikale blader og et kraftig rotsystem, takket være at den tåler alle temperatursvingninger.

  

Med riktig landbruksteknologi fra 1 kvadrat. m senger kan du få opptil 9,5 kg ferske rotvekster.

3 varianter for lagring i Sibir

Mellomsesongens betesorter og hybrider modnes fullt ut på en kort sommer, til tross for ugunstige værforhold, og viser utmerket holdbarhet for vinterlagring. Blant dem er de mest egnede for dyrking i Sibir:

• Bravo. Oppdrettet i 1997 på den vestsibirske grønnsaksforsøksstasjonen. Den bærer frukt med avrundede burgunderrøtter, som veier 200-650 g, er mørkerøde i fargen og smaker mørt, saftig og sukkerholdig. Massen er blottet for karakteristiske ringer. Fra 1 kvm vil være i stand til å samle fra 7 til 9 kg av slike frukter. Sorten er svært motstandsdyktig mot cercosporose, men kan påvirkes av rødbetemygg.
  
• RakettF1. En annen midtsesonghybrid fra nederlandske oppdrettere, som bærer frukt med sylindriske langstrakte rotvekster som veier 300 g hver. Huden er tynn og mørkerød, uten grener, og kjøttet er saftig, burgunder-lilla, uten ringer. Fra 1 kvm senger kan du få 5,5-7 kg rotvekster. Hybriden vil glede med god spiring (75-80%) av frø, høy produktivitet og motstand mot forskjellige sykdommer.
  
• Vital sylinder. En klassisk representant for det nederlandske utvalget, som bærer frukt med mørkerøde sylindriske røtter med en lett spiss spiss. Massen er mør og saftig, mørk lilla i fargen, uten lyse striper. Selve hodene når 3,5-6 cm i diameter og i masse – fra 200 til 450 g. Fra 1 kvm senger kan du få 3,8-5,7 kg frukt.
  

Varianter av rødbeter for Sibir presenteres i et bredt utvalg, så hver gartner kan velge en kultur som passer for dens egenskaper. Om ønskelig kan flere varianter sås på en seng for å velge det beste alternativet for neste sesong.