Funksjoner og regler for høsting av rødbeter i september

I september begynner gartnere aktivt å høste rødbeter beregnet på vinterlagring. For at rotvekster skal lagres godt og ikke forringes, må du velge riktig tidspunkt for høsting, samt følge reglene for innsamling og lagring.

Er det mulig å høste rødbeter i september for lagring?

Det er ingen eksakte datoer for betehøsting, da de avhenger av den voksende regionen, dens klimatiske og værforhold. Variasjonen og til og med størrelsen på rotvekstene har en viss innflytelse på innhøstingstiden.

Du kan høste rødbeter i september, men for vinterlagring er seinmodne varianter å foretrekke, som høstes i oktober – tidspunktet avhenger av frosttidspunktet i regionen.

Rødbeter anbefales å høstes på varme, fine dager – de kan være i september og oktober. Det viktigste er ikke å forsinke høstingen – rotvekstene må fjernes fra jorden før utbruddet av langvarig regn og frost. Rødbeter gravd ut i regnet vil ikke lagre godt.

Funksjoner i septemberkolleksjonen

Rødbeter høstes i september, og overholder alle reglene for innsamling av rotvekster. Hovedbetingelsene for høsting i september er gunstig vær og fullt modne rotvekster.

Regler for innsamling av rødbeter:

• Kun modne rotvekster som har nådd diameteren angitt på frøpakken graves opp. Vanligvis når modne rødbeter en størrelse på 5-10 cm, og varianter med stor frukt – 15 cm.
• Blader av rødbeter klare for høsting skal ikke være grønne. Høsting begynner ikke før bladene blir gule og visner. Ellers må gravingen av rotvekster utsettes.
• Før du starter massehøsting, grav opp noen få prøver for å prøve. Undersøk dem. Når rødbeter er klare for høsting, blir den sentrale roten tynn, som en rottes hale.
  Kutt frukten – fruktkjøttet skal være mørkt rødbrun, fyldig, saftig.
• Rengjøring gjøres i tørt vær, på en overskyet eller solrik dag, det viktigste er at det ikke regner.
• Erfarne gartnere, starter enhver virksomhet i hagen, sjekk med månekalenderen. Graving av rødbeter i 2021 anbefales fra 1. til 6. september og fra 22. til 30. september – på den avtagende månen. Det anbefales ikke å høste rotvekster fra 7. september til 21. september.

Vanlige feil ved høsting av rødbeter

Feil som gjøres ved høsting av rødbeter reagerer med rask ødeleggelse av rotvekster. Dette fører som oftest til forråtningssykdommer og dårlig holdbarhet.

De vanligste feilene ved høsting av rødbeter:

• Vær. Det er mange regnværsdager om høsten, så det er ikke så lett å velge riktig vær.
• modenhetsstadiet. Hvis umodne rotvekster fjernes fra jorden, lagres de svært dårlig selv under de mest gunstige forhold og har en dårlig smak. Det er også en feil å samle overmodne rødbeter – de har lett for å sprekke.
• Timing. Innsamling må gjøres strengt før frost. Det bør avklares når den første frosten kan observeres i regionen for å fjerne rotvekster før de oppstår.
• Grunning. Hvis du trekker rødbeter ut av hardt, tørt land, kan du lett skade røttene. Etter det er de ikke egnet for bokmerke for lagring. For å forhindre at dette skjer, blir jorden som har herdet etter en lang tørke, vannet rikelig – den mykner og prosessen med å trekke ut rødbeter forenkles.

Grønnsaker høstet i regnet er mettet med fuktighet, vannaktig og smakløs, sprekker på grunn av overflødig væske.

Grove feil som gjøres under høsting forårsaker uberettigede avlingstap.

Betehøst

For at rødbetene skal være godt lagret til selve sommeren, er det viktig ikke bare å høste avlingen i tide, men også å gjøre det riktig. Det finnes en rekke regler for høsting av rotfrukter, og gjennomføringen av disse er en forutsetning for god holdbarhet.

Regler for innsamling av rotvekster

Gartnere krangler ofte om hvordan de skal trekke rødbeter fra jorda. Noen mener at det er bedre å trekke ut rotfrukter med hendene, mens andre aktivt bruker hjelpeverktøy – for eksempel høygafler.

Valget av høstemetode avhenger i stor grad av jordens tilstand. Rødbeter med stor diameter er vanskelig å trekke ut, spesielt fra tørr og hard mark. I dette tilfellet anbefales det å bruke improvisert utstyr for ikke å skade de ekstraherte rotvekstene.

Regler for betehøst:

• klargjør rengjøringsverktøy på forhånd – en skarp kniv, en spade, en boks;
• løsne jorden forsiktig rundt rotavlingen for å gjøre det lettere å fjerne den fra bakken;
• arbeid i stoffhansker – du må rense rotavlingene fra vedheftende jord med hendene, du kan ikke bruke en kniv og andre skarpe gjenstander;
• sørg for å la de utgravde rødbetene ligge i flere timer på et tørt sted – for å tørke anbefales det ikke å vaske det;
• skjær toppene med en kniv, ikke bryt den ut for hånd;
• la stiklinger være 2 cm lange;
• kutte røttene forsiktig uten å påvirke selve roten;
• etter trimming av toppene, ikke fjern rødbetene umiddelbart for lagring – la den ligge en stund i et rom med en temperatur på +10 ° C, i løpet av denne tiden vil «sår», sprekker, mikroskader vokse på rotvekstene;
• anbefalt tørke- og helbredelsestid for mikroskader er 2-4 dager, deretter overføres rotfruktene til kjelleren/kjelleren.

Toppene tar næring fra rotvekster, og hvis de ikke kuttes i tide, vil dette påvirke kvaliteten.

Hvis rødbetene høstes i tørt vær, kan de tørkes direkte på bedene. I frisk luft er noen timer nok til å tørke. I regn og fuktig vær er tørking innendørs uunnværlig.

Innhøstingssortering

Det siste trinnet før legging av rødbetene for lagring er sortering. Gartnere sorterer ut skrellede, tørkede og trimmede rotvekster, og setter til side prøver som er uegnet for lagring. Det er nok å legge en skadet rotavling i en beholder med rødbeter slik at hele partiet råtner.

Rødbetene sorteres veldig nøye, og legger rotvekstene til side:

• skadet under rengjøring;
• råtten;
• med tegn på sykdom.

Store rødbeter, selv i perfekt stand, lagres dårligere enn mellomstore og små rotvekster, så de legges i en separat beholder. Den optimale diameteren på rotvekster er 10-12 cm.

Rødbetene som lagres for lagring er sortert etter modenhet og varianter. Tidlig, midtsesong og sene rødbeter bør oppbevares i en egen beholder.

Betelagring

Rødbeter holder seg godt, og i motsetning til gulrøtter trenger de ikke spesielle forhold. Rotvekster kan lagres i kjellere, kjellere, på balkonger, i kjøleskap, samt i groper og grøfter (hauger).

Oppbevaringsalternativer for rødbeter:

For at rødbetene skal være godt bevart, er det ikke nok å lagre dem riktig, det er også nødvendig å skape gunstige forhold:

• mørkt rom – penetrering av lys eller sollys er ikke tillatt;
• optimal temperatur – fra 0 til +2 ° С;
• det skal ikke være noen temperatursvingninger;
• fuktighetsnivå – mindre enn 90%;
• rommet skal ventileres – naturlig ventilasjon er tilstrekkelig;
• minimumsavstanden for rødbeter fra gulv og vegger er 10 cm.

Hvis du må lagre rødbeter på balkongen, må du lage en hjemmelaget kjellerlagring. For å gjøre dette må du lage en boks av tre eller papp. Den er trukket med skum og plassert inne i en lampe for oppvarming.

Hvordan oppbevarer du rødbeter?

I trekasser

0 %

i polyetylen

25 %

Annen vei

62,5 %

Vis resultater

Stemte: 8

Planter de rødbeter før vinteren?

Rødbeter er en av grønnsaksvekstene som vokser godt når de sås før vinteren. Dessuten har vintersåing mange fordeler.

Hvorfor rødbeter bør sås på senhøsten:

• frøene er herdet, så plantene er hardføre, med sterk immunitet;
• frøplanter er motstandsdyktige mot vårens returfrost;
• tidligere høsting sammenlignet med rødbeter sådd om våren;
• ingen grunn til å behandle frøene før såing – de er ganske enkelt begravd i jorden;
• tid spares om våren – du må jobbe mindre i sengene;
• ingen grunn til å velge tidspunkt for å plante rødbeter om våren – gartnere er ofte ikke sikre på tidspunktet for såing.

Podzimnaya bete er beregnet på sommerperioden, den lagres ikke for lagring, da den modnes veldig tidlig. Tidlig modne varianter plantes om høsten, motstandsdyktig mot kulde og dannelse av piler.

I områder preget av tining og returfrost er det bedre å ikke så rødbeter før vinteren – det er problematisk å få en avling under slike forhold. Med slike klimatiske egenskaper er det bedre å så rødbeter om våren.

De beste variantene for vintersåing:

• Rød ball. Tidlig kuldebestandig variant med runde frukter. Gjennomsnittlig vekt – 250-300 g. Rotvekster er mørk burgunder, med søtlig fruktkjøtt.
• Podzimnaya A-474. Tidlige rødbeter med ovale avrundede røtter. Farge – mørk burgunder. Vekt – 200-300 g. Den har god smak og holdbarhet.
• Den uforlignelige A-463. Midtsesong rødbeter med høy immunitet, ikke utsatt for å skyte, lyver. Fruktkjøttet er mørkerødt, med høy smak.
• Bordeaux 237. En variant med middels tidlig modning og utmerket smak. Røttene er mørke lilla. Vekt – 250-450 g.
• Northern ball. Tidlig kuldebestandig rødbete, ikke utsatt for blomstring, modning. Vekten av rotvekster er 150-350 g.

September er sjenerøs med varme solskinnsdager, noe som betyr at det er en flott tid å høste rødbeter på. Hvis du følger reglene for høsting og lagring, har rotvekster høstet tidlig på høsten alle muligheter til å ligge trygt til neste høsting.