Holstein koeienras

Van de vele soorten melkvee wordt de Holsteinkoe ​​met recht als een van de beste beschouwd. Het onderscheidt zich door een hoge melkopbrengst, geen speciale vereisten voor het houden van omstandigheden en een gemiddelde vleesproductiviteit. Dankzij deze kwaliteiten heeft de raslijn zich over de hele wereld verspreid.

Holstein-runderen

Kenmerken van het ras

Het Holstein-koeienras is evengoed geschikt voor zowel kleine boerderijen als grote veehouderijbedrijven. Dit dier is het resultaat van langdurig selectiewerk en vanwege een aantal kenmerken wordt het vandaag de dag nog steeds actief gebruikt om nieuwe soorten vee te fokken.

Oorsprong

Bij de vorming van de Holsteinkoe ​​werden verschillende runderrassen uit België, Denemarken en Nederland gebruikt. Maar het belangrijkste fokwerk werd al gedaan in de VS, waar de dieren aan het begin van de XNUMXe eeuw door kolonisten werden gebracht. Het geïmporteerde vee was vanwege hun hoge melkopbrengst van bijzonder belang voor de lokale boer Winsrop Chenery, die verschillende dieren kocht om op zijn boerderij te fokken. Als gevolg hiervan verhoogde hij de melkproductiviteit van dieren aanzienlijk en creëerde hij tegen de tweede helft van de eeuw zijn eigen koeienras, dat “Holstein-Friesian” werd genoemd.

De verdiensten van een nieuw runderras voor Noord-Amerika bleven niet onopgemerkt en in 1871 werd een vereniging van fokkers opgericht die zich uitsluitend met dit ras bezighield. In hetzelfde jaar verscheen een stamboek van deze raslijn.

In de toekomst verspreidde dergelijk vee zich naar Canada, maar ook naar enkele Europese landen. Bovendien werd in 1983 de naam van het ras officieel vereenvoudigd en heette het simpelweg Holstein.

Beschrijving

Dit type vee onderscheidt zich door een vrij groot gewicht. Het gemiddelde gewicht van een koe is 700 kg. Tegelijkertijd zijn stieren van het Holstein-ras heel goed in staat om 900 kg te bereiken. Als je, met hun inhoud, ook een goed uitgebalanceerd dieet voor voedingsstoffen gebruikt, is het bereiken van de grens van 1200 kg ook redelijk realistisch.

Holsteinkoe ​​met kalf

De Holstein Friese koe presteert qua groei beter dan andere soorten melkvee. Veel individuen bereiken een schofthoogte van gemiddeld 150 cm of meer. De hoogte van de stier is in de regel minimaal 160 cm.

Wat de uiterlijke kenmerken betreft, omvatten deze het volgende:

• massief lichaam met matig ontwikkelde spieren;
• diepe en brede borst;
• de lendenen zijn iets smaller dan de borst, maar ook behoorlijk volumineus;
• smalle prominente nek;
• lange ledematen met sterke gewrichten;
• goed ontwikkelde uier, komvormig en bedekt met kort wit haar.

De kleur van de Holstein werd geërfd van de voorouders van het uit Europa geïmporteerde ras. Bij de meeste dieren is het zwart en bont. Veel minder vaak zijn kalveren bijna zwart van kleur met kleine witte vlekken op de ledematen en staart. Ook kunnen in sommige gevallen roodbonte grondels verschijnen. Op het moment dat het ras verscheen, werden ze als “defect” beschouwd en werden ze uitgesloten van verder fokwerk. Maar tegenwoordig worden dergelijke nakomelingen gebruikt om nieuwe raslijnen te fokken.

Productiviteit

Holsteins worden met recht beschouwd als kampioenen op het gebied van melkproductie. Maar het is vermeldenswaard dat de jaarlijkse melkopbrengst van dergelijk vee grotendeels afhangt van de natuurlijke omstandigheden waarin ze worden gefokt, en van de samenstelling van het dieet. Dus in het warme klimaat van Israël, met een goede voedingsbalans, slagen fokkers erin om van één dier gemiddeld tot 10.000 kg melk per jaar te verzamelen. Voor de Verenigde Staten varieert dit cijfer van 8 tot 9 duizend kg.

Referentie. In het klimaat van Rusland kunnen vertegenwoordigers van het ras gemiddeld 6 tot 7,5 duizend kg melk per jaar produceren.

Maar het volume van de melkopbrengst heeft rechtstreeks invloed op de kwaliteit van het product. Als in Israël het vetgehalte van de verkregen melk slechts 3,1% bedraagt, dan produceren binnenlandse koeien dergelijke producten met een vetgehalte van minimaal 3,8%.

Koeienmelk

Het is vermeldenswaard dat de productiviteit en het vetgehalte van melk ook verschillen bij Holstein-koeien met verschillende kleuren. Personen met een zwart-wit pak geven ongeveer 7-7,5 duizend kg product per jaar, en het vetgehalte is 3,6-3,8%. De melkopbrengst van roodbont vee bereikt 4-4,5 duizend kg. Tegelijkertijd bereikt het vetgehalte van hun melk 4%. Beide vertegenwoordigers van het ras zijn geschikt voor zowel handmatig als machinaal melken.

De vleesproductiviteit van Holstein-Friese stieren wordt gekenmerkt door gemiddelde indicatoren. De gewichtstoename bij jonge stieren varieert van 950 tot 1100 g per dag. Tegelijkertijd is de opbrengst aan vlees van een dier 55-60%. Het heeft goede smaakkwaliteiten.

Voordelen

De grote vraag naar dergelijk vee in de wereld is voornamelijk te danken aan een aantal voordelen die het ras heeft. En tot dergelijke momenten behoren, naast de hoge melkproductiviteit, ook:

• hoge weerstand tegen verschillende ziekten van vee;
• snelle aanpassing in elk klimaat;
• kalm karakter en gebrek aan agressie jegens andere bewoners van de boerderij of hoeve;
• rundvlees van hoge kwaliteit, verkregen van Holstein-stieren;
• vroege puberteit bij vaarzen.

Houden en kweken

Holsteins zijn behoorlijk gevoelig voor de detentieomstandigheden. Bovendien worden een scherpe overgang naar nieuw voer, temperatuurveranderingen en vuil in de stal door dieren als ernstige stress ervaren en noodzakelijkerwijs leiden tot een afname van de melkgift.

Bij het gereedmaken van een stal voor het houden van koeien van deze raslijn moet met de volgende punten rekening worden gehouden:

• het moet droog en warm zijn, waarvoor hoogwaardige isolatie van wanden en plafonds moet worden gewaarborgd;
• er moet een functioneel systeem van toevoer- en afvoerventilatie zijn;
• tocht moet volledig worden geëlimineerd;
• in de vloer is het nodig om afvoeren uit te rusten die helpen de netheid in de machines te behouden;
• het is ook belangrijk om het juiste verlichtingssysteem te organiseren;
• de stal moet ruim zijn, omdat de hoge staldichtheid door koeien extreem negatief wordt ervaren en tot een afname van de melkgift leidt.

Belangrijk! De meest optimale optie voor het houden van dergelijke dieren is een losse doos. Wanneer aan alle andere voorwaarden is voldaan, kunt u een maximale melkopbrengst bereiken en een optimale gezondheid van uw vee behouden.

Ook moet men bij het fokken van Holstein-koeien zich aan dergelijke nuances houden:

Vertegenwoordigers van het ras houden van netheid

• Er wordt dagelijks schoongemaakt in de stal (holsteins zijn extreem schone dieren);
• het strooisel wordt vervangen als het aankoekt en vies wordt;
• de koe moet worden voorzien van voldoende drinkwater, dat moet worden verwarmd voordat het wordt geserveerd;
• Koeien hebben voortdurend veterinair toezicht nodig.

Een van de belangrijkste momenten bij het verkrijgen van hoge melkopbrengsten is natuurlijk het correct voeren van vee. Hiervoor kunt u het beste eiwitrijk voedsel gebruiken. Als de voeding gebaseerd is op mengvoer en hooi (groen), is het belangrijk om ervoor te zorgen dat een aanzienlijk deel van het voedsel uit verschillende peulvruchten bestaat (luzerne, erwten, lupine).

Aandacht! Het is ook verplicht om tarwe, wortelgewassen, groenten, mineralen en vitaminesupplementen in de voeding op te nemen.

De berekening van de voervolumes wordt als volgt uitgevoerd: voor elke 100 kg gewicht is minimaal 2 kg hooi en 8-10 kg groenten per dag nodig, en hoe hoger de productiviteit van het dier, hoe meer voer nodig is . Overgangen tussen zomer- en winterdiëten of verschillende soorten voedselbasis worden binnen twee weken uitgevoerd. Als de periode wordt verkort, heeft dit invloed op de omvang van de melkgift.

Wat de veehouderij betreft, zijn koeien al vanaf de leeftijd van 14 maanden klaar voor inseminatie. Maar meestal wordt het uitgevoerd wanneer het dier de leeftijd van 24 maanden bereikt. Het afkalven bij Holsteins is in de regel eenvoudig en vereist geen speciaal menselijk ingrijpen. Complicaties tijdens de bevalling kunnen slechts in 10% van de gevallen worden opgespoord.

Daarmee is de Holstein-Friesian het populairste melkveeras ter wereld. Het wordt gekenmerkt door snelle acclimatisatie, hoge weerstand tegen ziekten, kalm karakter. Maar om recordmelkopbrengsten te behalen, moet men uiterst verantwoordelijk zijn bij het creëren van speciale omstandigheden voor het houden van dergelijke dieren. Bij afwezigheid daarvan kan het melkvolume in een koe zelfs nog kleiner zijn dan bij gewone universele varianten.