Schots koeienras

De verscheidenheid aan koeienrassen is veel breder dan de lijst met soorten die door de veehouderij worden gefokt. De Schotse koe, die de tweede naam Highland heeft, wordt bijvoorbeeld gekenmerkt door pretentieloosheid, verhoogd uithoudingsvermogen en kan het hele jaar door grazen. Maar meestal wordt het gefokt voor vlees. De geproduceerde hoeveelheid melk is alleen voldoende voor de volledige voeding van de nakomelingen.

Hoogland

Karakteriseren

Pretentieloosheid in de zorg, een lange levensverwachting, hoge productiviteit en weerstand tegen kou en de meeste ziekten hebben vanaf het begin van de 20e eeuw bijgedragen aan de verspreiding van deze soort in veefokkerijen, die ver buiten de grenzen van Schotland liggen. landt.

Oorsprong

De Hooglanden komen oorspronkelijk uit Schotland. Er waren twee soorten vee, waaruit deze soort vervolgens werd gefokt door kleine variëteiten te kruisen met grote rode alpenrassen. De roodachtige kleur was kenmerkend voor de soort die in de Schotse Hooglanden werd gefokt, maar op de buitenste hybride eilanden had bijna al het vee een zwarte vacht. Tegen 1800 was de kleur gevarieerder geworden.

Ondanks het feit dat het Highland-koeienras al lang geleden werd gefokt, begon de verspreiding ervan buiten Schotland pas aan het begin van de vorige eeuw. De export vond over de hele wereld plaats, maar het grootste aantal van deze dieren werd naar het grondgebied van Noord-Amerika en Australië gestuurd.

Verschijning

De onderscheidende uiterlijke kenmerken die de Schotse variëteit bezit zijn lang golvend haar en indrukwekkende hoorns. De vachtkleur wordt gedomineerd door zwart, geel, bruin en rood. Je kunt vaak gevlekte vertegenwoordigers van deze soort vinden.

Schots ras

Deze dieren zijn klein en gedrongen, ze hebben krachtige korte poten en lang haar. Onder het beschermhaar, dat 30 centimeter kan worden, ligt een weelderige ondervacht. In de winter wordt de vacht dikker en in de zomer wordt al het overtollige materiaal afgestoten. Het beschermhaar heeft een rechte of golvende vorm.

Een onderscheidend kenmerk van dit ras is de pony. Het beschermt het gezicht van de koe tegen insecten en vermindert bovendien de kans op ooginfecties.

Met korte benen kun je gemakkelijk en snel berghellingen overwinnen. Het dier is heel goed in staat zichzelf te verdedigen tegen roofdieren. Lange, puntige hoorns kunnen een krachtig argument zijn.

De belangrijkste kenmerken die een Highland koe heeft:

• een volwassen dier bereikt een schofthoogte van 110-130 cm;
• het gemiddelde gewicht van een stier is 650-670 kg, koeien – 450-550 kg;
• lange gebogen hoorns;
• rechte, lange nek met een uitgesproken kuif bij mannen;
• diepe, matig brede borst, gebogen ribben, geen keelhuid;
• afgeronde rug;
• de dijen zijn al een paar kwartalen;
• krachtige en korte benen;
• het hoofd is in verhouding tot het lichaam;
• ogen wijd open.

De vorm van het lichaam van een koe, zijn leefgebied en herkomst bepaalden het doel van zijn voortplanting. Dit is een vleesras.

Tegenwoordig is dit dier te vinden in veel dierentuinen over de hele wereld. Vanwege zijn kleine formaat en ongewone, aantrekkelijke uiterlijk wordt dit type vee als vrij exotisch beschouwd.

Productiviteit

Hoogwaardig vlees, rijk aan dierlijke eiwitten, is het belangrijkste product dat wordt verkregen door het fokken van hooggebergterassen. Om nog maar te zwijgen over de voordelen van dit product:

Vlees rijk aan dierlijke eiwitten

• geweldige smaak, die doet denken aan het vlees van wilde dieren;
• gezond en voedzaam;
• laag vetgehalte door de aanwezigheid van dikke, warme wol die het dier beschermt tegen de kou;
• laag cholesterolgehalte, vlees is onschadelijk voor mensen met hart- en vaatziekten;
• het is dit soort rundvlees dat de grootste hoeveelheid ijzer en eiwitten bevat.

Gemiddeld leven vertegenwoordigers van dit ras tot 25 jaar. Stieren gaan echter op 2-3-jarige leeftijd naar de slacht: op deze leeftijd heeft hun vlees optimale eigenschappen. Individuen worden meestal geslacht op de leeftijd van 10 jaar, omdat het vlees van oudere individuen ongeschikt is voor menselijke consumptie.

Gemiddeld kunnen de Hooglanden 3 tot 5 liter melk per dag produceren, dus het fokken van deze dieren voor de zuivelproductie is tegenwoordig niet meer relevant.

Tegen het derde jaar van hun leven zijn vaarzen klaar om nakomelingen te baren. Een pasgeboren stier weegt meestal 23-25 ​​kg, en een vrouwtje 20-22 kg. Dit is een laatrijp ras, dat de gemiddelde snelheid van gewichtstoename bepaalt.

Verzorging en onderhoud

Schotse Hooglanden zijn zeer pretentieloze dieren. Ze kunnen het hele jaar door begraasd worden. Voor onderhoud is het voldoende om een ​​kraal uit te rusten en er meerdere schuren in te plaatsen. Deze laatste zal dienen als dierenasiel bij regenachtig of sneeuwachtig weer, in extreme gevallen kunnen de jongen in de winter speciale aandacht nodig hebben.

Verzorging van jonge dieren

Voelt zich het beste in gematigde en noordelijke klimaten. Een dikke laag wol beschermt het vee tegen zelfs de hevigste kou, maar deze dieren verdragen de hitte moeilijk.

De afwezigheid van genetische pathologieën en resistentie tegen infectieziekten vereenvoudigen het fokken van Hooglanden aanzienlijk.

Voeden

De uitgebreide vorm van voeren voert de boventoon. Dieren voelen zich geweldig en eten lange tijd uitsluitend weiland. De meeste planten die niet geschikt zijn voor andere herbivoren worden regelmatig door Schotse koeien opgegeten. Dit type vee wordt vaak gebruikt om weilanden te vernieuwen die door geiten of schapen zijn vernield.

Om voedsel te zoeken, gebruiken de Hooglanden een brede snuit en scherpe hoorns, waarbij ze tegelijkertijd gras uit de grond verwijderen. Dit leidt tot de daaropvolgende groei van jong, saprijk gras.

Het weidegebied moet enorm zijn. Koeien kunnen lange afstanden afleggen op zoek naar voedsel. Zelfs van onder de sneeuwbedekking krijgen ze gras. In de winter wordt het echter nog steeds aanbevolen om extra voeding aan de dieren over te laten.

Voor- en nadelen van het fokken van rassen

Highland heeft de volgende voordelen:

• uithoudingsvermogen, pretentieloosheid (koeien verdragen gemakkelijk koud en slecht weer, vereisen geen speciale aanpak bij het voeren);
• onderhoudsgemak (het is voldoende om een ​​kraal en schuren uit te rusten);
• sterk immuunsysteem (aangeboren weerstand tegen infecties, laag percentage verkoudheid);
• lange levensverwachting (gemiddeld 25 jaar, waarvan 20 koeien productief blijven);
• lage sterfte onder jonge dieren (vereist minimale menselijke tussenkomst);
• kalm karakter (de uitzondering is een vrouwtje met een welp, de koe wordt behoorlijk agressief als het gaat om het beschermen van haar nakomelingen);
• bijkomend nut (door naar voedsel te zoeken dragen dieren bij aan het herstel van weilanden).

rustig ras

De nadelen van Schotse koeien zijn gering:

• lage melkproductiviteit;
• deze koeien zullen door de langzame gewichtstoename niet intensief kunnen worden grootgebracht;
• de aanwezigheid van uitgestrekte begrazingsgebieden is verplicht;
• het ras zal het niet goed doen in zuidelijke en continentale klimaten.

Conclusie

Highland Scottish-koeien zijn een uitstekend voorbeeld van vee dat voornamelijk wordt gefokt voor voedzaam dieetvlees. Dit ras kan nevenvoordelen bieden door bijna alle soorten planten te eten en gaandeweg de forbs in weilanden en weilanden te herstellen.