Thuis grondels fokken voor vlees

De meeste mensen denken er minstens één keer over na om een ​​​​eigen bedrijf te runnen dat verband houdt met de landbouw, maar welk gebied van de keuze moet worden gemaakt, is een heel moeilijke vraag. Thuis stieren kweken voor vlees is misschien wel een van de eenvoudigste en snelst rendabele vormen van ondernemerschap.

Stieren kweken voor vlees

Waar moet je beginnen met groeien?

Eerst moet je begrijpen: voor welk doel de stieren zullen worden gekweekt. Er zijn veel mogelijkheden om het eindproduct te verkopen: eigen consumptie, distributie aan een kleine kring mensen, de verkoop van vlees aan de keukens van cafés en restaurants, de productie van vleesproducten en de verdere verkoop ervan in winkels of onafhankelijke handel.

De eerste optie kan nauwelijks ondernemerschap worden genoemd; het zal veeleer moreel plezier schenken aan het houden van vee en aan de verdere consumptie van vlees, waar u volkomen zeker van zult zijn.

Na de definitieve beslissing om een ​​dergelijk gebied als het fokken van stieren in beslag te nemen, komt de tijd voor de aankoop van kalveren. U moet contact opnemen met boerderijen die gespecialiseerd zijn in dezelfde richting van uw toekomstige bedrijf. De meest populaire vleesrassen van runderen zijn: Devoon, Russische Komoloya, Shorthorn, Galloway, Aberdeen Angus en enkele anderen.

Het dieet van stieren

Een goed dieet is een belangrijk onderdeel van het vetmesten van grondels. Niet alleen de snelheid van gewichtstoename van het dier, maar ook de kwaliteit van het vlees zal ervan afhangen.

Eén van de mogelijke combinaties van rantsoenvoer: kuilmaïs, tarwestro, weidehooi, zout. U kunt pulp, meel en ander krachtvoer, zoals bot- of vismeel, toevoegen. Oververzadig het voeren niet met een grote hoeveelheid voer. De beste oplossing zou zijn om contact op te nemen met een specialist die u zal helpen de exacte hoeveelheid te berekenen die u aan de componenten van het dieet moet geven.

Maïs kuilvoer

Mogelijk dieet voor de zomer:

• krachtvoer 2 kg;
• groenvoer 28-35kg.

Voor de winterperiode:

• sappig voer 18-21 kg;
• er zijn 4-5 kg;
• stro 2-4 kg;
• mengvoer 3 kg;
• zout 50 gr.

Indien nodig krijgen de dieren verschillende supplementen die het voedingsgehalte in het lichaam in evenwicht brengen.

Referentie. Grondels moeten constant water krijgen of er constant toegang toe hebben.

Vetmestingstechnologie

U moet beginnen met het monitoren van de voeding vanaf de twintigste dag van het leven van het kalf, dat wil zeggen na het spenen van de koe. Op deze leeftijd beginnen ze de juiste werking van het spijsverteringskanaal te vormen, gericht op plantaardig voedsel, in plaats van de gebruikelijke melk. Het geven van ruwvoer op jonge leeftijd vergt veel energie van de kalveren om het te verteren, daarom is het nodig om extra enzymen te geven.

Extra inname van enzymen zal niet alleen de vertering van voer versnellen en de gewichtstoename bevorderen, maar ook waarschuwen voor de “afzetting” van onverteerde voermassa’s in de darmen. Een dergelijke stagnatie van voedsel kan leiden tot ernstige vergiftiging van het lichaam.

Overstappen op hooi

Na een soepele overgang van melk naar hooi, granen en grassen worden vanaf de leeftijd van 3 maanden eiwitrijke voedingen aan de voeding toegevoegd. Bij het bereiken van een levend gewicht van 300 kg eindigt de groeiperiode en begint het vetmesten. Als in de eerste de gemiddelde dagelijkse winst maximaal 800 g kan bereiken, dan stijgt dit cijfer bij het mesten tot 1250 g (voor uitstekende vleesrassen kan dit meer zijn).

Goby zorg

Het fokken van stieren omvat competente zorg, die niet alleen uitgebalanceerde voeding en de aanwezigheid van een warme kamer voor de winterperiode omvat, maar ook het in acht nemen van de volgende punten:

• vaccinatie van kalveren en veterinair onderzoek;
• periodiek onderzoek door een dierenarts naarmate de stier groeit. Het plotseling uitbreken van een ziekte, vooral van besmettelijke aard, kan de verwachte winst van het zieke dier wegnemen;
• begin ’s ochtends met grazen nadat de dauw is verdwenen;
• observeer de zohygiënische detentieomstandigheden: droge vloeren met verwijderbaar beddengoed, voldoende verlichting, afwezigheid van tocht, behoud van de optimale temperatuur (minstens 10 graden) van lucht en vochtigheid;
• het bieden van actieve lichaamsbeweging aan dieren. Als de omstandigheden het toelaten, moeten grondels zo min mogelijk aan de lijn worden begraasd.

Welke invloed heeft castratie van stieren op de hoeveelheid vlees?

Tijdens castratie wordt de seksuele functie van mannen verstoord en als gevolg daarvan treedt hormonaal falen op, wat de metabolische processen in het lichaam beïnvloedt. Gecastreerde individuen verhogen de vorming van vetweefsel, terwijl ze de spiergroei remmen. Daarom winnen ‘intacte’ dieren qua hoeveelheid vlees.

Castratie van stieren

Van ongecastreerde stieren wordt taai en mager vlees verkregen, en van gecastreerd vlees, vet en mals, heeft het een meer uitgesproken smaak. Als u de tweede versie van het product wilt ontvangen, is de aanbevolen leeftijd voor castratie 2 maanden. Het is raadzaam om de handeling vóór aanvang van de weideperiode uit te voeren.

Voor- en nadelen van fokken

Positieve kanten:

• een groot aantal opties voor de verkoop van producten;
• zeer kleine geldinvesteringen in de beginfase, vooral als er al een locatie is en de minimaal noodzakelijke inventaris voor elementaire gebouwen;
• de mogelijkheid van zelfbeheersing van stieren;
• snelle terugverdientijd.

Nadelen:

• het zal nodig zijn om veel fysieke arbeid te investeren of extra geld uit te geven aan ingehuurde werknemers;
• het risico van mogelijke concurrentie op de “vlees”-markt.

Hoeveel kun je verdienen?

Voordat je kunt verdienen, moet je investeren. Als er een groot stuk grond is, zal dit de taak enorm vergemakkelijken, maar anders zul je geld moeten uitgeven aan:

• grondaankoop;
• bouw van gebouwen voor het houden van vee;
• inrichting van de stal (voerbakken, drinkbakken, vloerbedekking);
• aankoop van jonge dieren (prijscategorie van 5 tot enkele tienduizenden roebel, afhankelijk van het ras);
• voerkosten (ongeveer 15-20 duizend roebel per 1 dier per jaar).

Als gevolg hiervan kunnen kapitaalinvesteringen variëren van 250 tot 500 duizend roebel. Hoge kosten zijn niet uitgesloten.

Stieren voor de slacht

Het fokken van stieren voor vlees duurt 18 tot 20 maanden. Het is op deze leeftijd dat ze hun optimale levend gewicht bereiken, waarna ze naar de slacht kunnen worden gestuurd. Het geschatte gewicht van de stieren aan het einde van het vetmesten is 450-650 kg. De opbrengst aan vlees van elk karkas zal 60-70% zijn.

Je grondel bleek bijvoorbeeld niet de meest opvallende en weegt 450 kg, dan krijg je er ongeveer 270 kg vlees uit. Met een gemiddelde prijs voor kalfsvlees per 1 kg van 300 roebel, kost één stuk 81 duizend roebel. Vermenigvuldig het resulterende cijfer met het geplande aantal koppen in de kudde – dit is slechts een netto-opbrengst uit vlees. De overige delen van het karkas kunnen ook verkocht worden – ook een extra inkomen. Volgens dergelijke berekeningen zal het landbouwbedrijf binnen 1-2 jaar zijn vruchten afwerpen.

Referentie. Als het de bedoeling is om vlees aan grote verkooppunten te verkopen, is registratie van ondernemersactiviteiten en controle van vlees door een veterinair sanitair onderzoek vereist.

Conclusie

Thuis grondels kweken kan de eigenaar van dit bedrijf tastbare winst opleveren. Het belangrijkste is om niet bang te zijn om een ​​’landbouwbedrijf’ te starten, de dieren goed te verzorgen, de meest winstgevende optie te vinden om vlees van tevoren te verkopen, en vergeet de toepassing van fysieke arbeid niet die nodig zal zijn om de dieren in stand te houden. economie, vooral in de beginfase.