Kazachs witkopkoeienras

Het Kazachse witkopkoeienras wordt al jaren doelbewust gefokt als vleesvee. Als gevolg hiervan slaagden fokkers erin de opbrengst aan vlees van lokale diersoorten aanzienlijk te verhogen en de kwaliteit ervan te verbeteren. Tegelijkertijd wordt er nog steeds gewerkt aan het verbeteren van de kenmerken van de Kazachse witkopraslijn.

Kudde Kazachse witkopkoeien

Karakteriseren

Dit soort vee onderscheidt zich, naast een uitgesproken vleeslichaamsbouw, ook door een aantal andere kenmerken die tijdens het selectieproces zijn bereikt. Het dier heeft een kalm karakter, past zich gemakkelijk aan vrijwel alle weersomstandigheden aan en wordt gekenmerkt door snelheid.

Oorsprong

De Kazachse witkopkoe werd in de jaren dertig gefokt. Het thuisland is het zuidoosten van de Russische Federatie en Kazachstan. Als basis voor de toekomstige nieuwe raslijn kozen de fokkers de meest productieve vrouwtjes van lokale rassen en kruisten deze met Hereford-stieren. Volgens zijn kenmerken ligt deze variëteit dicht bij individuele inheemse rassen van Kazachs vee. Deze aanpak maakte het mogelijk om niet alleen de vleesproductiviteit te verhogen, maar ook het uithoudingsvermogen en enkele andere kwaliteiten aanzienlijk te vergroten.

Bovendien bleek de combinatie zo succesvol dat de Kazachse witkopkoe tegenwoordig vaak wordt gebruikt als basis voor het fokken van nieuwe vleesrassen. Tegelijkertijd ontvingen de fokkers die het fokten in 1950 de staatsprijs voor hun verdiensten.

Referentie. Tot nu toe fokken boeren in Kazachstan, enkele zuidelijke en oostelijke regio’s van Rusland en Oezbekistan deze koeien. Er werd ook een klein vee naar Mongolië geëxporteerd.

Verschijning

Dit runderras heeft een uitsluitend rode kleur. Alleen het hoofd en afzonderlijke woldelen op het buikgedeelte, het borstbeen en aan de uiteinden van de benen blijven wit. De lichaamsbouw van het dier komt overeen met het vleestype van vee en suggereert de volgende kenmerken:

• tonvormig lichaam met sterke, goed ontwikkelde botten;
• brede borst, waarvan de omtrek bij volwassenen minimaal 190 cm is;
• korte ledematen met een ontwikkelde ham;
• de rug is recht en is een rechte lijn;
• wol in de winter is lang en dik, en in de zomer wordt de lengte aanzienlijk verminderd, waardoor het dier de hitte beter kan verdragen;
• goed ontwikkelde spieren.

Uiterlijk van dit ras

De schofthoogte van een volwassen koe is minimaal 130 cm en vaak 150 cm. Bij schuine metingen bereikt de lengte van het lichaam van het dier 155 cm. Het gewicht van het vrouwtje is niet groter dan 560 kg, stieren van de Kazachse witkopvariëteit kunnen tot 850 kg of meer groeien. Er zijn gevallen geweest waarin een massa van 1100-1300 kg werd bereikt.

Productiviteit

In de loop van de selectie werden ook individuele takken van het ras in de zuivelrichting ontwikkeld. Daarom zijn er tegenwoordig vertegenwoordigers van de stamboomlijn met een hoge melkproductiviteit. In dit opzicht kunnen alle vertegenwoordigers van de Kazachse koe in de volgende groepen worden verdeeld:

• Vlees koeien. De jaarlijkse melkopbrengst bedraagt ​​niet meer dan 1500 kg.
• Vlees lijn. De productiviteit per jaar kan de grens van 2500 kg overschrijden.
• Melkkoeien. Met de juiste voeding en onderhoud kunnen ze 6000 kg melk produceren. Tegelijkertijd is ook de vleescomponent goed ontwikkeld.

Melk is zeer voedzaam en het vetgehalte bedraagt ​​minimaal 4%.

En toch is het belangrijkste voordeel van deze variëteit aan Kazachs vee de hoge kwaliteit van het vlees. Rundvlees onderscheidt zich door zijn delicate textuur en marmering, waardoor het bij het koken zeer gewaardeerd wordt. De output van het vleesproduct uit het levend gewicht van het dier bij vrouwtjes is minimaal 58%. Voor stieren loopt dit cijfer op tot 60-62%, en in sommige gevallen kan dit oplopen tot 68%.

Kalveren worden gekenmerkt door hoge groeipercentages. De gemiddelde gewichtstoename bij jonge dieren bedraagt, bij behoud van een uitgebalanceerd dieet, 800 g. Op de leeftijd van 8 maanden bereikt het gewicht van de stier al 230 kg. Veel fokkers voeren binnen anderhalf jaar na de geboorte van een kalf een slacht uit. Zijn gewicht bereikt op dit moment in de regel 400 kg.

Inhoud

De Kazachse witkopkoe onderscheidt zich door pretentieloosheid ten opzichte van de omstandigheden van detentie en uithoudingsvermogen. Het dier voelt zich goed en zorgt voor een goede gewichtstoename, zelfs als het op weilanden met minimale begroeiing wordt gehouden. Bovendien tolereert hij zowel hoge als lage temperaturen veilig en kan hij ritten van 30 km of meer zonder gevolgen doorstaan.

Kazachs witkopkoeienras

Bij het fokken van dergelijk vee kunt u het beste een losse inhoud gebruiken. Hiermee kunt u een maximale gewichtstoename bereiken en een deel van de voerreserves besparen. Deze manier van houden wordt toegepast op ruime wandelgebieden en open weilanden.

Bij het bouwen van een ruimte voor het houden van koeien ’s nachts en bij strenge vorst, moet er rekening mee worden gehouden dat elk individu minimaal 6 vierkante meter moet hebben. M. vrije ruimte. Het strooisel wordt meestal gebruikt niet-vervangbaar stro.

Het loopgebied wordt aan de zuidkant van de schuur herbouwd, waarbij de oppervlakte afhankelijk is van het type dekking:

• in aanwezigheid van een harde dekking moet elk individu in de kudde minimaal 8 vierkante meter hebben. M. gebied;
• bij afwezigheid zou de oppervlakte voor één koe ongeveer 25 vierkante meter moeten zijn. M.

Feeders en drinkers zijn langs de omtrek van het bereik gemonteerd. Bij het houden van dit ras kunt u beter de deur van de stal niet dichtdoen, zodat de dieren zelfstandig naar binnen en naar buiten kunnen gaan. De enige uitzonderingen zijn ruimtes voor kalveren, waarbij tijdens de opfok zelfs minimale tocht in het gebouw moet worden uitgesloten en er voor goede temperatuuromstandigheden moet worden gezorgd.

Over het algemeen is het, vanwege de dikke wol die dergelijk vee in het koude seizoen groeit, zeer geschikt om het hele jaar door op weilanden te houden.

Voeden

Net als in het geval van de detentieomstandigheden, onderscheidt dit type vee zich door zijn niet veeleisende dieet. De basis is groenvoer uit weilanden. Voor vleeskoeien is dergelijk voedsel voldoende.

Wat de vertegenwoordigers van de zuivelrichting betreft, moet de voeding enigszins gediversifieerd zijn om een ​​maximale melkopbrengst te verkrijgen. In de winter ziet het dieet er als volgt uit:

• ruwvoer (voornamelijk stro) – 60-65% van het totale voer;
• krachtvoer – 35-40%.

Tegelijkertijd moeten krachtvoer ook worden opgenomen in de voeding en tijdens het grazen op weilanden.

Een belangrijk punt bij de bereiding van het menu zijn ook verschillende additieven, die worden gebruikt als:

Tricalcium fosfaat

• tafel zout;
• tricalcium fosfaat;
• beendermeel;
• speciaal gedefluoreerd calcium.

Wat betreft de stieren die worden gefokt voor de fokkerij, moet hun voedsel, naast gras uit weilanden of weilanden en hooi, worden gediversifieerd met de volgende componenten:

• concentreert zich in grote volumes;
• bonenhooi en verse groenten (luzerne, klaver);
• wortelen, aardappelen, kuilvoer, bieten.

Het belangrijkste onderdeel van het voeren van jonge dieren in de eerste 3 maanden na de geboorte is melk. Bovendien moet het kalf binnen 1-1,5 uur na het afkalven direct aan de uier worden vastgemaakt. Een dergelijke maatregel zal de immuniteit van het dier aanzienlijk versterken, vanwege de grote hoeveelheid immunoglobuline in het colostrum van de moeder.

In de toekomst kunt u de kalveren geleidelijk overbrengen naar krachtvoer en groene topdressing. Ook is het belangrijk om ze voldoende calcium en fosfor te geven, waarvoor speciale additieven en voormengsels geschikt zijn.

Conclusie

Onder de onbetwistbare voordelen van deze stamboomlijn moeten de snelle snelheid, de hoge vleesopbrengst en de pretentieloosheid bij het voeren en onderhoud worden benadrukt. Het rundvlees dat van dergelijke koeien wordt verkregen, wordt gewaardeerd om zijn marmering en smakelijkheid, en de huid wordt veel gebruikt in de industrie vanwege zijn zachtheid en elasticiteit. Maar er moet aan worden herinnerd dat het bereiken van de genoemde voordelen van het dier nog steeds moet voldoen aan de gespecificeerde fokvoorwaarden.