Varieti bit terbaik untuk penanaman dan penyimpanan di Siberia

Dalam keadaan iklim yang teruk di Siberia, anda boleh mendapatkan penuaian bit yang baik, tetapi untuk ini anda perlu memilih varieti sayuran yang betul, dibiakkan oleh penternak khusus untuk penanaman dalam keadaan cuaca buruk. Apakah jenis bit yang disesuaikan dengan iklim Siberia dan menunjukkan kelangsungan hidup yang sangat baik, baca terus.

Flat Siberia 167/367

Bit meja dibiakkan di stesen sayuran Siberia Barat dan sejak 1952 telah disyorkan untuk penanaman di kawasan Siberia Barat dan Siberia Timur. Ia tergolong dalam jenis masak awal – sudah selepas 62-90 hari dari saat percambahan, ia akan menggembirakan anda dengan penuaian tanaman akar yang lazat dengan ciri-ciri berikut:

• berat badan – purata 190-350 g, tetapi terdapat kepala seberat 400 g;
• ketinggian – 5-8 cm;
• diameter – 7,5-12,5 cm;
• warna kulit – Merah gelap;
• daging – rona lembut dan berair, merah jambu-merah jambu dengan warna ungu.

Dengan penjagaan yang betul dari 1 persegi. m katil akan dapat mengumpul 2,8-6,8 kg buah. Varieti ini juga dihargai kerana ketahanannya terhadap pembungaan dan cercosporosis.

Bordeaux 237

Satu lagi pelbagai pilihan domestik, ditanam di Siberia sejak abad yang lalu. Ini adalah bit sederhana awal – kira-kira 95-110 hari berlalu dari kemunculan anak benih kepada kematangan teknikal tanaman akar.

Kultur berbuah dengan kepala bulat atau bulat-rata seberat 250-500 g dan diameter 12-15 cm. Pulpanya sangat lembut dan berair, ia berubah menjadi warna merah gelap yang sengit dan memperoleh kandungan gula yang tinggi. Pada potongan, buahnya seragam dengan cincin yang hampir tidak ketara.

Kulit buah merah gelap adalah elastik dan padat, supaya sayur-sayuran masak tidak retak dan tertakluk kepada penyimpanan jangka panjang.

Dari plot 1 meter persegi, anda boleh mengumpul 4-8 kg buah-buahan tersebut. Keadaan cuaca buruk tidak akan menjejaskan hasil varieti, bagaimanapun, akibat seperti itu mungkin berlaku jika tumbuhan rosak oleh cendawan berbulu halus atau cercosporosis.

Tiada tandinganA-463

Varieti pertengahan awal telah dibentangkan oleh Institut Penyelidikan All-Russian Pemilihan dan Pengeluaran Benih Tanaman Sayuran. Ditanam di kawasan Tengah dan Ural sejak tahun 1943. Budaya ini tahan sejuk dengan sempurna dan 70-100 hari selepas percambahan memberikan tanaman akar dengan ciri-ciri berikut:

• berat purata 150 hingga 400 g;
• mempunyai bentuk rata yang rata atau bulat dengan tangkai paksi yang menebal;
• mempunyai kulit padat, yang berwarna merah gelap, tetapi kelabu di pangkalnya;
• berbeza dalam pulpa burgundy dengan cincin kehitaman.

Beetroot Incomparable menghasilkan hasil yang tinggi – dari katil seluas 1 meter persegi anda boleh mendapatkan sehingga 7 kg buah. Penunjuk sedemikian dicapai kerana imuniti tumbuhan yang tinggi, ketahanan terhadap suhu rendah, cercosporosis dan berbunga.

Tanaman akar disimpan dengan sempurna, jadi tukang kebun sering menggunakan varieti pada musim luruh-musim sejuk.

Kegeraman

Tukang kebun di rantau Siberia sering lebih suka menanam varieti bit dengan tempoh masak awal untuk mendapatkan hasil sayuran maksimum, tetapi pada masa yang sama menghabiskan masa dan usaha yang minimum. Atas sebab ini, mereka sering memilih varieti Furor benih tunggal, salah satu varieti terawal tanaman ini dengan musim tanam 70-90 hari. Dibiakkan di stesen eksperimen sayuran Siberia Barat.

Tumbuhan itu berbuah dengan tanaman akar merah gelap bulat seberat 150-300 g, yang tidak membesar dan mengekalkan saiz komersialnya. Mereka mempunyai kualiti rasa yang sangat baik yang tidak merosot walaupun bit disimpan selama 7-8 bulan.

Furor adalah pucuk tunggal dan tidak memerlukan penipisan, dan kadar pembenihannya adalah 30% kurang daripada varieti berbilang pucuk seperti Bordeaux.

Dari katil 1 meter persegi, anda boleh mengumpul 2-3 kg tanaman akar, tetapi jika anda memanjangkan musim tumbuh hingga 90-100 hari, anda boleh membawa hasil kepada 5-6 kg.

pertumbuhan tunggal

Sejak tahun 1976, pelbagai penternak domestik ini, dibiakkan di Institut Penyelidikan Semua-Rusia untuk Pembiakan Sayuran dan Pengeluaran Benih, telah disyorkan untuk digunakan di kawasan utara. Pada 72-81 hari selepas percambahan, ia membawa tanaman akar dengan parameter berikut:

• berat badan – dari 300 hingga 600 g;
• bentuk – sfera, bulat atau bulat rata;
• warna – ungu gelap atau burgundy dalam;
• kulit – licin, padat;
• daging – berair dan lembut, tanpa cincin.

Dari katil 1 meter persegi, anda boleh mengumpul kira-kira 4 kg tanaman akar, yang mempunyai kualiti penyimpanan yang baik, jadi varieti sering digunakan pada musim sejuk dan musim luruh. Oleh kerana rasa yang sangat baik dan warna yang cantik, bit boleh dimakan segar atau digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan.

Bit kuman tunggal menunjukkan ketahanan terhadap cercosporosis, phomosis dan florescence. Beetroot Virovskaya satu biji mempunyai ciri yang sama, tetapi tempoh tumbuh-tumbuhannya adalah 125 hari.

flat Mesir

Pada tahun 1943, penternak Institut Penyelidikan Pertanian Strip Chernozem Tengah yang dinamakan sempena VV Dokuchaev, berdasarkan varieti asing, membiak bit rata Mesir, yang disyorkan untuk penanaman di rantau Siberia Timur. Varieti ini sederhana lewat dan kira-kira 94-120 hari selepas percambahan menghasilkan tanaman akar yang masak dengan ciri-ciri berikut:

• berat badan – 300-500 g, tetapi terdapat kepala seberat sehingga 600 g;
• diameter – 13 cm;
• bentuk – bulat rata, dengan kepala kecil;
• warna – Merah gelap;
• daging – merah kaya dengan warna ungu, lembut, manis dan berair.

Dari 1 meter persegi katil boleh dikumpulkan secara purata 5-7 kg tanaman akar, tetapi dalam beberapa tahun hasil boleh mencapai 9 kg. Pelbagai tidak takut berbunga dan disyorkan untuk digunakan pada musim bunga musim luruh.

Atas dasar bit ini, penternak Stesen Eksperimen Kutub VIR membiak varieti Polar Flat K-249, yang juga sesuai untuk tumbuh di Siberia, tetapi mempunyai sudut yang lebih besar dan saiz kepala, akar paksi yang menebal dan rendaman yang lebih besar. daripada tanaman akar ke dalam tanah.

Mulatto

Walaupun nama eksotik, Mulatto beetroot adalah pencapaian penternak domestik. Varieti ini dibiakkan pada akhir 80-an dan mendapat populariti bukan sahaja di Rusia, tetapi juga di luar negara. Bit awal sederhana – tanaman boleh dituai 125 hari selepas pucuk muncul. Tanaman akar mempunyai ciri-ciri berikut:

• berat badan – dari 160 hingga 350 g;
• bentuk – cantik bulat, licin dan sekata;
• warna – merah marun dalam dan luar, ungu pada tulang belakang paksi;
• daging – lembut dan berair, tanpa cincin silinder pada titik potong.

Tanaman akar ini mempunyai kualiti penyimpanan yang sangat baik, jadi ia boleh ditanam untuk penyimpanan jangka panjang dan dimakan pada musim sejuk. Di samping itu, mereka menanggung pengangkutan dalam jarak yang jauh, jadi mereka sering ditanam oleh petani pada skala industri. Hasilnya ialah 258-447 q/ha. Budaya ini juga dihargai kerana ketahanannya terhadap suhu yang melampau.

Tukang masak menyukai bit Mulatto kerana kelazatan dan penyediaannya yang cepat. Ia akan membuat borscht dan perapan yang sempurna, kerana ia tidak kehilangan warna asalnya walaupun selepas rawatan haba yang lama.

Podzimnaya A-474

Untuk menyemai musim sejuk dan mendapatkan penuaian awal di Siberia, anda boleh menanam varieti Podzimnyaya A-474 yang mantap, dibiakkan pada tahun 1952 di Institut Penyelidikan Semua-Russian Pembiakan Sayuran dan Pengeluaran Benih. Tempoh dari percambahan hingga kematangan teknikal berlangsung 55-101 hari.

Tanaman akar berbentuk bulat atau separuh bulatan dan berat 200-400 g. Permukaannya sedikit kasar, dan pulpanya berwarna merah gelap pekat, lembut dan manis. Ia bagus untuk memasak, pemeliharaan dan pemprosesan di rumah.

Dari katil 1 meter persegi anda boleh mendapatkan 3,6-6,5 kg buah-buahan tersebut. Penurunan hasil tidak dipengaruhi oleh penurunan suhu, cercosporosis dan berbunga, kerana varieti menunjukkan ketahanan terhadapnya.

Tahan sejuk-19

Pelbagai bit meja dari Institut Penyelidikan Kentang dan Hortikultur Belarusia, yang telah diluluskan untuk penanaman hampir di seluruh Rusia sejak tahun 1973. Penuaian jatuh pada hari ke-60-75 dari saat kemunculan anak benih. Tanaman akar tahan sejuk mempunyai ciri-ciri berikut:

• berat badan – 145-250 g;
• diameter – 10-12 cm;
• panjang – 6-8 cm;
• bentuk – rata bulat;
• kulit – licin, warna merah gelap;
• daging – burgundy, berair dan lembut.

Hasil tanaman adalah purata – dari 3,3 hingga 4,2 kg setiap 1 meter persegi. Pelbagai tidak takut suhu rendah dan agak tahan terhadap penyakit.

Paul F1

Varieti hibrid Belanda dengan tempoh masak purata – dari saat kemunculan pucuk hingga kematangan teknikal tanaman akar, ia mengambil masa kira-kira 108-115 hari.

Ia menghasilkan buah yang tidak terlalu besar, tetapi buah seragam dengan ciri-ciri berikut:

• berat badan – dari 118 hingga 455 g;
• bentuk – bulat, tanpa penyelewengan, dengan ekor kecil;
• kulit – licin, nipis, merah gelap dengan warna ungu;
• daging – lembut dan berair, warna burgundy sengit seragam, tanpa cincin radial cahaya dan urat.

Dari katil 1 meter persegi, anda boleh mengumpul 6-7,5 kg tanaman akar dengan kualiti komersial dan rasa yang baik. Pablo hibrid tidak takut dengan bolting dan cercosporosis, dan juga menunjukkan kualiti penyimpanan yang sangat baik semasa penyimpanan musim sejuk.

Hibrid baharu pilihan Belanda

Dalam keadaan Siberia, kacukan penternak Belanda telah membuktikan diri mereka dengan baik. Popular di kalangan mereka adalah seperti berikut:

• Air F1. Hibrid masak awal, yang, selepas 85-90 hari dari saat percambahan, membawa bulat, seragam dalam bentuk dan akar saiz dengan berat purata (250-350 g). Daging sayuran mempunyai warna merah gelap yang seragam tanpa cincin jejari, dan kulitnya adalah warna yang sama, licin dan padat. Hibrid ini secara tradisinya ditanam untuk pengeluaran rasuk awal.
  
• Tindakan F1. Varieti pertengahan musim yang berbuah dalam 105 hari dengan tanaman akar bulat seberat 240-350 g, berwarna merah gelap dan dengan pulpa tanpa cincin. Rasa bit adalah halus dan manis, jadi ia digunakan secara aktif dalam masakan. Tumbuhan ini mempunyai daun menegak dan sistem akar yang kuat, yang mana ia dapat menahan semua turun naik suhu.

  

Dengan teknologi pertanian yang betul dari 1 persegi. m katil anda boleh mendapatkan sehingga 9.5 kg tanaman akar segar.

3 jenis untuk penyimpanan di Siberia

Varieti bit dan kacukan pertengahan musim masak sepenuhnya dalam musim panas yang singkat, walaupun keadaan cuaca buruk, dan menunjukkan kualiti penyimpanan yang sangat baik untuk penyimpanan musim sejuk. Antaranya, yang paling sesuai untuk berkembang di Siberia ialah:

• Bravo. Dibiakkan pada tahun 1997 di stesen eksperimen sayuran Siberia Barat. Ia menghasilkan buah dengan akar burgundy bulat, yang beratnya 200-650 g, berwarna merah gelap, dan rasa lembut, berair dan manis. Pulpa tidak mempunyai cincin ciri. Dari 1 meter persegi akan dapat mengumpul dari 7 hingga 9 kg buah-buahan tersebut. Varieti ini sangat tahan terhadap cercosporosis, tetapi boleh dipengaruhi oleh midge bit.
  
• RoketF1. Satu lagi hibrid pertengahan musim dari penternak Belanda, yang berbuah dengan tanaman akar memanjang berbentuk silinder seberat 300 g setiap satu. Kulitnya nipis dan merah gelap, tanpa cawangan, dan dagingnya berair, burgundy-ungu, tanpa cincin. Dari katil 1 meter persegi anda boleh mendapatkan 5,5-7 kg tanaman akar. Hibrid akan menggembirakan dengan percambahan yang baik (75-80%) benih, produktiviti yang tinggi dan ketahanan terhadap pelbagai penyakit.
  
• Silinder penting. Wakil klasik pilihan Belanda, yang berbuah dengan akar silinder merah gelap dengan hujung yang sedikit runcing. Pulpanya lembut dan berair, berwarna ungu gelap, tanpa coretan cahaya. Kepala itu sendiri mencapai diameter 3.5-6 cm, dan dalam jisim – dari 200 hingga 450 g. Dari katil 1 meter persegi anda boleh mendapatkan 3,8-5,7 kg buah.
  

Varieti bit untuk Siberia dibentangkan dalam pelbagai jenis, jadi setiap tukang kebun boleh memilih budaya yang sesuai untuk ciri-cirinya. Jika dikehendaki, beberapa jenis boleh disemai di atas satu katil untuk memilih pilihan terbaik untuk musim seterusnya.