Ubi bit Borschevaya

Untuk menanam bit yang sesuai untuk membuat borscht, tukang kebun semakin memilih varieti dengan nama yang sama. Ini adalah tanaman yang menghasilkan tinggi dengan rasa yang sangat baik, yang tidak memerlukan keadaan pertumbuhan khas dan sesuai walaupun untuk penanaman musim sejuk. Baca lebih lanjut mengenai ciri-ciri dan teknik penanaman varieti boleh didapati di bawah.

Bit Borschevaya disimpan untuk masa yang lama

Bit Borschevaya mempunyai pulpa manis

Penerangan pelbagai

Agrofirms di Rusia, Ukraine dan negara-negara CIS lain menawarkan tukang kebun bit Borschevaya. Benih terlebih dahulu tertakluk kepada rawatan pra-menabur, jadi mereka mematuhi sepenuhnya keperluan GOST dan sesuai untuk menyemai di dalam tanah tanpa rendaman tambahan.

Ciri-ciri budaya boleh didapati dalam jadual berikut:

Parameter

Penerangan

Masa masak Varieti tergolong dalam tanaman pertengahan musim – dari penampilan pucuk pertama hingga kematangan teknikal, 85-100 hari berlalu. Tumbuhan Sistem akar semak menembusi jauh ke dalam tanah, jadi ia secara aktif memenuhi seluruh tumbuhan dengan nutrien. Disebabkan ini, ia mempunyai imuniti yang baik dan tahan terhadap banyak penyakit, termasuk reput.
Di samping itu, ia tidak takut berbunga dan tahan sejuk sederhana, oleh itu ia menunjukkan kecekapan tinggi semasa menyemai musim sejuk. Roset daun yang ditekan ke bawah ternyata sangat kemas dan terdiri daripada daun hijau pendek yang ditutup dengan urat berwarna antosianin. Tanaman akar Tanaman akar bit Borschevaya mempunyai ciri-ciri berikut:

• berat badan – dari 300 hingga 450 g;
• bentuk – bulat, sejajar, tanpa kecacatan;
• kulit – licin, burgundy;
• daging – berair dan manis, warna merah gelap dengan cincin merah jambu keputihan.

Permohonan Gred pelantikan meja mempunyai pelantikan sejagat – ia sesuai untuk kegunaan segar, penyediaan hidangan pertama, pemeliharaan. Di samping itu, bit tertakluk kepada penyimpanan jangka panjang sehingga musim berikutnya dan bertahan dalam pengangkutan jarak jauh walaupun selepas diproses. Produktiviti 1-53 tan tanaman akar boleh dituai dari 56 hektar. Benih tanaman mula bercambah walaupun pada suhu rendah (kira-kira +4 ° C), yang mana masa penuaian dialihkan ke hadapan selama 2-3 minggu.

Agroteknik

Untuk mendapatkan penuaian bit Borschevaya yang baik, anda mesti mengikuti peraturan teknologi pertanian:

Penyediaan Tapak

Tempat yang dipilih di tapak mesti disediakan untuk bit. Kaedah pemprosesan bergantung pada keadaan tanah:

• subur. Pada musim bunga, gali katil, gunakan hanya baja mineral (setiap 1 meter persegi):
  • 15-20 g ammonium nitrat atau 20-30 g ammonium sulfat;
  • 30-40 g superfosfat;
  • 10-15 g kalium klorida.
• tidak subur. Di bawah bit, anda juga perlu menggunakan baja organik (setiap 1 meter persegi):
  • pada musim luruh – baja segar (4-5 kg);
  • pada musim bunga – humus (2-3 kg) atau kompos (3-4 kg).

Dengan peningkatan keasidan tanah, 0.5-1 kg kapur slaked setiap 1 meter persegi juga harus ditambah ke dalam tanah. m.

Menyemai benih

Pada musim bunga, benih disemai di permukaan rata, dan pada musim luruh – di atas katil, memilih salah satu kaedah berikut:

• biasa – jarak baris 25-70 cm;
• jalur lebar – jarak antara pusat jalur ialah 45 cm;
• pita – selang antara alur adalah 15-20 cm (kaedah terbaik dalam kes pengairan titisan).

Semasa menyemai musim bunga, benih diperdalam sebanyak 2-3 cm pada kadar 1,5-2 g setiap 1 meter persegi, dan pada musim luruh – sebanyak 3-4 cm pada kadar 2-3 g. Sebelum dan selepas menyemai, plot digulung. Apabila menyemai pada musim sejuk, ia juga wajar untuk mulsa katil dengan gambut atau humus.

penjagaan pendaratan

Bit Borschevaya bukanlah budaya aneh, tetapi ia memerlukan pelaksanaan manipulasi agroteknik tepat pada masanya – dari penyiraman kepada perlindungan daripada pelbagai kemalangan.

Menyiram

Tumbuhan yang menyukai kelembapan harus disiram dengan kerap supaya dalam tempoh dari percambahan hingga pembentukan tanaman akar, kelembapan tanah tidak jatuh di bawah 75-80% pada kedalaman 0-40 cm. Semasa pembentukan dan pertumbuhan tanaman akar, kelembapan boleh diturunkan kepada 65-70% pada kedalaman 0-60 cm.

Apabila menyiram, lebih baik menggunakan kaedah titisan. Secara purata, sepanjang keseluruhan musim tanam, penggunaan air harian adalah 23-35 meter padu. m setiap 1 ha. Penyiraman budaya hendaklah mengikut skema berikut:

• dari anak benih hingga pembentukan tanaman akar, apabila puncak di permukaan kecil, keperluan kelembapan harian purata mencapai 7-24 meter padu. m setiap 1 ha;
• semasa tempoh pembentukan dan pertumbuhan kepala – 40-50 meter padu. m setiap 1 ha;
• dalam tempoh sebelum mencapai kematangan teknikal – 15-30 meter padu. m setiap 1 ha.

Hentikan penyiraman 2 minggu sebelum penuaian yang dijangkakan.

Melonggarkan dan merumput

Dengan kemunculan anak benih di tanah lembap, longgarkan lorong menggunakan cangkul kucing atau garu. Pelonggaran kedua perlu dilakukan dalam fasa 4-5 daun hingga kedalaman 6-8 cm. Semasa melonggarkan, kawasan itu juga mesti disingkirkan dari rumpai, kerana ia menghalang perkembangan bit.

Penipisan

Bit Borsch memerlukan dua prosedur penipisan:

1. Apabila 1-2 daun benar muncul – pada jarak 3-4 cm;
2. Pada fasa 4-5 daun, apabila tanaman akar mencapai diameter 3-5 cm, pada jarak 6-8 cm.

Anda perlu menipiskan penanaman di tanah lembap dan pada hari yang mendung.

Pembajaan tambahan

Budaya mesti diberi makan sekurang-kurangnya 2 kali:

1. Selepas penipisan, gunakan baja nitrogen.
2. Apabila membentuk tanaman akar, gunakan baja kalium-fosforus.

Sekiranya tumbuhan muda dan bahagian atas tanaman akar mati, reput teras dan reput kering bit berkembang, ini mungkin menunjukkan kekurangan boron, yang membawa kepada akibat berikut:

• menjejaskan metabolisme karbohidrat dan protein dalam tumbuhan;
• menyebabkan pengumpulan gula dan kanji dalam daun;
• melambatkan aliran keluar mereka ke dalam tanaman akar.

Untuk menghapuskan kekurangan boron dalam tumbuhan, perlu menggunakan baja boron pada kadar 1-2 kg/ha atau menjalankan 2-3 rawatan foliar dengan Solubor (500 g setiap 100 l air).

Perlindungan terhadap penyakit dan perosak

Untuk melindungi bit daripada semua jenis kemalangan, anda perlu mengikuti beberapa langkah pencegahan:

• tidak melanggar peraturan penggiliran tanaman;
• menanam tanah sebelum menyemai benih;
• kerap menjalankan merumput manual dalam baris;
• menjalankan langkah kimia (gunakan racun herba).

Menuai

Apabila tanaman akar matang sepenuhnya, mereka mesti dikeluarkan dari tapak. Tangkai daun yang kering dan menguning akan membuktikan kematangannya. Buah-buahan mesti digali dengan teliti dengan penyodok dan ditarik keluar dari tanah, dan kemudian dikeringkan di bawah sinar matahari, dimakan atau dimasukkan ke dalam bilik bawah tanah untuk penyimpanan, ditaburi dengan pasir.

Ulasan

Alena Petrovna, 51 tahun. Saya menyemai bit Borschevaya musim lalu. Pelbagai tidak menyenangkan dengan percambahan yang baik, tetapi sebabnya mungkin tanah terlalu kering. Terdapat juga kelebihan – tanaman akar yang bercambah gembira dengan kualiti yang boleh dipasarkan dan sesuai untuk menyediakan borscht Ukraine. Dmitry, 39 tahun. Pelbagai Borschevaya terasa seperti bit salad kepada saya. Daging dengan cincin putih merah jambu mempunyai rasa yang menyenangkan dan struktur halus. Paling sesuai untuk memasak borscht, tetapi hidangan lain lazat. Anastasia Antonovna, 53 tahun. Di sepanjang perimeter katil lobak merah, saya selalu menanam beberapa semak bit Borsch. Saya menggunakannya untuk membuat borscht, rebus, tambahkannya ke salad dengan bawang putih dan mayonis, yang juga ternyata sangat lazat.

Bit meja Borschevaya adalah varieti pertengahan musim, yang, tertakluk kepada teknologi pertanian, menghasilkan buah dengan tanaman akar dengan bentuk dan saiz yang sama. Ia boleh dimakan atau disimpan sehingga musim berikutnya, kerana ia mempunyai kualiti penyimpanan yang sangat baik.