Tutto sull’alimentazione dell’uva

Per far crescere un cespuglio d’uva forte e sano con rendimenti elevati, è necessario nutrirlo regolarmente con fertilizzanti. Il condimento migliore per l’uva è di grande importanza, questo è uno dei punti principali nello sviluppo della cultura. Se ti avvicini con abilità, puoi coltivare l’uva su quasi tutti i terreni. Se concimi bene la terra durante la semina, non puoi pensare alla medicazione superiore per i prossimi anni, ma un cespuglio d’uva adulto ha sicuramente bisogno di una medicazione superiore regolare. Soffermiamoci più in dettaglio su come nutrire l’uva in periodi diversi e come concimare correttamente.

Cosa concimare?

La medicazione superiore dell’uva inizia con la semina, quando i fertilizzanti minerali e la sostanza organica vengono depositati nella fossa in modo che la giovane pianta abbia abbastanza nutrimento per diversi anni. Per fare questo, preparare una miscela di terreno da humus o letame troppo maturo (ad esempio, 2 secchi), a cui vengono aggiunti superfosfato (200 g) e solfato di potassio (150 g). L’ultimo elemento può essere sostituito con una soluzione di cenere (1 litro). Questa composizione sarà sufficiente per diversi anni, ma i cespugli già maturi avranno bisogno di una buona alimentazione da fertilizzanti inorganici (minerali) e organici.

I minerali possono essere costituiti da un elemento (azoto, fosforo, potassio), possono essere diversi (complessi), ad esempio fertilizzanti fosforo-potassio, nonché complessi, costituiti da concentrati di minerali e oligoelementi.

Consideriamo in dettaglio cosa dovrebbe essere esattamente nel “menu” della coltura dell’uva dai minerali.

• Potassio. Questo elemento è necessario per la rapida crescita dei germogli, la maturazione tempestiva della vite, l’accelerazione del processo di maturazione delle bacche e l’aumento del loro contenuto di zucchero. Inoltre, senza potassio, il cespuglio d’uva non sverna bene e in estate non sopravviverà quando fa caldo. Se non c’è potassio, possiamo dire che il cespuglio scomparirà.
• Azofos. Questo complesso è costituito da azoto, fosforo, potassio. Dà forza al cespuglio per buoni raccolti.
• Urea (urea). Questo fertilizzante minerale azotato è necessario affinché un cespuglio d’uva aumenti la massa verde, una rapida crescita della vite e rafforzi i grappoli. Si consiglia di applicare fertilizzanti azotati all’inizio della stagione di crescita.
• Bor. Questo elemento è necessario per la formazione del polline dell’uva. Se nel menu di questa coltura non è presente boro, non otterrai una fecondazione di alta qualità delle ovaie. La concimazione superiore più semplice con boro – fogliare, ma eseguita prima della fioritura, può aumentare la resa di un quarto.

Ma le proporzioni dell’uso del boro e delle sostanze contenenti boro dovrebbero essere attentamente osservate, poiché, come dicono i coltivatori esperti, un eccesso di boro provoca ancora più danni alla cultura della sua carenza. Cioè, usalo rigorosamente secondo le istruzioni sulla confezione.

Consideriamo ora quali fertilizzanti organici dovrebbero essere nel menu dell’uva. Tuttavia, spetta a te decidere se nutrire i cespugli d’uva con materia organica o meno: questa questione ha sia oppositori che sostenitori. Alcuni hanno trovato una via di mezzo e utilizzano la materia organica come “spuntino” tra i condimenti principali. Considera quelli che vengono definiti fertilizzanti organici.

• Letame. Contiene molto azoto, fosforo, potassio, calcio: tutto ciò di cui una coltura ha bisogno per il normale sviluppo. Vengono utilizzati principalmente letame di cavallo e verbasco. Fertilizzare il terreno attorno al cespuglio con letame marcito o innaffiarlo con una soluzione di letame attorno alle radici – diluire il letame in acqua in un rapporto di 1: 3, lasciarlo fermentare in un contenitore ermeticamente chiuso e quindi diluire 1 litro di concentrato in 10 litri d’acqua. È auspicabile combinare tale condimento con l’irrigazione.
• Escrementi di uccelli. Si mette nel compost o si fa in infusione seguendo l’esempio dello stallatico e si annaffia tra i pasti principali. Non dovresti interferire con le infusioni di letame e lettiera, puoi alternarle oppure è meglio scegliere una cosa in modo che non ci sia sovradosaggio.
• Frassino di legno. Questo componente è considerato un condimento ideale per l’uva, contiene una grande percentuale di calcio (40%), potassio (20%), oltre a magnesio, fosforo, silicio e altri elementi. La cenere ha la proprietà di alcalinizzare, quindi migliora la composizione del terreno. È indispensabile per la coltivazione di terreni pesanti – la cenere viene aggiunta a tale terreno due volte: in primavera e autunno durante lo scavo, in altri casi – solo in primavera.
• Guscio d’uovo. Anche questo è un fertilizzante organico, composto per il 94% da carbonato di calcio. Quindi raccogli i gusci d’uovo, macinali e usali attorno al cespuglio d’uva per disossidare il terreno. Consumo – Per 0,5 mq è necessario 1 kg di uovo in polvere.
• Lievito. Sono assolutamente sicuri per l’uomo, ricchi di proteine, carboidrati, contengono vitamine del gruppo B e altri oligoelementi utili. Un infuso per condire l’uva è composto sia da lievito secco che da lievito da forno crudo. Nel primo caso si scioglie 1 grammo in 1 litro di acqua tiepida, si aggiunge 1 cucchiaino di zucchero semolato e si lascia fermentare per diverse ore, dopodiché la miscela viene diluita con 10 litri di acqua e l’uva viene concimata. Fanno lo stesso con il lievito vivo, ne vengono presi solo 50 grammi. Un’altra opzione è preparare il kvas con lievito fresco e pangrattato, quindi diluire 1 litro di tale kvas con 10 litri di acqua e nutrire la coltura durante l’irrigazione.
• Un altro buon fertilizzante naturale è l’infuso di erbe. Un terzo della botte è intasato di vegetazione fresca, riempita d’acqua quasi fino all’orlo e lasciata fermentare per 3-5 giorni. A volte è necessario mescolare il contenuto. Quindi la soluzione viene filtrata e, diluendo il concentrato risultante in rapporto 1:10 con acqua, si alimentano le uve. Con i resti dell’erba della botte si procede come segue: vengono deposti nel compost e dopo la decomposizione torneranno utili.

Come nutrirsi correttamente?

Durante la stagione di crescita, l’uva viene fertilizzata almeno 7 volte, due di queste medicazioni saranno fogliari, le restanti cinque radicali. Il modello nutrizionale dipende dalle fasi di sviluppo. Per l’introduzione della nutrizione di base (medicazioni per le radici), esiste il seguente programma:

• all’inizio della primavera – quando la vite è ancora in letargo, ma il termometro segna già +16 gradi; è importante non perdere questo periodo;
• nella tarda primavera o all’inizio dell’estate (maggio o inizio giugno) – questo dipenderà sicuramente dalle condizioni dei reni; è importante concimare prima della fioritura;
• la fine della fioritura – l’inizio della formazione delle prime bacche sui grappoli;
• circa 10 giorni o due settimane prima della vendemmia (agosto o settembre-ottobre – tutto dipende dal vitigno);
• nel tardo autunno – dopo la caduta del fogliame; questa infatti diventerà già la preparazione della vite allo svernamento, dopo la fecondazione seguirà il suo ricovero per lo svernamento.

Come puoi vedere, quasi tutto l’anno è necessario curare la nutrizione dell’uva per il buon sviluppo della vite e aumentare la fruttificazione.

Ora diamo uno sguardo più da vicino all’alimentazione stagionale.

In primavera

La lavorazione primaverile del vigneto inizia all’inizio della primavera con l’introduzione del sale potassico. Può anche essere un fertilizzante complesso costituito da nitrato di ammonio o urea, superfosfato e sale di potassio. Tale medicazione ricostituirà l’apporto di minerali dopo uno stato di riposo. La soluzione minerale viene preparata secondo le istruzioni e la medicazione stessa viene eseguita come segue:

1. se non sono presenti tubi di drenaggio, è necessario praticare dei piccoli fori o trincee a mezzo metro dal cespuglio e versarvi del concime;
2. coprire fosse o trincee con erba falciata.

All’inizio della primavera l’uva viene solitamente alimentata con azoto. Per fare questo, puoi utilizzare la materia organica e concimare il terreno con letame di pollo o cenere di legno. Alla fine di maggio si ripete la procedura con la composizione minerale, solo con una concentrazione inferiore di fertilizzante. Questa volta viene effettuato per migliorare l’impollinazione e la formazione di grandi grappoli.

Lettom

In estate, la vite inizia a dare frutti e necessita soprattutto di cure di alta qualità e di una medicazione eccellente. Affinché le bacche maturino e acquisiscano succosità, è necessario ricostituire costantemente le riserve di nutrienti nel terreno, altrimenti le bacche sui grappoli saranno acide e non saranno sufficientemente versate. Qui è necessario avvicinarsi alla medicazione secca con cautela, gli elementi secchi si presentano in forma concentrata e possono danneggiare le radici, provocando ustioni. Prima di concimare, è necessario studiare tutte le informazioni sull’applicazione, che si trova sulla confezione.

Se l’uva cresce su terreno acido, viene applicato il fertilizzante, che contiene molto calcio. Il fosforo viene applicato a giugno e il potassio viene applicato prima della raccolta in agosto. A questo punto, il terreno è esaurito e la pianta ha semplicemente bisogno di potassio dopo la maturazione delle bacche. I coltivatori con esperienza in questo periodo preferiscono la materia organica: usano la cenere, un’infusione liquida di letame di pollo o humus per l’alimentazione, annaffiano i cespugli e una soluzione di compost decomposto.

La cultura risponde positivamente al condimento biologico, poiché i suoi nutrienti vengono immediatamente assorbiti dalla pianta e non dal terreno.

In autunno

All’inizio dell’autunno, per un migliore versamento delle bacche, viene utilizzata la medicazione superiore con acido borico. Questo elemento aumenta la dolcezza e la dimensione degli acini, dopo tale lavorazione non scoppiano e possono essere conservati più a lungo. Con tale medicazione superiore, la resa aumenta del 20%.

La soluzione viene preparata come segue: prendere 1 litro di acqua tiepida e sciogliervi 1/2 cucchiaino di acido borico (polvere). La composizione produce una spruzzatura del cespuglio. Nella prima settimana di settembre puoi scavare il terreno attorno ai cespugli d’uva e aggiungere compost o letame, oppure puoi versare l’infuso di letame di pollo. A novembre è già necessario preparare il terreno e i cespugli per l’inverno, per questo vengono applicati fertilizzanti al fosforo-potassio e magnesio. I granuli vengono sparsi sotto un cespuglio, dissotterrati, annaffiati.

Questi elementi rafforzano l’immunità delle piante e le aiutano a sopportare il freddo.

Dopo la raccolta

Dopo la fruttificazione, i cespugli devono reintegrare i nutrienti. Come fertilizzanti sono adatti il ​​solfato di potassio e il perfosfato. Oltretutto, ogni 3 anni prima del ricovero invernale nel tardo autunno è consigliabile preparare del compost o humus da scavo (1,5-2 secchi per mq).

Ogni stagione dopo la raccolta è necessario pacciamare il terreno sotto l’uva. Questo non è un compito laborioso, può essere svolto abbastanza rapidamente e porterà grandi benefici alla cultura. Da ottobre non vengono più applicati formulati liquidi al terreno, poiché l’apparato radicale potrebbe congelare a causa delle gelate autunnali e la pacciamatura è sicura. Il pacciame (sotto forma di humus, compost, torba) alimenterà lentamente le radici e allo stesso tempo le proteggerà dal gelo.

Almeno 2 volte tra la nutrizione principale, dovrebbe essere effettuata la medicazione fogliare superiore, preferibilmente immediatamente prima della fioritura e prima dell’ovaia. Si eseguono con tempo asciutto e calmo la sera tardi, quindi c’è la possibilità che la soluzione rimanga più a lungo sulle foglie.

Con questo metodo, un cespuglio indebolito può essere aiutato urgentemente a ottenere sostanze nutritive, quindi anche quei coltivatori che sono scettici su questo metodo non lo rifiutano affatto, ma lo usano come aggiunta alla dieta principale.

Errori comuni

Quando si alimenta l’uva, è consigliabile rispettare tutte le norme, i dosaggi e le regole, altrimenti gli errori porteranno all’indebolimento dei cespugli e al fallimento del raccolto. Descriviamo gli errori più comuni.

• Maggiore attenzione ai giovani cespugli. Infatti, durante la semina (se vengono seguite tutte le regole), le giovani piantine ricevono gli elementi necessari per 2-3 anni. Pertanto, tutti gli sforzi dovrebbero essere diretti a una pianta adulta. Le viti mature hanno bisogno di più nutrimento.
• Non concimare costantemente solo con composti complessi. In ogni fase di sviluppo, la vite necessita di elementi diversi e la composizione dei fertilizzanti complessi è la stessa.
• Non è necessario concimare eccessivamente le piantea causa di un eccesso di oligoelementi, l’uva può ammalarsi, ritardare la fruttificazione e così via.

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