Relatif baru-baru ini, keajaiban eksotis muncul di negara kita – labu putih, yang tidak hanya luar biasa dalam hal indikator eksternal, tetapi juga memiliki banyak zat bermanfaat. Warna putih lebih sering muncul hanya di bagian luar saja. Banyak penghuni musim panas yang menyatakan bahwa sayuran, seperti labu biasa, tidak bersahaja dalam budidaya, tetapi memiliki ciri khas tersendiri.
Sejarah labu putih
Budaya labu muncul sekitar tahun 6000 SM (tidak diketahui secara pasti, tetapi +/- abad ke-1). Varietasnya bermacam-macam bahkan ditemukan spesimen ringan, namun lebih disamakan dengan “mutan”.
Varietas putih muncul berkat kerja keras para pemulia pada tahun 2005. Pada saat yang sama, pengembangan dimulai pada pemuliaan varietas labu putih salju.
Labu putih pertama kali dibudidayakan di pulau Jawa, setelah itu benihnya diangkut ke Cina dan Jepang, lalu sampai ke Rusia.
Varietas labu putih
Labu putih, seperti labu hijau, merah, oranye dan lain-lain, dibagi menjadi 2 kelas – semak dan tenun. Yang pertama memiliki cambuk pendek (hingga 2 m), yang kedua panjang (7-15 m), sehingga dapat diikat ke teralis dan penyangga lainnya.
boron putih
Varietas yang dipilih di Afrika, termasuk dalam budaya meja, ditandai dengan buah yang besar.
Fitur lainnya:
- periode pematangan – sedang, bervariasi dari 110 hingga 120 hari;
- daging – memiliki warna oranye klasik, cukup pekat, rasanya seperti campuran buah-buahan eksotis;
- membentuk – bulat pipih, dan kuat;
- mengupas – tipe bergaris (segmen besar dipisahkan oleh alur kecil), padat, benar-benar putih di akhir musim tanam, hijau di awal;
- tujuan – gunakan dalam bentuk mentah, direbus, direbus, dipanggang;
- Rata-rata berat badan – 14-15 kg di wilayah kami, di benua Afrika hampir 2 kali lebih banyak (karena iklim);
- ruang mani – kecil dengan biji besar, yang juga ditutupi cangkang putih (para ahli juga memperhatikan kerapuhan plasenta).
Boron putih mengandung persentase gula yang tinggi, sehingga gula tidak ditambahkan saat memasak.
Sistem akar dari varietas ini sangat besar, menembus ke lapisan yang lebih dalam, sehingga, dengan adanya air tanah yang berjarak dekat, budidaya tidak perlu sering disiram.
Apa yang diperlukan untuk hasil tinggi dan mendapatkan buah yang paling manis dan enak:
- suhu udara 29-35°C;
- tingkat kelembaban rendah;
- wilayah optimal untuk tumbuh adalah Krimea, Wilayah Krasnodar, wilayah Volga Bawah;
- sering melonggarkan tanah.
Jika Anda tidak mematuhi ketentuan tersebut, daging buahnya akan menjadi segar. Jika Anda terlalu sering melembabkan, karoten dan gula akan hilang.
Selandia Baru
Varietas tersebut memiliki nama lain – Kruan Vangapara yang artinya jangka panjang. Dari segi indikator eksternal, ini mirip dengan Bely Bor, tetapi labunya jauh lebih sedikit. Buahnya paling baik di wilayah Laut Hitam. Jika ditanam di jalur tengah, diperlukan kondisi rumah kaca.
Fitur lainnya:
- periode pematangan – sekitar 110 hari, yang menunjukkan rata-rata kematangan varietas;
- daging – sangat tebal, mencapai 8-10 cm, dipisahkan dari kulitnya oleh cincin berwarna hijau muda, bagian yang dapat dimakan berwarna oranye, rasanya eksotis;
- membentuk – pipih-bulat;
- mengupas – beruas-ruas, berwarna putih, tetapi kehijauan pada awal musim tanam;
- tujuan – memasak makanan apa saja, mendekorasi area setempat;
- Rata-rata berat badan – 4-5kg;
- ruang mani – kecil, tetapi dengan biji putih besar.
Ciri – permukaannya dilapisi lapisan keputihan. Tanamannya sangat memanjat sehingga membutuhkan garter. Fitur budidaya lainnya:
- hidrasi yang sering diperlukan;
- embun beku tidak diperbolehkan;
- dapat ditanam bahkan di Siberia, tetapi di rumah kaca yang dipanaskan;
- tanahnya sangat subur dan gembur;
- terkena hama dan penyakit, oleh karena itu dilakukan perlakuan awal dengan fungisida dan insektisida.
Suhu udara rata-rata 22-24°C. Dalam hal ini panen dilakukan lebih awal dari 110 hari.
Selamat datang
Nama kedua adalah lilin, karena permukaan kulitnya ditutupi lapisan lilin yang tebal. Meskipun demikian, cahaya dipantulkan dalam cahaya terang sehingga membuatnya tampak mengkilap. Plak ini bertindak sebagai pelindung terhadap hama dan infeksi jamur.
Terkadang tukang kebun menyebut Benincasa sebagai labu musim dingin atau labu India. Sepertinya zucchini besar. Labu impor dari Asia. Cambukannya mencapai 4 m, banyak pektin di daging buahnya.
Fitur lainnya:
- periode pematangan – dari 110– hingga 120 hari;
- daging – putih dengan semburat agak kehijauan, ketebalan rata-rata – sekitar 6 cm, tidak terlalu manis, tetapi sangat berair;
- membentuk – memanjang;
- mengupas – agak berbulu di tengah musim tanam, halus di ujung, warna – hijau sangat muda dengan semburat putih salju;
- tujuan – penyiapan saus, kuah daging dan lauk pauk untuk hidangan ikan dan daging;
- Rata-rata berat badan – dari 5 hingga 10kg;
- ruang mani – banyak, tetapi bijinya kecil dan berwarna kekuningan.
Fitur yang berkembang:
- membutuhkan banyak sinar matahari;
- penyiraman dilakukan secukupnya (jika sering dibasahi, tanaman membusuk, dan buah menjadi hambar);
- mudah bertahan pada musim kemarau, oleh karena itu paling sering dibudidayakan di daerah masing-masing;
- suhu udara optimal adalah +23–+27°C.
biji ek putih
Varietas matang awal ditanam di hampir seluruh wilayah Rusia. Tanamannya lebat, sehingga bulu mata mencapai maksimal 2 m, dan bakal buah terbentuk di bagian paling pangkal batang.
Fitur lainnya:
- periode pematangan – 80-80 hari;
- daging – seputih salju atau krem muda, tanpa pemanis (tidak ada polisakarida dan karotenoid dalam varietasnya), rasanya labu-kentang, kepadatannya sedang;
- membentuk – seperti biji pohon ek dengan perluasan pada batang dan menyempit pada sisi lainnya;
- mengupas – berusuk, berwarna putih atau krem;
- tujuan – sebagai lauk (juru masak menyarankan menyiapkan hidangan yang sama seperti dari kentang);
- Rata-rata berat badan – 0,5-1 kg (ukuran porsi);
- ruang mani – kecil, berbiji besar, teduh terang.
Dalam budidaya dan perawatan, White Acorn tidak banyak menuntut – semua aktivitasnya standar, seperti labu lainnya.
Varietas ini disimpan dalam waktu lama, tetapi para ahli tidak menyarankan melakukan hal ini, karena kulitnya akan menjadi sangat kaku sehingga buah tidak dapat dipotong atau dicincang. Dalam kasus seperti itu, labu digunakan sebagai hiasan.
Harta benda
Tanaman pertengahan musim yang ditujukan untuk budidaya di Krimea, Wilayah Krasnodar, Kaukasus, karena varietasnya sangat termofilik. Jika ditanam di jalur tengah dan daerah sejenisnya, digunakan cara semai dan cara budidaya rumah kaca.
Fitur lainnya:
- periode pematangan – 100-120 hari;
- daging – jeruk dan tidak terlalu padat, rasa manis sedang, sisa rasa netral;
- membentuk – berbentuk buah pir dengan ekspansi yang kuat dari bawah;
- mengupas – rata, halus dan seputih salju;
- tujuan – universal – sereal, hidangan kentang, casserole, dll.;
- Rata-rata berat badan – dari 1 hingga 1,5kg;
- ruang mani – besar dengan biji sedang.
Tanaman ini kuat dan memanjat, jadi tukang kebun menyarankan untuk mengikat cambuknya, dan tidak memotongnya. Dalam budidaya, satu masalah muncul – penyerbukan. Faktanya adalah sebagian besar semak berisi putik betina, dan jantan tidak cukup.
Fitur budidaya lainnya:
- membutuhkan tanah yang sangat subur, sehingga dapat ditanam bahkan di tumpukan kompos;
- tidak tahan dingin dan beku;
- tanah harus selalu lembab, untuk itu digunakan metode mulsa.
Seperti White Acorn, ia disimpan dalam waktu lama dan mengeras dengan cara yang sama.
Remah Ini
Ini adalah jenis labu hias yang digunakan untuk makanan. Ditujukan untuk budidaya di wilayah selatan, tetapi dapat ditanam di wilayah Moskow, jalur tengah dan Siberia (kondisi rumah kaca diperhatikan untuk ini). Tanaman ini dianggap memanjat, dibiakkan oleh ilmuwan-peternak Amerika.
Fitur lainnya:
- periode pematangan – sekitar 100 hari;
- daging – peningkatan kepadatan dengan rasa dan aroma netral, kadar gula rendah dan warna terang;
- membentuk – bulat dan pipih;
- mengupas – padat, bergaris, halus dan seputih salju;
- tujuan – hidangan yang mirip dengan kentang (hanya buah muda yang digunakan untuk memasak);
- Rata-rata berat badan – sangat kecil – 150-300 g;
- ruang mani – biji besar dan kecil.
Fitur yang berkembang:
- lebih menyukai tanah yang lembab, jadi penyiraman dilakukan secara teratur;
- tidak takut bakteriosis, tapi terkena embun tepung dan hama.
Kulitnya sangat padat dan keras, lama kelamaan menjadi kaku sehingga tidak bisa disimpan lama jika Baby Boo digunakan untuk memasak. Karena alasan ini, varietas ini paling sering digunakan untuk dekorasi.
Ciri khas labu putih
Ciri utama dari setiap jenis labu putih adalah permukaan buahnya yang seputih salju atau krem. Dagingnya bisa berbeda-beda, tetapi yang paling umum adalah warna oranye klasik atau terang. Umur simpan hibrida minimal 1 tahun, maksimal 3.
Keunikan tumbuh
Setiap varietas labu putih memiliki prinsip budidayanya masing-masing. Namun ada juga aturan umum yang menjadi ciri khas jenis budaya ini:
- Metode pendaratan. Di daerah dengan iklim hangat, benih langsung ditanam di tanah terbuka, sejuk – pertama, bibit ditanam di dalam ruangan, kemudian dipindahkan ke kebun, dengan dingin – hanya di rumah kaca yang dipanaskan.
Para ahli tidak menganjurkan pemetikan dan pemindahan, karena labu putih sulit beradaptasi setelah dipindahkan ke tempat baru, sehingga di daerah sedang, bibit dapat ditanam di rumah kaca sementara, dan ketika suhu optimal tercapai, cukup lepaskan bungkus plastiknya. - Indikator tanah. Tanaman putih lebih menyukai tanah netral dengan nilai pH berkisar antara 6 hingga 7,5. Strukturnya harus longgar, karena labu tidak akan tumbuh di tanah yang berat.
Persyaratan wajibnya adalah peningkatan kesuburan, oleh karena itu, sebelum meletakkan bahan tanam, pastikan untuk memberikan pupuk di musim gugur dan musim semi – bahan organik (kompos, pupuk kandang, kotoran burung) dan mineral (Superfosfat dan sejenisnya).
- Yang serba bisa. Ikuti aturan ini dengan ketat. Terutama pada tanaman labu dengan warna berbeda. Jika ditanam di samping varietas putih, tanaman putih akan melakukan penyerbukan berlebihan dan tidak menghasilkan warna yang diinginkan.
- Sebuah tempat. Lokasinya harus sangat cerah. Karena sistem perakarannya sangat kuat dan bercabang, maka labu putih dapat ditanam di tempat yang sering terjadi genangan air sehingga dapat dihindari.
Pada saat yang sama, perhatikan varietas tertentu – beberapa tidak tahan terhadap kelembaban tinggi. Varietas putih mudah mentolerir angin, jadi letakkan bedengan di tempat yang dikontraindikasikan untuk tanaman lain. - Skema penanaman. Jarak baris sekitar 2 m, jarak antar semak dalam satu baris 0,8-1 m.
- Rezim suhu. Tanah harus memanas hingga suhu +13 hingga +15°C, udara – 14-16°C.
Instruksi perawatan
Persyaratan perawatan bergantung pada varietas tertentu – beberapa labu putih lebih menyukai kelembapan yang melimpah, sementara yang lain, sebaliknya, kekeringan. Berikut beberapa tip yang perlu diingat dalam semua kasus:
- untuk mempertahankan rona putih aslinya, gunakan pupuk organik yang tidak mempengaruhi perubahan pigmen – semakin memuaskan tanaman, semakin alami warnanya;
- jangan biarkan semak-semak tenggelam ke dalam air dan berada di tanah dengan kerak kering di permukaan – lebih baik menyiram secukupnya, tutupi dengan bahan mulsa (jerami, gambut, jerami, rumput);
- mengendurkan tanah lebih sering – tanpa oksigen, sistem akar mati;
- pastikan untuk mengikat varietas tenun panjang pada teralis, jika tidak pucuk akan tertukar satu sama lain, yang akan mengganggu sirkulasi nutrisi;
- tanam di dekat tanaman yang menarik lebah untuk penyerbukan – bunga matahari, lavender, balsam lebah, dll.;
- berikan pupuk sekitar 4-5 kali sepanjang musim tanam.
Pengumpulan dan penyimpanan labu putih
Semua labu putih berbeda dari varietas lain dalam kepadatan kulitnya, yang seiring waktu menjadi semakin kasar. Oleh karena itu, tukang kebun yang berpengalaman merekomendasikan panen 10-14 hari lebih awal sebelum mencapai kematangan teknis.
Daging buahnya juga akan lebih empuk dan berair, namun rasa manisnya tetap tidak didapat lagi, karena labu putih rasanya agak manis.
Aturan pengumpulan dan penyimpanan khusus lainnya:
- jangan meninggalkan sayuran berwarna putih di kebun terlalu lama – selain kulitnya kaku, warnanya juga akan berubah (permukaannya akan berubah…
