A cukornád betakarításából származó veszteségek csökkentése komoly kihívássá vált a termelők számára. Ennek az az oka, hogy a gazdasági fejlődéssel a cukornád mind az emberi fogyasztásra, mind a kereskedelemre és az iparra szánt termékek gyártásában fontos alapanyaggá vált.
Az ausztrál cukornádipar kutatási projektjeit beruházó és irányító Sugar Research Australia szerint a nád betakarításának veszteségei 5% és 15%. De a legszélsőségesebb esetekben akár a 20%-ot is elérhetik. Ezért elengedhetetlen ezen indexek csökkentése.
Így a kisebb termés kevesebb pénzt jelent a zsebében. Logikusan ez veszteség annak a termelőnek, aki az ültetés óta sokat fektetett be, és éppen a betakarítás utolsó szakaszában csökkentette bevételét.
Ezért ismerni kell azokat a technikákat, amelyek ígéretes eredményeket hozhatnak, és egyszerű megoldásokat e veszteségek csökkentésére.
Szeretne többet megtudni a cukornád betakarításának veszteségeiről, és csökkenteni őket? Kövesse most az MF Rural cikkét.
Mi okozhat veszteségeket a cukornád betakarításában
A cukornádipar számos országban – különösen Brazíliában – az egyik fő gazdasági vállalkozássá vált. Az ország mára a világ legnagyobb cukornádtermelője, a termés 40%-át adja (720 millió tonna).
Mivel azonban ez a termés romlandó árucikknek felel meg, elengedhetetlen, hogy tisztában legyen minden olyan tényezővel, amely befolyásolhatja a betakarítást. Ezenkívül veszteségek ebben a szakaszban és a szacharózban is.
A jogszabályoknak, valamint a társadalmi és környezetvédelmi követelményeknek megfelelően a gépesített cukornád-betakarítás nélkülözhetetlen gyakorlattá vált. Olyannyira, hogy az elmúlt évtizedben ez a gyakorlat 25%-ról gyakorlatilag a teljes betakarítás 95%-ára nőtt az országban.
A National Supply Company (Conab) felmérése szerint Brazília a legnagyobb cukornádtermelő 8,6 millió hektárral. De van egy kihívás: csökkenteni kell a betakarítási veszteségeket.
Így nagyon fontossá vált a gépesített cukornád-betakarítás veszteségeinek csökkentése. Számos belső és külső tényező okozhatja, sőt súlyosbíthatja ezeket a veszteségeket.
A biológiai károsodás, amely a betakarítás és az őrlés közötti túlzott késésekhez kapcsolódik, gyakran az egyik fő ok, amely a tonnatartalom hatalmas leértékelődéséért felelős.
A Rio Verde-i Egyetem szerint egy másik probléma a nádtáblák rossz feltételeivel és a betakarítógépekkel kapcsolatos, amelyek hozzájárulhatnak a veszteségek ilyen magas arányához. Ezenkívül a cukornád termelése tele van szennyeződésekkel, amelyek végül megváltoztatják a szacharózt.
Egyéb tényezők, amelyek a cukornád veszteségéért felelősek
Ennek ellenére nem csak ezekre kell figyelni a veszteségek csökkentése érdekében. Egyéb tényezők is jelen vannak, mint például a környezeti hőmérséklet, a páratartalom, a vesszőfajta, az érettségi állapot, sőt a tárolási idő (betakarítás utáni időszak esetén) számos kárt okozhat a befektetők nyereségében.
És ha már erről a későbbi időszakról beszélünk, az invertázok aktivitása, valamint a mikrobákat termelő sav, etanol és poliszacharidok elszaporodása szintén döntő szerepet játszik a cukornádveszteségek csökkentésében.
Mindez természetesen befolyásolja a folyamat egészét, és a termés jó részének elvesztését okozhatja.
A Brazíliában létrehozott fő technikák
Ahhoz, hogy átgondoljuk a cukornád betakarításának veszteségeit csökkentő technikákat és megoldásokat, figyelembe kell venni a terület különböző szakemberei által eddig végzett kutatásokat.
Ezzel összefüggésben az Universidade Estadual Paulista által végzett tanulmány rámutatott arra, hogy a veszteségek csökkentése érdekében elengedhetetlen a talajviszonyokra, valamint a termésgazdálkodásra összpontosítani. Így, függetlenül attól, hogy a folyamat kézi vagy gépesített, a szervezet kiemeli:
- Talaj-előkészítés, beleértve a szárítást, a korrekciós és talajművelést;
- Az ültetés, a barázdázásnak, trágyázásnak és takarásnak megfelelő;
- Kulturális gyakorlatok, mint például a termesztés, a peszticidek alkalmazása és a fejtrágyázás.
Ha már a talajviszonyoknál tartunk, az alábbi videóban nézd meg a cukornád betakarítás gépesítésének hatásait. Ezenkívül a veszteségek csökkentésének egyik módja: a rendszerezés:
Forrás: coloradomaquinas.
A betakarítógép sebessége befolyásolja a cukornád veszteségeit
A Montes Claros Állami Egyetem viszont azzal érvel, hogy a gépesített betakarítást újra kell értékelni, ami megköveteli a betakarítógépek megfelelő kezelését abban az értelemben, hogy ez az anyag ne vesszen el.
Így egy teljes értékelést végeztek a körül gépek sebessége a betakarítás idején. Az eredmény pedig azt mutatta, hogy minél gyorsabban dolgoznak, annál láthatóbb a veszteségek növekedése. Ezért meg kellene találni az optimális ütemet a veszteségek csökkentésére.
Egy másik kutatást, amely szintén a betakarítógépek sebességével foglalkozott, a Mechanized Harvest Study Group (Gecom) kutatói végeztek, amely a Fatec „Shunji Nishimura”-hoz kapcsolódik Pompei/SP-ben.
A kombájnok sebessége az egyik fő szempont a cukornád betakarításának csökkentésében.
Felmérték az elsődleges kipufogógáz két fordulatának hatását a cukornád gépesített betakarítása során fellépő látható veszteségekre. A tanulmány kimutatta, hogy a forgácsveszteséget közvetlenül befolyásolja a gép ezen alkatrésze.
Ezért úgy tekinthető, hogy a 800 ford./perc fordulatszám volt a legalkalmasabb egy mennyiség felajánlására 0,37% kisebb veszteség az 1.100 ford./perc fordulatszámhoz képest, ami 0,56%-os veszteséget eredményezett.
Egyéb tudományos kutatások
Egy másik elfogultsággal a São Paulo-i Egyetem (USP) rámutatott, hogy az űrtartalom-veszteség csökkentése érdekében a víz spraybaktericid oldatos alkalmazásokban és az inverzió elleni szerek alkalmazása.
Ezen kívül ugyanezek a kutatók szerint a betakarítás előtt érdekes lenne a talajt lelombozni, cink- és magnéziumvegyületekkel.
A betakarítás után a dextranáz használata hozzájárulhat a szacharóz visszanyerésének javításához és az egyéb minőségi problémák minimalizálásához.
Egy brazil probléma nemzetközi reménye
A Saudi Journal of Biological Sciences a cukornád betakarításából származó veszteségek csökkentésének megoldásán gondolkodva a kémiai összetétel hatékonyságát vizsgálta ezekben a veszteségekben. Azt elemezték, hogy ez a beavatkozás hozhat-e némi pozitivizmust a probléma körül.
A cukornád betakarításából származó veszteségek olyan téma, amely folyamatosan sok kutatást igényel.
Az elvégzett kutatások eredményei azt mutatták, hogy a nátrium-metaszilikáttal kevert benzalkónium-klorid kijuttatása jó hatással volt mind a száraz, mind a normál körülmények között termesztett, például a brazil vesszőkre.
A száraz nád esetében a betakarítás 8,25%-ára, normál körülmények között pedig 11%-ára sikerült a veszteséget csökkenteni. Így a legszárazabb helyeken még jobban beválik ez a gyakorlat, de brazil földbe ültetett cukornádba sem szabad kidobni.
Érdemes megjegyezni, hogy a São Paulo-i Egyetem Kémiai Intézete (IQ-USP) javaslata szerint a cukornádban található gének tökéletesen alkalmazkodtak az aszályos körülményekhez, így ellenállóvá teszik ezt az állapotot.
Ezért az ország ezen éghajlati helyzettel foglalkozó régióiban végül előforduló növények esetében az indiai stratégia tökéletesen működhet, és mégis új pillantást vethet erre a kérdésre.
Következtetés
Ezért, ahogy ebben a cikkben bemutattuk, a betakarítási veszteségek csökkentése kihívássá vált a cukornádtermelők számára. El kell fogadni néhány olyan intézkedést és technikát, amely jobb eredményt garantálhat ebben a folyamatban.
Tekintse meg bejegyzésünket is arról, hogyan helyettesítheti a cukornádbagasz az olajat a műanyaggyártásban. Jó olvasást!
Ezt az oldalt könyvjelzők közé helyezheti
