Tumatir na daya daga cikin kayan lambu da ake nomawa da cinyewa a duniya. Tare da nau’in nau’in nau’in nau’in nau’in nau’in nau’in nau’in nau’in nau’in nau’in nau’in nau’in nau’in nau’in nau’in nau’in nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i nau’i) na tsawon rai, Italiyanci, persimmon, ceri,innabi mai dadi – yana da mahimmanci don salatin mai kyau.
A cikin wannan sakon za mu yi magana game da nau’in innabi mai dadi, da kawo wasu bayanai, fa’idodi da yadda ake shuka wannan tumatir da ke karuwa a kan teburin Brazil. Karanta a raba!
Menene tumatir innabi mai dadi
An halicci innabi mai dadi a Asiya daga giciye tsakanin tumatir ceri da sauran nau’in, ya isa Brazil a cikin 2000s.
Wannan nau’in yana da ƙananan ‘ya’yan itatuwa masu tsayi, kama da inabi, kuma an inganta shi ta hanyar kwayoyin halitta don gabatar da dandano mai dadi. Yana da tsayayyen ɓangaren litattafan almara fiye da tumatir ceri kuma ana iya samunsa cikin launin rawaya, da Rawan inabi.
Tumatir ɗin inabi mai daɗi ya fi ƙanƙanta da nau’in kayan lambu na gargajiya kuma yana ƙara zama wani ɓangare na abincinmu.
Wannan dandano mai daɗi yana faruwa ne saboda babban matakin brix, wato, yawan sukari a cikin ‘ya’yan itacen, wanda zai iya kaiwa tsakanin brix 9 zuwa 12, yayin da tumatir na gargajiya yana da ‘ya’yan itatuwa masu matsakaicin digiri 6 brix.
Wani yanayin da aka inganta ta hanyar kwayoyin halitta shine abun ciki na lycopene. Kayan lambu na Embrapa sun haɓaka nau’in “BRS Zamir”, wanda zai iya kai har zuwa 144 µg/g, yayin da sauran matasan inabi na kasuwar Brazil suna kusa da 40 zuwa 90 µg/g.
Wannan cultivar yana da wani fa’ida mai mahimmanci: yana da amfani sosai saboda yana samar da ƙarin ‘ya’yan itace kowane gungu. Masu binciken sun gano kwayar halittar da ke da alhakin kara kuzarin matakin bifurcation na bunches, da kara yawan furanni har sau 3, sabili da haka, ‘ya’yan itatuwa.
Amfanin tumatir innabi mai dadi
Tumatir ɗin inabi mai daɗi yana kawo fa’idodi da yawa na kiwon lafiya: yana da wadata a cikin lycopene, wanda, ban da kasancewar sinadarin da ke ba da launi ga ‘ya’yan itacen, yana da aikin antioxidant, wato ikon kare ƙwayoyin halittar ɗan adam daga mummuna. sakamakon wuce haddi free radicals. Wannan yana rage haɗarin kamuwa da cututtuka na yau da kullum, ciki har da ciwon daji.
Har ila yau, tushen bitamin C ne, wanda ya sa ya zama babban abokin tarayya wajen warkar da konewa da raunuka. Bugu da ƙari, godiya ga adadin wannan bitamin, yana ƙara yawan ƙwayar ƙarfe, yana taimakawa wajen guje wa anemia.
Ko da yake “kanana”, tumatirin innabi mai daɗi na da fa’idodin kiwon lafiya da yawa, kamar kasancewar tushen bitamin C, kamar ‘ya’yan itatuwa irin su lemu da lemo.
Wani sinadari dake cikin tumatur din inabi mai zaki da ke da matukar muhimmanci ga lafiya shi ne potassium. Yana taimakawa wajen samuwar hakora a cikin yara da kuma karfafa kasusuwa, yana da mahimmanci don daidaitaccen aiki na tsokoki da sarrafa hawan jini, da kuma taimakawa wajen daidaita ma’aunin ruwa a cikin jiki, yana amfana da kwararar jini a cikin jini.
Folic acid kuma yana cikin tumatur ɗin inabi mai daɗi kuma yana da alhakin samar da jajayen ƙwayoyin jini, da kuma taimakawa wajen haɓaka metabolism.
Kuna son ƙarin fa’idodi? Wannan nau’in tumatir yana da ƙananan adadin kuzari. Hakanan ya dace da waɗanda ke kan abinci. Kowace naúrar tana da adadin kuzari 2,5 kawai. Tumatir na “Italiya”, alal misali, yana da adadin kuzari 11.
Yadda ake shuka tumatir innabi mai zaki
Ana yin noman kasuwanci na wannan nau’in tumatir a cikin greenhouses, a cikin “jakunkuna” ko vases. Zagayowar shuka yana ɗaukar kwanaki 60, daga shuka zuwa farkon girbi, wanda ke ɗaukar watanni shida. Bayan wannan lokacin, wajibi ne a sake dasa shi. Yawan aiki a kowace shuka shine, a matsakaici, kilo 10 a kowace shekara.
A cikin bidiyon da ke ƙasa, duba yadda ake yin wannan aikin:
Source: Mais Unai Agency.
Ana iya yin noman gida a cikin tukwane ko akwatuna. Don shuka, yanke tumatir a rabi tare da wuka, cire tsaba, wanke su a cikin sieve don kada ku rasa su kuma bushe su a kan tawul na takarda. Ana iya adana tsaba a kan tawul ɗin takarda a cikin firiji na ‘yan kwanaki.
Lokacin dasa shuki, tabbatar da cewa tukwane suna da ramukan magudanar ruwa, layi tare da faɗaɗa yumbu ko bargo na bidim, ƙara ƙasa mai ƙasa, takin da kuma shirya tsaba sama da ƙasa, tabbatar da cewa ƙasa mai ɗanɗano kawai ta rufe tsaba, da ruwa.
A lokacin ci gaban shuka, yana iya zama dole a aiwatar da ƙulla, wanda ya ƙunshi ɗaure tumatur a kan gungumen azaba, don hana shukar zama a ƙasa.
Wannan nau’in tumatir yana da kyakkyawan aiki kuma shine wani zaɓi na samun kudin shiga don noman iyali.
Noman wannan nau’in tumatir, wanda ya zama kasuwa mai mahimmanci, ya dace da bayanin aikin noma na iyali, tun da yake ana iya girma a cikin ƙananan yankuna tare da ƙananan tsari, kuma a lokaci guda samar da kayan aiki mai mahimmanci.
Shin kuna son labarin? Yanzu da kuka haɗu da innabi mai daɗi, kuna son ƙarin sani game da yadda ake shuka sauran nau’in tumatir? Duba tukwici masu girma.
Kuna iya yin alamar shafi wannan shafi
